文化
十大茶癡，除了陸羽還有這幾位
自古古人做癡人，不乏情癡，路癡。當(dāng)然茶界當(dāng)中也有茶癡。在我國歷史上對于茶葉的愛慕到癡的境界便有這么10位。今日就來看看他們是誰!NO.1陸羽陸羽被尊稱為“茶圣”，寫出了世界上第一部茶文化的專著《茶經(jīng)》，成為盛唐著名隱士，連皇帝都想找他品茶聊天
潔白的哈達(dá) 暖心的普洱
來自普洱市的5000噸低氟普洱茶首批抵達(dá)拉薩后陸續(xù)發(fā)放到藏民手中，8月17日，距離慶祝西藏自治區(qū)解放70周年大慶的日子越來越近，雅魯藏布江歡快的浪花仿佛經(jīng)典的藏歌吟唱。由普洱市政府代表團(tuán)團(tuán)長、市政府白兆林副市長帶隊(duì)，普洱市供銷合作社黃奇彪主任
雙陳：關(guān)于普洱茶的拼配，這一點(diǎn)，你一定要知道
拼配，如同在一日三餐的制作方面對于食材的選擇，配料和作料在烹飪過程中放多少，配比和作料種類，都會對肉類和菜蔬的甜爽口感產(chǎn)生最直接的影響。普洱茶的拼配，與生活中的搭配理念幾乎同理。高明的大廚會通過對食材的選擇，配料和作料的精心調(diào)制，激發(fā)出食物最
國畫中的中華茶道
清代江蘇嘉定人陸廷燦(字幔亭)曾任崇安知縣，負(fù)有進(jìn)獻(xiàn)武夷茶之責(zé)。為盡責(zé)，亦有情趣，其于采摘、蒸焙、湯候頗多觀察研究，查閱有關(guān)茶書，分析見聞，遂成一代茶學(xué)重鎮(zhèn)。其《續(xù)茶經(jīng)》仿陸羽體例，對歷代茶事均有論及。但其第九章《茶之圖》在內(nèi)容上與陸羽略有差
摯友如茶，相顧無言，你卻懂我
一杯清淡的水，在放了幾片茶葉之后，突然生出了幾絲綠意來，而那干枯了葉片，在很短的時(shí)間里舒展開來。此時(shí)，我仿佛聽到茶在那一刻輕輕地說，隨君沉浮，我讀到過這樣描寫飲茶的美妙感覺。茶湯入口、齒頰余香，潺潺過喉、馨香沁入心扉，令人回味無窮。由茶的感覺
一盞福建，驚艷世界！
福建，歷來就是茶香四溢的省份。喝茶如同一日三餐，早已深入每個(gè)福建人的靈魂，甚至成了一種“舌尖鄉(xiāng)愁”。新朋故友遇見了，定然是拉了手，來上一盞茶，絮絮叨叨。喝的是生活，是事業(yè)，是情懷。△北峰圖片來源：程惠萍縹緲的茶霧里，回望福建1600多年的產(chǎn)茶
愿有一杯茶在等你
一杯茶，為你打開一個(gè)世界的門，美好，和諧，純凈，有趣，寬廣，無限拓寬你的認(rèn)知，升華你的心靈體驗(yàn)。用你的初心，遇見一杯屬于你的茶，許一款茶的品質(zhì)，了悟自我的品質(zhì)追求。茶有茶香，您可有心香？茶用香魂，氣感與你相遇，您用什么品質(zhì)與世界相遇。一杯茶，
在一盞茶里品讀一座城的文化脈動
一盞茶一座城——大眾茶館的回歸與價(jià)值今年4月2日，福州市政府印發(fā)《福州市大眾茶館試點(diǎn)建設(shè)工作方案》，提出利用已建成的公園、歷史文化街區(qū)、景區(qū)等場所率先打造15個(gè)以上大眾茶館。何謂“大眾茶館”，根據(jù)《方案》中描述“開設(shè)讓普通老百姓喝得起、喝得安
雨潤雅安生茶香
成都西南方向百余里，便是雅安。雅安地處四川盆地和青藏高原的交匯地帶，素有“川西咽喉”“西藏門戶”之稱。雅安的蒙頂山，是成都平原向西延展的第一個(gè)臺地。這里山嶺環(huán)抱季風(fēng)，暖濕氣流交匯，在喇叭口狀的蒙頂山東面升騰翻滾、飄然降落。豐沛的雨水，造就了獨(dú)
看看老外是怎么開茶館的？
在茶文化興盛的中國，茶空間也在發(fā)生日新月異的改變。似乎咖啡館才需要前衛(wèi)的設(shè)計(jì)，而傳統(tǒng)茶葉店的設(shè)計(jì)經(jīng)常是一成不變的傳統(tǒng)味道，讓年輕人有些望而卻步。拋開中國人飲茶的思維定勢，不如讓我們來看看老外開的茶葉店長什么樣吧?TEAMOUNTAINTeaM
對茶道的批判和改革論
在探討茶事、茶會的改革之前，首先要回顧前人對茶道的批評和改革理論。長久以來，茶道是不被允許批評或改革的，在我看來，歷史上只有利休和山上宗二兩人曾有過批判性的態(tài)度，這從《山上宗二記》中可以看出。最有趣的軼事集《茶話指月集》中，既有利休受邀參加茶
攜一縷陽光，賞一盞茶茗
生命中，總有那么一個(gè)人陪你看過風(fēng)景，總有一雙手溫暖你前行的路，總有一首歌讓你聽著就淚流滿面，總有一段文字讓你不忍觸碰，埋藏在心底。當(dāng)有一天，站在歲月的彼岸回望，那些純真的年月，那些滄桑的磨礪，都變成泛黃的記憶，終是感動了時(shí)光，也感動了自己。季
茶助繪事在海外
茶助繪事,畫繪茶情，茶也給畫家以靈感,以創(chuàng)作的激情和沖動。海外也有許多以茶為題材的繪畫作品。今天與您分享的是余悅所撰寫的《茶趣異彩·中國茶的外傳與外國茶事》（光明日報(bào)出版社1999年8月出版）中第五章的內(nèi)容。日本的《明惠上人圖》,塑造了在日本
飲一壺清茶，讓一份寧靜入住心間
茶打動你的方式，不是輕聲軟語，而是無聲陪伴。茶，本就是一片普通的樹葉，它被發(fā)現(xiàn)，被飲用，它開始變成我們生活的一部分。當(dāng)我們開始喝茶，念著的是它的味，想著的是它的香氣。我們用各種我們所能想到的形容詞和名詞去形容它的形、它的色、它的味，讓它變成能
人生無需奢侈，只需一間書房茶室
書房茶房是一個(gè)治愈的存在，而這種治愈與直接的治愈不同，書與茶更多是來自內(nèi)在的治愈。在人們看來每一個(gè)書房，其實(shí)都是隱形的“享受茶的地方”。書房與茶是一種毫無違和感的搭配，兩者結(jié)合在一起，不論是緊張還是疲憊，都會不知不覺煙消云散。恬靜怡然的空間，
陳椽先生的《茶業(yè)通史》（二）
茶助文思，詩與茶事，兩者相輔相成，兩者相得益彰。陳椽先生的《茶業(yè)通史》中可見，既有專門寫茶者，也有稍及茶事者。今天與您分享的是余悅所撰寫的《茶趣異彩·中國茶的外傳與外國茶事》（光明日報(bào)出版社1999年8月出版）中第五章的內(nèi)容。除了前面所引的外
陳椽先生的《茶業(yè)通史》（三）
茶助文思，詩與茶事，兩者相輔相成，兩者相得益彰。陳椽先生的《茶業(yè)通史》中可見，既有專門寫茶者，也有稍及茶事者。今天與您分享的是余悅所撰寫的《茶趣異彩·中國茶的外傳與外國茶事》（光明日報(bào)出版社1999年8月出版）中第五章的內(nèi)容。英國大詩人雪萊作
淡是人生最淳樸，也是最真的味道
茶，淡淡的。淡是人生最淳樸的，也是最真的味道。如茶，只是以微末，而青碧于生活之間。不過尋常草木，不過瑣碎點(diǎn)滴，不過浮云藏匿了時(shí)間，亦不過，白晝的塵埃落定了一顆夜晚的心。寂寂的日子，繁累之余偷得幾枝梧桐疏影的慵懶，讓一些泛黃的記憶在心頭幽幽回暖
普洱茶從香港茶樓走向世界
01地理因素結(jié)緣在晚清，云南與內(nèi)陸交通不便，到達(dá)沿海港口的交通,向東經(jīng)過廣西或向南經(jīng)過越南再轉(zhuǎn)入香港,要比北上四川再經(jīng)長江東下到上海的交通便捷一些。所以云南的商品要想出口，多半會選擇廣西的北?；蛘呦愀?。但這個(gè)“交通便捷”要打個(gè)引號，因?yàn)楫?dāng)時(shí)云
鐵觀音長盛不衰的秘密
一中國是茶的發(fā)源地。全國的大部分省都出產(chǎn)茶葉，有名茶的縣，超過一百個(gè)。安溪就是著名的茶鄉(xiāng)，在業(yè)界大名鼎鼎。飲食，是人類生存的第一要素。茶、咖啡和碳酸制品，是目前最常見的三大飲料。以飲用人數(shù)論，茶，無疑是第一位?，F(xiàn)在全世界共有44億人飲茶，遠(yuǎn)遠(yuǎn)
