文化
大雪：冷熱幾韶華 風(fēng)雪一席茶
今日，大雪古人云：大者，盛也，至此而雪盛也。大雪節(jié)氣的到來，此時(shí)氣溫驟減，明顯轉(zhuǎn)寒，預(yù)示著仲冬時(shí)節(jié)的正式開始。大雪節(jié)氣意味著天氣愈來愈冷了，與節(jié)氣相對(duì)應(yīng)的種種現(xiàn)象也昭示著我們需要加強(qiáng)御寒保暖的工作了，今天有多少茶友養(yǎng)生護(hù)體了呢？大雪過后，天氣
茶文化與現(xiàn)代化(十)
茶藝表演并不是目的，而只是手段。我們的茶藝館不能只是滿足于搞表演，更重要的是增加自己的文化內(nèi)涵。因此，我們所希望看到的是，在不遠(yuǎn)的將來，我們的大眾，都能夠以各自的優(yōu)雅技藝和自然心態(tài)去待客泡茶。這才是中國茶文化真正復(fù)興的日子。今天與您分享的是余
喜歡簡(jiǎn)約的日子，只想和你一起喝茶
喜歡簡(jiǎn)約的日子，用思想記錄歡笑與平淡。享受一盞茶的時(shí)光，守候平淡的日子。感知?dú)q月的美好，感悟時(shí)光的價(jià)值。在紛繁的世界，給自己留一個(gè)空間，拋開煩惱與憂傷，戀眷于筆墨清香，遠(yuǎn)離喧囂與追逐，享受愜意與安然。聆聽一段音樂，品讀優(yōu)美的文字，心存一份感動(dòng)
飲一盞茶，為生命留白
《晉書》記載，太尉庾亮因朝中發(fā)生叛亂而逃出京都，打算聯(lián)合陶侃征討叛軍。見面之后，陶侃見庾亮風(fēng)流儒雅氣度不凡，頗有好感，于是邀他一同吃飯。酒過三巡，茶過五味，席間氣氛漸漸融洽，忽然上來一盤薤頭，庾亮吃的時(shí)候順手留下薤頭根部的薤白。陶侃問他:“為
茶是否能讓你想起童年的美好回憶？
首先向各位讀者朋友們簡(jiǎn)單介紹一下我自己，我是Julien，我來自法國。我對(duì)中國茶的喜愛跟大益有著解不開的緣分，在中國讀書時(shí)，有幸參加大益茶道院組織的茶會(huì)體驗(yàn)活動(dòng)，讓我對(duì)普洱茶有了新的認(rèn)識(shí)，對(duì)中國茶文化的熱愛也更深了一層。非常高興能夠通過這個(gè)平
茶從來不說話，生命從來不喧嘩
心靜，是一種生活態(tài)度，不爭(zhēng)，不躁，不妄動(dòng)，身可以勞累，心要淡定、寧靜。飲茶，是一種習(xí)慣，不聞，不問，不爭(zhēng)論，只留片刻的寧靜給自己憩息。悠靜清淺的時(shí)光里，提一桿枯瘦墨筆，書一闋婉詩雋詞，煮字為茶，以文療饑。時(shí)而行吟在綿雨霏霏的白沙堤畔，時(shí)而馳騁
“駕乎津門，直逼滬上”的茶葉港——“東方芝加哥”漢口
中國的很多城市，在西強(qiáng)東弱的近代背景下，都曾有過“洋氣”的稱號(hào)。比較耳熟的，上海是“東方巴黎”，哈爾濱是“東方莫斯科”。還有一個(gè)漢口是“東方芝加哥”。1858年，《中英天津條約》簽訂，漢口是通商口岸之一。1861年，漢口正式開埠，對(duì)外貿(mào)易起飛
無糖茶進(jìn)化史：東方樹葉如何改變了年輕人的飲茶習(xí)慣
2021年臨近年底，總結(jié)今年的飲料市場(chǎng)，最大的黑馬可能不是新品牌，而是一款老產(chǎn)品：堅(jiān)持了十年、一度被稱最“寡淡無味”飲料之一的東方樹葉，不僅全年迎來翻倍級(jí)增長(zhǎng)，而且成了年輕人追捧、風(fēng)靡小紅書的國民飲料。茶，本來是中國國飲。但將“茶”裝入瓶子，
泡茶的心態(tài)應(yīng)該是什么樣的？
如果學(xué)人對(duì)所沖泡的茶有明確而深入的認(rèn)知，那么在沖泡這類茶時(shí)，會(huì)將這種認(rèn)知以一種明確的感受帶入沖泡中，而擁有這樣明確感受的沖泡直接會(huì)導(dǎo)致茶湯更加立體、清晰、飽滿。這也就是所說心態(tài)在泡茶中的作用。當(dāng)然，最好的心態(tài)，是無心態(tài)，或者說是沒有刻意的心態(tài)
沒有最好的茶，只有最適合你的茶
很多茶友都有如此感受，一旦愛上茶，經(jīng)常喝茶，就會(huì)很難戒掉。有時(shí)雖然說不上為什么，就是喜歡那個(gè)感覺。遇到一杯好的茶，湯汁飽滿，淡淡的陳香，入口略微苦澀，苦過之后，微微的甜，回味無窮舌底鳴泉。茶千姿百態(tài)，不同的山頭，不同的樹種，有不同的味道。同一
茶品即人品，這些行為請(qǐng)注意
“客來敬茶”，這是中國人最早重情好客的傳統(tǒng)美德與禮節(jié)?？此坪?jiǎn)單的一杯茶，其實(shí)暗含了許多學(xué)問。通過沏茶、倒茶、聞茶、飲茶等動(dòng)作，往往就能體現(xiàn)出一個(gè)人待人接物的禮儀。在茶桌上，留意細(xì)節(jié)，知禮懂禮，有一些行為是不可以做的。主人不介紹茶沒弄清楚客人喜
草船借箭的時(shí)候，諸葛亮一定在船上喝茶
幾乎每個(gè)中國家庭書柜里都有擺的一套書，一定是中國古典小說中最負(fù)盛名的四部著：《三國演義》、《西游記》、《水滸傳》、《紅樓夢(mèng)》?！度龂萘x》作為中國古代第一部長(zhǎng)篇章回小說，描寫了從東漢末年到西晉初年之間近100年的歷史風(fēng)云。其中《三江口周郎縱火
天寒茶暖 話盡心事
茶，是一種淡然愜意的閑適；冬，是一種廓然空闊的心緒；煮，是一次過程，也是一個(gè)等待。等待著變化，等待著驚喜……茶事里總有許多心情際遇，往日思緒，人間緣分，紛紛擾擾，總能在茶里浸潤(rùn)，散漫開來。投茶入水，隨著溫度提升，看熱氣一點(diǎn)點(diǎn)彌漫，茶香漸漸氤氳
老外眼里的10大名茶，你能想象得到嗎？
印度奶茶：這是印度人每天生活中所必需的事情。在印度制作奶茶時(shí)所添加的香料，也會(huì)因地區(qū)的不同或喜好的不同而有所差異?；旧?，印度奶茶是由四種材料所組合而成的：濃郁的紅茶、牛奶、多種香料，以及糖或蜂蜜。其中，丁香、姜、胡椒、豆蔻以及肉桂則是一般最
人生如茶，清醒自知
“一書一茶一知己，一朝一暮一人生。人的一生很短，所有的悲喜，只在一壺簡(jiǎn)潔的清茶中。”最清凈的生活，是去除雜念，歸隱山林，做一個(gè)簡(jiǎn)單的人。書中見天地，茶中悟道，知己交心。余生，孤獨(dú)也好，清凈也罷，唯獨(dú)不再糾纏不清。三毛寫道：“茶如人生，第一道茶
大益茶道英語：How to pry apart（撬散）a puer tea cake?
茶/道/英/語很多小伙伴第一次接觸普洱茶時(shí)，都會(huì)對(duì)這種或餅或磚或沱的緊壓茶感到十分新奇，更別說外國小伙伴了，甚至都不知這種茶買來要怎么喝。于是乎，一些國外的售茶網(wǎng)站就會(huì)給這些普洱茶新手們科普撬茶小知識(shí)。小編就在這些文章下發(fā)現(xiàn)了一些有趣的留言，
大益FM：泡茶有技巧 tea brewing skills
57泡茶有技巧teabrewingskills知識(shí)重點(diǎn)：theamountofdryleaves投茶量watertemperature水溫steepingtime浸泡時(shí)間teatowaterratio茶水比Forpuerhtea,thetea
一盞清茶，不問西東
一盞清茶，始終清香撲鼻，一段徹骨傾心，清澈透明的相遇，何嘗不是生命的恩澤？一席茶事后，各自珍重，如此塵緣，來世，又何止回眸五百年，一壺暖茶，茶語馨遠(yuǎn)，在歲月的千回百轉(zhuǎn)處，熨燙如初。軒窗清朗，素席抱真案上一花，賞一季嫣然席間一琴，聽一夜秋風(fēng)幽簾
人生這杯茶
人生好比是一壺茶，喝的人多，喝懂的人卻很少。喝茶既是一種簡(jiǎn)單的行為，也蘊(yùn)含了深深的哲理，從小小的茶壺中感悟人生，在茶葉的滋味中讀懂人生沉浮。茶葉與水的融合，形成獨(dú)具風(fēng)味的茶湯，這濃淡不一的味道里蘊(yùn)藏著不同的人生。而真正懂茶的人，會(huì)更懂得人生。
你喜歡喝的茶，暴露了你的性格，看看你是哪種茶？
人之性格，各式各樣，但從其所喜之物，往往可窺見一些內(nèi)在。茶有千種，從一個(gè)人對(duì)茶葉的喜好選擇，也可以看出一個(gè)人的性格。一個(gè)人喜歡一種茶，這種茶必定與其有相似之處。今天，就和大家聊聊如何喝茶看性格(純屬娛樂，別太較真!)白茶茶語：簡(jiǎn)單、大方白茶可
