文化
品茶分三口：一品在境，二品在味，三品在情
中國人用茶始于神農(nóng)時代，已有4000多年歷史，不斷成為很多人的生活習慣之一，并衍生出品茶的雅致風俗。品字有三口，這就意味著在用到“品”這種飲鑒方式時，需要一口一口慢慢喝，用心體味品飲對象。一品在境，二品在味，三品在情。一品在境一品，飲茶需要環(huán)
小事茶一杯，大事茶一壺
太多的時候，心所要的不是足夠多，而是足夠歡喜。漫長的一生中，有茶的陪伴，有它帶給我們內(nèi)心的充實與喜悅，就已經(jīng)是一種幸福。去邂逅一杯好茶，邂逅幾分歡喜。佳茗、美瓷、良辰、美景，邀得老友相聚，一起沏茶小憩。塵世的喧囂被沖泡成手中的一杯清茶，任湯色
相由心生，茶由心選
茶之用，性苦寒，一味者，茶與禪。能明心，可見性，其三德，廣流傳。坐禪時，徹不眠，若滿腹，助消化。又明目，又解渴，又生津，祛肺痢，保健康，善護齒，皆長養(yǎng)，諸善根。禪茶茶本清淡，心有清靜，用人性泡出茶性。做茶如做人，茶品即人品，茶德即人德。什么樣
茶對哈尼人來說有多重要？
這是一首廣泛流傳在李仙江流域哈尼族地區(qū)的民歌，從中我們可以看出作為飲用的茶在哈尼族的農(nóng)耕生產(chǎn)生活中有著獨特的地位，可以說到了一日無茶百事無聊的地步，甚至用它來比喻為少了茶猶如“一個男人沒有了婆娘”。在哈尼族的生活中，普普通通的茶葉已不僅僅只是
茶，讓你的生活更有儀式感
為什么生活需要儀式感？有這樣一個回答：如同荒蕪中栽一株怒放的木槿花，滿目破敗中尋一抹風景，我們追求儀式感，大抵也是因為想在乏味瑣碎的生活中，極力去觸摸點滴的歡喜。一個活得有儀式感的人，目之所及往往有驚喜之處。倘若你有以下三個跡象，說明你的生活
茶有風情萬種，正如人生百態(tài)
有一句佚名詩云：“半壁山房待明月，一盞清茗酬知音”?？梢娋又坏缢砭由钌铰?，亦能心境自如，待明月升起，沏上一壺淡茶，款待知音，靜靜地品味茶帶來的恬淡與清香。花香蝶自來，茶香人自品，執(zhí)杯共談日月，卻不問花開幾許，只問淺笑安然，千言萬語
“客來敬茶”的由來和演變（四）
客來敬茶，以茶敬客，以茶會友是人類生活中一種很高尚的行為，是純潔的美德，是文明中一種同樂、互愛、敘話、祝健的一種總合體禮節(jié)，是近代社會人際關(guān)系的主要內(nèi)容。今天與您分享的是余悅所主編的《茶理玄思·茶論新說攬要》（光明日報出版社2002年4月出版
“客來敬茶”的由來和演變（三）
隨著茶葉生產(chǎn)的發(fā)展，如客來敬茶的形式和方法各有差異，而且促進茶器、茶具、陶瓷和食點等的發(fā)展。所以說客來敬茶的茶文化影響面是廣泛的。今天與您分享的是余悅所主編的《茶理玄思·茶論新說攬要》（光明日報出版社2002年4月出版）中論文摘要的內(nèi)容。南韓
周末，給自己一盞茶的閑暇
“閑”字，古代人是怎樣寫的？繁體字寫為“閒”，原來是在門里望見月亮，多美！讓人想起有月亮的晚上，晚風清涼，秋蟲唧唧，月光如水水如天。一位綺年玉貌的女孩倚在門前，抬起頭見當空皓月。古代的月亮，是最詩意的一枚。它被詩人別在衣襟上，被畫家描繪在宣紙
黃山歸來不看岳，黃山毛峰味獨稀
“世界那么大，我要去看看”。明代徐霞客走遍了全國名山大川，成為了地理學家，留下了60多萬字的《徐霞客游記》，有“千古奇人”之稱。他兩游黃山，贊嘆“薄海內(nèi)外無如徽之黃山，登黃山天下無山，觀止矣!”黃山集天下山水之大成，有“天下第一奇山”之稱，以
茶喝多了，人在不知不覺中改變
喝茶，只是生活的一部分，并不能給生活帶來根本的改變，但是茶喝多了，身體愈發(fā)覺得通透，生命的狀態(tài)讓人更舒適、更輕松。茶喝多了，長相年輕。愛喝茶，堅持常品常飲茶的友，由于茶的物質(zhì)功用早已經(jīng)被無數(shù)證明，美容養(yǎng)顏、消自由基，抗衰老。這些是從茶的生化分
為什么是淺茶滿酒？
俗話說，倒茶七分滿，留得三分人情在；似乎有道理，然而照此說法，杯子倒?jié)M難道就沒有人情了嗎？酒席上熱烈的氣氛和豪言壯語似乎比品茶時濃得多。淺是茶，細細味來，還是很有道理。泡綠茶的杯大多是玻璃杯，便于觀賞茶葉在水中徐徐舒展，婀娜多姿，但玻璃杯隔熱
這份新鮮出爐的“茶旅地圖”，解鎖春節(jié)旅行新姿勢！
新春佳節(jié)進入倒計時，你會給自己和家人安排什么別樣的旅行呢?近日，南平茶旅地圖上線，可解決了節(jié)日出行規(guī)劃的大難題~如果您對茶感興趣，不妨到南平走一趟。這是一份為茶旅量身定做的游玩指南，將南平山、水、茶濃縮于一圖，羅列了茶主題的景點、線路、美食，
馬來西亞藏家：以前，寺廟里有很多陳年六堡茶
講述者：洪福德(生于1965年，檳州茶藝文化協(xié)會會長，現(xiàn)居馬來西亞檳城)我從1996年開始收藏六堡茶。起初，我不太習慣六堡茶的口感，喜歡的是像鐵觀音、巖茶等清香型茶葉。后來，我品飲到有藥香的陳年六堡茶，從此就開始收藏陳年六堡茶。早期，很多陳年
半盞淳茶方寸潤 修德養(yǎng)性凈心靈
喝茶，是一個由表及里的過程，從對茶的色香味形的品味，慢慢進入茶的內(nèi)核，領悟茶之精神。茶水對人的滋養(yǎng)，從口舌到周身，到人的精神世界。茶之所以如此迷人，也正是在于其深刻的內(nèi)涵。茶樹對生長地沒有特別要求，不論土質(zhì)肥沃與貧瘠，哪怕是在荒山上瓦礫堆里，
你不知道的貴州 “烹茶煮水三足崎”，到遵義鳳岡體驗貴州悠久茶文化
貴州是產(chǎn)茶大省，茶文化也有著悠久的傳承。遵義的鳳岡就是貴州茶文化的代表之一。位于鳳岡縣城南14公里處，有一座洞窟名叫太極洞。此洞形成于兩億多年前，是全國迄今為止罕見的礫石結(jié)構(gòu)洞窟。據(jù)《貴州省志•名勝志》記載：太極洞，晴天早晨洞口罩著一層輕霧，
寒英煮綠塵——談雪水沏茶
“寒英”喻雪，“綠塵”指茶末，合起來就是用雪水沏茶，在古時一直被茶人推為時尚。元代謝宗可《雪煎茶》詩云：“夜掃寒英煮綠塵，松聲入鼎更清新。月團影落銀河水，云腳香融玉樹春。”用雪煎茶的情景寫得生動入微。古人認為，雪水不含雜質(zhì)，融化后，不但水質(zhì)具
“茶”與“廉潔”有什么關(guān)系？
中國茶文化歷史悠久，底蘊深厚，貫穿了社會的方方面面。生活中，人們以茶待客，俗稱茶禮;佛家中，禪者以茶清心，稱為禪茶一味;修身時，人們以茶養(yǎng)性，看淡世事，放空身心;官場上，人們以茶養(yǎng)廉，謂之清廉。自古以來，清官廉吏皆能吃苦、有氣節(jié)、甘于清淡、愿
為什么喝茶要敲桌子？敲幾下才算正確?
廣東的餐桌上有這樣的習慣，當別人給你倒茶或酒時，他們總是喜歡彎腰敲桌子，有時是一兩次，有時是兩次。"我第一次看到它的時候，我覺得它很奇怪，甚至很粗魯，但事實上，這兩個人都隱藏著一種茶禮節(jié)！作為一個廣東人，從小就在這樣的環(huán)境中長大，他自然就學會
法國第一代茶葉品牌有哪些？
各位茶友們大家好，從今天開始我們將通過一系列文章來了解一下法國最主要的幾個茶葉品牌。今天的這篇文章是這一個小系列文章的開頭。當前法國主要茶葉品牌可分為三種：第一種品牌源自于法國19世紀的殖民時期。那時許多法國本土公司專門購買法國殖民地具有民族
