文化
南糯山：亦近亦遠(yuǎn)的詩(shī)意
南糯山古茶園的美好想象都在這里南糯山，勐海一座知名的古茶山，雖然離景洪近，通達(dá)條件便利，但因?yàn)楹０屋^高，非常幸運(yùn)地躲過(guò)了橡膠林的侵蝕，這里以完好豐茂的森林植被而聞名。世居于此的僾尼人崇拜自然，信奉萬(wàn)物有靈，從不輕易損毀森林。越往山林深處行進(jìn)，
顯微鏡下的茶湯，藏著一個(gè)不一樣的宇宙
有人做了一個(gè)關(guān)于茶葉的有趣實(shí)驗(yàn)，把中國(guó)幾大茶類用標(biāo)準(zhǔn)的方式?jīng)_泡，然后用1500倍電子顯微鏡觀察。于是，一段神奇的“星際穿越”之旅就此開始。生普·星球茶葉類型：易武散茶生普的茶湯沒(méi)有透明狀的圓點(diǎn)，而是趨于黑色的斑點(diǎn)，并且不圓，是不規(guī)則的形狀。生
茶喝多了，心靈就逐漸豐滿
喝茶是生活的一部分，茶喝多了，身體愈發(fā)覺(jué)得通透，生活狀態(tài)讓人更舒適、更輕松。愛(ài)喝茶，堅(jiān)持常品常飲茶的朋友，在茶里，獲得精神愉悅，心理上的快樂(lè)自在。心態(tài)好，自然年輕快樂(lè)。茶，自天然，茶人，淡然，茶性儉，不媚奢華，愛(ài)喝茶的友，多喜淡雅、手工、亞麻
一間心儀茶室，勝過(guò)一切繁華
茶館是專門飲茶的地方，叫法五花八門，有茶館、茶樓、茶坊、茶肆、茶寮等，很多還帶有其他功能，如打牌、聽?wèi)?、下棋、猜謎語(yǔ)。茶館是一間房，又不單是一間房，它有好聽的名字：云來(lái)茶樓、香茗居、仙來(lái)茶樓等。進(jìn)茶館的人，沖著解渴的不多，多是來(lái)消磨時(shí)光。最好
茶席之美，茶席設(shè)計(jì)的結(jié)構(gòu)技巧
茶席設(shè)計(jì)的結(jié)構(gòu)結(jié)構(gòu)，是物質(zhì)系統(tǒng)內(nèi)各組成要素之間相互聯(lián)系、相互作用的規(guī)律方式。由于茶席的第一特征是物質(zhì)形態(tài)，因此茶席也必然擁有自身的結(jié)構(gòu)方式。這種結(jié)構(gòu)方式，主要表現(xiàn)在空間距離中，物與物的必然視覺(jué)聯(lián)系與相互依存的關(guān)系。茶席是由具體器物所構(gòu)成，包括
把整個(gè)春天，釀成一杯春茶
把整個(gè)春天，釀成一杯春茶，一片春光中有久違的云霧山川，更有超脫于塵外的寧?kù)o淡然。春天，有一種期待叫春茶春風(fēng)十里。采茶人在風(fēng)景優(yōu)美、云霧繚繞的清泉山石間，承擔(dān)著茶從茶葉到飲品，經(jīng)手采摘的第一道工序，幽幽山谷，空翠濕衣。茶經(jīng)過(guò)不斷的揉捻，褪去了艷
西湖龍井時(shí)間到了！
林語(yǔ)堂說(shuō)，春天要做的三件事，“賞花、踏青，喝西湖龍井”。春分將至，杭州也即將進(jìn)入西湖龍井時(shí)間。風(fēng)中帶來(lái)暖意，柳樹泛起鵝黃，不由得讓人想嘗嘗那屬于春天的西湖龍井。今兒我們就來(lái)提前解解饞!靜待好茶上新!有種春天的味道，叫西湖龍井!素有“綠茶皇后”
不必刻意遠(yuǎn)行，茶里也有千山萬(wàn)水
多少人選擇背起行囊，游歷四方；多少人選擇繼續(xù)工作，實(shí)現(xiàn)理想。一場(chǎng)旅行，對(duì)很多人是奢望，沒(méi)有足夠的錢，沒(méi)有流浪的心，拒絕人潮擁擠，拒絕暴漲的票價(jià)。報(bào)了個(gè)旅游團(tuán)，跟著一群湊在一起的陌生人，上車睡覺(jué)，下車吃飯，景點(diǎn)拍照......你以為這是旅游，其
邂逅“秘境古茶記”
來(lái)這里的人本想著把盞一杯香茗，任絲絲幽香沖淡浮塵，沉淀下渾濁的思緒。但當(dāng)與珍藏多年的普洱相見時(shí)，那股被歲月浸潤(rùn)、被時(shí)光剝離，從年輕的濃烈香氣，到如今的已超越了茶本身的味道的成熟馨香，讓人迫不及待，去品嘗一壺茶韻悠悠。每一個(gè)來(lái)“秘境古茶記”的人
從茶性中看到人性
時(shí)間走過(guò)兩年多，我們和新冠病毒的糾纏還遠(yuǎn)未結(jié)束。近期國(guó)內(nèi)的疫情反復(fù)，逐漸習(xí)慣的同時(shí)，我們似乎也在這個(gè)過(guò)程中，逐漸修煉心性，更換了更多更豐富的認(rèn)識(shí)世界的視角。或許現(xiàn)在仍無(wú)法斷言疫情將在何時(shí)真正結(jié)束，但是，我們?cè)诓璧呐惆橄?，已?jīng)擁有了更多的勇氣、
冥冥中暗合“天人合一”的茶與人
茶，人，在草木間，冥冥中暗合了“天人合一”的境界追求。在西方的基督教思想中，有兩個(gè)基礎(chǔ)性的概念，第一人在上帝面前是渺小的，是卑微的，是有罪的;第二正因?yàn)槿舜嬖谏鲜鼍窒扌裕匀伺c天之間，人與神之間，是存在著本質(zhì)性的阻隔，也就是說(shuō)天與人，神與人
茶藝師的自我修養(yǎng)
茶藝師的素養(yǎng)要求很多，比如服飾美，儀態(tài)美，操作規(guī)范，心靈高潔等，茶藝師不僅講究外在形象，更應(yīng)注重內(nèi)在氣質(zhì)的培養(yǎng)。要想成為一名優(yōu)秀的茶藝師，不僅是茶藝動(dòng)作是否準(zhǔn)確到位，還要有人文氣質(zhì)，有個(gè)人的茶藝風(fēng)格。茶藝師的舉止表露著思想及情感，要求做到動(dòng)作
以“種茶為生”的拉祜族
拉祜族是云南特有的少數(shù)民族之一，有“拉祜納”、“拉祜西”、“苦聰”等支系。“拉祜”二字意為火烤虎肉的意思。歷史上，拉祜族被稱為“獵虎的民族”，拉祜族的男子主要承擔(dān)的是狩獵的工作任務(wù)，而類似種植稻谷、茶葉等農(nóng)作物類的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工作則主要由女子負(fù)責(zé)
蘇軾，中國(guó)茶藝術(shù)之魂（下）
是蘇軾，把飲茶的整個(gè)過(guò)程詩(shī)意化。這個(gè)工作，別的詩(shī)人也做過(guò)，但沒(méi)人比他做得更好。“蟹眼已過(guò)魚眼生，颼颼欲作松風(fēng)鳴。蒙茸出磨細(xì)珠落，眩轉(zhuǎn)繞甌飛雪輕。銀瓶瀉湯夸第二，未識(shí)古今煎水意。君不見昔時(shí)李生好客手自煎，貴從活火發(fā)新泉。又不見今時(shí)潞公煎茶學(xué)西蜀
《讀懂中國(guó)茶》 茶道美學(xué)的優(yōu)雅漫步
飲茶一道，向來(lái)“知易行難”?？纯床钑⒒旎觳钑?huì)，也能說(shuō)出幾句“禪茶一味”“微苦回甘”之類的粗淺概念。但要真的將茶葉的品類、口味、品質(zhì)以及種茶、制茶、泡茶和品茶的全過(guò)程了然于胸，則絕非易事。馬哲峰老師的《讀懂中國(guó)茶》一書，以通俗淺近的流暢文筆，
一盞茶 一本書 生活閑滋味
“茶”字拆開，就是人在草木間。草木乃是人生之本，故而生活就是一杯茶，甘苦并重，恰到調(diào)制方能換來(lái)層香迭溢的境界。茶有杯容，人亦需容器。人生的容器，并不需如俗見者那般大而無(wú)當(dāng)，動(dòng)輒上達(dá)寰宇，下至天地。其實(shí)得一屋足矣，只是這屋應(yīng)當(dāng)隨著自身心境和腳步
歷史中的六安茶號(hào)的徽六名茶
說(shuō)的徽六名茶，過(guò)去的名氣可比現(xiàn)在大的多，在《皖西各縣之茶業(yè)》一書中就提到“徽六名茶”。原文是這樣說(shuō)的【徽六名茶】自昔馳名。品質(zhì)之佳夙多賞監(jiān)鑒。實(shí)則“六安”之名，始自宋代以后，因宋于六置“六安軍”故也。宋代以前，地屬壽州，本區(qū)名產(chǎn)，霍山為著：所
廣西六堡茶與湖南安化黑茶有什么不同？
之前，我們給大家探討了廣西六堡茶與云南普洱茶熟茶有什么區(qū)別?今天我們將給大家介紹一下六堡茶與湖南安化黑茶的區(qū)別。雖然兩者同屬黑茶，但在原料、工藝等方面還是有不少差異。1、歷史文化六堡茶為中國(guó)千年名茶，因原產(chǎn)于廣西梧州市蒼梧縣六堡鄉(xiāng)而得名。在清
每個(gè)人，都需要好好的喝一杯茶
茶，看似簡(jiǎn)單，實(shí)為難得。茶，源于自然，汲日月精華，沐春秋洗禮，才有山魂水魄的靈性。它是攻補(bǔ)兼?zhèn)涞牧硷嫞饶苌贤^腦，令思緒頓開，又能下通腸道，令體內(nèi)舒暢，大概沒(méi)有別的什么飲品，能像茶這樣，既有益身體又有益思考了。茶里，有云的身影，有雨的情懷。
茶與日本：產(chǎn)自中國(guó)的茶，如何變成了日本的“道”？
茶葉是中國(guó)人十分自豪的本土作物，在古代中日交往的過(guò)程中，茶葉被一批又一批的日本僧人帶回祖國(guó)。長(zhǎng)期盛行禮制的日本人，從他們對(duì)中國(guó)古代禮儀規(guī)矩的理解中創(chuàng)設(shè)了獨(dú)特的日本茶道。今日就跟著瓷兒來(lái)了解一下日本茶道中的精神禮儀吧!一、茶葉的起源與日本的優(yōu)勢(shì)
