文化
每一種茶的滋味，就像讀不同的古詩
茶之為物，生于五岳山靈，承豐壤之滋潤、受甘霖之霄降，吸天地之靈氣，孕日月之精華，再以清純潔凈的山泉水沖泡，不僅是人們解渴的甘露，更能怡神養(yǎng)性，達(dá)意傳情。古人說，品茗賞藝、含英咀華，能令人寵辱偕忘、心曠神怡，能令人暫拋世俗功名利祿，忘卻塵世煩惱
滇南小站到了，請下車喝茶
建水，古稱臨安，滇南鄒魯，上千年的文明積淀和北回歸線附近的陽光賦予了這座城池安逸又熱烈的性格。南盤江支流瀘江河交織著滇越鐵路支線個碧石寸軌穿城而過，傳統(tǒng)青色的瓦，舶來黃色的墻，加之屋脊和神獸而變化豐富的天際輪廓線，讓建水成了有意思的古建博物館
南糯山：亦近亦遠(yuǎn)的詩意
南糯山古茶園的美好想象都在這里南糯山，勐海一座知名的古茶山，雖然離景洪近，通達(dá)條件便利，但因為海拔較高，非常幸運地躲過了橡膠林的侵蝕，這里以完好豐茂的森林植被而聞名。世居于此的僾尼人崇拜自然，信奉萬物有靈，從不輕易損毀森林。越往山林深處行進(jìn)，
顯微鏡下的茶湯，藏著一個不一樣的宇宙
有人做了一個關(guān)于茶葉的有趣實驗，把中國幾大茶類用標(biāo)準(zhǔn)的方式?jīng)_泡，然后用1500倍電子顯微鏡觀察。于是，一段神奇的“星際穿越”之旅就此開始。生普·星球茶葉類型：易武散茶生普的茶湯沒有透明狀的圓點，而是趨于黑色的斑點，并且不圓，是不規(guī)則的形狀。生
茶喝多了，心靈就逐漸豐滿
喝茶是生活的一部分，茶喝多了，身體愈發(fā)覺得通透，生活狀態(tài)讓人更舒適、更輕松。愛喝茶，堅持常品常飲茶的朋友，在茶里，獲得精神愉悅，心理上的快樂自在。心態(tài)好，自然年輕快樂。茶，自天然，茶人，淡然，茶性儉，不媚奢華，愛喝茶的友，多喜淡雅、手工、亞麻
一間心儀茶室，勝過一切繁華
茶館是專門飲茶的地方，叫法五花八門，有茶館、茶樓、茶坊、茶肆、茶寮等，很多還帶有其他功能，如打牌、聽?wèi)?、下棋、猜謎語。茶館是一間房，又不單是一間房，它有好聽的名字：云來茶樓、香茗居、仙來茶樓等。進(jìn)茶館的人，沖著解渴的不多，多是來消磨時光。最好
茶席之美，茶席設(shè)計的結(jié)構(gòu)技巧
茶席設(shè)計的結(jié)構(gòu)結(jié)構(gòu)，是物質(zhì)系統(tǒng)內(nèi)各組成要素之間相互聯(lián)系、相互作用的規(guī)律方式。由于茶席的第一特征是物質(zhì)形態(tài)，因此茶席也必然擁有自身的結(jié)構(gòu)方式。這種結(jié)構(gòu)方式，主要表現(xiàn)在空間距離中，物與物的必然視覺聯(lián)系與相互依存的關(guān)系。茶席是由具體器物所構(gòu)成，包括
把整個春天，釀成一杯春茶
把整個春天，釀成一杯春茶，一片春光中有久違的云霧山川，更有超脫于塵外的寧靜淡然。春天，有一種期待叫春茶春風(fēng)十里。采茶人在風(fēng)景優(yōu)美、云霧繚繞的清泉山石間，承擔(dān)著茶從茶葉到飲品，經(jīng)手采摘的第一道工序，幽幽山谷，空翠濕衣。茶經(jīng)過不斷的揉捻，褪去了艷
西湖龍井時間到了！
林語堂說，春天要做的三件事，“賞花、踏青，喝西湖龍井”。春分將至，杭州也即將進(jìn)入西湖龍井時間。風(fēng)中帶來暖意，柳樹泛起鵝黃，不由得讓人想嘗嘗那屬于春天的西湖龍井。今兒我們就來提前解解饞!靜待好茶上新!有種春天的味道，叫西湖龍井!素有“綠茶皇后”
不必刻意遠(yuǎn)行，茶里也有千山萬水
多少人選擇背起行囊，游歷四方；多少人選擇繼續(xù)工作，實現(xiàn)理想。一場旅行，對很多人是奢望，沒有足夠的錢，沒有流浪的心，拒絕人潮擁擠，拒絕暴漲的票價。報了個旅游團(tuán)，跟著一群湊在一起的陌生人，上車睡覺，下車吃飯，景點拍照......你以為這是旅游，其
邂逅“秘境古茶記”
來這里的人本想著把盞一杯香茗，任絲絲幽香沖淡浮塵，沉淀下渾濁的思緒。但當(dāng)與珍藏多年的普洱相見時，那股被歲月浸潤、被時光剝離，從年輕的濃烈香氣，到如今的已超越了茶本身的味道的成熟馨香，讓人迫不及待，去品嘗一壺茶韻悠悠。每一個來“秘境古茶記”的人
從茶性中看到人性
時間走過兩年多，我們和新冠病毒的糾纏還遠(yuǎn)未結(jié)束。近期國內(nèi)的疫情反復(fù)，逐漸習(xí)慣的同時，我們似乎也在這個過程中，逐漸修煉心性，更換了更多更豐富的認(rèn)識世界的視角?；蛟S現(xiàn)在仍無法斷言疫情將在何時真正結(jié)束，但是，我們在茶的陪伴下，已經(jīng)擁有了更多的勇氣、
冥冥中暗合“天人合一”的茶與人
茶，人，在草木間，冥冥中暗合了“天人合一”的境界追求。在西方的基督教思想中，有兩個基礎(chǔ)性的概念，第一人在上帝面前是渺小的，是卑微的，是有罪的;第二正因為人存在上述局限性，所以人與天之間，人與神之間，是存在著本質(zhì)性的阻隔，也就是說天與人，神與人
茶藝師的自我修養(yǎng)
茶藝師的素養(yǎng)要求很多，比如服飾美，儀態(tài)美，操作規(guī)范，心靈高潔等，茶藝師不僅講究外在形象，更應(yīng)注重內(nèi)在氣質(zhì)的培養(yǎng)。要想成為一名優(yōu)秀的茶藝師，不僅是茶藝動作是否準(zhǔn)確到位，還要有人文氣質(zhì)，有個人的茶藝風(fēng)格。茶藝師的舉止表露著思想及情感，要求做到動作
以“種茶為生”的拉祜族
拉祜族是云南特有的少數(shù)民族之一，有“拉祜納”、“拉祜西”、“苦聰”等支系。“拉祜”二字意為火烤虎肉的意思。歷史上，拉祜族被稱為“獵虎的民族”，拉祜族的男子主要承擔(dān)的是狩獵的工作任務(wù)，而類似種植稻谷、茶葉等農(nóng)作物類的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工作則主要由女子負(fù)責(zé)
蘇軾，中國茶藝術(shù)之魂（下）
是蘇軾，把飲茶的整個過程詩意化。這個工作，別的詩人也做過，但沒人比他做得更好。“蟹眼已過魚眼生，颼颼欲作松風(fēng)鳴。蒙茸出磨細(xì)珠落，眩轉(zhuǎn)繞甌飛雪輕。銀瓶瀉湯夸第二，未識古今煎水意。君不見昔時李生好客手自煎，貴從活火發(fā)新泉。又不見今時潞公煎茶學(xué)西蜀
《讀懂中國茶》 茶道美學(xué)的優(yōu)雅漫步
飲茶一道，向來“知易行難”?？纯床钑?、混混茶會，也能說出幾句“禪茶一味”“微苦回甘”之類的粗淺概念。但要真的將茶葉的品類、口味、品質(zhì)以及種茶、制茶、泡茶和品茶的全過程了然于胸，則絕非易事。馬哲峰老師的《讀懂中國茶》一書，以通俗淺近的流暢文筆，
一盞茶 一本書 生活閑滋味
“茶”字拆開，就是人在草木間。草木乃是人生之本，故而生活就是一杯茶，甘苦并重，恰到調(diào)制方能換來層香迭溢的境界。茶有杯容，人亦需容器。人生的容器，并不需如俗見者那般大而無當(dāng)，動輒上達(dá)寰宇，下至天地。其實得一屋足矣，只是這屋應(yīng)當(dāng)隨著自身心境和腳步
歷史中的六安茶號的徽六名茶
說的徽六名茶，過去的名氣可比現(xiàn)在大的多，在《皖西各縣之茶業(yè)》一書中就提到“徽六名茶”。原文是這樣說的【徽六名茶】自昔馳名。品質(zhì)之佳夙多賞監(jiān)鑒。實則“六安”之名，始自宋代以后，因宋于六置“六安軍”故也。宋代以前，地屬壽州，本區(qū)名產(chǎn)，霍山為著：所
廣西六堡茶與湖南安化黑茶有什么不同？
之前，我們給大家探討了廣西六堡茶與云南普洱茶熟茶有什么區(qū)別?今天我們將給大家介紹一下六堡茶與湖南安化黑茶的區(qū)別。雖然兩者同屬黑茶，但在原料、工藝等方面還是有不少差異。1、歷史文化六堡茶為中國千年名茶，因原產(chǎn)于廣西梧州市蒼梧縣六堡鄉(xiāng)而得名。在清
