文化
茶則，無(wú)刻亦有度
則，以海貝、蠣蛤之屬，或銅、鐵、竹、匕、策之類。則者，量也，準(zhǔn)也，度也。——陸羽茶則的雛形，早在陸羽的茶經(jīng)中就已經(jīng)被提及，而在唐宋到明嘉靖以前，其煎、點(diǎn)茶的形態(tài)不是葉茶而是粉狀，所以則的型制多樣：可以是杓、對(duì)角折的紙，也可以是簡(jiǎn)單一枚貝殼。宋
一甌甘露更馳名
對(duì)于很多愛茶人來(lái)說(shuō)，蒙頂甘露一直都是心中魂?duì)繅?mèng)繞般的存在。蒙頂甘露蒙頂甘露，既好看又好喝，總能給人以賞心悅目的感受、沁人心脾的感覺。正所謂“味為甘露勝醍醐，服之頓覺沉疴蘇”。品茶、論茶，我們總會(huì)情不自禁地想起一則堪稱中國(guó)茶文化史上影響力最大，
愿你生活如茶，做歲月的歸人
隨著時(shí)光和歲月無(wú)聲無(wú)息的變遷，最后的我們都寂靜沉淀，成就一個(gè)歸人。一杯茶記錄一抹回憶，一抹回憶牽出一個(gè)故事，一個(gè)故事代表一個(gè)歲月。不念昨日，不畏明天。愿你天黑有燈，下雨有傘，愿你品茶，有良人相伴，不錯(cuò)過(guò)每一場(chǎng)風(fēng)花雪月。NO.1茶，使興致盎然生
又是一年雨紛紛，清明茶韻醉乾坤
四月初，鶯初解語(yǔ)，楊柳如煙仲春暮春之交，即逢清明時(shí)節(jié)《歲時(shí)百問(wèn)》載："萬(wàn)物生長(zhǎng)此時(shí)，皆清潔而明亮，故謂之清明。"煙雨朦朧、春意盎然的清明時(shí)節(jié)，除了慎終追遠(yuǎn)，還有郊游踏青。當(dāng)然，在這個(gè)節(jié)氣里飲一杯春茶也不失為一種體會(huì)春天的美好方式。品春茶·知春
古代是怎樣喝茶的
儒家的“禮”是內(nèi)核“仁”的實(shí)現(xiàn)形式，從古代的貢茶、賜茶、贈(zèng)茶、客來(lái)敬茶等大量的茶文化事項(xiàng)中，明顯看出儒家禮法制度的深刻影響。貢茶的采制、包裝、敬獻(xiàn)等都有嚴(yán)格的規(guī)定，幾乎每一種歷史名茶都曾作為貢茶，向皇帝表忠心。皇帝也向臣子賜茶表示厚愛與恩寵。
行走的雅安茶馬古道之五||新添驛站：不歇腳
行走的雅安茶馬古道之五新添驛站：不歇腳陳開義專程去過(guò)新添多少次已記不清了唯一不含糊的是每次去滎經(jīng)都在新添歇過(guò)腳顧名思義新添是茶馬古道上新添加的驛站既然是驛站歇腳的地方必然曾經(jīng)沐風(fēng)櫛雨我記不清那些茶店子名字了據(jù)說(shuō)當(dāng)年大清果親王在此歇過(guò)腳便又風(fēng)雨
卸下你的累，盡享一盞茶
忙碌是一種幸福，可以讓人體會(huì)著充實(shí)；奔波是一種快樂(lè)，可以讓我們真實(shí)地感受生活；疲憊是一種享受，可以讓我們無(wú)暇空虛；坎坷是一種經(jīng)歷，可以讓我們真切地理解人生。但是無(wú)論如何忙碌，手邊都需要有一杯茶，享受生活的茶，放下心中的雜礙。卸下你的累，盡享一
“兩極分化” 管窺勐庫(kù)
近三年來(lái)，新冠疫情的反復(fù)讓我們很多時(shí)候無(wú)法遠(yuǎn)行，而每一個(gè)春天里，對(duì)茶山的向往則讓人心癢癢。為此，我們也選擇了一些本刊編輯們親訪茶山的故事在這個(gè)春天逐一與大家分享。對(duì)于生活在勐庫(kù)東西半山上的茶農(nóng)來(lái)說(shuō)，茶已經(jīng)成了他們生活的唯一，全家的生活用度，小
你知道待客倒茶的禮儀嗎？
人們社交的頻繁和商務(wù)往來(lái)的增多，以茶待客也成為越來(lái)越普遍的現(xiàn)象了。那么在頻繁的社交和商務(wù)往來(lái)中我們需要注意些什么呢?1、潔凈的茶具使用不潔凈的茶具給客人倒茶，是很不禮貌的表現(xiàn)。而且客人看到臟兮兮的茶具估計(jì)再好的茶都喝不下了。一般情況，要先邀請(qǐng)
與半盞茶香結(jié)緣，于時(shí)光中徑自安好
微雨、清風(fēng)醉江南，垂柳、綠草夢(mèng)天堂。以半盞茶香的意蘊(yùn)守一縷靜默時(shí)光，往事如琴靜靜彈奏花開花落，一絲溫情涌上心頭。便是那一年，風(fēng)吹草動(dòng)，戀了一季茶香。關(guān)上房門，將所有繁華喧囂都拒之門外，獨(dú)留一房靜謐飄逸在屋內(nèi)。取一瓢清茶落于壺內(nèi)，任憑臺(tái)上茶香四
陪伴六堡茶的“茶船古道”
普洱茶把一條茶馬古道宣傳得幾乎人人皆知，有出書的，有在電視介紹的，還有拍成電視連續(xù)劇的，更有現(xiàn)代馬幫沿著茶馬古道送貢茶進(jìn)京的，熱鬧非凡。撇開普洱茶過(guò)度炒作的成分不談，他們對(duì)茶馬古道文化的挖掘和弘揚(yáng)卻是值得六堡茶借鑒的。普洱茶是邊銷茶，所以它有
木板倉(cāng)庫(kù)——中國(guó)六堡茶第一倉(cāng)
木板倉(cāng)庫(kù)始建于1953年，1954年11月竣工啟用，是梧州茶廠現(xiàn)存最古老的目前仍在使用的磚木結(jié)構(gòu)建筑，為第一代梧茶人留給后繼者彌足珍貴的文化遺產(chǎn)，堪稱“中國(guó)六堡茶第一倉(cāng)”。上世紀(jì)五、六十年代，蒼梧六堡、獅寨以及廣西各地的六堡茶毛茶，由供銷部門
風(fēng)有約 茶不誤 歲歲年年不相負(fù)
作者鄒亞男，南京，一級(jí)導(dǎo)游如果說(shuō)這世界上唯一真正的英雄主義，是認(rèn)清了生活的本質(zhì)后，依然熱愛生活。那么，越州的茶農(nóng)們，渾然不知自己血液里流淌的，是比這英雄主義還要勇敢的“采茶主義”。你一定沒有聽說(shuō)過(guò)這“采茶主義”，因?yàn)檫@是我剛給它取的名字。此時(shí)
人間最美四月茶
四月，既無(wú)三月開春之寒，又無(wú)五月入夏之炎，怡人怡景。一場(chǎng)細(xì)雨喚醒萬(wàn)物，一陣微風(fēng)撩人心弦，烈日溫暖，萬(wàn)物溫柔。四月，一杯春茶亦可滋養(yǎng)生靈。人們常說(shuō)“人間最美四月天”，其實(shí)在茶友們心中該是“人間最美四月茶”。伴著四月美景，不少城市早已彌漫著茶香。
家鄉(xiāng)茶事：守住碧螺春茶“老味道
人勤春來(lái)早，又是一年立春時(shí)節(jié)，天氣回暖，萬(wàn)物復(fù)蘇。沐浴著溫暖的春風(fēng)，聞著路邊臘梅花散發(fā)的清幽香氣，沿著“碧螺春1號(hào)公路”往西塢走，蘇州市吳中區(qū)江南茶文化博物館就在萬(wàn)畝茶山的一隅。2021年2月3日是蘇州碧螺茶業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體的發(fā)起單位——蘇州東
宛若清茗！你是那人間最美的四月天！
一身詩(shī)意千尋瀑，萬(wàn)古人間四月天。人間四月，芳菲不盡。1955年4月1日，一代才女，溘然長(zhǎng)逝。67年后的今天，我們依然懷念。在這四月的開端，讓我們跟著才女的腳步一起去“品茶品味品人生”，尋味她字里行間的茶香與詩(shī)意。行走在福州倉(cāng)山的“可園”里，紅
“外貿(mào)會(huì)戰(zhàn)”喚醒云茶
“云南外貿(mào)茶葉小包裝會(huì)戰(zhàn)”(簡(jiǎn)稱小包裝會(huì)戰(zhàn))是一次對(duì)普洱茶產(chǎn)生重大影響的事件，這個(gè)詞匯，今天看來(lái)充滿了火藥味，但在那個(gè)充滿熱情和干勁的時(shí)代，卻是正常的，其實(shí)質(zhì)就是一次商品的研發(fā)行為，是云南茶人像組織一場(chǎng)戰(zhàn)役那樣，組織打響的一次普洱茶覺醒之戰(zhàn)，
金布多 紅土地上的日落
很難想象，生而貧瘠的土地卻可令天地之色更見豐腴。在佇立山海之巔的攝影師們看來(lái)，會(huì)澤縣大海鄉(xiāng)布多村古舊的石板房會(huì)是大山深處神仙鬼怪的墊腳石，版筑的泥巴墻、青石板屋頂不知寒暑幾番。縹緲的云霧在烏蒙山區(qū)魑魅般的形影里，永遠(yuǎn)像鉛石一樣沉重，濕濡的雨和
烏龍茶的由來(lái)與歷史
很多茶友都聽過(guò)“烏龍茶”，但對(duì)這個(gè)詞熟悉又陌生，它是我們六大茶類之一，濃郁豐富的香氣是它最大的特點(diǎn)，大紅袍、鐵觀音、單叢、臺(tái)灣高山茶這些都屬于烏龍茶。因其制作時(shí)有輕度的發(fā)酵，程度介于綠茶和紅茶之間，所以專業(yè)上也用了一個(gè)特殊的顏色命名，叫做“青
《一葉茶千夜話》，BBC鏡頭下的中國(guó)茶
這部全程4K制作里程的系列片放眼全球，攝制組歷時(shí)三年，在新冠疫情肆虐的背景下完成了遍布六大洲13個(gè)國(guó)家和地區(qū)的拍攝?！兑蝗~茶千夜話》旨在通過(guò)唯美的視覺表現(xiàn)和真摯溫暖的紀(jì)實(shí)情節(jié)向中國(guó)以及世界觀眾還原“茶文化”在全球的發(fā)展歷程。茶，是中國(guó)帶給世界
