文化
速看！茶點如何搭配才不傷茶性又味美？
一壺清茶，幾樣茶食，兩相清歡。茶食的甜、咸、香，為品茗的滋味增添變化，讓喝茶成為一件更有雅趣的事情。茶食既為果腹，更為呈味載體。在與茶的搭配上，講究茶食與茶性的和諧搭配，注重茶食的風(fēng)味效果，地域習(xí)慣，文化內(nèi)涵等，因地而異，應(yīng)時而食，茶食無一不
馬來西亞藏家：以前，寺廟里有很多陳年六堡茶
講述者：洪福德(生于1965年，檳州茶藝文化協(xié)會會長，現(xiàn)居馬來西亞檳城)我從1996年開始收藏六堡茶。起初，我不太習(xí)慣六堡茶的口感，喜歡的是像鐵觀音、巖茶等清香型茶葉。后來，我品飲到有藥香的陳年六堡茶，從此就開始收藏陳年六堡茶。早期，很多陳年
六堡茶在馬來西亞：從礦工的“保命良方”到居家必備的養(yǎng)生茶
講述者：廖金亮(生于1963年，四方齋茶莊老板，現(xiàn)居馬來西亞霹靂州怡保市)廖金亮為來賓沖泡陳年六堡茶我是怡保土生土長的華人，從我阿爺那一代起，我們家族已經(jīng)在怡保定居。一直以來，六堡茶在馬來西亞都是使用很普遍的茶葉，不僅普通居民家庭飲用，錫礦場
一壺暖茶，醉了時光
喜歡茶，每個人或有自己具體的緣由，因為茶的清淡，因為茶的甘甜，因為茶的苦澀，因為茶的柔和，因為茶的回味……茶在愛茶人的心里，早已不僅僅是茶，它更像是百態(tài)人生，譜寫出不同人的不同狀態(tài)。茶如詩詞，有的婉約，有的豪放。茶如書法，有的豐潤如“顏筋”，
小飲濃茶有滋味，常飲淡茶更健康
因為茶葉無任何添加劑，又對健康十分有利，掌柜總喜歡在閑暇時約上三五好友一起煮水品茗，閑話八卦。只不過在聚會時，有的人喜歡濃茶，有的人喜歡淡茶。有些老茶人，習(xí)慣了老茶，更傾向于茶葉越多越好，恨不得把蓋碗都塞滿了。個人口味不同往往決定了我們喜歡飲
茶有風(fēng)情萬種，恰如人生百味
人生，是一場修行，也是一場旅行。旅途中，有春的溫柔，夏的熱烈，秋的素簡，冬的清寒。四季流年，在指縫里悄然滑過。茶，是自由的，是包容的。一個人的時候，泡一盞茶，聽一曲輕音樂，別有一番滋味。萬千滋味在其中，萬千生活感悟在其中，天地萬物都在一杯茶。
云南的 有機(jī)的 世界的
說到綠色有機(jī)，會發(fā)現(xiàn)其實云南茶似乎具有某種天然的優(yōu)勢。云南省2020年的數(shù)據(jù)顯示，云南省的有機(jī)茶面積和產(chǎn)品認(rèn)證數(shù)量均居全國第一?；蛟S這片彩云之南，天然就具有綠色有機(jī)的基因。而讓云茶與國際接軌，與世界對話，或許，打造“有機(jī)茶”是一條安全可持續(xù)發(fā)
茶在中國：不只是飲品，更是歷史
茶不同于一般餐飲，它具有強(qiáng)烈的文化意味，這是常識。在中國，即使不喝茶的人，也知道茶分等級，上品極妙，飲之比仙。可要追問這觀念從何而來，估計沒有幾個人能說清楚。說到茶葉的好壞貴賤，無非茶葉品牌、產(chǎn)地，略懂者能說出湯色、回甘、生津，精通者可以談香
國家級非遺代表性項目——太平猴魁制作技藝
一、茶葉簡介太平猴魁是中國十大名茶之一，屬于綠茶，產(chǎn)于安徽太平縣(現(xiàn)改為黃山市黃山區(qū))一帶，創(chuàng)制于1900年。為了區(qū)別于其他魁尖，用產(chǎn)地猴坑的“猴”字，并取茶中魁首之意，定名為“猴魁”;因出產(chǎn)在太平縣，故市場上稱之為“太平猴魁”。清民時期近百
為什么我們都追求明前茶？
對于很多愛茶之人來說，鮮嫩清香的春茶，一定是最不可辜負(fù)的春光。沉寂了一冬的茶樹，掃除了冬季的余寒與春季的浮躁，帶著新意，帶著清香，慢慢蘇醒過來。輕輕啜上一口，清香細(xì)膩的口感瞬間喚醒了味蕾，一時間，唇齒留香，沉醉芳華。而眾多春茶之中，則又以“明
歷代皇帝怎么喝茶？看完秒懂茶歷史
茶以悅己，茶以貴人。中國歷代的統(tǒng)治者幾乎都是愛茶的，而不同的君王飲茶方式不同，所用茶具不同，所愛茶種也不同。帝王的飲茶方式最能代表其所在時代的茶文化。神龍氏想象圖上古(神龍氏)炎帝——尋藥解毒——干吃茶最早開始發(fā)現(xiàn)和利用茶的人是誰呢?唐代陸羽
周末的幸福，從一杯茶開始
又是一個周末啦，不知大家有什么打算呢？對于每個人，假期時光都有著不同的意義。對于茶人來說，這些時光還伴隨著茶香。如果周末出門旅行，帶著自己喜歡的茶，不論到哪兒都有熟悉的味道。舉目眺望，手捧清茶，也是生活中的一種小確幸。幸福的感受、單純的喜悅、
送茶為什么首選品牌茶?
逢年過節(jié)，擇茶為禮是代表了對長輩、摯友品德尊敬和認(rèn)可。不僅如此，“茶為國飲”“送茶=送健康”“送茶=送文化”等茶葉的美好形象深入人心，送茶禮已經(jīng)成為了風(fēng)靡當(dāng)下的普遍現(xiàn)象。送禮的文化和講究多且深，送茶禮更是關(guān)乎健康和品味的學(xué)問，什么茶禮安全、健
花未開全是常態(tài) 茶倒半滿才有姿態(tài)
來到這個世界和離開這個世界，都是不得已的，沒有選擇的機(jī)會，但中間的過程，卻能讓我們隨心而去。生活里總有酸甜苦辣，沒人能躲過，更多人選擇把它們當(dāng)作美味佳肴。真正的本事，是在平凡世界里活出自己的詩意。人生最好的境界，不過花未開全，茶未滿。人生最好
四川都江堰：紅色茶鄉(xiāng)-茶馬文化旅游路線
2021，共慶建黨百年，紅色精神在中華大地上淵源流傳，在綠意盎然的茶鄉(xiāng)，紅色足跡也曾在這片土地綿延，紅色文化在茶鄉(xiāng)早已生根發(fā)芽，同茶鄉(xiāng)一起飄香世界。2021年5月22日浙江杭州舉辦的第三屆茶鄉(xiāng)旅游發(fā)展大會上，中國農(nóng)業(yè)國際合作促進(jìn)會茶產(chǎn)業(yè)委員會
這部BBC拍的茶紀(jì)錄片，居然很清新！
茶，是中國帶給世界最好的禮物之一，也是華夏文明與中國底蘊的象征。BBCStudios系列紀(jì)錄片《一葉茶千夜話》，以深情茗記、茶藝乾坤、仙芽之魂、茶傳天涯、綠色黃金、茶香無界6個主題，講述了全世界30個與茶相關(guān)的故事。攝制組歷時三年，完成了遍布
趁著有好茶相伴，好好享受快樂
茫茫茶海，能將人與合口緣的茶相連，實在幸福。既已得心頭愛，何不簡簡單單的珍藏在心。喝茶，很多人會認(rèn)為這是一種特高雅的文化，只有文化人才能表達(dá)出飲茶的雅趣，其實是否高雅不重要，自己是否享受才重要。俗話說，鞋是否合適，只有自己的腳知道。同樣的，茶
踏春出游，尋覓茶情，蒙頂山在等你！
早春雅茶賞絢爛花海品早春雅茶推薦旅游線路來啦!今天小編要為大家推薦的是國家AAAA級旅游景區(qū)世界茶文明發(fā)祥地世界茶文化發(fā)源地世界茶文化圣山蒙頂山蒙頂shan清明的雨水讓蒙頂山云遮霧繞輕紗縹緲煙雨朦朧云消霧散后明媚春陽當(dāng)頭照蒙頂山上茶蘇醒在暖風(fēng)
從茶馬互市看中華民族的團(tuán)結(jié)統(tǒng)一
茶馬互市是我國歷史上游牧地區(qū)和農(nóng)耕地區(qū)之間貿(mào)易活動的產(chǎn)物，興起于唐代，宋代快速發(fā)展，明朝時主要由政府壟斷，清朝中葉之后逐漸轉(zhuǎn)型。茶馬互市的興起是農(nóng)牧自然分工和茶葉生產(chǎn)發(fā)展基礎(chǔ)上民族交往的結(jié)果，推動了邊疆和中原地區(qū)經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展，促進(jìn)了各民族交往
安溪鐵觀音 “回歸傳統(tǒng)”究竟是什么？非遺傳承人為你解讀
無論你與茶商品茶，還是與茶農(nóng)攀談，甚至走訪官方層面。“回歸傳統(tǒng)”或許是你近年在安溪聽得最多的一個詞。而蘭花香、觀音韻帶給你的沖擊，在安溪無時無刻不顯現(xiàn)出來。今天，“回歸傳統(tǒng)”已經(jīng)成為安溪街頭巷尾熱議的話題，和茶商在安溪尋茶的“指南”。那么，究
