茶香四溢，茶韻悠揚

　　香氣是茶葉的靈魂，

　　香氣是普洱茶永恒的魅力。

　　聞，茶葉的香——棗香

　　棗香：棗香主要有青棗香與紅棗香。

　　青棗香屬于花果香類別，一般在曬青茶中某些區(qū)域茶品中含有，區(qū)分較為明顯。

　　紅棗香則為熟茶中含有，

　　甜而帶有紅棗氣味。

  

　　一般而言，紅棗香茶為適度發(fā)酵所致，新發(fā)酵出半成品較為清淡，但細品還是能聞出，產品經過后期陳化之后，紅棗香將逐漸凸顯出來。

　　此文章內容節(jié)選自《云南普洱茶的飲用與品鑒》

　　棗香習習若醇蜜，

　　濃情醇生活。

　　整理編輯|柒月 圖片|關茶