“ 開(kāi)門(mén) ”，即開(kāi)始家庭一天正常運(yùn)作之時(shí)或持家，維持生計(jì)。
開(kāi)門(mén)七件事，是古代中國(guó)平民百姓每天為生活而奔波的七件事，是指從 “ 開(kāi)門(mén) ” 就都離不開(kāi)七件維持日常生活的必需品，這已經(jīng)成為了中國(guó)的諺語(yǔ)。
那么，開(kāi)門(mén)七件事，你知道哪幾件呢？小醍今天就帶大家來(lái)科普一下吧~
1.柴
開(kāi)門(mén)七件事之一——柴。有柴有火，才能有溫飽。
在古代，結(jié)束了一天的忙碌，人們尋著柴煙升起的方向歸去，就能夠找到家的味道。
2.米
巧婦難為無(wú)米之炊，有了柴火，還要有米，才能做好為一家人補(bǔ)充能量的飯食。
在夜幕降臨之時(shí)，一家人其樂(lè)融融，一起享受著香噴噴的白米飯，這個(gè)場(chǎng)景溫馨而美好。
3.油
有米無(wú)油，怎吃得香？
有了米飯的實(shí)在和飽足，還要多一點(diǎn)油的香氣和潤(rùn)滑，飯吃起來(lái)才有津有味，生活才滋潤(rùn)順意。
4.鹽
生活不可無(wú)水，飯菜不可無(wú)鹽。
鹽為食物增添了一點(diǎn)美味，同時(shí)也為生活增添了一點(diǎn)美好。
5.醬
吃，是本能；會(huì)吃，是文化。
中國(guó)人對(duì)美食的喜愛(ài)讓飲食成為了文化，許多醬料紛紛誕生。
有了醬，能夠在飽足之上，讓生活更有滋有味。
6.醋
醋，微酸，清爽，不僅可以解辣，還能提味。
加一點(diǎn)點(diǎn)酸，就能觸動(dòng)味蕾，忍不住食指大動(dòng)。
7.茶
勞碌之后，飽食之余，一口清茶又怎么能少？
啜一口茶，舒緩疲勞。溫潤(rùn)的茶湯，能夠清理身心百味油膩，為生活帶來(lái)清新。
看到這里，大家是不是會(huì)思考，為什么最后一項(xiàng)是茶，而不是比茶更像必須生活用品的糖或者酒呢？茶的特別之處在哪里呢？
就讓小醍帶大家來(lái)一探究竟~
神農(nóng)嘗百草時(shí)，茶的解毒功能被發(fā)現(xiàn)；
兩漢時(shí)到三國(guó)時(shí)期，茶已經(jīng)從巴蜀傳到長(zhǎng)江中下游；
到了兩晉南北朝時(shí)期，茶葉已被廣泛種植，它漸漸地在人們?nèi)粘Ｉ钪芯佑陲@著地位，甚至有些地方還出現(xiàn)了以茶為祭的文化風(fēng)俗。
唐代時(shí)期，茶圣陸羽的茶經(jīng)在歷史上吹響了中華茶文化的號(hào)角，他在茶經(jīng)中對(duì)茶的起源、種類、特征、制法、烹蒸、茶具、水的品第、飲茶風(fēng)俗等作了全面論述。
宋代時(shí)期，中國(guó)飲茶習(xí)俗更是到了一種 “ 家不可一日無(wú)也 ” 的地步，上至皇帝、下至士大夫，都有關(guān)于茶飲的專著。這時(shí)民間還出現(xiàn)了茶戶、茶市、茶坊等交易、制作場(chǎng)所。在宋代有關(guān)茶的習(xí)俗中，最有特色的是斗茶。斗茶，不僅是飲茶方式，也是一種精神文化享受。
明清時(shí)期，茶葉出口已經(jīng)成為了正式的貿(mào)易途徑，在各國(guó)間的銷售數(shù)量也開(kāi)始增加。
發(fā)展至近代，隨著品種越來(lái)越豐富，飲用方式越來(lái)越多樣，茶已成為風(fēng)行全世界的健康飲品之一。如今，各種以茶為主題的文化交流活動(dòng)也在世界范圍內(nèi)廣泛開(kāi)展，茶及茶文化的重要性也因此日趨顯著。
回顧了茶的 “ 前半生 ” ，大家是不是對(duì)茶的了解更深一步了呢？
其實(shí)開(kāi)門(mén)七件事也映射著我們現(xiàn)在的生活，我們的生活物質(zhì)可分為三個(gè)層次：
第一層：柴米油鹽，第二層：醬醋，第三層：茶。
它們?nèi)呤菍訉舆f進(jìn)的關(guān)系，第一層是第二層的基礎(chǔ)，第二層是第三層的基礎(chǔ)。
柴米油鹽這些是生活的必需品，最基本的物質(zhì)基礎(chǔ)；而醬醋是高級(jí)一點(diǎn)的調(diào)味品。沒(méi)有它們，我們可以生存，但是加上它們將會(huì)讓我們的生活會(huì)變得有滋有味。
而茶則更高一級(jí)，它雖然是一種物質(zhì)，但卻超脫了物質(zhì)的存在，寄托著我們的精神生活。
有時(shí)，我們需要清新雅致的茶，來(lái)調(diào)節(jié)一下枯燥乏味的生活。
相較于糖和酒，中華茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，博大精深，不但包含物質(zhì)文化層面，還包含深厚的精神文明層次。
現(xiàn)在，你知道茶入列的原因了嗎？
