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      易武隱士—彎弓
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      一頭大象-普洱茶

      易武隱士—彎弓

      彎弓,隸屬于易武鄉(xiāng)“七村八寨”之一的丁家寨。早在易武崛起之前的老漫撒茶山時(shí)代,彎弓就是首屈一指的興旺寨子,也是古六大茶山的中心。甚至據(jù)史志考證,彎弓的繁榮還要早于老漫撒,早在一千多年前,就有少數(shù)民族在此種茶,彎弓茶區(qū)至今還保留著古老的茶樹品種。

      后來由于民族械斗等各種歷史原因,彎弓大寨逐漸走向衰落,漸漸淡出茶人視線。一直到近些年,彎弓才逐漸被人們所知,曾經(jīng)的彎弓古茶園已經(jīng)被嚴(yán)重破壞,今天的彎弓已經(jīng)沒有連片的古樹群,更多是零星分散在原始森林中。

      彎弓雖然屬于丁家寨,但實(shí)際上茶地離寨子很遠(yuǎn)。從丁家寨到彎弓河沿岸古茶園只能騎摩托車,之后再走山路。道路崎嶇且大多是彎道。在古茶園中采摘完鮮葉后,還得再將鮮葉運(yùn)回丁家寨瑤寨的下寨家中,進(jìn)行人工攤晾、殺青、揉捻,陽光晾曬成干毛茶。經(jīng)挑揀黃片后,再水蒸氣淺蒸,石磨壓制成餅。

      好茶來之不易,但當(dāng)你品味彎弓時(shí),就會知道之前的辛苦都是值得的。彎弓古樹茶湯質(zhì)細(xì)膩,滋味飽滿豐富,有著不可復(fù)制的地域風(fēng)格。長時(shí)間的沉寂,反而讓彎弓躲過了瘋狂的搶采,留住了悠遠(yuǎn)的古韻。

      彎弓品鑒

      開湯,熱氣中豐盈的花蜜香和森林野韻飄然四溢,茶湯澄澈通透,茶質(zhì)豐富。湯入口細(xì)膩飽滿,香甜如蜜。香融于湯,香隨湯走?;馗拭艚萸疑钪梁聿浚蚓d延不絕,喉韻甘甜潤澤。幾泡之后口感更為香甜細(xì)膩,余韻持久,回甘綿長。茶氣在體內(nèi)暗涌,不經(jīng)意間汗流浹背。

      崎嶇的山路阻擋了塵世的干擾,彎弓如隱士般生長于這片原始密林中,被繁華遺忘,卻練就了彎弓從容的氣質(zhì)。她將古韻蜜香藏于內(nèi)質(zhì),將山野清風(fēng)化為智慧平和。遺世獨(dú)立,自存靈慧妙心。潤物無聲,盡顯隱士風(fēng)范。遇見彎弓是幸運(yùn)的,能與這樣的隱士結(jié)緣,我更是歡喜的。