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      深秋時節(jié),這杯熱茶暖心窩
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      一頭大象-普洱茶

      深秋時節(jié),這杯熱茶暖心窩

      好不容易,天氣開始慢慢轉涼,是時候把一些性子溫潤的老茶、紅茶、熟茶都掏了出來,接下來的日子,就靠他們度過了。

      在秋冬季節(jié),喝普洱熟茶是非常不錯的選擇。

      熟普性質溫和、暖身暖胃、促進消化,受到諸多茶友的喜愛。

      那幽紅的茶湯,讓人感覺絲絲暖意,而沉穩(wěn)的熟香,令人心神安寧,這就是熟茶獨特的風味魅力。

      一般做工好的熟茶,陳化速度大約是兩三年為一個周期。

      處在第一轉化期的熟茶略帶有“水感”和“堆味”,但茶味清晣,堆味干凈,沖泡時茶湯略帶渾濁,湯色棕紅或顯深紅,回甘明顯,有韻感,口感變化豐富,喉韻好。

      處在第二轉化期的熟茶,“堆味”退盡,茶、水完全溶合成濃濃的茶湯,特有的熟香和逐漸飽滿的陳香顯現。茶湯轉紅濃,茶韻明顯,口感立體,內容豐富,喉韻好。

      后面,還有進入第三轉化期的熟茶,韻味更加悠長,熟茶應該具有的一切優(yōu)點都在這個時期形成,品飲之,開始讓人有心曠神怡之感。

      陳香沉穩(wěn),滋味醇厚

      普洱茶在貯藏過程中由于水分、溫度、陽光等因素,在湯色、滋味、香氣等方面發(fā)生改變,比如湯色會變深,香氣會由鮮香轉變?yōu)殛愊恪?/p>

      普洱茶的陳化,是生命與時間的藝術。

      隨著時間的推移,在適宜的條件下,存放時間越長,內質的轉化越充分,內含物質越豐富,總體茶性也往更加溫和的方向發(fā)展。

      品飲一杯,湯感順滑,滋味醇厚,是歲月醞釀出茶的精粹,穩(wěn)定了茶的口感。

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