蘇格拉底說：“我請你穿越這片稻田，去摘一株最大最金黃的麥穗回來，但是有個規(guī)則：你不能回頭，而且只能摘一次。”

愛情就是這樣的風景，一方山水只能看一次。你要么在此間常駐；要么離開，那么再也回不來。

茶也是這樣，每一泡茶的滋味，都是壺中那幾片茶葉最本真的釋放，也是品茶人心境的顯露。

當下的茶是當下的滋味，它是獨一無二的，不可返覓的。你能做的只是珍惜每一盞。

茶蘊靈性。

古時士人相聚，迎賓待客，必以烹茶，舉行茶宴、茶會，品茗清談，吟詩聯(lián)句，詩詞書畫，佳作迭出。

鄭板橋曾描述飲茶會友之樂：

“坐小閣上，烹龍鳳茶，燒夾剪香，令友人吹笛，作《落梅花》一弄，真是人間仙境。”

一杯好茶在手，神思飛揚，文人要求有清、幽、寒、靜、雅、淡之品茗環(huán)境，詩僧皎然品茶伴以花香琴韻：

“晦夜不生月，琴軒猶為開。墻東隱者在，淇上逸僧來。茗愛傳茶飲，詩看卷素裁。風流高此會，曉景屢徘徊?！?

一杯清茶，一本閑書，伸展四肢……那樣的閑適，怎能不令人羨慕？

茶中有禪意。

品嘗生活滋味，哪能一味淺嘗輒止？茶中有禪意，意就在于那種天地大道般高遠而空靈的意境。

茶的升降浮沉，恰如世事；茶的由濃而淡，恰似人情；茶的滋味各異，猶如旅程。

相逢是份緣，心是一壺茶，需要我們細心呵護。

手握茶杯，輕抿一口，醇和馥郁，讓心在茶香里成長到足夠面對人世間的風風雨雨。