《你不懂紅茶》

第一章：紅茶的特性與其產(chǎn)地的關(guān)系

紅茶產(chǎn)地、茶園及其特征

第二章：了解決定紅茶價值的因素

紅茶的商品學(xué)

第三章：讓紅茶變得美味的悶泡方法

激發(fā)紅茶的美味

第四章：紅茶帶來的新風(fēng)味

花式紅茶

第五章：將紅茶混合的原因和方法

制作原創(chuàng)混合茶

第六章：紅茶能夠讓食物變的更美味

紅茶與食物的想性

第七章：紅茶為什么能夠走向世界

紅茶的歷史與文化解析

《你不懂紅茶》一書從紅茶基礎(chǔ)開始講起，講述了關(guān)于紅茶的一切。從美味技巧到歷史、產(chǎn)地的故事。紅茶的美味、享用方法及其魅力，全部都匯集在這本書種！

作者簡介

磯淵猛

1951年出生于日本愛媛縣，曾任職于大型貿(mào)易公司，1979年創(chuàng)辦紅茶專門店汀布拉，從事紅茶的進(jìn)口和銷售，原創(chuàng)混合茶的開發(fā)、技術(shù)指導(dǎo)、經(jīng)營顧問等工作，是日本著名紅茶研究家、散文家。著有關(guān)于紅茶的多部作品。

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