知識
認識“螃蟹腳”，普洱茶樹上為什么會有“螃蟹腳”？
在普洱古樹上生長著一種山珍，它的名字叫“螃蟹腳”，聽起來特別像是海鮮（也有很多不了解的茶友也這樣認為），其實它不是一種水產(chǎn)，而是一種罕見的寄生植物。那它到底是什么呢？一起來看看吧！什么是“螃蟹腳”？“螃蟹腳”是一種寄生在樹齡較高的古喬木茶樹上
如何購買普洱茶葉？鑒別普洱茶的5大要素，你要知道
普洱茶具有“越陳越香”的獨特品質(zhì)，這也是很多茶友喜歡普洱茶的原因。可面對市場上琳瑯滿目的普洱茶，很多剛接觸普洱茶的新手，很可能不知道如何來選購。怕買到不好的茶葉？別著急，今天向各位茶友介紹下鑒別普洱茶的5大要素，即茶形、茶湯、香氣、滋味和葉底
老班章普洱茶（樹齡、口感、特點、茶葉、湯色）
作為一名普洱茶友，應(yīng)該對普洱茶的各個產(chǎn)區(qū)和山頭都要有個基本的了解。今日追求產(chǎn)區(qū)和山頭，也成為很多進階茶友一種個性化的品茶方式。今天我就來為各位介紹老班章普洱茶山。高山云霧出好茶，老班章就是最好的詮釋。這里海拔1500米左右，夏無酷暑，冬無嚴寒
普洱茶名山：易武刮風(fēng)寨，看看你不了解的知識
易武是普洱茶源頭地區(qū)，是云南著名的古茶區(qū)，種植茶葉的歷史至少有1000多年。今天我們來說說易武“七村八寨”之一的刮風(fēng)寨。刮風(fēng)寨是純瑤族寨子，刮風(fēng)寨和老撾接壤，處在邊境上，距離鄉(xiāng)政府31公里，非常偏僻。由于地理位置非常偏僻，再加上地處邊境原始森
茶樹種植，夏季如何做好茶園管理？
目前，茶園處于夏季管理狀態(tài)。春茶采摘后，茶樹的養(yǎng)分大量消耗，樹勢減弱。同時，隨著氣溫升高，茶樹病蟲害數(shù)量迅速增加，茶園雜草生長迅速。如果管理不及時、不到位，將直接影響茶樹的生長和夏、夏、秋季茶的產(chǎn)量和品質(zhì)。為保證全年茶葉產(chǎn)量和收入的增加，夏季
如何使用植物有效的防治茶葉害蟲
用植物防治茶園病蟲害，既可以省錢，又可以保證茶葉中沒有農(nóng)藥殘留，可以生產(chǎn)出高檔優(yōu)質(zhì)的茶葉，讓飲者無后顧之憂。它不會污染環(huán)境，真的是一舉多得的。楝葉：取楝葉2公斤，切碎，加水10公斤，煮沸1小時，過濾，冷卻，加2%洗衣粉溶液200倍噴霧?？煞乐?/p>
西湖龍井茶界中一直出現(xiàn)的“內(nèi)卷”
西湖龍井聞名內(nèi)外，最近“內(nèi)卷”一詞的興起，讓我不禁想起西湖龍井茶們自身所存在的“內(nèi)卷”。所謂內(nèi)卷，大意就是社會資源無法滿足所有人的需求時，人們就要通過更加激烈的競爭來獲取更多的資源。西湖龍井是由五大產(chǎn)區(qū)所造就出來的產(chǎn)物，才能稱為正宗的”西湖龍
茶樹栽植的茶籽直播和茶苗移栽技術(shù)
茶樹栽植有2種方法，分別為茶籽直播和茶苗移栽，茶葉種植戶可以根據(jù)自己的需要進行選擇。茶籽直播茶籽的播種深度應(yīng)根據(jù)土壤情況靈活掌握，質(zhì)地疏松的土壤以5厘米為宜，粘重的土壤3厘米即可，園土覆蓋。茶苗移栽苗高30厘米左右，莖粗4毫米，并且有1一2個
茶葉種植如何科學(xué)合理施肥？
茶葉種植科學(xué)合理施肥要推廣和掌握“一基”、“三追”、“多噴”的方法。“一基”，即在每年10月中旬至11月上旬在茶園開深20-30cm的施肥溝，施入全年施肥量的40-50%氮肥和全部磷鉀肥，肥料以有機肥為主，推薦施用復(fù)混肥料，它富含作物所需的有
茶葉種植施肥四大原則
茶葉中含有兒茶素、膽甾烯酮、咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸等成分，可以增進人體健康，越來越多的人愿意種植茶葉，那么茶葉種植應(yīng)該怎么施肥呢？下面介紹一下茶葉種植施肥四原則。針對茶園中存在有機肥料投入數(shù)量不足，土壤貧瘠及保水保肥能力差，部分茶園氮肥用量
茶城文藝范兒：湄潭楊柳湖畔，那一段靜謐的歲月
尋夢中國茶工業(yè)博物館文/李成旭這是一處安靜的角落，被歲月蒸煮，析出一縷若有若無的幽香。你須得集中心力，緩緩吸嗅，慢慢吐納，這縷幽香像極輕的風(fēng)，極柔的手，如果你不具備足夠的觀感，什么也體會不到。這是一處與世無爭的角落，近在咫尺的紅塵煙雨像一盤色
用干泡法養(yǎng)壺，當(dāng)下正流行！
一說起養(yǎng)壺，那可謂千人千法，同樣的一把壺，每個人養(yǎng)出的效果都不一樣。對這個問題就如同大家泡茶的手法一樣，大家各有說法。每個喜歡養(yǎng)壺的人都是通過長期相互交流、仔細觀察、沏茶實踐，逐漸形成了個性化的養(yǎng)壺習(xí)慣。當(dāng)下，茶的“干泡法”悄然流行，用這種方
紫砂壺的輕重，影響價格嗎？
經(jīng)常有壺友問起：同樣的兩把壺，泥料一致容量一致，輕好還是重好？關(guān)于紫砂壺輕重的問題，壺友們意見不一。有人認為分量越重泥料越多性價比越高；也有人認為紫砂壺輕說明氣孔完整，認為壺越輕制壺藝人的工藝越好。這一次我們就來說道說道。再此之前，壺友們要先
老徐鑒茶：2020年春曼松小樹茶品鑒
今天品鑒的是來自于版納茶友的2020春曼松小樹茶，此茶在易武茶里面是在金字塔尖的那一類，價格早已過萬一斤，名氣也是非常大，只要是喝茶的茶友都聽過曼松貢茶的故事。一聽到貢茶，那可是以前皇家喝的，但現(xiàn)在的貢茶和過去是完全不一樣的，現(xiàn)在所謂的貢茶都
普洱茶的茶梗含量控制在多少算合理？
這里討論的茶梗，實質(zhì)是指新發(fā)出來的尚未木質(zhì)化的嫩莖，已經(jīng)木質(zhì)化的就沒有討論的必要了。普洱茶采摘以一芽二三葉為主，大葉種茶，節(jié)間距長，因此幾乎所有的普洱茶中都含有茶梗。人們對于茶梗的看法，有褒有貶。一部分人認為，普洱茶中的茶?？梢蕴岣卟璧南銡狻?/p>
福鼎白茶史 ：茶哥米弟
在福鼎這個白茶的故鄉(xiāng)，幾百年來在民間廣傳一句話“茶哥米弟”。初聽時也淡淡地忘過，近幾年來漸漸地接觸茶文化，再來品味這句“茶哥米弟”，覺得很有滋味與份量。茶為五谷之一，已夠份量，為何稱哥，在南方福鼎五谷即茶稻麥豆加小米或高梁，除茶以外，其他四種
金駿眉為什么叫“金駿眉”？
金駿眉不僅好喝，而且每次跟身邊朋友介紹它、提及它的時候，都由衷感覺“金駿眉”這個名字好好聽，又好叫，字義也很雅。是呀，“金駿眉”這個名字具有獨特性，且名字與金駿眉的產(chǎn)品品質(zhì)相符，金駿眉自2005年問世至今，滋味、風(fēng)格、名氣已深入人心。今天我們
中國茶是如何走向世界的？——趣談世界茶葉飲用史
1919年，巴黎時髦的茶敘“茶為國飲。”中國人喝茶喝了1000多年后，隨著大航海時代的來臨，歐洲商船到了中國，中國茶才進入西方，茶葉才傳入西方，茶入西方的身份最先還是“毒藥”，后來才成為大眾健康飲品。1890年英國木刻版畫《公園里貴婦和小孩的
安溪：托舉那枚綠葉的觀音之手
一腳踏上安溪的土地，撲面而來的是一個“茶”字。聞到的是茶香，看到的是茶樹，聽到的是茶故事，嘗到的是茶味道……委實，生活越來越好了，越來越精致了，我們已經(jīng)從溫飽的基本需求中解放出來了，我們終于有了好心情，有了充裕的時間，有了寬敞的地方，可以從容
茶不是那個味兒，你可以嘗試這5種方法
愛茶的人，常會期待每次喝茶都能盡興?？涩F(xiàn)實可能是：總覺得差了一點“味”！比如我近日喝的一款老白茶，左泡右泡十幾道，就還是感覺沒有以前好喝，懷疑它是不是進入了所謂的“靜默期”。不過小伙伴們并沒有氣餒，打算下次拿蓋碗泡來試。因為依照常年制茶、品鑒
