知識(shí)
該如何理解普洱茶的“醇”？
當(dāng)我們形容品質(zhì)優(yōu)良的熟茶時(shí)，常常會(huì)說(shuō)這茶“甘、滑、醇、厚”；當(dāng)我們?cè)谄凤嬕豢钤蟽?yōu)質(zhì)、轉(zhuǎn)化優(yōu)異的老生茶時(shí)，也常常會(huì)用到“醇”這個(gè)字眼。“醇”到底是什么意思呢？在普洱茶的語(yǔ)境里，我們又該如何理解“醇”這個(gè)特征呢？《說(shuō)文解字》是這樣解釋醇字的：“
龍潤(rùn)茶道，1分鐘，教你看懂普洱茶各大山頭
很多茶友都知道古樹茶、山頭茶很好喝，也很知名，但是卻常常被弄的一頭霧水。比如：不太了解的人一聽到“冰島”二字，馬上會(huì)聯(lián)想到北大西洋中的島國(guó)—冰島，后來(lái)才發(fā)現(xiàn)冰島是個(gè)山頭名。曾以為普洱茶是產(chǎn)于普洱市的茶，后來(lái)才知道，普洱市只是普洱茶產(chǎn)區(qū)的冰山一
愛茶，是愛喝茶時(shí)的自己
在愛茶的人眼中，茶是美好的事物，與茶結(jié)緣，因茶相會(huì)，是妙不可言的經(jīng)歷。淺啜一口茶湯，茶香縈繞，心境清明，與茶度過(guò)的每一段時(shí)光總是那么美好。所以，喝茶也有“一期一會(huì)”之說(shuō)，這一生遇到一杯茶，遇到一個(gè)人，緣長(zhǎng)緣短，都只此一面，自當(dāng)珍惜。愛茶的人，
好的白茶，不爭(zhēng)朝夕
一般的茶保質(zhì)期為兩年，過(guò)了兩年的保質(zhì)期，即使保存的再好，茶的香氣也已散失殆盡。白茶卻不同，它儲(chǔ)存年份越久茶味越是醇厚和香濃。傳統(tǒng)制茶手藝人經(jīng)過(guò)前人的經(jīng)驗(yàn)和自己的探索，掌握了在不同氣候、溫度環(huán)境下“釀造”出最佳味道的方法。白茶不炒不揉，自然萎凋
茶壺種類那么多，哪個(gè)比較適合你呢？
古時(shí)候行走江湖的大將，都有一獨(dú)門武器傍身，一亮出來(lái)，來(lái)者即知姓甚名誰(shuí)，好不厲害。而時(shí)代走到當(dāng)下，雖然再?zèng)]有這打打殺殺的江湖風(fēng)雨，但手握一個(gè)獨(dú)門神器，那可是讓你現(xiàn)代生活處處快人一等。手機(jī)上的拍照神器，瞬間塑造出你的盛世美顏;廚房里的料理神器，切
《萬(wàn)里茶道全圖（2021版）》專家討論會(huì)在京舉行
7月14日上午，萬(wàn)里茶道全圖（2021版）專家討論會(huì)在京舉行。會(huì)議由萬(wàn)里茶道協(xié)作體常務(wù)副主席、中國(guó)前駐也門大使劉登林主持。中華文化促進(jìn)會(huì)副主席、萬(wàn)里茶道協(xié)作體執(zhí)行主席郭杰，萬(wàn)里茶道協(xié)作體副主席，江西社科院首席研究員、江西發(fā)展戰(zhàn)略研究所所長(zhǎng)余悅
福鼎白茶往事， 五幾年那些茶人茶事..
說(shuō)起福鼎白茶的歷史，肯定離不開王奕森。王奕森1931年生，福州人。1952年參加工作，1953年分配到福鼎茶廠白琳初制廠，從事茶葉制作、加工等。1962年開始白茶室內(nèi)熱風(fēng)萎凋研究工作，1963年研制成功，改變白茶生產(chǎn)靠天吃飯的歷史;1968年
鳳寧號(hào)：選茶，何選擇一款適合自己的茶？
“茶稟天地至清之氣，得春露以培，生意充足，織芥滓穢不受，味甘氣寒，故能入肺清痰利水，入心清熱解毒，是以垢膩能降，灸眶能解，凡一切食積不化，頭目不清，痰涎不消，二便不利，消渴不止及一切吐血、便血等服之皆能有效，但熱服則宜，冷服聚痰，多服少睡，久
一杯茶的時(shí)光，一份茶的淡雅
對(duì)于愛喝茶的人來(lái)說(shuō)，生活，已經(jīng)離不開茶了，因?yàn)椴枰呀?jīng)融入生活，成為了一種生活方式?？墒沁@些年說(shuō)來(lái)說(shuō)去，到底也沒有說(shuō)清楚：茶，到底是一種什么樣的生活方式？知己當(dāng)前，茶香滿座，不論是新朋友，還是舊知己，都能因茶聯(lián)歡，于“推杯換盞”間結(jié)下友誼。茶事
如何合理飲用普洱茶
人間迷惑小潤(rùn)為了能安心地吃到心儀的零食已經(jīng)減肥整整一個(gè)月了?？墒菫槭裁次姨焯旌忍?hào)稱“脂肪殺手"的普洱茶都會(huì)長(zhǎng)胖？相信不少茶友也和我有一樣的煩惱，好在有高人指點(diǎn)迷津，下面的分析如果你認(rèn)真看了，就一定可以瘦下來(lái)喲。普洱茶消脂減肥的科學(xué)依據(jù)普洱茶能
歐洲國(guó)家飲茶與中國(guó)不同之處
編者按：連中國(guó)客來(lái)敬茶的傳統(tǒng)美德，在英國(guó)也是另一種面目。即使請(qǐng)人喝茶，或是舉行茶會(huì)，歐洲國(guó)家也是另一番情景。今天與您分享的是余悅所撰寫的《茶趣異彩·中國(guó)茶的外傳與外國(guó)茶事》（光明日?qǐng)?bào)出版社1999年8月出版）中第三章的內(nèi)容。連中國(guó)客來(lái)敬茶的傳
瀾滄古茶學(xué)堂（11）：喝茶，為什么能提升幸福感？
幸福指數(shù)與喝茶到底有何關(guān)系？如何從科學(xué)的層面理性認(rèn)識(shí)茶？歡迎走進(jìn)“古茶學(xué)堂”！讀懂古茶，讀懂茶！
老徐鑒茶： 2015年帕莎中寨古樹茶品鑒
今天品鑒的是湖南茶友寄來(lái)的2015年帕莎中寨古樹茶，帕莎是格朗和鄉(xiāng)的名茶，此茶均衡性比較好，沒有太突出的特點(diǎn)，也沒有太突出的缺陷，市場(chǎng)的認(rèn)可度還是比較高的，并且它出名時(shí)間比較早，因此價(jià)格也是不低的，最近兩三年價(jià)格波動(dòng)不大，比較穩(wěn)定。這茶后期轉(zhuǎn)
杜育有什么神跡，陸羽在《茶經(jīng)》里居然“拍了拍”五次？
陸羽撰寫了開天辟地首部茶葉專著《茶經(jīng)》，歷代尊稱“茶圣”，他取得成就是因?yàn)?ldquo;站在前人的肩膀上”。西晉的杜育就是陸羽上位“茶圣”之尊最重要的人梯。在《茶經(jīng)》這部?jī)H有7000余字的經(jīng)典著作里，陸羽就連續(xù)提到他5次。杜育到底有什么神跡，被陸羽再三“
你收藏了福鼎白茶后才會(huì)知道的一些事
剛開始接觸白茶的時(shí)候，也許茶友們會(huì)嫌棄它的寡淡，而隨著時(shí)間的流逝，方才知道白茶清甜，回甘悠長(zhǎng)。“紙上得來(lái)終覺淺，絕知此事要躬行”，白茶的口感只有品過(guò)才知道，而老白茶價(jià)值，也只有收藏了才會(huì)知道。“一年茶，三年藥，七年寶”只有收藏了才能感悟，從新
曬干水分，利于析出？普洱茶工序的真正意義，遠(yuǎn)超你的想象
茶，生于自然之間，采自天地靈氣，吸收日月精華。茶青、殺青、曬青，最后化為舌尖上的“青”香，茶與青之間，可謂是密不可分。而如果要徹底探尋，普洱茶殺青曬青等制作工序的本質(zhì)，那從鮮葉到成品的蝶變過(guò)程，嚴(yán)謹(jǐn)精妙程度就會(huì)遠(yuǎn)超你的想象。今天，陸離就來(lái)聊聊
品茶時(shí)，到底該不該發(fā)出聲音？
許多茶友也許有一個(gè)疑惑，我們喝茶時(shí)，到底應(yīng)不應(yīng)該發(fā)出聲音？我們都聽到的過(guò)的言論是：喝茶發(fā)出“呲溜”的聲音，是對(duì)主人的茶表示贊許，聲音越大表示越喜歡?？墒且灿泻芏嗖栌颜J(rèn)為，喝茶發(fā)出“咻”的聲音，會(huì)感到很怪異失禮。其實(shí)不然，這種行為看似不雅觀，但
經(jīng)典推薦（5）｜這款有一定陳料壓制的大磚，口感優(yōu)化快且顯！
經(jīng)典回顧|布朗青磚類別：生茶形態(tài)：1kg方磚年份：2018年（2016年布朗春茶原料）規(guī)格：1kg/磚/盒，12盒/件系列：經(jīng)典系列|山頭拼配系列零售價(jià)：1080元/磚倉(cāng)儲(chǔ)：廣州干倉(cāng)存放茶器|110ml蓋碗沖泡投茶量|7.9g天氣|晴品質(zhì)變化
熱在三伏，把茶喝夠
三伏天，是在小暑與立秋之間，是一年中氣溫最高且又潮濕、悶熱的日子。俗話說(shuō)：熱在三伏。入伏后，隨著地表層熱量的逐漸累積，將一天比一天熱。另外，因夏季雨水多，空氣濕度大，天氣更常出現(xiàn)悶熱。·三伏天，宜低調(diào)·雖然人常說(shuō)“夏練三伏”，但是夏天人體能量
不知道如何玩壺？不妨看看這篇文章！
如何健康的玩壺文丨砂海墨韻很多壺友都是剛剛接觸紫砂的新手，玩壺一途道阻且長(zhǎng)，很容易就會(huì)摔跤，買壺玩壺更是不知如何下手。那么，如何才能避免被忽悠，如何快速提高玩壺水平呢?下面整理了三點(diǎn)，以供壺友們參考：第一：多看傳統(tǒng)器形紫砂壺有著歷史傳承，經(jīng)典
