知識
茶園管理抓六招促茶葉增效
開春后，茶農應采取茶園修剪、追肥、中耕、護墑、防寒、早采等六大措施，實施茶園管理，促進茶葉增收增效。1、修剪：修剪可以刺激茶芽萌發(fā)，但一定要注意具體操作，盡量保留生長旺盛的枝條，以提高春茶產量。2、追肥：一是根部追肥，一般在開春回暖后（2月中
茶葉種植的栽培管理
1、施肥。生產優(yōu)質茶葉應大力推廣使用有機肥和平衡施肥方法，禁止使用化肥、城市垃圾等。茶樹是無氯作物，以硫酸鉀或硫酸鉀型復合肥為主。有機無機復混肥料富含作物所需的有機無機、微量元素，提升土壤活性，解決土壤板結尤其對受損土壤有較強的修復作用，自然
西湖龍井茶真正成為“中國名茶之首”跟他有很大關系
杭州西湖文化景觀初創(chuàng)于唐宋時期，成型于南宋，復興于明代，鼎盛于清代，振興于近現(xiàn)代。西湖龍井茶，源頭為唐之前佛門禪境，發(fā)端于宋元，發(fā)展于明，成熟于清，延續(xù)至當代，傳承不絕。西湖景觀與龍井茶的發(fā)展，脈絡高度契合，印證了西湖龍井茶與西湖景觀不可分割
遇到這五種熟茶，請直接否決它！
茶是用來喝的，品質過關是前提。有些熟普，由于用料、發(fā)酵、倉儲各方面的原因，導致品質不過關，這樣的茶品飲價值不高，甚至飲之有害。通過辨認其呈現(xiàn)的某種特征，我們可以一眼識別這些劣質茶、“垃圾茶”。第一，飲之寡淡者，一票否決。有些熟普，喝起來似有味
茶不重要，重要的是喝茶的心態(tài)
人生或者濃烈或者清淡，每個人須親自承受。人生在世，總爭個高低之分、成敗得失，殊不知高與低，成與敗，都是人生的滋味。功名利祿來來往往，炎涼榮辱沉沉浮浮，一分淡泊，一分寧靜。深入細致地品茶，亦同品味漫漫人生。用感恩的心態(tài)品茶，這杯茶就不僅僅是一碗
除了名字，月光白和月光真沒啥關系
一位茶友詢問：月光白就是在月光下做成的嗎？他聽某茶商談到，云南有兩種白茶，一種叫日光美人，是白天在陽光下制作的；一種叫月光美人，是晚上在月光下制作的。這種說法并不是個例，甚至有些知名的有影響力的茶業(yè)品牌和平臺也這么說，他們說月光白是“連夜在月
名山出名茶！四大“雙世遺”，全都是名茶產區(qū)！
7月16日，第44屆世界遺產大會在中國福州隆重啟幕。目前，我國共有55項世界遺產，與意大利并列世界第一。其中，福建武夷山、安徽黃山、四川峨眉山和山東泰山，是世界自然與文化遺產的“雙世遺”。自古名山出名茶。這四大“雙世遺”名山，不僅自然風光優(yōu)美
講究的俄羅斯茶飲
俄羅斯飲茶的記載始于1567年，先受到上層貴族的寵愛，十七世紀后期迅速普及到各個階層，飲茶時十分考究，茶具也十分精致。今天與您分享的是余悅所撰寫的《茶趣異彩·中國茶的外傳與外國茶事》（光明日報出版社1999年8月出版）中第四章的內容。俄羅斯飲
具有茶葉成分的民族
地處西北非的摩洛哥，每年進口綠茶數(shù)量屆世界一位，他們又最喜歡中國的綠茶，占茶葉總進口量的三分之二左右。由于摩洛哥人酷愛中國綠茶，并嗜飲成俗，以致有的摩洛哥人風趣地說：“在我們人民的身上，均具有中國茶葉的成份。”這句話雖屬幽默，但也頗有道理。今
什么飲料是健康的？喝茶就對了
如果你問身邊的人：什么飲料是健康的？絕大多數(shù)人都會說是“茶”。從古到今，喝茶一直是健康養(yǎng)生必不可少的飲料。綠茶更是聯(lián)合國推薦的六大健康飲品之首。疫情過后，人們對健康日益重視，如今喝茶已成為許許多多年輕人健康飲食的選擇。最近一項研究表明，綠茶和
冠心病、神經衰弱、脾胃虛寒、貧血患者該如何飲茶？
冠心病患者需酌情飲茶冠心病患者能否飲茶，須視患者病情而定。冠心病有心動過速和心動過緩之分。茶葉中的生物堿，尤其是咖啡堿和茶堿，都有興奮作用，能增強心機的機能。因此，對心動過速的冠心病患者來說，宜少飲茶、飲淡茶、甚至不飲茶，以免因多喝茶或喝濃茶
紀錄片《茶，一片樹葉的故事》六集全
茶，是中國最具代表性的文化之一。千百年來，茶文化幾經傳承、歷練、蛻變，煥發(fā)出別樣的光彩和魅力。本紀錄片尋訪了云南、福建、四川的產茶重地，記錄下小小的一片那嫩葉是如何歷經風雨被采下來，并經過復雜的工序和手藝焙制稱清香四溢的坐上佳品。跟隨攝制組的
【百富茶業(yè)】茯茶的泡煮、儲存、湯色、滋味與菌花香
喝茯茶的好處很多，相信愛喝茯茶的您，也早有體會。我們愛茯茶，不僅要愛喝，還要多多了解茯茶的相關知識，今天再給您嘮叨嘮叨。1、茯茶的泡煮在沖泡方法上，茯茶與綠茶不同，茯茶須用滾開的水沖泡，這點必須牢記。通常，我們只需要沖泡二三分鐘即可。欲使茯茶
老徐鑒茶： 2021年班盆古樹茶品鑒
今天品鑒的是來自于衡陽茶友的2021年班盆古樹茶，班盆老寨也是布朗山比較有名的寨子，它位居曼弄老寨和老班章之間，有一部份茶地是和老班章相連的。茶的口味和老班章有一些相似之處，尤其是和老班章相連的那一片茶，價格與老班章相比幾乎沒差，現(xiàn)在市場上有
紫砂小知識：選對泥料，真能泡出不同口感？
紫砂壺作為泡茶利器，要發(fā)揮其性能，就要知壺懂茶，所謂一壺侍一茶，壺不同，所搭配的茶也不同。以下以六款泥料為例，看壺和茶如何搭配，才能泡出最佳效果。今天我們就從泥料屬性的角度，為大家講解紫砂壺和茶應該如何正確搭配，口感更佳!【本山段泥】本山段泥
紫砂壺，什么款式最經典、有魅力?
自明以始，自清以盛，紫砂壺經歷數(shù)百年的發(fā)展，器型何止萬千，而其中最耐看的，正是那些經典造型的壺。這些經典壺式自其創(chuàng)制后，就成為各時代壺藝家們喜歡制作的品種，并不斷衍生出新意。紫砂壺中最耐看的，如：西施壺、石瓢壺、德鐘壺、仿古如意壺、井欄壺、掇
昔歸 | 普洱茶中高緯度、低海拔產好茶的特例
俠客靠名氣混江湖，茶行業(yè)亦是如此。在茶行業(yè)這座暗藏刀光劍影的“江湖”里，喝過臨滄茶的人對昔歸這一名字定不陌生。昔歸，滇西古寨之名，其孕育出的普洱茶，千年來一直是崇山里的精靈，津韻渾厚，香溢致遠，潤澤芳鄰。關于普洱，在茶客們傳統(tǒng)的觀念里，是“高
七大茶類如何存放？最全存茶秘籍快收好！
愛茶人每年都會存些不同年份、不同種類、不同地域的茶。只要存茶方式正確，隨著歲月的推移，一定會帶來不一樣的驚喜變化。茶隨茶人老，存茶的樂趣莫過于此了吧！不同的茶類，其茶性和需陳化度都有所不同，有的茶需盡快飲用，而有的茶則可以久存，待它們轉化后，
茶能解酒？隔夜茶不能喝？真相令人大吃一驚！
茶起源于中國盛行于世界是國際上公認的三大飲品之一說到喝茶的好處明代顧元慶在其所著《茶譜》中對茶葉的功效作了全面闡述茶“能止渴，消食除痰，利尿道明目益思，除煩去膩”古人短短一句話就概括了喝茶給人們帶來的眾多好處然而，不管是“茶小白”還是“老茶客
瀾滄古茶：讀懂小青柑，這一篇最全了
當下的茶界，最火熱的莫過于小青柑了；當下小青柑界，深受大眾喜愛的莫過于茶媽媽小青柑了。那么，你了解它們嗎？什么是小青柑？根據(jù)《新會陳皮地理標志產品》規(guī)定，柑皮根據(jù)采收期可分為柑青皮(青皮)、微紅皮(黃皮)和大紅皮(紅皮)。小青柑普洱茶，是指未
