知識
茶，平淡日子里的陪伴
當我們開始喝茶，念著的是它的味，想著的是它的香氣。當我們開始熟悉它，它便不再是最初我們接觸的樣子，它在我們的腦海里也不再只是一片普通的樹葉，它跟天空、大海、小溪一般，像一種我們無法嵌入任何思想的意象，它只是茶，它不屬于任何人。即便這樣，我們還
雨水天、臺風天如何存白茶？
夏季是雨水的高發(fā)季節(jié)，你們家里的白茶都保存好了嗎?由于茶葉吸水性以及吸味性比較強，雨水天/臺風天要特別注意保存哦。如何正確長期存白茶?我們收藏系列的茶品都做到多層密封：純鋁膜袋+防水塑料袋+加厚紙箱/加厚牛皮紙袋+加厚紙箱，可以給茶葉起到很好
歡樂茶醍：談糖色變的時代，看普洱茶“以甜治甜”
100個人喝普洱茶，會喝出100種味道。有人喜歡普洱茶的濃醇，有人則喜歡它的香甜。細細品味普洱茶，會發(fā)現(xiàn)它的甜很值得回味，而且還會“越泡越甜”。越泡越甜是錯覺嗎？普洱茶的甜味究竟是什么，有益于健康嗎？下面一一來揭曉。泡普洱茶的時候，當中析出的
紫砂壺到底什么樣的好？我來教你鑒別！
如今想了解、購買紫砂壺的朋友越來越多了，在挑選壺的時候，都希望買到一把好的紫砂壺，那么紫砂壺到底怎么去看，今天就來教你鑒別！泥料鑒別法拒絕一眼看過去是鮮艷的、光亮的紫砂壺?！邷氐撞矍嗑爸凼霸颍涸V料燒成的紫砂壺都沒有鮮艷的顏色，其次也不
茶葉的貯藏技術
貯藏茶葉要保持茶葉固有的色香味形，因此必須設法充分保持干燥，盡量減少外界溫度、濕度的影響，避免與帶有異味的物品接觸，還要使茶葉不受擠壓和撞擊，以保持其原形、本色、真味。茶葉密封貯藏法散裝綠茶、紅茶、綠茶，用瓷罐或陶瓷，放入木炭等吸濕劑0.5公
大暑來杯茶，這剎那清涼，解人間多少煩憂
時間飛快，一轉(zhuǎn)眼，夏將盡，只是伏天正盛，赤日炎蒸，清風無處尋，卻也更惜光陰。2021年7月22日，星期四，農(nóng)歷辛丑年，六月十三，正是小暑后十五日，斗指丙，為大暑。大暑，農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第十二個節(jié)氣，是夏季最后一個節(jié)氣，也是一年中最熱節(jié)氣，比
僑寶茶業(yè)：加油！“柑”飯人！
“柑”飯人，“柑”飯魂，“柑”飯人“柑”飯得用盆，那么作為一個“柑”飯人，一天的生活會是什么樣的呢?清早與柑香清早起床，晨光晴朗，睡眼惺忪。在洗漱后打開一個小青柑，聽著包裝袋被撕開的聲音，感覺像是撕開今日份生活的票根，深吸一口小青柑的濃郁果香
以茶代酒，你知道怎么來的嗎？
近年來，出于對健康的重視，越來越多人放下酒杯，端起茶杯。以茶代酒，是不想喝酒又盛情難卻時用茶來代替酒，這是不勝酒力者所行的禮節(jié)。其實，以茶代酒的行為自古有之，來源于一個很有意思的典故?！疽圆璐啤俊度龂?middot;吳志·韋曜傳》記載：皓每饗（xiǎn
品茶高手的通用語言，你懂幾個?
據(jù)說喝茶有四個層次，首先是喝，只要有味，灌上一大缸，走到哪喝到哪；其次是品，可以具體分出每個茶類，喝茶可以講究起來；再次是茶藝，將藝術、技術融入在喝茶中，讓同一價格的茶表達到最佳品質(zhì)；最后是茶道，茶像極了人生，茶人交融，達到喝茶悟人生的最高境
在安溪，山可以飲，風可以飲，萬物皆是茶……
在安溪流行著這樣一句話：“透早一杯茶，贏過百醫(yī)家”。絕大部分安溪人的清晨，都是被一杯清香四溢的鐵觀音喚醒的。上至耄耋老者、下至垂髫小兒，無一不愛茶、世茶、習茶、敬茶。在中國六大茶類和眾多茗品中，鐵觀音品質(zhì)最為獨特，最具魅力。沖泡鐵觀音時，開啟
16個飲茶禮節(jié)，值得了解一下
⑴茶席布置簡單無需奢華，但需潔凈，不使用的器具盡量在桌面以外，如為干泡，必須出現(xiàn)在桌面的渣方(水盂)、杯子及其他用具，應盡量放置在順手但不搶眼的地方?；ㄆ鞯妊b飾，應符合主題；蓋置一類的小件裝飾，顏色、材質(zhì)應細細選擇，盡量與茶席融為一體或與主泡
騰沖封姓兩代茶人的故事
本文節(jié)選自《普洱》2021第7期作者|楊凱騰沖是中國著名的文化旅游目的地，它位于云南省的西部，再向西，則是現(xiàn)屬緬甸的野人山，或叫茶山。騰沖有多座活火山、大量溫泉熱海、濕地、地質(zhì)層理、文化小鎮(zhèn)、國軍墓園等等令人贊嘆的人文和自然景觀。騰沖也產(chǎn)茶，
哪些情況下會將熟茶泡出醬油湯？
對于喜歡喝熟茶的朋友，“醬油湯”這個詞并不陌生。醬油湯實際上就是熟茶泡出來的特別濃的茶湯，以致于顏色呈現(xiàn)黑褐色，就像醬油一樣。咱們先不說這醬油湯是好還是不好，先來說說在哪些情況下，熟茶會泡出醬油湯來。第一種情況是泡茶方法出了問題。我們說泡茶三
你是普洱茶小白還是普洱茶癡？
許巍《曾經(jīng)的你》，前四句：“曾夢想仗劍走天涯，看一看世界的繁華，年少的心總有些輕狂，如今你四海為家。”在普洱茶之旅中的你，現(xiàn)在或許正為了一片葉子，仗劍走天涯，也或許為了這片葉子，四海為家，我們停歇回首，曾經(jīng)的我們，還都是懵懂的茶小白。進階指數(shù)
長期存儲福鼎白茶的最佳溫度和濕度分別是多少？
白茶不炒不揉、自然萎凋，具有獨特的加工工藝，有后發(fā)酵轉(zhuǎn)化的空間，存放時間越久，茶的顏色越趨橙紅，茶湯的滋味也越醇和，且具有一定的藥用價值，除此之外，白茶具有很高的品飲價值和收藏價值，所以儲存白茶的人也是越來越多。通俗來講，白茶存儲基本要求是：
生活中有一杯茶就很滿足
平淡的滿足，是生活中真正的清富。茶是生命驚喜的邀請，而人生是一場又一場美麗的茶宴!幸福生活，從一杯“心茶”開始?，F(xiàn)代人忙著追求物質(zhì)的滿足，但是物質(zhì)滿足了，心靈就能滿足了嗎?幸福的感受、單純的喜悅、平靜的心情該從哪里尋找?喝一杯“心茶”。這杯茶
黃茶的類型以及黃茶的產(chǎn)生
黃茶有兩種類型。一是茶樹品種，芽葉自然發(fā)黃，稱為黃茶。唐朝六安盛產(chǎn)“壽州黃芽”，是以自然發(fā)黃的茶芽蒸制為團茶。如從品種說起，遠在7世紀就有了。黃茶名稱，則首見于蘇轍《論蜀茶五害狀》：“園戶例收晚茶，謂之秋老黃茶。”二是炒制過程中悶黃，是從炒青
興海302云南景邁生態(tài)圓茶精品典藏開湯
302批云南景邁生態(tài)圓茶精品典藏，由英紅茶行定制。下面簡稱“302景邁”，此茶行業(yè)內(nèi)名氣較高，以景邁茶區(qū)珍稀生態(tài)茶青為主原料，精心制作。煙香濃郁，口感霸氣，回甘強烈，讓茶友們津津樂道。興海302云南景邁生態(tài)圓茶精品典藏-版面302景邁最明顯特
世界上人均喝茶量第一的國家——德國東北部的東弗里斯蘭（Ostfriesland）地區(qū)
在我們眼中熟知的德國在國際舞臺上主要以雷司令（Riesling）葡萄酒、黑麥啤酒和傳統(tǒng)德式咖啡蛋糕而聞名。但根據(jù)德國茶葉協(xié)會的調(diào)查報告顯示，德國東北部的東弗里斯蘭（Ostfriesland）地區(qū)的人均茶葉消費量已經(jīng)超過了世界上的其他地區(qū)?！鳀|
李桂榮：高端普洱茶要如何沖泡？
一、品鑒高端普洱茶，從哪些方面去品飲感受？一款高端普洱茶，無論是新茶或者是老茶，當它入口時！第一，我們首先感受它的香氣，接著感受湯感的細柔度和悠長度。一種滋潤感和甜感會從丹田返回來到喉部，回味無窮。第二，感受茶湯滋味的醇和度以及濃強度。第三，
