知識
普洱茶要喝陳的嗎？
并非所有的茶葉都要趁鮮喝為好，普洱茶便是如此。倘若你不是對濃烈的茶味有特殊愛好的話，一定會對初制而成的普洱茶失望透頂。作為原料的云南大葉茶中的茶多酚含量較高，于是帶來的苦味也異常強(qiáng)烈。如果說西湖龍井的茶葉像紅酒，那普洱的茶葉就如同度數(shù)很高的老
老徐鑒茶：古樹茶水味重，茶味薄，澀明顯？有可能是昔歸嗎？
今天品鑒的這個茶來自上海的一位茶友，相對來說喝普洱茶的上海茶友不是特別多，現(xiàn)在慢慢的人數(shù)也在增加，也說明普洱茶在全國各地都開始慢慢地蔓延開來了。上海茶友寄來了兩個茶樣，都是昔歸，都寫著2020昔歸古樹散茶。包裹里附有一個紙條：徐老師你好，這兩
什么是普洱熟茶的潤度？
普洱熟茶很難喝懂，很大一個原因是那令人討厭的堆味掩蓋了它讓人愉悅的湯感和滋味。諸如生津、回甘、醇厚、絲滑、陳香等等優(yōu)良的熟茶指標(biāo)，如果一款熟茶新制出來或存放年份較短，一般品者很難從堆味較重的熟普中品出這些優(yōu)良的品質(zhì)特點(diǎn)。如果我們把一款熟茶沒有
普洱茶湯感的四個重要指標(biāo)
湯感，是喝普洱茶過程中的一個重要感覺，對于初次飲普洱茶的人來說，茶的湯感往往容易忽視，原因之一是喝慣其它茶類茶水，品的是茶葉鮮香或工藝提香所及的浮香，喝過就完了沒有記憶。所以要將湯感單獨(dú)的拿出來講，是為了讓茶友對此產(chǎn)生更加深刻的印象，從而更加
存茶：人覺得舒適的環(huán)境，普洱茶也喜歡
絕大多數(shù)購買普洱茶的人，其實(shí)缺乏專業(yè)的茶倉來存放，比較普遍的做法是購買一些陶瓷存茶罐進(jìn)行存放。但即使有存茶罐，他們心里也沒底。畢竟普洱茶是可以越陳越香的茶，在居家的環(huán)境中如何保證普洱茶不受影響，存放轉(zhuǎn)化出理想的品質(zhì)，是每一個購買存放普洱茶的人
茶葉終究要沉于杯底，人生總歸要謝幕
陽光，悄悄地灑在了空氣中。靜靜地座在藤椅上，慢慢輕搖。石桌上冒起了一圈圈霧氣，水快沸騰了。友人忙忙地跑來，“來了，坐下歇一會吧。”還沒說完，友人已經(jīng)開始長篇大論了，還是以前的性格。手中也不忘忙活，捻一小撮茶葉，放進(jìn)了杯中，緩緩地倒入了沸騰的水
洪普號茶葉小知識第6期：這兩種茶不能喝！趕緊提醒身邊的人
許多人都知道喝茶有眾多的好處，如：茶有提神、消除疲勞、抗菌等作用，還可以凈化水質(zhì)，減少放射性物質(zhì)對人體的傷害。但是如果飲用不合理，喝茶將會對健康有害而無利。愛喝濃茶，傷腎傷胃傷全身有些“老茶客”泡茶時愛放很多茶葉，總覺得這樣才夠味兒。不少人工
泡好茶的第一步是什么？
泡好一泡普洱茶的第一步到底是什么?是選水挑器，還是撬茶投茶?其實(shí)都不是，而應(yīng)該是“醒茶”。為什么這么說呢?還是從普洱茶的一些特殊性說起。一年內(nèi)的普洱生茶壓制較緊，普洱熟茶可能有堆味，而普洱老茶沉寂多年，這些情況都屬于需要醒茶的范疇。但是，天天
放空、喝茶，是最好的自我修復(fù)
放空、喝茶，是最好的自我修復(fù)。人類是高級動物，我們需要積極的生活，我們會通過認(rèn)真工作來實(shí)現(xiàn)自己的價值觀。在實(shí)現(xiàn)自我價值的過程中，難免都會有迷茫期，好比是掛到“空擋”了，這個時候再怎么加油是不會再動的。這是每個人都會遇到的事情，看似糟糕的事，其
科普：紫砂壺最怕什么？
有很多的愛壺之人，但不是每個愛壺之人都懂得保護(hù)自己的紫砂壺的，紫砂壺的保養(yǎng)尤為重要，因?yàn)樗粌H有收藏之作，更重要的是要有實(shí)際的用處，所以要好好愛護(hù)你的紫砂壺。一、怕摔紫砂壺特別怕摔。對于陶瓷類產(chǎn)品來說，一旦摔壞就無法恢復(fù)到原來的樣子——即使是
喝茶對愛茶人來說，像是一種本能
喝茶對于我們愛茶人來說，像是一種本能，從中找到樂趣然后養(yǎng)成習(xí)慣，變成一種生活狀態(tài)。人走心、茶走胃，都不能將就。簡單喝茶，寂靜喜歡。當(dāng)陽光沐浴在茶桌上、照在臉上，煮一壺茶，看茶葉翻滾，散發(fā)出淡淡的香。凝看窗外，不為看穿，只為看淡，世間的喧囂、內(nèi)
喝普洱茶如何搭配茶點(diǎn)？
喝普洱茶如何搭配茶點(diǎn)？喝茶搭配茶點(diǎn)更具一番滋味，但是很多人在喝普洱茶的時候不清楚應(yīng)該搭配什么茶，下面就跟隨小編詳細(xì)的了解一下。在眾多的配茶食品中搜索一番，蘇州的傳統(tǒng)點(diǎn)心卻是最合適的，獨(dú)有另一番風(fēng)味的“濃油赤醬”。例如豆沙餡的米糕，這樣的點(diǎn)心與
再說古六大普洱茶山，這歷史需要你懂
歷史資料對古六大茶山的各說不一，因此，遠(yuǎn)在1957年11月至12月，西雙版納傣族自治州人民政府組織專業(yè)茶葉普查工作隊(duì)，對古六大茶山進(jìn)行了認(rèn)真的實(shí)地普查，云南省農(nóng)科院茶葉研究所第一任所長蔣銓先生親自參加，歷時整整一個月，行程1200余里，走遍了
“空腹不宜飲茶”還是“喝早茶好處多”呢？
對這兩種看起來貌似截然對立的生活方式，我們到底要怎樣選擇呢？關(guān)于“空腹不宜飲茶”還是“喝早茶好處多”，我們并不能一概而論，最主要的，還是要根據(jù)人的不同體質(zhì)來決定。了解自己的身體，是保持健康、正確養(yǎng)生的第一步。對于喝茶，同樣也是如此。有很多飲茶
熟茶發(fā)酵后，最好要放段時間再喝？
問：晚上想喝點(diǎn)熱茶，但又怕睡不著，該怎么辦？答：茶，具有一定的提神作用，平時很少喝茶的人，在睡前喝茶確是會造成精神上的興奮。如果你實(shí)在想來點(diǎn)茶，也不是不可以的。我們要明確無論是什么茶，都是含有咖啡因的，只是看它對你身體的影響程度。通常來說，喝
如何正確品普洱茶？
和茶友們喝茶的時候，常聽他們評價一道茶，這香氣很足，這回甘很好，這韻很不錯，這水路細(xì)膩，這茶掛杯持久，這茶氣挺足的，這茶真霸氣...如何正確品普洱茶？換句話來說，普洱茶的香韻如何才算好，回甘如何才算快？香韻：普洱茶鑒別重要關(guān)鍵之一不同的茶樹根
喝普洱茶時的3種生津感受
在品味普洱茶時候，可能一開始會有微微苦澀的感覺，但苦澀化開之后，就會生津。津，就是我們常說的唾液，唾液中含有多種對身體有益的成分，可以促進(jìn)消化，增強(qiáng)養(yǎng)分吸收；在喝茶時，因?yàn)椴柚泻械牟瓒喾?、糖、氨基酸、果膠、維生素等物質(zhì)，可促進(jìn)口腔排出唾液，
飲用生普需要注意些什么呢？
飲用生普需要注意事項(xiàng)：1、對于吃東西容易上火、容易便秘、容易長痘等屬虛火體質(zhì)的人來說，可以喝生茶或輕度發(fā)酵的普洱茶；如果是不習(xí)慣那股苦味而喝熟茶，切記泡的時候加點(diǎn)白菊花或蜂蜜，加點(diǎn)荷葉也可以。2、生茶和綠茶一樣，性屬寒涼，胃寒、腸胃不好者不宜
喝到好茶會有怎樣的生理反應(yīng)
和老茶客一起品茶時，總能聽到一些很難懂的詞。比如：“茶韻”“茶氣”“體感”……而這些抽象的詞，就連他們自己也很難用言語表述。最終的結(jié)論往往是：多喝，多感受。憑借幾年的喝茶經(jīng)驗(yàn)，以及老茶客的經(jīng)驗(yàn)分享，加上教科書上的專業(yè)知識。終于，小編總結(jié)了一下
安化黑茶小鎮(zhèn)：走過茶馬古道，演繹黑茶傳奇
2019年，湖南公布了首批10個農(nóng)業(yè)特色小鎮(zhèn)，名列榜首的是安化黑茶小鎮(zhèn)。這個版圖面積20.52平方公里的特色小鎮(zhèn)，位于資江岸邊，包括槎溪片區(qū)、萬隆片區(qū)、黃沙坪酉洲片區(qū)和南區(qū)濱江片區(qū)等4個片區(qū)，分別以健康養(yǎng)生、創(chuàng)新融合、黑茶歷史文化和商業(yè)服務(wù)為
