知識
愛茶人茶臺上必備的6款茶具，你都有嗎？
對于剛?cè)腴T的茶道愛好者來說，除了要入手茶葉，還要配置一些茶具。但一套正規(guī)的工夫茶具，器物過多，種類繁多，無從選擇。一般來說，對于喝茶愛好者來說，只要配置幾件主要的茶具即可?！局笏鳌亢芏嗖栊枰脺囟容^高的開水來泡，控制好溫度，是以保證茶湯滋味
令人著迷的各種“茶韻”，你都喝明白了嗎？
茶湯的色澤、香氣、滋味、氣韻，被稱作“茶湯四相”。對“茶湯四相”的感受就稱做茶韻。茶韻，是品飲茶湯時所得到的特殊感受，是一種茶的品質(zhì)、風(fēng)格，表明達(dá)到同類中的最高品位。茶品不同，所得到的感受不同。不同的茶有自己的“韻味”，品懂各種茶韻，并不是一
紫砂小知識：紫砂茶葉罐如何使用
壺友幾乎都是愛茶之士，因?yàn)橄矚g喝茶，所以對泡茶的器皿有講究，才選擇了泡茶利器紫砂壺。而想要獲得好的飲茶體驗(yàn)，泡茶固然是很重要的一個步驟，存茶亦有很大的影響，很多壺友用紫砂壺來泡茶，用紫砂罐來存茶，可謂是相當(dāng)?shù)闹v究。不過用紫砂壺泡茶要講究怎么養(yǎng)
彩農(nóng)茶：品鑒普洱－境界
境界，是人的思想覺悟和精神修養(yǎng)，也是自我修持的能力，即修為，人生感悟。我們對于事物的認(rèn)知，經(jīng)歷由表及里，由淺入深，由此及彼，去偽存真的過程。在認(rèn)知建立完善的過程中，不同階段，看法和見解就有所不同，從而形成不同的認(rèn)知高度、思想高度、境界高度。清
聞香嚼湯，品甘茶性。喝好普洱茶，沒那么麻煩
喝普洱茶，本身就是一件使人輕松愉悅的事情，哪怕是把茶湯往嘴里一倒的“海吞牛飲”式喝茶法，只要能享受茶葉帶給人的各種口腔體驗(yàn)就行。雖然喝茶并不需要拘泥于某種形式，但也要從讓自己愉悅的角度出發(fā)。如果能掌握好最基本的品鑒技巧，也能學(xué)會判斷茶葉品質(zhì)，
紫砂泥料中的“ 石黃 ”、“ 石紅 ”，別被神話了
石黃和石紅，這幾年被炒的非常火爆，而且有點(diǎn)被神話了?，F(xiàn)在的“石黃”，不是明清是時候的“石黃泥”。明清時候的石黃泥，就是現(xiàn)在的小紅泥，稱謂不一樣。（石黃）石黃，屬于嫩泥礦，分散分布，原礦散落在嫩泥礦層中，是嫩泥經(jīng)過長期風(fēng)華而形成的一種天然礦料，
高鐵連通普洱茶鄉(xiāng) 今日中老鐵路正式開通運(yùn)營
12月3日，連接昆明和萬象、全線采用中國標(biāo)準(zhǔn)的中老鐵路全線開通運(yùn)營，老撾自此邁入鐵路運(yùn)輸時代。作為“一帶一路”、中老友誼標(biāo)志性工程的中老鐵路，將為加快建成中老經(jīng)濟(jì)走廊、構(gòu)建中老命運(yùn)共同體提供有力支撐。中老鐵路線路全長1035公里，中老鐵路是與
天寒茶暖 話盡心事
茶，是一種淡然愜意的閑適；冬，是一種廓然空闊的心緒；煮，是一次過程，也是一個等待。等待著變化，等待著驚喜……茶事里總有許多心情際遇，往日思緒，人間緣分，紛紛擾擾，總能在茶里浸潤，散漫開來。投茶入水，隨著溫度提升，看熱氣一點(diǎn)點(diǎn)彌漫，茶香漸漸氤氳
老外眼里的10大名茶，你能想象得到嗎？
印度奶茶：這是印度人每天生活中所必需的事情。在印度制作奶茶時所添加的香料，也會因地區(qū)的不同或喜好的不同而有所差異。基本上，印度奶茶是由四種材料所組合而成的：濃郁的紅茶、牛奶、多種香料，以及糖或蜂蜜。其中，丁香、姜、胡椒、豆蔻以及肉桂則是一般最
乘著火車游西雙版納·去勐海 走進(jìn)茶源之鄉(xiāng)格朗和
“格朗和”哈尼語意為“吉祥、如意、安康”路南山、黑龍?zhí)渡剿蝗凇⒃骗h(huán)霧罩，素有“生態(tài)山谷、茶源之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。最美鄉(xiāng)村路從勐?？h城出發(fā)，格朗和的沿途郁郁蔥蔥、山花爛漫看山中云海，體驗(yàn)“最美鄉(xiāng)村公路”韻味帕沙茶蜿蜒曲折，一路風(fēng)景到帕沙古茶山。品天
人生如茶，清醒自知
“一書一茶一知己，一朝一暮一人生。人的一生很短，所有的悲喜，只在一壺簡潔的清茶中。”最清凈的生活，是去除雜念，歸隱山林，做一個簡單的人。書中見天地，茶中悟道，知己交心。余生，孤獨(dú)也好，清凈也罷，唯獨(dú)不再糾纏不清。三毛寫道：“茶如人生，第一道茶
普洱保健科研新發(fā)現(xiàn)
最近，西南大學(xué)茶學(xué)系曾亮教授課題組發(fā)現(xiàn)：長期飲用普洱熟茶可預(yù)防并緩解晝夜節(jié)律紊亂誘導(dǎo)綜合癥的發(fā)生。該項(xiàng)以普洱熟茶標(biāo)桿茶大益7572熟茶為樣本的研究型文章（封面文章）《RipenedPu-ErhTeaImprovedtheEnterohepat
金花白茶：一段真菌公主與白茶平民相濡以沫的故事
白茶雖為六大茶類中炙手可熱的市場寵兒，但它的初制工藝也僅限于萎凋、干燥2個工序。根據(jù)鮮葉差異，可分為白毫銀針、白牡丹、貢眉和壽眉4個種類;根據(jù)工藝差異，可再分為新工藝白茶、再加工白茶。在生境、季節(jié)、工藝等背景統(tǒng)一的前提下，白茶的品質(zhì)與原料等級
會賞葉底的人，才是“茶葉達(dá)人”
看干茶、聞香氣、嘗滋味，是大多數(shù)人品茶的方法。但有時候，我們也會看到一些茶友在大家喝完茶后，一個人默默在一邊摳茶渣玩。但是，可千萬別小瞧了那個玩葉子的人，也許他才是功力深厚的茶葉大神。據(jù)說，通過一片葉底可以了解一款茶的一生。真的是這樣嗎?讓我
如何快速提高玩壺水平？
很多壺友都是剛剛接觸紫砂的新手，玩壺一途道阻且長，很容易就會摔跤，買壺玩壺更是不知如何下手。那么，如何才能避免被忽悠，如何快速提高玩壺水平呢?下面整理了三點(diǎn)，以供壺友們參考：第一：多看傳統(tǒng)器形紫砂壺有著歷史傳承，經(jīng)典的傳統(tǒng)器形，永遠(yuǎn)不會過時，
大益茶道英語：How to pry apart（撬散）a puer tea cake?
茶/道/英/語很多小伙伴第一次接觸普洱茶時，都會對這種或餅或磚或沱的緊壓茶感到十分新奇，更別說外國小伙伴了，甚至都不知這種茶買來要怎么喝。于是乎，一些國外的售茶網(wǎng)站就會給這些普洱茶新手們科普撬茶小知識。小編就在這些文章下發(fā)現(xiàn)了一些有趣的留言，
福鼎白茶知識集錦：散茶、餅茶如何選？
喜歡白茶的茶友，隨著了解、品飲、接觸、存放的需求越深，會面臨一個問題：到底白茶是散的好還是餅的好?應(yīng)該多存放餅茶還是散茶?01何謂散茶?何謂餅茶?散茶，不經(jīng)殺青，不揉不捻，鮮葉采摘直接進(jìn)行萎凋，再經(jīng)過干燥，成茶就可以封存了。茶友們常說，散白茶
紫砂壺 從入門到熱愛
與茶相伴的除了水還有器，它不僅是茶葉沖泡重要的道具，還是整個茶席的核心要素，從功能到美觀，主泡器的重要性不言而喻。其實(shí)，無論在南方還是北方的茶席上，紫砂壺都是常用、好用的主泡器，它歷史悠久，蘊(yùn)含著豐富的文化底蘊(yùn);它材質(zhì)特別，對茶湯有良好的改善
大益FM：泡茶有技巧 tea brewing skills
57泡茶有技巧teabrewingskills知識重點(diǎn)：theamountofdryleaves投茶量watertemperature水溫steepingtime浸泡時間teatowaterratio茶水比Forpuerhtea,thetea
一盞清茶，不問西東
一盞清茶，始終清香撲鼻，一段徹骨傾心，清澈透明的相遇，何嘗不是生命的恩澤？一席茶事后，各自珍重，如此塵緣，來世，又何止回眸五百年，一壺暖茶，茶語馨遠(yuǎn)，在歲月的千回百轉(zhuǎn)處，熨燙如初。軒窗清朗，素席抱真案上一花，賞一季嫣然席間一琴，聽一夜秋風(fēng)幽簾
