知識
喝普洱茶心慌是怎么回事呢？
喝完普洱茶后感覺心慌意亂，怎么都靜不下心，還有輕微的頭暈、惡心，是喝的普洱茶是劣質(zhì)茶嗎？喝普洱茶心慌是怎么回事呢？喝茶心慌的原因個人體質(zhì)本身對茶葉比較敏感；普洱茶本身就有很強(qiáng)的降血壓、血脂的效功。如果血壓低，那么很容易出現(xiàn)頭暈、心慌、惡心的癥
茶從來不說話，生命從來不喧嘩
心靜，是一種生活態(tài)度，不爭，不躁，不妄動，身可以勞累，心要淡定、寧靜。飲茶，是一種習(xí)慣，不聞，不問，不爭論，只留片刻的寧靜給自己憩息。悠靜清淺的時光里，提一桿枯瘦墨筆，書一闋婉詩雋詞，煮字為茶，以文療饑。時而行吟在綿雨霏霏的白沙堤畔，時而馳騁
第25屆深圳秋季茶博會優(yōu)選展商之紫砂篇
茶器，是中國雅致茶文化的一部分，是流傳千百年傳統(tǒng)手工藝的載體。古往至今，無數(shù)能工巧匠，通過茶器將歷史拓片與時代審美融合，在茶器美學(xué)世界進(jìn)行美學(xué)新境的探索。器物有形，匠心無界。12月16日-20日，第25屆深圳秋季茶博會舉辦之際，全球首個茶器美
吉普號茶黑話112：普洱茶秘史，行業(yè)前輩最怕讓人知道的秘密
人類發(fā)展至今對發(fā)酵食物的偏好如何影響我們的飲茶生活？熟茶的渥堆發(fā)酵到底如何發(fā)生的？小黑為你解碼熟茶渥堆發(fā)酵熟茶你喝懂了嗎？???人類發(fā)展至今，在飲食上有幾次重大變革，第一次是由生食到熟食，第二次是由熟食到發(fā)酵食物。漢謨拉比法典就記載過啤酒發(fā)酵
普洱茶的收藏與儲存怎么做？
普洱茶的年份越久，價格也跟著上漲，所以喜歡收藏普洱的茶友也越來越多。在收藏普洱的時候，也要懂得如何去存放。一、收藏空間這里的收藏空間，一方面是指如何去認(rèn)準(zhǔn)有收藏價值的普洱，另一方面是指存放茶葉的空間。收藏價值判斷普洱茶是否具有收藏價值，要根據(jù)
普洱茶的甜度、喉韻、耐泡度
鑒別普洱茶的古樹茶和臺地茶一直是個難題，筆者認(rèn)為抓住重點更容易學(xué)，重點就是普洱茶的甜度、喉韻、耐泡度：甜度甜度此種甜說的是入口后在舌面上的直接表現(xiàn)，不可與回甘（是喉嚨的表現(xiàn)）混為一談，但其甜為高雅清甜，往往被回甘所掩蓋，喝茶有一定年限之后，能
普洱茶要怎么醒茶好喝？
醒茶這件事，本身是存在一定的爭議性的。不管是干醒還是濕醒，醒茶醒得好，能夠很大程度上提升茶的口感，也只有自己嘗試、對比過才能知道。普洱茶如何干醒？1、茶葉解散餅茶或其他形狀的緊壓茶，需要拆除包裝，充分解散。新壓制的普洱茶結(jié)構(gòu)比較緊，解茶時可用
泡茶時的泛“油”起“霧”，究竟是怎么回事？
在沖泡一些陳年優(yōu)質(zhì)茶時，我們會發(fā)現(xiàn)，茶湯表面會出現(xiàn)一層非常薄的油霧，凝視茶湯上的霧氣，讓人仿佛置身飄渺的茶山綠林一般，感受大自然的靈動。這種白色的霧氣，被稱為“茶氳”或“湯氳”，并不是什么雜質(zhì)，其實是茶湯中脂溶性物質(zhì)的呈現(xiàn)。“氳”,意指“天地
普洱茶水味太重，可能是這些問題
泡茶時，我們偶爾會遇到水味重的情況。這是怎么回事呢？水質(zhì)過硬水的硬度會影響茶葉內(nèi)含物的溶解度。軟水溶解度高，茶味濃。硬水中因含有較多的鈣、鎂離子和礦物質(zhì)，導(dǎo)致溶解度低，故茶味淡。因此我們應(yīng)盡量選擇軟水，盡量避免使用井水等高硬度水泡茶。水溫過低
“茶氣”，故弄玄虛？還是真實存在？
長期品茶的朋友，時常會坐在一起談?wù)摰讲铓獾膯栴}，一泡茶品飲下來，有的茶友大汗淋漓，渾身發(fā)熱，有的茶友不停打氣嗝，有的茶友可能感覺不到身體有什么反應(yīng)，而有的會說這茶茶氣很足。茶氣，作為一種喝茶的個人主觀體驗，由于每個人身體狀況不同，敏感度不同，
“駕乎津門，直逼滬上”的茶葉港——“東方芝加哥”漢口
中國的很多城市，在西強(qiáng)東弱的近代背景下，都曾有過“洋氣”的稱號。比較耳熟的，上海是“東方巴黎”，哈爾濱是“東方莫斯科”。還有一個漢口是“東方芝加哥”。1858年，《中英天津條約》簽訂，漢口是通商口岸之一。1861年，漢口正式開埠，對外貿(mào)易起飛
什么是紅心歪尾鐵觀音？
安溪鐵觀音之所以聞名遐邇，為國內(nèi)外眾多“鐵粉”所熱捧，大多貪得鐵觀音獨特的觀音韻蘭花香。那么究竟鐵觀音之鄉(xiāng)——安溪哪里出產(chǎn)的鐵觀音最具觀音韻呢?安溪境內(nèi)最正宗最早的當(dāng)屬西坪“紅心歪尾鐵觀音”為苗木母樹的鐵觀音最具“音韻”風(fēng)格，這是因為鐵觀音發(fā)
無糖茶進(jìn)化史：東方樹葉如何改變了年輕人的飲茶習(xí)慣
2021年臨近年底，總結(jié)今年的飲料市場，最大的黑馬可能不是新品牌，而是一款老產(chǎn)品：堅持了十年、一度被稱最“寡淡無味”飲料之一的東方樹葉，不僅全年迎來翻倍級增長，而且成了年輕人追捧、風(fēng)靡小紅書的國民飲料。茶，本來是中國國飲。但將“茶”裝入瓶子，
影響普洱茶倉儲品質(zhì)的五大因素
普洱茶有“越陳越香”的特性，普洱茶品質(zhì)的形成，離不開貯藏時間條件。對于家庭和個人儲藏者來說，一要保證普洱茶本身品質(zhì)好，二要做好儲藏，才能達(dá)到普洱陳茶的特性。那么普洱茶倉儲注意事項有哪些？一、濕度倉內(nèi)溫度如果過高，溫差變化太突然，將會影響茶湯水
如何儲存拆封過的普洱茶
普洱茶是以地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)的云南大葉種曬青毛茶為原料，并采用特定的加工工藝制成的茶品。魯迅說，“會喝茶，喝好茶，是一種清福”，我們了解過很多完整未拆封的普洱茶儲藏方法，那么對于已拆封的普洱茶，又該如何儲存呢？由于茶葉吸附性強(qiáng)，又易吸收異味，
根據(jù)體質(zhì)喝茶要怎么選？
中醫(yī)講究“性”，將食物分為寒、涼、溫、熱等“四性”。其中寒性食物適用于熱性體質(zhì)和病癥，熱性食物適用于寒性體質(zhì)和病癥。喝茶也同樣如此。01、降血脂——苦丁茶和普洱茶由于涼性偏重，苦丁茶清熱解毒、軟化血管、降血脂的功能較其他茶葉更好，最適合血壓偏
為什么把倚邦稱為貢茶之鄉(xiāng)？
倚邦茶山位于西雙版納州勐臘縣的最北部，從普洱往南行沿著茶馬古道經(jīng)思茅、倚象、勐旺過補遠(yuǎn)江(小黑江)便進(jìn)入倚邦茶山，倚邦茶山面積約360平方公里，南連蠻磚茶山，西接革登茶山，東鄰漫撒(易武)茶山，習(xí)崆、架布、曼拱、曼松等子茶山皆在其范圍內(nèi)。據(jù)云
曼糯：邊境線上的古茶園
今天帶領(lǐng)大家看一下邊境線的古茶園，這也是古人為我們留言的一把鑰匙。景洪市大勐龍鎮(zhèn)南部與緬甸接壤，旁邊有一個勐宋村委員會，這里與緬甸相隔只有幾公里遠(yuǎn)，兩旁山林相連，兩邊大部分住著哈尼族寨。而在我國一側(cè)的勐宋現(xiàn)在還有古茶園5000多畝，有四五百年
為什么那么多人喜歡易武茶？
0易武茶出身好古時的易武茶山稱“曼撒茶山”?，F(xiàn)在的易武茶山實際上還包括曼撒茶山、曼臘茶山，位于古六大茶山的東部，毗鄰老撾，現(xiàn)存的古茶園達(dá)7000多畝。云南省農(nóng)科院茶葉研究所首任所長蔣銓經(jīng)過實地考察，在《六大茶山訪問記》中記載：易武與基諾兩地范
普洱茶古六大茶山特點
普洱茶六大古茶山，位于西雙版納傣族自治州內(nèi)，集中在瀾滄江以東，分別為易武（漫撒）、倚邦、革登、莽枝、蠻磚、攸樂（基諾）茶山。易武：位于西雙版納勐臘縣中北部，古鎮(zhèn)越縣政府所在地，傣語意為“美女蛇居住之地”。易武因茶揚名，是茶馬古道的原點，是歷史
