知識(shí)
茶樹(shù)越老，茶葉的滋味就越好嗎？
茶樹(shù)越老，茶葉的滋味就會(huì)越好嗎？很多新手茶友都會(huì)有這樣的疑惑，樹(shù)齡老的茶之所以好喝，是因?yàn)椴铇?shù)的根系發(fā)達(dá)制成的茶葉的內(nèi)質(zhì)豐富，所以喜歡喝醇厚滋味的茶友，就會(huì)覺(jué)得很好喝了。但是單憑茶樹(shù)年齡來(lái)判斷茶葉品質(zhì)，還是有些片面的，因?yàn)椴煌贩N茶樹(shù)的這個(gè)壽
在冬季出現(xiàn)大幅度的降溫，避免茶樹(shù)出現(xiàn)低溫凍害的抵御措施
想讓茶樹(shù)在冬季能夠更好地對(duì)抗低溫凍害，就要加強(qiáng)茶樹(shù)自身體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng).有了一定的抵抗力對(duì)于外界的溫度變化，也能更好地適應(yīng)。在茶樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育期主要著力提升養(yǎng)分和土壤肥沃力，讓茶樹(shù)長(zhǎng)勢(shì)更加健壯旺盛聚集更多的養(yǎng)分。在秋季和冬季這兩個(gè)季節(jié)，要著重施加基礎(chǔ)肥
怎樣從這5個(gè)方面選購(gòu)鑒別單叢茶品質(zhì)？
鳳凰單叢茶，其性溫辛，其味甘醇，其韻超絕。素以“孤高奇香”、“能喝的香水”、“香甘活”、“獨(dú)具山韻”而著稱。對(duì)于茶友們而言，更多的先是關(guān)心，如何選購(gòu)、從哪些方面著手區(qū)分、怎樣鑒別品質(zhì)，然后才是追香、品韻。從干茶看品質(zhì)單叢茶干看外形，包括條索、
你知道新會(huì)陳皮也有干倉(cāng)和濕倉(cāng)之分嗎？
新會(huì)陳皮是廣東江門新會(huì)的特產(chǎn)，也是廣東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。其藥用價(jià)值非常高，有著“一兩陳皮一兩金，百年陳皮勝黃金”之說(shuō)。但是你知道嗎？新會(huì)陳皮也有干倉(cāng)和濕倉(cāng)之分的，可能就會(huì)有人存在疑惑：“干倉(cāng)和濕倉(cāng)有什么區(qū)別，不都是新會(huì)陳皮嗎？”什么是干倉(cāng)陳皮
“霜”滿柑，正常嗎？為什么和“霉變”不同？
小青柑上白乎乎的一層是什么？像霜一樣，發(fā)霉了嗎？這是一個(gè)關(guān)于小青柑普茶的、多次普及但仍時(shí)不時(shí)有茶友咨詢的經(jīng)典問(wèn)題。老規(guī)矩，先奉上【答案】：1、起霜，是小青柑普茶常見(jiàn)、且正常的現(xiàn)象。2、白霜的主要成分為D-檸檬烯，有類似檸檬的香味，具有一定的健
自制奶茶的三位種子選手，你pick誰(shuí)？
2022的第一杯奶茶，你喝到了嗎？又有多少人是一邊垂涎著它的香濃醇滑，一邊又抗拒著外賣奶茶里超標(biāo)的熱量糖分？既要好喝又要健康，既要足料又要實(shí)惠，于是，某手某音上的“自制奶茶”小視頻點(diǎn)播量喜人。既然是自制，簡(jiǎn)單方便是第一要?jiǎng)?wù)，必須確保手殘黨也能
什么是茶馬互市？
茶馬互市，見(jiàn)之于唐，成制于宋。這是唐、宋至清代時(shí)，官府用內(nèi)地的茶葉在邊境地區(qū)與少數(shù)民族進(jìn)行以茶易馬的一種貿(mào)易方式。不過(guò)，其作用與意義要遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)貿(mào)易往來(lái)，更是一種國(guó)家法規(guī)。茶馬互市始見(jiàn)于唐代。據(jù)《封氏聞見(jiàn)記》載，茶“始自中原，流于塞外。往年回鶻
安化黑茶的特點(diǎn)是什么
安化黑茶的種類其實(shí)還有很多，很多人不知道安化黑茶三尖、三磚、一卷是如何區(qū)分的，其中，三尖茶，又叫做湘尖茶、指天尖、貢尖、生尖；三磚是指茯磚、黑磚、花磚；一卷是指花卷茶，也就是現(xiàn)所稱的安化千兩茶。一、安化三尖茶黑茶特點(diǎn)以安化縣境內(nèi)生產(chǎn)的黑毛茶一
六堡茶的基礎(chǔ)知識(shí)介紹
六堡茶屬于黑茶的一種。黑茶屬于后發(fā)酵茶，同樣是中國(guó)六大茶類之一。黑毛茶制茶工藝一般包括殺青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶按地域分布，主要分類為湖南黑茶（茯茶、千兩茶、黑磚茶、三尖等）、湖北青磚茶、四川藏茶（邊茶）、安徽古黟黑茶（安茶）、云南
關(guān)于安化黑茶的歷史文化
安化黑茶是中國(guó)黑茶的始祖，在唐代（856年）的史料中記載為“渠江薄片”，曾列為朝廷貢品，明嘉靖三年（1524年）就正式創(chuàng)制出了安化黑茶。至16世紀(jì)末期，安化黑茶已位居中國(guó)領(lǐng)先地位，萬(wàn)歷年間被定為官茶，大量遠(yuǎn)銷西北。今天一起來(lái)了解下關(guān)于安化黑茶
安化黑茶有什么價(jià)值
安化黑茶，茶湯透明潔凈，葉底形質(zhì)輕新。香氣濃郁清正，長(zhǎng)久悠遠(yuǎn)沁心，茶香雜以藥香果香草木香，運(yùn)出資江一船香遍洞庭湖。黑茶現(xiàn)已被世界茶學(xué)界、醫(yī)學(xué)界公認(rèn)為21世紀(jì)最健康飲品之一。安化黑茶有什么價(jià)值1、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值安化黑茶的保健效果更獨(dú)特。安化黑茶特殊的
安化黑茶的主要品種
安化黑茶是六大基本茶類之一，屬于后發(fā)酵茶，主要產(chǎn)品以茯磚、黑磚、花磚、青磚、湘尖等產(chǎn)品為主，在古代，一部分內(nèi)銷山西、陜西、甘肅、綏遠(yuǎn)、寧夏、新疆、西藏、蒙古等地，一部分加工制壓成磚，除內(nèi)銷西北各地外，還外銷蘇俄，特稱“磚茶”。安化黑茶主要品種
黑茶要煮著喝才好喝？
在唐朝之前，茶都是用于熬煮后飲用的，其功能成份才氣被人體充實(shí)吸取。從唐朝起頭，茶才盛行沖泡飲用，到宋朝期間到達(dá)鼎盛。茶在順應(yīng)社會(huì)需求的同時(shí)，演繹出很多茶文化或有關(guān)茶的趣事，把茶從等同于藥物的一蒔植物漸漸過(guò)渡到品其噴鼻、悟之理、怡其韻的虛實(shí)把玩
喝黑茶有什么好處？常喝黑茶的功效！
黑茶的功效與作用黑茶有止渴、抗輻射、助醒酒、促進(jìn)消化、減肥、延緩衰老、降膽固醇等作用。那么常喝喝黑茶有什么好處？常喝黑茶的功效是什么？今天一起來(lái)了解下吧！助消化解油黑茶中的咖啡堿、維生素、氨基酸、磷脂等有助于人體消化，調(diào)節(jié)脂肪代謝，咖啡堿的刺
長(zhǎng)期喝黑茶有哪些好處？
黑茶有助消化、解油膩、順腸胃、降脂減肥、預(yù)防心血管病、抗衰老、降血糖、增強(qiáng)免疫力的好處。很適合常坐辦公室的女性及減肥人群飲用，但不宜產(chǎn)婦、孕婦及經(jīng)期女性的人飲用。長(zhǎng)期喝杯黑茶有益健康黑茶中的茶氨酸能起到抑制血壓升高的作用，而生物堿和類黃酮物質(zhì)
喝茶，茶桌上應(yīng)該注意哪些細(xì)節(jié)？
飯桌酒桌茶桌都有相應(yīng)的禮儀，喝茶，是一件輕松休閑的事情，但一些必須知道的禮儀還是應(yīng)該注意，否則容易給他人造成不快。1、續(xù)茶客人喝完杯中茶，并且到了“尾頭”，應(yīng)盡快“續(xù)杯”。如果發(fā)現(xiàn)客人的杯子有茶渣，應(yīng)該替客人重新洗杯，或者換杯。主人應(yīng)熟悉茶品
福鼎白茶“一年為茶，三年為藥，七年為寶”
俗話說(shuō)：“老白茶是個(gè)寶，喝了病毒全趕跑。”研究證明：一年四季中，人有一半的病是在春天得。老白茶作為日常飲品，只要加一味食材(紅棗)，就能輕松搞定這些小毛病!為全家不生病，花一分鐘看看!福鼎白茶有“一年為茶，三年為藥，七年為寶”之稱，其原理是白
一杯茶里一世界 在品味中放松自己
無(wú)論生活多么繁重，我們都應(yīng)在塵世的喧囂中，找到一份不可多得的靜謐，在疲憊中給自己心靈一點(diǎn)小憩，讓自己屬于自己……攜一縷陽(yáng)光，品一盞茶茗，聽(tīng)一曲琴音，尋找心靈的棲息地，聆聽(tīng)花開(kāi)的聲音。每逢閑暇時(shí)刻，總愛(ài)泡一杯茶，茶葉或許并不名貴，但只要自己覺(jué)得
品茶分三口：一品在境，二品在味，三品在情
中國(guó)人用茶始于神農(nóng)時(shí)代，已有4000多年歷史，不斷成為很多人的生活習(xí)慣之一，并衍生出品茶的雅致風(fēng)俗。品字有三口，這就意味著在用到“品”這種飲鑒方式時(shí)，需要一口一口慢慢喝，用心體味品飲對(duì)象。一品在境，二品在味，三品在情。一品在境一品，飲茶需要環(huán)
不能不說(shuō) “月光白”
“月光白”，是云南白茶中非常具有特色的一種，它的外觀形態(tài)很抓人眼球，葉面呈黑色，葉背呈白色，黑白相間，葉芽顯毫白亮像一輪彎彎的月亮，一芽二葉整體看起來(lái)猶如皎美的月光照在茶牙上，也因此而得名。其實(shí)，“月光白”的制作工藝與福建白茶有相似，只是萎凋
