知識
如何用“望、聞、問、切”挑選好茶？
平時喜歡喝茶的人要注意,如果想要買到合適的茶葉,還有自己喜歡的茶具,其實就跟中醫(yī)問診是一樣的,可以用望,聞,問,切這4個步驟來選擇,那么如何用“望、聞、問、切”挑選好茶?望，識別干茶茶荷中觀察，無茶荷可用白瓷盤子，觀察茶葉的色澤、外型、均整度
什么是茶的清涼感？ 茶的清涼感是怎么來的?
什么是茶的清涼感？所謂清涼感,是指喝茶以后舌面甚至整個口腔都不自覺發(fā)涼的感覺產(chǎn)生清涼感的原因是什么呢?與糖苷類物質(zhì)的水解有關(guān),水解反應(yīng)是一個吸熱反應(yīng),從而產(chǎn)生一種“清涼”的感覺。茶的清涼感是怎么來的?我們的茶樹葉片含有多達30余種糖苷態(tài)菇類香
明前茶指的是什么茶
明前茶是清明節(jié)前采制的茶葉，受蟲害侵?jǐn)_少，芽葉細嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。同時，由于清明前氣溫普遍較低發(fā)芽數(shù)量有限，生長速度較慢，能達到采摘標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)量很少，所以又有“明前茶，貴如金”之說。何謂明前茶？“明前茶”“雨前茶”是我國長江流
為什么會喜歡喝普洱茶？
在茶飲世界里，為什么有那么多的人群選擇喝普洱茶，是因為茶葉中的哪些豐富營養(yǎng)素，還是因為普洱茶葉中的哪些多種藥用成分是茶葉保健和防病作用？1、因為一喝普洱茶肚子就餓了，它有清胃消食助消化的功能！茶葉有消食除膩助消化、加強胃腸蠕動、促進消化液分泌
古樹茶的香氣滋味從何而來？
古樹茶的香氣滋味，品飲感受是優(yōu)于茶的，但又是什么造就了古樹茶香氣滋味的終極真相呢？筆者在閱讀完了虞富蓮老師的《中國古茶樹》一書，在其中找到了真相，總結(jié)了十點，供你參考。1、茶多酚（TeaPolyphenols）亦稱茶鞣酸、茶單寧，約占干茶物質(zhì)
女性如何喝茶更養(yǎng)生
茶已經(jīng)成為人們生活中不可或缺的飲品。茶葉不僅有益心血管健康，還能預(yù)防，延緩衰老。就算沖著延緩衰老和降脂塑型，就有很多女性開始喝茶。喝茶的好處雖多，但卻也要喝對才行。說到底，很多茶還是偏涼性的，所以女性朋友在經(jīng)期不宜喝太多茶。況且，女性在月經(jīng)期
關(guān)于古樹茶的3個冷知識
以任何一個時間“點”作為區(qū)分古樹與小樹的界線都會有一個難以繞開的問題——在跨過那個時間點的一剎那，茶樹鮮葉的品質(zhì)并不會發(fā)生質(zhì)的變化。古樹茶是指存活百年以上的喬木茶，在云南版納茶區(qū)、臨滄茶區(qū)、普洱茶區(qū)、老撾北部豐沙里省有古樹群落，數(shù)量稀少。而在
什么樣的茶葉算好茶？
雖然不同的茶類特征不一樣，好茶的標(biāo)準(zhǔn)也各有不同。但是其中卻有一些通用的標(biāo)準(zhǔn)，以下幾點好茶的共性不如一起來了解下。湯色通透明亮這是最直觀判斷是否是好茶的標(biāo)準(zhǔn)。不管茶湯是紅、綠、黑、白、黃，關(guān)鍵要“透亮”，湯色透亮除了讓人賞心悅目外，還說明：制茶
綠茶適合用什么茶具來沖泡？
飲茶是我國的傳統(tǒng)式特色文化之一。自古以來，大家就有喝茶的習(xí)慣，在其中最多的人飲用綠茶。生津解熱的綠茶無疑最受茶友們的青睞。說到泡茶就不得不來介紹下茶具。綠茶適合用什么茶具來沖泡呢？綠茶適合用什么茶具來沖泡？1、玻璃杯沖泡綠茶的時候，選擇玻璃杯
不同級別的普洱熟茶有什么特點
同一個級別的茶,在不同的廠家可能會有不同的稱謂。所以現(xiàn)在光看名稱的參考價值不大按級別劃分的方法的天生缺陷是過于注重茶葉的外觀和條索,不足以充分的描述茶的整體品質(zhì)水平。不同級別的普洱熟茶更重要的還是得看內(nèi)在品質(zhì)。普洱茶按各自不同的品質(zhì)特征分為特
進階普洱茶高手，你需要的底層邏輯都在這里《普洱茶經(jīng)驗之談》
每一個熱愛普洱茶的茶友，都曾夢想成為別人眼中的“高手”，或者自己心中的“高手”。高手的煉成之路其實并沒有太多捷徑，無外乎長期持續(xù)的“刻意練習(xí)”。但是，如果前有高手領(lǐng)路，應(yīng)該可以少走很多彎路?！镀斩杞?jīng)驗之談》的作者陳曉雷，在云南茶山尋茶、制茶
為什么喝茶要喝淡茶
茶，作為天然飲料備受世人的青睞。茶不僅含具有抗癌功效的茶多酚，還含有少量可以提神醒腦的咖啡因。此外，它又含有可以分解油膩、幫助消化的微量元素。如果從健身養(yǎng)生的角度來看，那當(dāng)然是飲淡茶好。我國民間廣泛流傳的《飲茶訣》中說：“淡茶溫飲最養(yǎng)人”，“
古人是如何保存茶葉的？
在五千多年前，從神農(nóng)氏“日遇七十二毒，得荼而解之。”到陸羽撰寫《茶經(jīng)》對茶下了“南方之嘉木”的定義，人們的生活與茶總是息息相關(guān)。不過既然要喝茶、用茶，就不得不面對一個問題——如何保存。我們知道，保存茶葉要忌高溫、忌異味、忌潮濕、忌氧氣。對于現(xiàn)
普洱老茶的口感和特點描述
普洱老生茶口感具有五個特點,純、醇、陳、濃、香、甜,其口感無雜味異味,滋味甘醇,入口更加柔和,潤澤爽滑,苦澀度大大下降,綿密厚實,茶湯粘稠飽滿,陳香馥郁持久,入口甜順,喉韻充分,回甘明顯。普洱老茶的口感和特點描述1、香氣普洱的香氣很特別，首先
景邁古樹茶的特點是什么
景邁大寨村坐落在景邁、芒景萬畝古茶園內(nèi)，與幫改村、籠蚌村、南座村、那耐村、糯干村、勐本村、芒埂村、芒景村、芒洪村、翁洼村、翁基村、老酒房村等10多個自然村組成了占地面積2.8萬畝的景邁山萬畝古茶園。景邁大寨村的茶鮮葉都已“景邁山普洱茶”的名義
為什么普洱茶的澀感會更強
剛開始喝茶不久，尤其是喝普洱茶的人，大概都會有“茶為什么會有澀味”這樣的疑惑。也有茶友會問“不苦不澀不為茶是不是真的？”今天我們就一起來看看普洱茶的“澀感”到底是什么？為什么普洱茶的澀感會比其他茶類更明顯呢？為什么茶有澀感其實不論是哪一類茶，
普洱茶怎么喝？普洱茶的真正喝法
喜歡喝茶的茶友對于普洱茶肯定都不陌生，但是對于怎么喝懂普洱茶，不一定所有茶友都知道。今天就帶大家一起談?wù)労绕斩璧钠卟角?。第一步：看茶成熟的制作工藝穩(wěn)定，制成的餅茶外形均衡統(tǒng)一，薄厚外緣規(guī)整緊實。自從有了靜電除塵的機器，普洱茶衛(wèi)生當(dāng)今正規(guī)廠家
每天一杯普洱茶，到底有什么好處？
普洱茶之所以是名貴之茶，是因為普洱茶的功效與作用非常大，降脂減肥、美容、抗衰老強，普洱茶的副作用很小，普洱茶的泡法也很簡單，普洱茶價格以現(xiàn)在的生活水平，應(yīng)該接受得來，這樣的美容茶大受歡迎！普洱茶的作用即減肥、降脂、防治動脈硬化、防治冠心病、降
綠茶的市場價格多少錢一斤
綠茶是市場上最常見的茶葉之一，品種也較多，不同種類和品質(zhì)的綠茶其價格也略有不同，便宜的綠茶幾十塊錢就能買到一斤，貴一些的可以達到上千元一斤。此外，不同的地點、季節(jié)，綠茶的價格也略有不同，實際價格要以當(dāng)?shù)氐氖袌鲂星闉闇?zhǔn)。一、不同綠茶的市場價格1
黃山毛峰的市場價格多少錢一斤
黃山毛峰是中國十大名茶之一，屬于綠茶。產(chǎn)于安徽省黃山（徽州）一帶，所以又稱徽茶。由清代光緒年間謝裕大茶莊所創(chuàng)制。每年清明谷雨，選摘良種茶樹“黃山種”、“黃山大葉種”等的初展肥壯嫩芽，手工炒制，該茶外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且?guī)в?/p>
