知識(shí)
為什么喝淡茶更有利于人的健康
居家過日子，開門七件事——柴米油鹽醬醋茶。中國(guó)作為世界上最早產(chǎn)茶的國(guó)家，飲茶歷史非常悠久?？稍鯓雍炔璨拍苓_(dá)到最好的養(yǎng)生效果呢？有的老茶客常說，這茶太淡，沒味！喜歡喝有茶味的茶，往往將茶泡的過于濃厚，再感覺過癮，刺激！對(duì)一些柔和的茶，總覺得不夠
冬季喝什么茶更養(yǎng)生
秋冬季，受寒冷氣溫的影響，人體的各項(xiàng)生理功能會(huì)有所減退，抵抗力會(huì)有所降弱，容易受到病毒的襲擊。可喝這些茶養(yǎng)生。紅茶防寒保暖，護(hù)胃暖胃冬天氣候處于低濕狀態(tài)，人體難免會(huì)遭受濕寒入侵體內(nèi)，胃容易不舒服。紅茶屬性甘潤(rùn)溫和，可以滋養(yǎng)人體的陽氣，能夠增強(qiáng)
喝茶有道，關(guān)于茶文化，你知道多少？
如果把神農(nóng)以茶制藥當(dāng)做茶在世界范圍內(nèi)的起源，那么距今應(yīng)當(dāng)有四千七百年的歷史。在這樣一段漫長(zhǎng)的文化衍生發(fā)展過程中，茶葉已從最初的普通藥物發(fā)展為世界性飲料。俗話說，柴米油鹽醬醋茶，從這句話中就能看出來茶在中國(guó)人心中的特殊地位。如今，源自東方的茶文
普洱茶：“想泡我，你懂得掌握技巧嗎？”
俗話說：“三分茶，七分泡。”不同的茶，有不同的泡法。普洱茶也不是只有一種沖泡方式。因此沖泡普洱茶時(shí)，要看茶泡茶，根據(jù)茶葉的實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整，這樣才能使一款普洱茶表現(xiàn)出獨(dú)特的口感。新生茶茶性上很接近綠茶，沖泡中要避免出現(xiàn)“熟湯味”，因而水溫要略
朱泥大家都知道，那 "朱砂" 呢？
現(xiàn)在我們說的朱砂，與明清時(shí)期的朱砂，不是同一個(gè)概念。明清時(shí)期的“朱砂”偏重的是色澤，即色似“朱砂”，而不是朱砂礦料。明清時(shí)期人們通常把紫砂壺“紅之深者”，稱之為“朱砂”，“紅之淺者”，稱之為“海棠紅”（普通紅泥壺）?，F(xiàn)代意義上的朱砂，屬于朱泥
紫砂小知識(shí)：紫砂壺重量輕好，還是重好？
紫砂壺，重不重，一般與做壺的手法有關(guān)，首先，壺友們要知道，紫砂壺制成是由拍泥片圍筑成型的，那么重量也就是泥條泥片的厚度所決定的。一般情況下，泥條的厚度都在2到3毫米左右。過厚的壺，一般多是學(xué)徒新手制壺者常會(huì)出現(xiàn)的問題，這是對(duì)于泥條把握不好，打
來看看北方人和南方人喝茶有什么不同？
差異一：茶葉生產(chǎn)在我們能數(shù)出來的名茶中，祁紅產(chǎn)于安徽，正山小種和大紅袍產(chǎn)于福建，名優(yōu)綠茶多產(chǎn)于江浙，單叢茶產(chǎn)于廣東，普洱產(chǎn)于云南?？吹搅税?，北方基本不產(chǎn)茶，除開嶗山綠茶日照綠茶還算有名以外，基本名茶都被南方承包了。差異二：茶葉偏好南北方對(duì)茶葉
熟普洱茶怎么喝才是正確喝法
普洱茶口感醇厚，進(jìn)入人體后會(huì)在腸胃表面形成一層膜，變成保護(hù)層，長(zhǎng)期喝能起到養(yǎng)胃護(hù)胃的作用，與此同時(shí)，普洱茶中含有許多生理活性成分，可以殺菌消毒，健牙護(hù)齒，熟普存放時(shí)間一般需要2至3年，干倉(cāng)存放5至8年的熟茶已是上品，時(shí)間越長(zhǎng)茶越香，也養(yǎng)成了普
普洱生茶收藏的幾個(gè)品飲期
我們經(jīng)常聽說普洱茶有越陳越香的特點(diǎn)，很多茶友會(huì)收藏一些自己喜歡的普洱生茶等到以后再拿出來品飲。但是一款茶到底應(yīng)該收藏多久呢？我們以生茶為例，一般來講生茶有幾個(gè)品飲期（良好的儲(chǔ)藏環(huán)境下）：第一個(gè)品飲期是新茶制備而成后的三個(gè)月時(shí)間比如當(dāng)年剛壓制好
別讓自己的好茶，毀在一盞照明燈上
千里之堤，潰于螻蟻。買入價(jià)大幾千，一餅普洱茶，是怎么毀在一盞石英燈手里的？上周有位茶友分享了一次失敗的藏茶案例，我們就叫他老李吧。老李這人雖然有點(diǎn)好面子，但對(duì)普洱茶也是真的喜歡，時(shí)不時(shí)來茶室蹭點(diǎn)茶，吹吹水，倒也其樂融融。他前幾年炒股賺了錢，就
有它們，普洱茶入門不再難
長(zhǎng)期沉浸在普洱茶行業(yè)之中，往往容易忘記傳統(tǒng)茶的接觸方式對(duì)于消費(fèi)者其實(shí)是有一定的距離的。它可能需要一些知識(shí)儲(chǔ)備、需要準(zhǔn)備一些專用器具，需要掌握一些沖泡的技巧以及擁有空閑的時(shí)間等等。或多或少，品飲普洱茶有一些門檻，總給初喝普洱茶的茶友入門難的印象
老徐鑒茶：2015忙肺古樹春茶香氣弱，水味明顯？季節(jié)不對(duì)！樹齡呢？
今天拆開的包裹里有兩個(gè)茶：一個(gè)是2015年忙肺古樹純料春茶，一個(gè)是2007年金大倉(cāng)熟茶（永德古樹料）。今天就品鑒一下這款生茶，熟茶的具體情況會(huì)單獨(dú)和茶友說。取茶8克，開始沖泡。這茶是從一個(gè)茶餅上拆下來的，它是2015年的茶，如果是忙肺茶，現(xiàn)在
普洱茶臺(tái)地茶和生態(tài)茶的區(qū)別
臺(tái)地茶是指那些成片種植、人工矮化、精工管理的現(xiàn)代茶園茶。臺(tái)地茶苦澀味比較重，香氣太盛，口感刺激，外觀上看，臺(tái)地茶因?yàn)槭窃耘嗟模~身比較單薄，葉子裙邊起波浪，葉邊齒狀呈規(guī)律性，葉背多毛。大樹茶種之茶湯濃郁而清香不苦澀，較適宜立即飲用，此類新茶只
昔歸古樹茶有什么特點(diǎn)？
云南最讓人著迷的還是大自然恩賜的神圣靈物—古樹普洱茶。千山千味的古茶山、一山一味的滋味口感，都使云南在茶客心中光芒四射。在這么多茶山中，昔歸始終獨(dú)樹一幟，既不高傲也不媚俗，以柔弱身姿開創(chuàng)出屬于自己的一片天地。昔歸古樹茶有什么特點(diǎn)？一、有機(jī)生態(tài)
明前春尖普洱茶特點(diǎn)
明前春尖普洱茶特點(diǎn)：茶湯明亮、色澤綠黃，滋味濃烈厚實(shí)，霸氣十足，輕苦少澀，入口香甜、飽滿、湯厚；葉底鮮活、肥厚、綠黃勻齊，柔軟富有彈性，冷卻后依然香氣濃郁。前茶，貴如金！明前茶，采用清明雨水前古樹春茶，主料一芽二葉，葉嫩質(zhì)好，茶香味甜。明前茶
早春普洱茶的特點(diǎn)是什么
別了隆冬，萬物開始復(fù)蘇，許多地方的茶樹都已經(jīng)冒出了幼嫩的芽葉，又到了春茶上市的季節(jié)。早春茶經(jīng)過了一整個(gè)冬天的休養(yǎng)生息，到春回大地之時(shí)，茶芽吸收了茶樹供給的豐富養(yǎng)料，再經(jīng)過光合作用，茁壯生長(zhǎng)，芽葉中含有大量的茶內(nèi)質(zhì)。而且早春茶因產(chǎn)量較少，比較珍
普洱茶春茶特點(diǎn)
近幾年春茶價(jià)格是節(jié)節(jié)攀升，茶商茶農(nóng)混戰(zhàn)不休，市場(chǎng)混亂非一朝一夕的事情，我們不說市場(chǎng)，只說茶，茶友都知道春茶是一年中最好的，春茶到底好在哪里呢？冬天，茶樹主要生長(zhǎng)部位是在根部，而氨基酸的合成是在茶樹根部合成后再運(yùn)輸?shù)巾敹恕２铇浣?jīng)過冬眠后，內(nèi)部?jī)?chǔ)
如何分辨出春茶、夏茶（雨水茶）？
眾所周知，普洱茶因?yàn)椴烧獣r(shí)節(jié)的不同，一般分為春茶、夏茶、秋茶，其中春茶品質(zhì)最好，秋茶次之，雨水茶的往往價(jià)格最便宜，所以市面上也常出現(xiàn)以次充好的情況。為了避免買茶上當(dāng)吃虧，如何分辨出春茶、夏茶（雨水茶），也成為了我們的必修課之一，所以請(qǐng)大家牢牢
七彩云南茶葉：你泡的熟茶不好喝，多半是沒注意這幾點(diǎn)
普洱熟茶自誕生之日便以其溫和醇厚而俘獲萬千茶客的心熟茶經(jīng)過發(fā)酵以后茶性趨于溫和在這蕭瑟寒冷的冬季一杯溫暖甜滑的熟普是愛茶人必不可少的熟茶想要泡得好喝，需要掌握幾個(gè)小技巧今天小七就帶大家學(xué)習(xí)怎么泡好一款熟茶將熟茶的滋味充分顯現(xiàn)，不浪費(fèi)每一款好茶
茶葉是芽好還是葉好？
有古語言，當(dāng)春天來臨時(shí)，最先知道的當(dāng)屬茶了，最先知道的當(dāng)屬茶人了。當(dāng)別的花茶樹木還沒從冬天的休眠中舒醒過來時(shí)，茶樹便已經(jīng)慢慢的長(zhǎng)出嫩芽來；當(dāng)大地還是一片殘冬的蕭瑟時(shí)，茶人已經(jīng)在杯中享受春天的綠色和清香。茶葉是芽好還是葉好？有人認(rèn)為，早春茶應(yīng)該
