知識
普洱生茶適合什么人群喝？
普洱茶生茶是未經(jīng)發(fā)酵的茶，其茶性寒涼，特別是剛制作出來的新生茶，茶葉中含有的刺激性物質(zhì)較多，因此飲用生茶滋味強烈，口感鮮明，常喝新制生茶對身體刺激性較大，因此不宜過多飲用新制生茶，最好存放幾年后，等茶中的物質(zhì)轉(zhuǎn)化，茶性相對溫和，適合大眾人群飲
陳年普洱生茶的功效
陳年生普洱茶富含茶多酚、氨基酸、茶黃素等成分，有降溫解渴、生津利尿、解暑去燥的功效，可促進身體消化，改善腹脹，有提神醒腦、緩解油膩、抗氧化的功效，適度飲用普洱生茶，可提高身體免疫力，有滋潤嗓子、清新口氣、緩解干燥的作用。陳年普洱生茶的功效1、
陳年普洱茶有保質(zhì)期嗎？普洱茶能保存多久?
陳年普洱茶有保質(zhì)期嗎？陳年普洱茶沒有明確的保質(zhì)期，但一般認為可以存放20年左右甚至更久，從傳統(tǒng)意義上的茶葉，也是沒有保質(zhì)期的，只是茶葉能吸收異味和水氣，致使茶葉內(nèi)質(zhì)發(fā)生“化學(xué)變化”，改變了其味道，就會變壞。普洱茶有保質(zhì)期嗎茶葉是有保質(zhì)期的，但
普洱春茶幾月份采摘？普洱春茶好還是秋茶好？
普洱春茶的采摘時間一般在每年的二月份到五月份采摘，普洱春茶，是立春節(jié)令至立夏節(jié)令期間采摘加工的茶，有明前茶、雨前茶、春尾茶之分。普洱頭春茶也就是春尖普洱，指的是谷雨前采摘的普洱茶。春茶由于茶樹營養(yǎng)物質(zhì)豐富，故而葉肉肥厚，芳香物質(zhì)和維生素含量較
古樹茶好喝的10個小秘密
1、古樹茶的樹齡到底是以什么來判斷的呢？目前為止沒有標準的定論，但行業(yè)普遍以百年以上樹齡的茶稱為古樹茶，在云南的西雙版納茶區(qū)、臨滄茶區(qū)、普洱市茶區(qū)有古樹群落。因此這樣的古樹茶還是有一定市場的，無論是從收藏的角度還是品飲的角度都有它本身的優(yōu)勢所
貢茶是什么茶？貢茶的地理位置
貢茶是什么茶？貢茶是我國茶葉發(fā)展的重要歷史現(xiàn)象，是帝王時代的特有產(chǎn)物，也是中國古代生活中的一種特殊社會現(xiàn)象。茶作為一種地方特產(chǎn)，由地方向朝廷進貢，從魏晉時期開始，由于飲茶文化的發(fā)展和普及，被上層階級越來越重視，后來更是由朝廷直接欽定，成為將地
老徐鑒茶：冰島老寨秋茶澀感重，茶味淡！做工不行？還是原料問題？
今天品鑒的茶樣來自于山東省濟南市，茶樣是冰島老寨2021年秋茶，是一個散毛茶。取茶8克，開湯沖泡。喝了第一泡茶，掛杯香不是特別好，比較淡。香氣不是特別濃，但有一些勐庫產(chǎn)區(qū)的茶的那種感覺，還不敢肯定是不是冰島五寨產(chǎn)區(qū)的，只從香氣不能確定它的來歷
熟茶，半個世紀的味蕾追尋
味覺記憶，是人類進化過程中保存時間最長的記憶，甚至會留存到基因里，就像小孩子一生下來就喜歡甜味，拒絕苦味一樣；味覺記憶，也許還是某段經(jīng)歷里的場景、人物、情愫。連帶著那時的味覺，也是可以留存在記憶里很久的。你是否會在喝茶的時候，第一時間關(guān)注的是
最早春茶是什么茶，2022年最早上市的新茶是什么茶？
春暖花開，小草發(fā)芽，花朵開放，春天不僅欣賞到這些春景，更是有春味，春筍，菠菜，各種野菜。在春味中，就不能不說春茶了，春茶是很多喝茶人的最愛。說到春茶，那你知道最早春茶是什么茶嗎？產(chǎn)于哪里？最早上市的新茶是什么茶？今天是2月17號，雨水節(jié)氣還沒
茶之禮遇，從“聘禮”到“國禮”從未缺席
《神農(nóng)本草經(jīng)》：“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之”，在很久之前，就有神農(nóng)以茶解毒的故事流傳。且中國自古就有“客來敬茶”的習慣，這是中華民族文明與禮數(shù)的象征。南宋詩人杜耒“寒夜客來茶當酒，竹爐湯沸火初紅。尋常一樣窗前月，才有梅花便不同。”
這七位名茶“代言人”，誰讓你最有購買欲？
名茶，內(nèi)質(zhì)好、顏值高，內(nèi)外兼修，這是基本要求，此外還離不開宣傳，離不開廣告的力量，有了名人加持，名茶的名氣更上層樓。來看看這些名茶的“代言人”，誰代言得最好，讓你最有購買欲，忍不住剁手呢？洞庭碧螺春代言人：康熙代言方式：改名，嫌俗名“嚇煞人香
用一杯好茶迎春來
雨水“東風解凍，冰雪皆散而為水，化而為雨，故名雨水。”今日是緊跟在立春后面的節(jié)氣雨水的到來預(yù)示著凜冬已走，春日將至此刻正是冬春交替好時節(jié)煮上一壺谷雨茶是迎接春雨的儀式感更是喝茶補水的好時節(jié)雨水之后空氣中水分增加氣溫變低，寒中有濕渾身會感覺有沉
這壺茶，輕煮心事，淡品余味無盡
在時間里，煮一杯茶，品生活的香。茶在純凈的水中浮沉、舒展、綻放、平淡。最初的少年，如剛?cè)胨牟枞~，在愛情和事業(yè)中、徘徊、沉沉浮浮，茫茫然卻勇往直前。勇敢，無畏，哪怕是沸騰的水中，也會置身無憾。青年時期，在各種各樣的場合里懂得了收放自如的分寸。
茶竟然也有外號
《水滸傳》是四大名著之一，流傳甚廣。很多人對里面的人物是有愛有恨，比如人丑心善的武大郎，偏偏遇上人美心黑的潘金蓮；忠義耿直的林沖，遭上司陷害，被逼迫上了梁山。除了這些令人回味的故事外，梁山水泊108將的名姓和外號，也是很多人樂意提及的，有的人
易武茶有哪些香型？揭秘易武三大香帶！
目前，整個普洱茶市場對于易武的認知，幾乎都沉浸在“香揚水柔”這四個字之間。在我們看來，這四個字并不足以形容易武茶的風格，易武茶真正的風骨應(yīng)該是它的王道。然而僅僅“王道”這兩個字，并不能直觀解讀易武茶的多樣性。在不斷研究與探索中，發(fā)現(xiàn)了規(guī)律。經(jīng)
易武·白茶園，骨灰級茶友不可或缺的極品
白茶園是易武特色的小產(chǎn)區(qū)，它一面連著彎弓，側(cè)面緊靠刮風寨的茶王樹。因其出眾的茶氣和茶湯細膩而備受追捧。—白茶園名字由來—關(guān)于白茶園名字的由來有兩種說法：一是說茶地里有些茶樹的葉子是白色的，所以茶農(nóng)朋友稱它為白茶園。二是說百年前有一白姓人家管理
莊毅：一泡茶“飲發(fā)”的精彩人生
碧水丹山，孕育奇茗。傳承，是一種繼往開來的堅守，也一種歷久彌新的延續(xù)。他們，是一群有手藝、有思想、有夢想的青年?；蛏谥撇枋兰?，或因愛茶半路出家。盡管出身不同，卻殊途同歸：傳承古老技藝，追求精益求精。也許，他們很平凡，卻拒絕平庸，更拒絕“躺平
在詩詞里，啜一口春茶的芳香
待到春風二三月，一盞清茗酬知音。春風，一年伊始，亦是春茶的采摘季節(jié)，宜人的季節(jié)里，且將新火試新茶，怎能不使人心情恬適、心境開朗呢?在偷得浮生半日閑的時光里，萬般情懷總是詩。現(xiàn)在我們就來一起看看那些詩詞里的春茶吧!從古到今，詩人對春茶的褒揚多姿
茶書推薦《綠茶加工技術(shù)與裝備》
近日，代表我國目前綠茶加工技術(shù)最新研究成果和加工裝備先進技術(shù)水平的《綠茶加工技術(shù)與裝備》一書由科學(xué)出版社出版。本書由陳宗懋、劉仲華院士作序，國家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系茶葉加工研究室崗位專家及團隊成員共同編寫。綠茶加工技術(shù)與裝備林智王云龔自明等編著2
白芽奇蘭商品茶烘焙技術(shù)
白芽奇蘭系適制烏龍茶的優(yōu)良品種，由福建省平和縣農(nóng)業(yè)局、崎嶺鄉(xiāng)科技人員以及彭溪村村民在平和縣崎嶺鄉(xiāng)彭溪村發(fā)現(xiàn)，于1981—1995年間開展選育、區(qū)試、推廣，1996年4月通過福建省農(nóng)作物品種審定委員會審定。因其鮮葉制成的毛茶帶蘭花香，鮮葉嫩芽白
