知識(shí)
墨江迷帝普洱茶口感特點(diǎn)
墨江是思茅市（現(xiàn)更名叫普洱）的一個(gè)哈尼族自治縣，為普洱茶產(chǎn)地之一。茶區(qū)有景星(今景星鄉(xiāng))、瑪玉(今劃歸綠春縣)兩大茶山以及碧溪鄉(xiāng)的須立茶山，零星茶園各鄉(xiāng)都有。墨江地處北回歸線上，氣候適宜茶葉生長(zhǎng)，在海拔1000～2000米的廣大地區(qū)，茶葉生長(zhǎng)
你喝的龍井茶哪里出現(xiàn)了技術(shù)問(wèn)題？
品飲一只茶要從它的外形、湯色、香氣、滋味、葉底5個(gè)方面進(jìn)行評(píng)價(jià)。本文將幫助你在品嘗龍井茶時(shí)說(shuō)出它的特點(diǎn)時(shí)，指出它的不足，講出它的加工制造的缺陷。首先我們對(duì)龍井茶的品質(zhì)特點(diǎn)進(jìn)行簡(jiǎn)單介紹，以使你能更好的理解本文內(nèi)容。品質(zhì)優(yōu)良龍井茶的特點(diǎn)：干茶：扁
老茶頭、茶化石、碎銀子分別是什么？
對(duì)于老茶頭，人們的印象最深的是獨(dú)特迷人的香氣、潤(rùn)滑濃稠的茶湯。和普通熟茶相比，老茶頭因含有豐富的果膠質(zhì)，茶湯口感醇厚柔滑，紅濃且甜度高，加上純正的陳香，很快被市場(chǎng)認(rèn)可接受，成為了普洱熟茶中的一款暢銷(xiāo)品。直至后來(lái)，因?yàn)槔喜桀^的興起，帶動(dòng)了茶化石
新手喝茶到底該推薦什么茶？
這是我在知乎上的一片回答，主要是關(guān)于新手到底應(yīng)該喝什么品類(lèi)，根據(jù)個(gè)人的經(jīng)驗(yàn)，推薦一下，以及告訴各位其中的道理。當(dāng)然這不是什么茶之類(lèi)的排名，也沒(méi)有什么普遍的道理，就是純粹個(gè)人的看法，供大家參考。這個(gè)問(wèn)題其實(shí)要想對(duì)新手有建設(shè)性的幫助，我覺(jué)得不單單
茶 是一種安靜的文化
很小的時(shí)候，我在茶杯和茶具上看到三個(gè)最常見(jiàn)的詞：“清心”“滌煩”“醒腦”，每當(dāng)見(jiàn)到它或想到它，就讓我反射性地進(jìn)入了一種氛圍：安靜?？v觀中華幾千年的歷史，比較西方而言，中國(guó)相對(duì)來(lái)說(shuō)還是一個(gè)較為安靜的東方大國(guó)。這是因?yàn)樵谥袊?guó)人群中數(shù)千年占統(tǒng)治地位
清末民初普洱茶對(duì)外貿(mào)易點(diǎn)滴
歷史上，茶一直是中央政府的御邊利器，用茶可以換取優(yōu)良的戰(zhàn)馬。在冷兵器時(shí)代，沒(méi)有機(jī)槍?zhuān)瑳](méi)有坦克，戰(zhàn)馬的數(shù)量、戰(zhàn)馬的速度和沖擊力往往決定戰(zhàn)役的成敗。因此，茶葉出口關(guān)系著國(guó)力、軍力的盛衰。所以，歷朝歷代，中央政府對(duì)茶葉出口管制極嚴(yán)，一旦私自出口茶葉
春茶：入口而化，韻釅香揚(yáng)，一種雅致，流轉(zhuǎn)千年！
“落日平臺(tái)上，春風(fēng)啜茗時(shí)。”“一甌春露香能永，萬(wàn)里清風(fēng)意已便。”在春天里吟詩(shī)，賞花，品茶，是中國(guó)人特有的雅致與浪漫。從古至今，一杯春茶，承載許多清歡。輕啟杯盞，茶香徐徐彌漫；低頭微啜，舌尖裊裊芳華；單是不加修飾的清泡，便已然叫人心醉。無(wú)論何種
簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單喝茶，在繁華中回歸簡(jiǎn)樸
對(duì)于喝茶來(lái)說(shuō)，越簡(jiǎn)單越有味。喝茶是一種行為，品茶卻是一種心境。人生需要一種淡泊，雖無(wú)蝶來(lái)，清香依舊，謝絕繁華，回歸簡(jiǎn)樸。喝茶，喝的就是個(gè)心情。在逐漸升溫的城市，在最適宜自己心境的茶室，享受著慵懶時(shí)光，無(wú)論喝的是清茶還是濃茶。無(wú)論能否入茶參禪，
六大茶類(lèi)有四，十大名茶數(shù)量第一，安徽茶為何如此優(yōu)秀？
安徽有多少名茶?黃山毛峰、六安瓜片、祁門(mén)紅茶，三者名列各種版本的十大名茶。涌溪火青，十大名茶中也曾占據(jù)一席，腰圓形狀，別具一格。太平猴魁，身形魁偉，其大如菜。休寧松蘿，炒青綠茶的鼻祖?；羯近S芽，與君山銀針、蒙頂黃芽并列三大黃芽茶。安茶，黑茶中
鐵觀音的珍貴
在每個(gè)愛(ài)茶人的記憶中，都會(huì)有鐵觀音的幽幽蘭香，并且很多人是最初因鐵觀音的吸引，而開(kāi)始愛(ài)上茶的!鐵觀音和大紅袍鐵觀音與大紅袍，分別成為閩南烏龍與閩北烏龍的代名詞。鐵觀音是閩南64個(gè)茶樹(shù)品種中的一員，閩南烏龍茶的“四大花旦”，分別是本山、毛蟹、黃
非同凡響的狗腦貢頭采茶，愛(ài)了愛(ài)了
小編認(rèn)識(shí)一位老茶客，也是狗腦貢茶的忠實(shí)粉絲，每年陽(yáng)春3月，都會(huì)前來(lái)美麗的狗腦山瞧一瞧，就是為了最早，拿到頭批狗腦貢茶。聽(tīng)他講述，那種迫切之心，恨不得入住茶農(nóng)家中，前一秒采摘，后一秒開(kāi)泡。這種對(duì)頭采茶的垂涎欲滴、朝思暮想，可能只有真正懂它、愛(ài)它
“以草抑草”有方：茶園間作白三葉草技術(shù)
茶園雜草種類(lèi)多、草相復(fù)雜、穩(wěn)定性強(qiáng)，據(jù)不完全調(diào)查統(tǒng)計(jì)，國(guó)內(nèi)茶園常見(jiàn)雜草共達(dá)202種，分屬49科163屬。雜草影響茶樹(shù)生長(zhǎng)，使茶樹(shù)表現(xiàn)出生長(zhǎng)矮化、葉片黃化、落葉、茶樹(shù)發(fā)育滯緩等。雜草還可能攜帶茶樹(shù)病害或蟲(chóng)害，或成為茶樹(shù)的過(guò)渡寄主，間接影響茶樹(shù)的
貯藏條件對(duì)茶葉品質(zhì)的影響
從鮮葉加工成成品茶，再流通到市場(chǎng)進(jìn)行銷(xiāo)售，最后被消費(fèi)者購(gòu)入家中，往往需要幾個(gè)月甚至更長(zhǎng)的時(shí)間。在這段時(shí)期內(nèi)，茶葉產(chǎn)生一系列復(fù)雜的物理化學(xué)變化，對(duì)茶葉的品質(zhì)也會(huì)造成不同程度的影響，其中主要影響因素是水分、溫度、氧氣、光照條件和包裝材料等。一、水
當(dāng)心！聞到這幾種味道，就可以判斷不是好茶
在喝茶之前，氣味是最直接迎面而來(lái)的，香味令人神清氣爽，而異味則令人不悅，聞起來(lái)就不舒服的茶，喝起來(lái)肯定也不會(huì)舒心。異味，一方面是制茶工藝不良產(chǎn)生的異味，另一方面是儲(chǔ)存環(huán)境不好而產(chǎn)生的異味。如果聞到以下這些異味，就要留個(gè)心眼了。茶帶焦氣焦氣是在
迷帝普洱茶怎么做的，迷帝茶的制作方法
迷帝茶條索較細(xì)，芽多，湯黃綠，苦澀明顯，苦顯于澀，苦能化甘，茶香中有少許蘭香。迷帝茶產(chǎn)量低但茶質(zhì)好。，受到很多茶友的青睞，那么迷帝普洱茶是怎么制成的呢？迷帝茶的制作方法1、攤涼：散失鮮葉中一部分水分。在走水過(guò)程中有一些香氣物質(zhì)形成，部分大分子
墨江迷帝古樹(shù)茶特點(diǎn)
迷帝茶區(qū)位于墨江縣城西北的新?lián)徉l(xiāng)境內(nèi)，屬于哀牢山系。年均氣溫16℃，相對(duì)濕度80%，常年云霧環(huán)繞，茶葉生長(zhǎng)期長(zhǎng)，采摘期短，產(chǎn)量低但茶質(zhì)好。迷帝茶樣的特征是：條索黑亮緊結(jié)，芽較多，湯黃綠，苦澀較明顯，苦顯于澀，苦能化甘，茶香中有少許蘭香。有山野
霍山黃芽紅色故事與產(chǎn)業(yè)發(fā)展紀(jì)實(shí)
霍山黃芽產(chǎn)于大別山腹地的安徽省霍山縣，是中國(guó)最悠久的歷史名茶之一，是國(guó)家地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品，名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品。據(jù)《霍山縣志》記載：“霍山黃芽之名已肇于西漢。”史書(shū)記述：“壽春之山有黃芽焉，可煮而飲，久服得仙。”唐代《國(guó)史補(bǔ)》記載：“風(fēng)俗貴茶，茶之名
墨江縣迷帝普洱茶，迷帝古樹(shù)茶口感特點(diǎn)
墨江縣迷帝普洱茶位于墨江縣城西北的新?lián)徉l(xiāng)境內(nèi)，屬于哀牢山系。迷帝古茶園主要分布在米地、破木、會(huì)佘三處。迷帝普洱茶條索較細(xì)，芽多，湯色黃綠透亮，葉底勻齊，茶香清揚(yáng)中有少許蘭香，山韻明顯，杯底留香，口感苦澀明顯，苦顯于澀，苦能化甘。迷帝地理位置迷
迷帝古樹(shù)茶口感特點(diǎn)
明神宗時(shí)期這里已開(kāi)始種茶，清代進(jìn)一步發(fā)展，成為茶馬古道驛站之一。原稱米地茶，因?yàn)槌蔀榍宕暡枋芑实巯矏?ài)，故稱“迷帝”茶。迷帝古樹(shù)茶主要分布在墨江縣新?lián)徉l(xiāng)。迷帝茶苦澀明顯，回甘較快，茶香清揚(yáng)，有少許蘭香，山韻明顯。主要產(chǎn)地：界碑、新塘、班包、那
迷帝普洱茶怎么樣
迷帝茶區(qū)茶葉生長(zhǎng)期長(zhǎng)，采摘期短，產(chǎn)量雖然低，但茶質(zhì)卻是出了名的好。迷帝茶進(jìn)行嚴(yán)格的等級(jí)劃分。迷帝茶湯色黃綠透亮，葉底勻齊，茶香清揚(yáng)中有少許蘭香，山韻明顯，杯底留香，口感苦澀明顯，苦顯于澀，苦能化甘?；匚陡蚀妓?，滋味醇厚生津，經(jīng)久耐泡，香氣足
