知識(shí)
夢(mèng)里鐵馬秋風(fēng) 雨霽細(xì)乳分茶（上）
臨安春雨初霽世味年來薄似紗，誰令騎馬客京華?小樓一夜聽春雨，深巷明朝賣杏花。矮紙斜行閑作草，晴窗細(xì)乳戲分茶。素衣莫起風(fēng)塵嘆，猶及清明可到家。——宋·陸游淳熙十三年(1186年)春的一個(gè)大清早，時(shí)年62歲的陸游在西湖邊上的一個(gè)客棧里醒來。其實(shí)他
左手煮茶，右手取詩，茶與詩從未分離
盧仝的飄逸，元稹的巧思，蘇軾的赤誠，字字句句流于詩中。似乎唯有具備出世性格，或是對(duì)生活品質(zhì)執(zhí)著追求的人，才寫得出最好的茶詩。古時(shí)，文人雅士契闊談宴之余，左手煮茶，右手取詩，茶與詩從未分離。從這一片片小小的茶葉中便可吟詠出豐富的情感，體悟出人生
山西元墓新發(fā)現(xiàn)壁畫里的奉茶備酒
朔州地區(qū)地處雁門關(guān)西北，雄踞邊塞，外連大漠，歷來是中原王朝與北部少數(shù)民族交融的重要地區(qū)。這一區(qū)域北魏至遼金時(shí)期墓葬屢見報(bào)道，但元代墓葬鮮有發(fā)現(xiàn)。記者獲悉，山西省考古研究院3月1日發(fā)布考古新發(fā)現(xiàn)，當(dāng)?shù)乜脊湃藛T在山西省朔州市發(fā)現(xiàn)一座元代磚雕壁畫墓
龍?zhí)ь^，二月二，春芽滿樹好兆頭！
農(nóng)歷二月初二，叫春龍節(jié)，龍頭節(jié)或青龍節(jié)。它象征著春回大地、萬物復(fù)蘇、春耕開始。這一天理發(fā)，叫“剃龍頭”或“剃喜頭”。民諺有“二月二剃龍頭，一年都有精神頭”之說。和所有的節(jié)日一樣，人們會(huì)在特殊的時(shí)間節(jié)點(diǎn)從事一些有特殊意義的活動(dòng)來納吉迎祥。廣西還
六大茶山：會(huì)呼吸的老茶包裝，你了解多少呢
會(huì)呼吸的老茶包裝——筍殼包裝上周中國制茶大師六山品牌創(chuàng)始人阮殿蓉女士帶我們回顧了老茶包裝中的嘜號(hào)紙這周阮殿蓉女士將給大家講解筍殼包裝的演變過程以及市場(chǎng)上現(xiàn)存的筍殼包裝筍殼包裝的演變11999年前的筍殼包裝1999年之前的筍殼包裝上既沒有工號(hào)章
真茶既少，雜茶更多，其為患也
大醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍曾說過：真茶既少，雜茶更多，其為患也。特別是在現(xiàn)代，當(dāng)黑心商家可以往劣茶里放各種添加劑以次充好時(shí)，我們又應(yīng)該如何鑒別這些垃圾，以防止自身受害呢?色素茶在綠茶的加工中，“殺青”一道十分重要的工序，其中“青”指茶里的多酚氧化酶，把它
不知不覺，又想起了易武
易武茶，村寨、山頭林立，而隨著整個(gè)易武茶區(qū)的熱度升溫，越來越多的消費(fèi)者持續(xù)關(guān)注著這片茶的領(lǐng)域。麻黑、落水洞、曼秀、三丘田、田壩、高山、三合社、大漆樹、刮風(fēng)寨、楊家寨、三家寨、丁家寨、刮風(fēng)寨、一扇磨、彎弓、白茶園、麻拐塘、薄荷塘、同慶河、帕扎河
普洱喬木茶是什么意思
一般說普洱茶喬木茶是指采摘原料的茶樹是喬木形態(tài),區(qū)別于經(jīng)人工矮化灌木形態(tài)的普洱臺(tái)地茶。用喬木形態(tài)茶樹茶菁生產(chǎn)的普洱茶茶氣更足,相對(duì)臺(tái)地茶更生態(tài)。什么是喬木茶喬木茶是一種茶，別稱喬木普洱茶，產(chǎn)地為瀾滄江流域，特點(diǎn)是直徑超過30公分。在瀾滄江流域
原料茶與拼配茶的區(qū)別
拼配茶是把不同茶按照比例混合一起，而純料茶是將同時(shí)、同地、同種鮮茶制成茶葉;2、拼配茶更考驗(yàn)拼配功力，將各茶葉取長補(bǔ)短混合，純料茶更重視茶料的制作與品質(zhì);3、拼配茶口感更豐富更有層次，純料茶更突出一種茶的特點(diǎn)。拼配茶和純料茶的區(qū)別你知道嗎？1
春茶要如何挑選 ，春茶選購技巧
茶的種類按季節(jié)有春、夏、秋茶之分。通常，春茶是指當(dāng)年5月底之前采制的茶葉；夏茶是6月初至7月初采制而成的；7月中旬以后采制的當(dāng)年茶葉算秋茶。一般來講，春茶要比夏茶、秋茶好。由于春季氣溫適中，雨量充沛，加上茶樹經(jīng)頭年秋、冬季較長時(shí)期的休養(yǎng)生息，
為什么春茶質(zhì)量比較好
春天，至鮮至嫩為上。綠油油的時(shí)蔬在雪融過后的土地上萌芽、生長，在發(fā)育到最水靈生脆的那一刻，就是我們嘗鮮的時(shí)刻。茶葉作為農(nóng)作物一種，近年來，春茶價(jià)格、采摘、上市，交易情況等一直是每年普洱茶市開局的焦點(diǎn)。有其是春茶，更是每年都狂熱。為什么春茶質(zhì)量
普洱春茶介紹 ，普洱茶春茶的特點(diǎn)
春茶，茶的種類。一般指由越冬后茶樹在春天里萌發(fā)的芽葉采制而成的茶葉稱為春茶。春茶由于茶樹營養(yǎng)物質(zhì)豐富，故而葉肉肥厚，芳香物質(zhì)和維生素含量較高，滋味鮮爽，香氣強(qiáng)烈，外形條索緊結(jié)重實(shí)。通常綠茶色澤綠潤，紅茶烏潤，品質(zhì)較好。普洱春茶介紹春茶，是二十
普洱春茶和夏茶的區(qū)別
春茶，一般指由越冬后茶樹第一次萌發(fā)的芽葉采制而成的茶葉稱為春茶。春茶具有色澤油潤、香氣馥郁、滋味濃厚回甘、葉底柔軟厚實(shí)的優(yōu)點(diǎn)。普洱夏茶則是根據(jù)二十四節(jié)氣立夏后至立秋前所采摘加工茶為定義。夏茶外形一般都是葉片輕飄寬大，嫩梗瘦長，對(duì)夾葉多，葉脈較
普洱春茶幾月份采摘 ，普洱春茶的特點(diǎn)
俗語有云：“明前茶，貴如金”不少名優(yōu)綠茶，都以清明節(jié)作為時(shí)間節(jié)點(diǎn)，推崇清明節(jié)前后所采收的茶葉，以此為珍品。當(dāng)然，受各地的地理環(huán)境、氣溫氣候不同及其它因素，普洱春茶的采摘時(shí)間也有所差別，那么普洱春茶幾月開始采摘呢？普洱春茶幾月份采摘采茶一般可以
生態(tài)茶是屬于什么茶
生態(tài)茶主要包括了無公害茶、綠色茶與有機(jī)茶，無公害茶是指在無公害環(huán)境下按特定生產(chǎn)操作規(guī)程生產(chǎn)出的茶葉，有機(jī)茶是指按有機(jī)農(nóng)業(yè)方式進(jìn)行生產(chǎn)加工的茶葉，AA級(jí)的綠色茶接近于有機(jī)茶，生產(chǎn)過程中禁止使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、化肥等。生態(tài)茶介紹生態(tài)茶指的是純天然
生態(tài)茶好不好 ？生態(tài)茶的功效與作用
生態(tài)茶，屬于生態(tài)農(nóng)業(yè)的范疇。源于我國的生態(tài)農(nóng)業(yè)是繼傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)、石油農(nóng)業(yè)之后的一種人與自然協(xié)調(diào)發(fā)展的新型農(nóng)業(yè)模式，是運(yùn)用生態(tài)學(xué)、生態(tài)經(jīng)濟(jì)學(xué)的原理和系統(tǒng)科學(xué)的方法，按照“整體、協(xié)調(diào)、循環(huán)、再生”的原則，將現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)成就與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)技術(shù)的精華有機(jī)結(jié)合
什么是普洱茶生態(tài)茶
生態(tài)茶，屬于生態(tài)農(nóng)業(yè)的范疇。源于我國的生態(tài)農(nóng)業(yè)是繼傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)、石油農(nóng)業(yè)之后的一種人與自然協(xié)調(diào)發(fā)展的新型農(nóng)業(yè)模式，是運(yùn)用生態(tài)學(xué)、生態(tài)經(jīng)濟(jì)學(xué)的原理和系統(tǒng)科學(xué)的方法，按照“整體、協(xié)調(diào)、循環(huán)、再生”的原則，將現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)成就與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)技術(shù)的精華有機(jī)結(jié)合
新疆榆葉茶
千百年來，在新疆民間素有“寧可三日無食，不可一日無茶”之說，喝茶已成為各民族飲食文化的一部分。吃飯的時(shí)候，茶是須臾不可離的。故此新疆人喝茶并沒有過多的講究，也少其他地方文人雅士的茶藝和品茶習(xí)慣。新疆的氣候，并不適合種植茶葉。自唐宋以來，歷代政
中英日文版《貴州沖泡繪本》出版，拓展貴州茶國際宣傳
“貴州沖泡只要記住16個(gè)字——高水溫、多投茶、快出湯，茶水分離、不洗茶。只需10秒，人人都能隨時(shí)隨地泡出一杯好茶。”近日，《貴州沖泡繪本》由中國農(nóng)業(yè)出版社出版，用通俗易懂的語言和清新有趣的插畫對(duì)貴州茶沖泡方式和貴州茶歷史文化進(jìn)行生動(dòng)闡釋，向更
沖泡安溪鐵觀音，你需要這五大神器
俗話說：“水為茶之母，壺是茶之父”。要泡出一杯上好的香茗，需要做到茶、水、火、器四者相配，缺一不可，那泡鐵觀音用什么茶具呢?鐵哥今天和大家聊一聊沖泡安溪鐵觀音的五大神器！鐵觀音介于綠茶與紅茶之間，是中國十大名茶之一，同時(shí)是烏龍茶的代表。鐵觀音
