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困鹿山皇家古茶園：苔蘚茂盛，樹花垂掛
困鹿山皇家古茶園，位于寧洱縣城北面35公里處，海拔1410米—2271米之間，落差861米，這里擁有上千年上萬畝的清代皇家茶園。清晨濃霧密布，青山蒼莽。關(guān)于困鹿古茶歷史上一直是秘而不宣的，近300年的時間不見諸于史籍。歷史上為皇家專用貢茶園，
老班章，為何總讓人“愛恨交織”？
如果有一款茶，僅僅依靠名字就可以讓茶友心潮澎湃，那這款茶定是老班章無疑了，即便對普洱茶了解尚淺的的喝茶人，可能不了解冰島，不熟悉易武，也一定聽說過老班章的名號。老班章新寨門普洱茶江湖中，老班章一直是以傲視群雄、睥睨蒼生的姿態(tài)存在著。每到春茶季
都道春茶好，春茶到底好在哪里？
春風(fēng)如貴客，一到便繁華采一片茶葉聞一縷茶香茶是春事，春在茶中春天是一個充滿希望的季節(jié)，美好總是值得等待，沉寂了一個冬天的茶樹在春季綻放出至美芽葉。春茶，一般指由越冬后，茶樹第一次萌發(fā)的芽葉采制而成的茶葉。通常，春茶是指當(dāng)年5月底之前采制的茶葉
大葉種紅茶和小葉種紅茶的區(qū)別
云南紅茶多為大葉種紅茶，那么，你是否知道大葉種紅茶與其他省份的中、小葉種紅茶，在品種、外形、滋味、香氣等方面又有哪些差別呢？品種云南的熱帶原始森林郁郁蔥蔥，林海莽莽，生長著眾多的珍貴植物，云南大葉種茶樹就生長在這樣得天獨厚的自然環(huán)境之中。云南
春茶到底好在哪？好在這12個方面
春茶一般指由越冬后茶樹第一次萌發(fā)的芽葉采制而成的茶葉稱為春茶。春茶由于茶樹營養(yǎng)物質(zhì)豐富，故而葉肉肥厚，芳香物質(zhì)和維生素含量較高，滋味鮮爽，香氣強烈，外形條索緊結(jié)重實。盼望著，盼望著，春茶季要來了，都說春茶好，可它到底好在哪兒呢？1、春茶基本沒
云南景洪基諾山：也是云南普洱茶古六大茶山之一
在云南省景洪市基諾山基諾族鄉(xiāng)，茫茫云海順著山川緩緩流淌，傾瀉成瀑，連綿不絕，氣勢磅礴。這里是基諾族的發(fā)祥地，也是云南普洱茶古六大茶山之一，生活著世代與茶共存的基諾族。（楊佳杰）來源：云南網(wǎng)-景洪市融媒體中心，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系
學(xué)會喝茶，一種高雅的生活方式
無論何時，總是品茶的好時節(jié)。茶作為文化的載體，其實更多的是一種生活的態(tài)度和堅持。喝茶不僅帶給人身體上的健康，更帶來是精神上的享受和氣質(zhì)上的提升。一人一茶一世界，堅持喝茶，獲得品質(zhì)和精致的生活內(nèi)容，也使得對生活、對人生追求目標(biāo)更加明確。年輕最該
一任天真：為什么大家都喜歡喝古樹春茶？
中國人喝茶一向講究。早期的挑剔程度，從唐代陸羽所撰的《茶經(jīng)》中便可窺見。人們從制茶、選茶、煮茶、飲茶到茶器茶具，無不細(xì)致求精，也將中國傳統(tǒng)茶事的繁瑣、精細(xì)，體系化地展現(xiàn)了出來。到了元代，憑張可久一句“山中何事？松花釀酒，春水煎茶”，將“挑剔”
春茶最佳，夏茶最差？不同季節(jié)的茶有什么特點？
通常按采制時間，劃分為春、夏、暑、秋四季茶。但季節(jié)茶的劃分標(biāo)準(zhǔn)是不一致的。有的以節(jié)氣分：清明至小滿為春茶，小滿至小暑為夏茶，小暑至寒露為秋茶；有的以時間分：于5月底以前采制的為春茶，6月初至7月上旬采制為的夏茶，7月中旬以后采制的為秋茶。我國
什么是普洱藤條茶
藤條茶，在雙江縣勐庫鎮(zhèn)及沙河鄉(xiāng)、忙糯鄉(xiāng)許多村寨的老茶地里可看到一種形態(tài)奇特的茶樹，這種茶樹葉片很少，主干和岔枝裸露可見，岔枝上長著幾十根上百根又細(xì)又軟又長的細(xì)藤。一根根細(xì)藤的下段也裸身無葉，只有藤條尖頂長著幾個嫩芽和幾片嫩葉，整棵茶樹看上去帶
茶垢喝茶更香？這是誤區(qū)
俗話說得好：“喝茶不洗杯，閻王把命催！”經(jīng)常喝茶的人都知道，茶杯、茶壺等茶具非常容易積淀茶垢，如果喝完茶只是隨手一沖；或者不及時清洗，長時間就容易積累很多的茶垢。還有不少人竟然認(rèn)為茶垢多反而能增添茶香？茶不光可以沖泡，有些地方還有獨特的烹飪方
普洱茶熟茶的優(yōu)點和缺點
普洱。生普洱簡單的來說就是以生曬毛茶作為原材料然后緊壓茶之后存放在干燥自然通風(fēng)的地方，但并未進(jìn)行轉(zhuǎn)化的茶葉；熟普洱則是以曬青毛茶作為原材料然后經(jīng)過渥堆發(fā)酵后進(jìn)行轉(zhuǎn)化，使得生普洱茶的口感發(fā)生了轉(zhuǎn)變，變得香醇，茶湯的顏色也從橙黃色轉(zhuǎn)化為褐栗子色。
黑茶該如何存放？存放多久好喝？
黑茶，人們最喜愛的飲品之一，隨著黑茶市場的升溫，黑茶的收藏也隨著熱鬧起來。但很多時候消費者對于如何收藏黑茶、有效期多久都不是很了解，黑茶該如何存放？存放多久好喝？黑茶該如何存放？第一：忌日曬，放置陰涼處。需忌日曬。長時間的日曬會讓茶產(chǎn)生一些不
品茶重在意境，品味人生百態(tài)
人心其實沒有你想象得那么堅強，有時候，如果累了，那么不妨停下來，安慰一下它。俗話說：“人生，過的是心情；生活，活的是心態(tài)。”別讓自己陷在壞心情里，心態(tài)決定心情，而好的心情才是另人愉悅的人生。而茶雖然是物質(zhì)的，而也是精神的，所以，品茶重在意境。
普洱熟茶中的宮廷原料怎么理解？
從用料等級上來講，市場上劃分等級最多的是熟茶。一堆曬青毛茶經(jīng)過渥堆發(fā)酵后，會經(jīng)過人工篩漏或是機器篩漏，從最粗的料一級一級篩漏，級別大致分為10級、特級、宮廷，宮廷細(xì)小的芽頭，帶有金色的毫毛。級數(shù)較嫩的普洱條索緊直較細(xì)嫩，金毫顯露，沖泡湯色紅濃
普洱茶湯怎么也會“出油”？
在泡茶時，有些茶友可能偶爾會發(fā)現(xiàn)，茶湯表面輕浮著一層薄薄的油霧，而且一吹即散。這種白色的“油霧”，被稱為“茶氳（yūn）”或“湯氳”。這并不是什么雜質(zhì)，而是茶湯中脂溶性物質(zhì)的呈現(xiàn)。這是如何形成的呢？茶湯內(nèi)有一些脂溶性物質(zhì)，如脂肪酸、胡蘿卜素和
普洱茶在存放過程中都發(fā)生了哪些變化？
我們知道，一款優(yōu)質(zhì)的普洱茶在得當(dāng)倉儲下茶葉的口感滋味會得以升華。有著越陳越香的特點，那在存放過程中普洱茶都發(fā)生了什么樣的變化呢？普洱茶在存放過程中都發(fā)生了哪些變化？普洱茶醇化的原理是很清晰的，目前有四重機制產(chǎn)生變化，主要是通過純氧化、微生物、
普洱茶怎么儲存好？你存茶的目的是什么？
說到普洱茶，總是繞不開“越陳越香”這個關(guān)鍵詞。正是由于這個屬性，很多茶友都喜歡收藏普洱茶，但是不是所有的普洱茶儲存起來，經(jīng)過數(shù)十年時間的存放，一定能越陳越香呢？普洱茶怎么儲存好？1、金屬罐裝貯存法：可選用鐵罐、不銹鋼罐或質(zhì)地密實的錫罐，如果是
普洱生茶存放多久才好喝？真的是越久越好嗎？
普洱茶被稱為可以喝的古董，具有越陳越香、越存越好喝的特點。這一條成了普洱茶圈內(nèi)的一大定律，很多人收藏普洱茶，幾乎將年代當(dāng)成了唯一的判斷標(biāo)尺，這也成為普洱茶被大量收藏、囤積的原因。那么，普洱茶真的是越久越好嗎？事實真的是這樣嗎？普洱生茶存放多久
老徐談茶：新茶陸續(xù)上市！如何選一款優(yōu)質(zhì)普洱？看這六大要素！
今年普洱新茶逐漸上市，不少茶友開始關(guān)注如何挑選一款心儀的普洱茶這個話題，之前也講過，今天就從更專業(yè)一點的角度來聊一聊。大家還記得之前和各位分享過我自己總結(jié)出來的普洱茶評茶表嗎？表里列出了影響普洱茶品質(zhì)的六大要素：形、色、味、韻、香、氣，我就詳
