知識
一斤好茶一般需要多少顆茶芽？
你知道一杯好茶在到你面前之前，都經(jīng)歷過什么嗎？為了一杯好茶，需要付出什么？我們今天來說說芽頭。你在喝茶的時候，有想過一泡茶有多少個芽頭嗎？需要采茶工才多久呢？在沒有從事茶行業(yè)之前，我以為，不就是把茶葉采下來嗎？能有多麻煩呢？直到我進入茶行業(yè)，
工藝細節(jié)讓熟茶遠離不良滋味
熟茶滋味的形成過程是茶葉內(nèi)含物質(zhì)劇烈變化的過程，各種復(fù)雜的“聚合物”構(gòu)成了熟茶的口感。質(zhì)量上乘的熟茶，沖泡時會清晣地聞到一種植物經(jīng)過發(fā)酵而產(chǎn)生出來的特有的“熟”香，這里面不應(yīng)有令人不適的異味。想要造就出優(yōu)良品質(zhì)熟茶，從選料到制作工藝都需嚴(yán)格把
如何正確使用紫砂壺？拿壺手勢男女有別！
茶藝講究雅而美，無論從茶臺的布置到品茗杯等小件的選擇，都能極大的提升泡茶的體驗和美感。拿壺的手勢也是，不同的持壺方法會給人不同的美感，且男女持壺姿勢本身就是有差別的。01女士持壺大多女士持壺，只需將中指和無名指捏住壺柄，食指輕倚在壺蓋（壺鈕）
在茶中娛樂，是生活最好的方式
生活必定要有娛樂。在正當(dāng)?shù)墓ぷ骷把芯繉W(xué)問以外，換一換空氣找點娛樂品，精神才提得起來。娛樂的工具很多，譬如喝酒、打牌、下棋、唱歌、聽?wèi)颉⒗L畫、喝茶，都是娛樂，各有各的好處。但是要在各種娛樂之中，選擇一種便利且有品味的娛樂工具，也許要算喝茶?？梢?/p>
六大古茶山之一易武
易武，普洱茶源頭地區(qū)，云南古六大茶山之一，位于西雙版納傣族自治州勐臘縣東北部，六大茶山中的東部，緊靠中老邊境線，地勢北高南低。層巒疊嶂，溝谷縱橫交錯，云霧繚繞于山腰之間，平均海拔1400米。易武茶山是普洱茶最早的集散地之一，為滇藏茶馬古道的源
“茶、咖啡和可可，只有茶征服了世界”
英國劍橋大學(xué)人類學(xué)名譽教授艾倫·麥克法蘭說：茶、咖啡和可可，只有茶征服了世界。春日里若無茶相伴，怎能品嘗到萬物初生的喜悅？圖｜站酷海洛看遍中國千年茶文化的前世今生、尋訪全國乃至全世界重要的茶品種——十余年茶香氤氳不散，關(guān)于茶，讓三聯(lián)不斷為你解
中國最香的六款茶，你都喝過嗎？
茶除了萬般滋味，還有不同于花香的茶香。哪些茶的香氣最讓人難以忘記呢？今天，小編就來和大家盤點一下被譽為中國最香的六款茶~01萬里群芳最，唯有祁門香祁門紅茶，中國歷史名茶，主產(chǎn)于安徽省祁門縣一帶，與斯里蘭卡的烏伐、印度的大吉嶺紅茶一起被譽為世界
對于渴求心靜的人，茶是最好的指引！
茶，于茶人而言不僅僅是味蕾上的體驗也是找尋自我看見世界的一個途徑對于渴求心靜的人茶是最好的指引因為人生的味道，其實和茶一樣每一種茶，經(jīng)歷的程序都相同，會歷經(jīng)煮水，溫杯，醒茶，沖泡，賞茶，飲茶幾道工序。三分色，五分味，七分飲的品茶之道，乍一看，
曼松 茶中貴族 味尤甘甜、茶氣醇厚
一提到“曼松”，大家想到的就是最貴的普洱茶，可遇不可求，產(chǎn)量少，只聽過曼松是“皇家貢茶”，身邊幾乎沒有人能喝到真的。“曼松貢茶”茶區(qū)隸屬于古六大茶山倚邦象明鄉(xiāng)內(nèi)，倚邦本地茶葉以曼松茶味最好，有吃曼松看倚邦之說。據(jù)史料記載：明成化年間，因為一泡
老徐鑒茶：高等級布朗山熟茶帶苦澀感？哪個環(huán)節(jié)出了問題?
今天品鑒的茶樣是2012年布朗山熟茶。包裹里有張紙條：徐老師您好，剛接觸普洱茶一年多的時間，看了您的視頻受益匪淺。朋友送了幾餅茶，這款茶說是2012年布朗山熟茶，里面有班章料，煩請您品鑒，謝謝。這款班章料的布朗山熟茶如何？咱們還是要先喝，喝完
不出門，看看外面的茶館！
“茶文化”在越來越多國家盛行，茶館也被逐漸被賦予了更廣闊的大眾社交屬性。與咖啡館不同，茶館更多地保留了某種傳統(tǒng)的氣質(zhì)，但它的外形卻可以多元呈現(xiàn)，文藝、新潮、極簡、復(fù)古……通過這一個個小而美的空間，茶在世界不同角落展現(xiàn)著無盡的魅力。茶之所以在世
茶樹為什么一般都修剪得平平的？
中國是茶的故鄉(xiāng)，中華民族的祖先發(fā)現(xiàn)與利用茶葉的歷史已有數(shù)千年。茶，這一古老的飲料，從最早的蒸青綠茶發(fā)展到現(xiàn)代的六大茶類，經(jīng)歷了很長的發(fā)展歷程。在這漫長的歷史長河中，凝聚了無數(shù)中華茶人的智慧和心血，才創(chuàng)造出了如今千姿百態(tài)，豐富多彩的茶葉。我國的
茶中之茶 普洱茶
本文作者何作如先生是有名的普洱老茶的藏家，更是普洱茶的資深研究者，在業(yè)界享有極高的聲譽。20世紀(jì)40年代成書的《新撰云南通志：物產(chǎn)考·茶》有云：“普洱茶之名，在華茶中，占特殊位置，遠非安徽閩浙可比”。普洱茶是上天的恩賜，也是大自然對人類最豐厚
春茶季放大招，選購綠茶的正確姿勢，您用對了嘛？
在《為什么說早春綠茶好?》(可點擊)中我們主要介紹了早春綠茶的諸多優(yōu)點，本次小編將繼續(xù)上次的話題，為大家在選購綠茶方面進行答疑解惑。消費者選購茶葉要去正規(guī)的茶葉生產(chǎn)企業(yè)、茶莊、茶葉專賣店、商場、超市和網(wǎng)店等場所購買。選購要點是“四看，一聞，一
保塘老寨古樹茶的特點
勐宋保塘，是一個至今還保存有大片古茶園的，普洱茶的世外桃源。這里地處于勐?？h東部偏北山區(qū)，是勐宋鄉(xiāng)最具代表性的一個古茶村。勐宋保塘的原住民為拉祜族，古茶園大多為拉祜族所種。清朝光緒年間亦有漢人進入保塘定居，做茶葉買賣。保塘古茶區(qū)與森林雜木共生
倚邦，普洱史的精彩華章
倚邦，是茶馬古道的源頭，名重天下的普洱茶歷史由此翻開，作為古六大茶山的政治中心、行政主管地、貢茶主辦地，她無疑是最耀眼的。自此，貢茶倚邦，名滿天下。在古六大茶山中，她的海拔最高，生態(tài)環(huán)境最好，有古老而厚重的歷史。昔日繁盛的倚邦老街，如今隱藏在
十大名山普洱古樹茶有哪些
名山名寨，聲名遠播，古樹茶的稀缺性造成了其價格的迅速飆升。云南十大普洱古樹茶（排名不分先后），你都喝過了嗎？古樹普洱的概念，寬泛講為野生或人工種植100年以上的云南大葉種喬木茶。古茶樹的根植較深，不需要人工澆水施肥，所需水分及營養(yǎng)靠樹根自身汲
云南新六大茶山有哪些
喝了多年的普洱茶，你知道新六大茶山是哪幾個，滋味如何嗎？對于青睞普洱茶的朋友來說，對古六大茶山了解更多，對新六大茶山相對比較陌生。新六大茶山是哪幾個？新六大茶山分別是：布朗、景邁、勐宋、南糯、巴達、南嶠新六大茶山是哪幾個？1、南糯山茶山：坐落
班章五寨是哪幾寨，有什么特點
班章五寨包括老班章、新班章、老曼峨、壩卡囡、壩卡竜，成名原因是因為老班章普洱茶，之后周圍的村落也被人漸漸熟知。班章自然村，隸屬云南省西雙版納傣族自治州勐?？h布朗山布朗族鄉(xiāng)，“班章”源自傣語“巴渣”，意為“一條魚”，漢語音譯成了“班章”。班章自
勐庫東半山和西半山怎么分
勐庫的地形為兩山夾一河一壩，兩山指邦馬山與馬鞍山，一河指南勐河，一壩指勐庫壩。邦馬山與馬鞍山對峙，南勐河流經(jīng)兩山之間，勐庫人習(xí)慣上以南勐河為界，將南勐河?xùn)|邊的稱為東半山，南勐河西邊的為西半山，馬鞍山在河?xùn)|，勐庫人稱為東半山，邦馬山在河西，勐庫
