知識
《一葉茶千夜話》，BBC鏡頭下的中國茶
這部全程4K制作里程的系列片放眼全球，攝制組歷時三年，在新冠疫情肆虐的背景下完成了遍布六大洲13個國家和地區(qū)的拍攝?！兑蝗~茶千夜話》旨在通過唯美的視覺表現(xiàn)和真摯溫暖的紀實情節(jié)向中國以及世界觀眾還原“茶文化”在全球的發(fā)展歷程。茶，是中國帶給世界
烏龍茶和安溪鐵觀音的主要區(qū)別
中國傳統(tǒng)意義上將茶分為六大類，分別為綠茶、黃茶、白茶、烏龍茶(又稱青茶)、黑茶和紅茶。其中烏龍茶是半發(fā)酵茶經(jīng)過殺青、萎雕、搖青、半發(fā)酵、烘焙等工序后制成，綜合了綠茶和紅茶的制法，其品質(zhì)介于綠茶和紅茶之間。按產(chǎn)地不同分為廣東烏龍茶、臺灣烏龍茶和
普洱茶制作工藝：一片樹葉的蝶變
茶，生于自然之間，采自天地靈氣，吸收日月精華。茶青、殺青、曬青，最后化為舌尖上的“青”香，茶與青之間，可謂是密不可分。而如果要徹底探尋，普洱茶殺青曬青等制作工序的本質(zhì)，那從鮮葉到成品的蝶變過程，嚴謹精妙程度就會遠超你的想象。今天，陸離就來聊聊
這些說法是真是假？常見的五個喝茶誤區(qū)，你“上當”了嗎
所謂“茶余飯后”、“柴米油鹽醬醋茶”，茶一直都是咱們老百姓生活中必不可少的。茶可以修身養(yǎng)性，陶冶情操;茶可以提神蓄銳，消除煩膩;茶還可以加快身體內(nèi)的新陳代謝，幫助預防肥胖和結石。但是，在日常的飲茶過程中，仍有一些喝茶誤區(qū)時常困擾著我們!這些看
巔茶小分享：喝好茶用什么水，才能泡出茶的靈魂
一片樹葉，落入水中，改變了水的味道，從此有了茶。——《茶·一片樹葉的故事》茶與水01水之于茶，猶如水之于魚。自古以來，茶人對水津津樂道，愛水入迷。品鑒時，不光要了解茶，還要了解水?？茖W認識水對于茶湯的影響，就顯得尤為重要。文|【茶葉進化論】家
臨滄春茶季：白鶯山茶樹天然基因庫
這里有野生型、過渡型和栽培型等十幾個茶樹品種！什么是本山？黑條子？二嘎子？白芽子？白鶯山，因常有鶯鳥棲息于此而得名，這里的故事聽小編娓娓道來..........作為茶樹演化的天然博物館，白鶯山古茶園擁有野生型、過渡型和栽培型等茶樹品種十幾個之
杯中茶給我寧靜，心中人使我充實
若有閑暇，我想一書、一茶、一整天。偶爾看書飲茶，偶爾聽風看景，慢慢的把這一天消磨掉。沒太大的收獲，卻找到了久違的隨性、真我。生活的最高境界，不是堅守平淡，而是以一顆平和淺淡的心，安然輕放每一寸光陰，樂享每一份暖香，把生活過得簡單、精致。茶有濃
如何選購龍井茶？
春天，是春茶與愛茶人的赴約之時。時至4月，龍井新茶也將陸續(xù)上新。龍井茶素以色澤嫩綠、香氣馥郁、滋味甘醇、外形秀美著稱于世，那我們又該如何選購好的龍井茶呢?看產(chǎn)區(qū)首先，可以根據(jù)產(chǎn)地來選購龍井。龍井茶主要有三大產(chǎn)區(qū)，即西湖產(chǎn)區(qū)，包括杭州市西湖區(qū)(
一片葉子 香茗百年——探尋景谷大白茶的“前世今生”之歷史篇
景谷傣族彝族自治縣是茶樹發(fā)源的一個中心地帶，是大白茶的故鄉(xiāng)，也是聞名遐邇的木蘭化石發(fā)現(xiàn)之地，其種植繁育景谷大白茶的歷史悠久、茶文化底蘊深厚。經(jīng)過多年的發(fā)展，景谷大白茶已成為景谷縣廣大人民群眾增收致富的大產(chǎn)業(yè)，發(fā)展壯大景谷大白茶產(chǎn)業(yè)的前景廣闊、
茶史菁華，鄉(xiāng)村茶業(yè)發(fā)展
解放之后，在國有、大集體的茶葉種植和技術水平引領、支撐下，宜興鄉(xiāng)鎮(zhèn)（公社）、村級（生產(chǎn)大隊）茶葉種植和生產(chǎn)也如雨后春筍，發(fā)展迅猛。1974年，宜興列為全國100個產(chǎn)茶2500噸基地縣。鄉(xiāng)鎮(zhèn)茶場以新街茶林場、紅嶺茶場為規(guī)模最大。1987年，新街
家鄉(xiāng)茶事，綠楊春”里的揚州茶事
春暖花開，新茶上市，清香撲鼻，沁人心脾。各地名茶閃亮登場，茶客們競相選擇各自心儀的新茶，品嘗春天的滋味。開門七件事，柴米油鹽醬醋茶，喝茶也是過日子的一部分。條件好的，可以選擇價格高的，手頭緊的，就不一定非得揀貴的買。眼下的明前茶，自然是老茶客
安化黑茶：生命之飲，茶中粗糧有益身心！
茯茶，是黑茶中的代表之一。因以前在伏天加工，被稱為“伏茶”；又因其口感及藥效似土茯苓，故稱為“茯茶”。茯茶一般呈黑褐色，外表看起來“粗枝大葉”，又被稱作“茶中粗糧”。不過，它的好處可細膩著呢。首先茯茶采用成熟度較高的的茶葉為原料，木質(zhì)化程度較
怎樣喝茶才是正確的
生活起居中飲茶對人十分多，可是假如恰當飲茶等卻屈指可數(shù)，大家一般全是盲目跟風飲茶，不容易根據(jù)自身多健康狀況來挑選相對性應多茶，那樣長期性下來飲茶不但不可以給人體產(chǎn)生好處還會繼續(xù)危害身心健康。網(wǎng)編今日教你如何正確飲茶——怎樣喝茶才恰當，大伙兒掌
最養(yǎng)生的喝茶原則：淡茶溫飲，性情合一
養(yǎng)生一直是人們所關注的重大問題，都說喝茶養(yǎng)生，但并不是所有喝茶的動作都能起到養(yǎng)生的功效。那么怎么喝茶才能起到養(yǎng)生保健的作用呢，科學飲茶中，有介紹常喝淡茶并且溫飲才是最為養(yǎng)生的，溫飲淡茶，性情合一才是保健王道。為什么淡茶溫飲才是保健王道呢？首先
普洱熟茶泡法正確方法
普洱茶分生熟，普洱熟茶經(jīng)過渥堆發(fā)酵，滋味醇滑香甜，茶性溫和，適合大眾人群飲用，那么普洱熟茶應該如何沖泡才正確呢？下面分別從普洱熟茶的沖泡步驟和沖泡技巧進行講解。一、普洱熟茶的沖泡步驟1、備具：準備好紫砂壺或是蓋碗茶具，以及7到8克普洱熟茶。2
普洱茶生茶要放幾年才好喝？
大多數(shù)人收藏普洱茶都是因為它有著越陳越香的特點，適當保存，讓其自然陳化，若干年后再來品飲，滋味別有一番不同。每個陳期階段的普洱茶，都有其獨特的滋味特點和功效，尤其每個階段的生茶滋味變化是甚為奇妙。那么哪個階段的才算好喝呢？我們以云南昆明的純干
普洱生茶和熟茶的區(qū)別是什么
普洱茶由于加工方式的不同，因而有著生茶和熟茶的一個區(qū)別。雖說都是普洱茶，但是兩者之間存在著很大的區(qū)別，不管是在工藝，還是外觀以及功效上都有很大的差別?，F(xiàn)在我們就了解一下普洱生茶和熟茶的區(qū)別。一、兩者定義普洱生茶：生茶是指新鮮的茶葉采摘后以自然
優(yōu)質(zhì)的普洱生茶應該符合哪些特征？
近年來，普洱生茶越來越受到人們的青睞。不論是周末的休閑小聚還是工作場合的商務會談，一起品味一泡回味無窮的普洱生茶已經(jīng)成為很多愛茶之人的不二之選。然而面對紛繁復雜的普洱茶市場，應該如何通過品飲鑒別一泡茶的品質(zhì)優(yōu)劣呢？經(jīng)過二十多年對普洱茶的品鑒，
女性適合喝什么茶？
女性體質(zhì)偏寒，體弱，容易手腳發(fā)冷，適合喝溫性的茶，紅茶，黑茶，普洱熟茶，經(jīng)過發(fā)酵而成，茶多酚含量少，其茶性溫和，口感溫潤，養(yǎng)胃護胃，更適合寒性體質(zhì)的女性品飲，什么體質(zhì)喝什么茶，才能事半功倍?？靵砜纯茨氵m合喝什么茶吧！經(jīng)常接觸電腦的女性適合喝的
春天多喝茶，排掉體內(nèi)毒素
茶是生活必須品，是任何人都需要的。自古就有開門七件事——柴米油鹽醬醋茶。茶的位置是生存用品，是生活必需品，不是可有可無。春天多喝茶，排掉體內(nèi)毒素。茶為什么會是生活必須品，因為茶有其他食品所沒有的原素。茶主要并不是補充營養(yǎng)，茶相反，是清解營養(yǎng)的
