知識
太俊林：以“厚”鑒茶
植入其他茶類加工工藝制作普洱茶的現(xiàn)象，在茶山早已屢見不鮮。這樣的制作工藝讓普洱生茶在新茶階段很好喝，滿足了喜歡喝新生茶，追求“柔、甜、香、淡”的消費群體，這些茶在最佳適飲期內消費喝掉，有利于整個云茶產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展。但此工藝的普洱茶是否適合長期存
高壽的茶學泰斗，最長壽的108歲
茶，被廣泛認為是健康飲品。茶學界的專家學者亦多有高壽者。來了解一下這些為我國茶葉事業(yè)做出突出貢獻的茶學泰斗吧。陸羽：72歲《茶經(jīng)》作者，被后人奉為茶圣，唐代人，大約生于公元733年，逝世于公元804年，約享年72歲。古代醫(yī)療條件差，平均壽命比
2022年貴州春季茶園霜凍補救措施
近日，受氣溫驟降、晚霜等天氣影響，4月1日以來，我省安順、六盤水、黔南、畢節(jié)等地的部分茶園受到不同程度霜凍，嚴重影響今年春茶的生產(chǎn)。為使災害損失降至最低，省茶葉專班聯(lián)絡省茶葉研究所和省植保植檢站提出如下補救措施。印江縣湄坨霜凍茶園（4月1攝）
想喝到一杯好的普洱茶，這個“醒茶”步驟很關鍵
為什么要醒茶呢？有什么好處？醒茶將打破茶葉原有的穩(wěn)定狀態(tài)，讓茶葉在短時間內快速氧化的過程——使沖泡出的茶湯口感更加和諧，香氣更舒暢。可以說，醒茶，醒得越好，沖泡出的茶湯就越能呈現(xiàn)出更好的狀態(tài)。關于醒茶的一些小細節(jié)醒茶需將茶餅（或磚、或沱）撬散
經(jīng)期能不能喝普洱茶
俗話說：“寧可三日無糧，不可一日無茶”，喝茶也會上癮。普洱茶是近幾年熱賣的茶品，受到很多人的喜好與好評，那女性在經(jīng)期能不能喝普洱茶？女性的身體結構和男性的不一樣，那女性喝茶有沒有什么規(guī)定呢？一起來看看本文解答。經(jīng)期能不能喝普洱茶經(jīng)期女性面臨著
為什么那么多人都追求“明前茶”？
明前茶有什么好？為什么明前茶那么貴，且還有那么多人追捧它呢？有啥特別之處呢？茶葉采摘的時間不一樣，叫法是不一樣的。按照季節(jié)劃分的話，稱為春茶、夏茶、秋茶、冬茶四種。在季節(jié)之下，更詳細的又有按節(jié)氣來劃分。就像清明前采摘的叫明前茶、谷雨前采摘的叫
“你有好壺嗎?” “什么樣的壺才算得上好壺呢?”
從泥料開始，定義好紫砂壺的標準！經(jīng)常會碰到一些壺友問：“你這有好壺嗎?”我往往會問他們：“什么樣的壺才算得上好壺呢?”，有說“名家大師壺即是好壺”的回答，而‘泥料純正價格合理’這樣的回答真的少之又少。也難怪，因為紫砂知識的不對等，認識紫砂為何
抗春困最好的方法，喝茶提神加醒腦
春天，是一個朝氣蓬勃、萬物生長的季節(jié)。由于天氣在慢慢變暖，人已經(jīng)習慣冷，當暖暖的時候，人就感覺疲憊和犯困的感覺。每天睡再多都感覺睡不夠，一整天都是無精打采的狀態(tài)。這就是我們所說中的“春困”。“春困”并不是一種疾病，但它卻可能是亞健康的前兆。持
行走的雅安茶馬古道之五||新添驛站：不歇腳
行走的雅安茶馬古道之五新添驛站：不歇腳陳開義專程去過新添多少次已記不清了唯一不含糊的是每次去滎經(jīng)都在新添歇過腳顧名思義新添是茶馬古道上新添加的驛站既然是驛站歇腳的地方必然曾經(jīng)沐風櫛雨我記不清那些茶店子名字了據(jù)說當年大清果親王在此歇過腳便又風雨
普洱“剛”和“柔”源于何處？
阮?！镀斩栌洝罚?ldquo;普洱茶名遍天下。味最釅，京師尤重之。”京師之所以看重普洱茶，原因是“味最釅”。另一邊，香揚水柔、醇和細膩更是許多茶人追求的普洱茶之美?；馗噬?，清風蓬萊，是普洱茶的特性之一，由“味最釅”到“蓬萊出處”，普洱茶這種既柔又剛的
三分鐘看懂茶葉的“最佳賞味期”，讓你喝茶更有滋味！
春風化雨新茶香，又是一年茶事忙。驚蟄、春分、清明……隨著節(jié)氣的不斷流轉，各地春茶也陸續(xù)上市，我們亦迎來了喝新茶的最佳時間。綠潤鮮澤、馥郁清香，一杯回甘春茶，就能帶來浮生半日悠閑。不過春天最重要的事，除了要“喝一盞新茶”外，更要“存一波好茶”。
BBC紀錄片同名書《一葉茶千夜話》
由中國移動旗下咪咕視訊科技有限公司出品制作，與英國BBCStudios聯(lián)合打造的重磅級紀錄片《一葉茶千夜話》，歷時三年，在新冠疫情肆虐的背景下完成了遍布六大洲13個國家和地區(qū)的拍攝。《一葉茶千夜話》旨在通過唯美的視覺表現(xiàn)和真摯溫暖的紀實情節(jié)向
喝普洱茶能防治高血壓？聽聽科研專家怎么說
如果要問你，普洱茶最出名的功效是什么？相信很多茶友就會想到消油解膩，其實還有三個更深遠的影響很少被大眾察覺：利尿、提高免疫、降血壓。這篇文章我們繼續(xù)聊聊，普洱茶是如何通過其富含的初級代謝物與次級代謝物，協(xié)同降低血壓，提高人體免疫力，保衛(wèi)我們健
臨滄茶尊天下?：云南最好的茶葉，在臨滄
臨滄世界茶葉起源的中心地帶錦繡茶王之母是目前地球上已知最古老的人工栽培型茶樹3200年前生活在瀾滄江畔的濮人種下了它3200年后它被尊稱為“茶王之母”“香竹箐茶祖”因為有它茶業(yè)界盛傳的“臨滄是世界茶葉起源地的中心地帶”理論得到有力佐證這棵古茶
春天存黑茶，如何避免“回南天”受潮
黑茶作為茶中黑金，隨著時間的沉淀，其品質會越佳，口感越香醇。在轉化的過程中，倉儲就顯得尤為重要，稍不注意就可能會使黑茶變質，尤其是遇到回南天之時?；啬咸焓窃诿磕耆脑?，南方氣溫回暖而濕度驟然上升的現(xiàn)象。濕噠噠的回南天，室內室外一片濕漉漉，連空
卸下你的累，盡享一盞茶
忙碌是一種幸福，可以讓人體會著充實；奔波是一種快樂，可以讓我們真實地感受生活；疲憊是一種享受，可以讓我們無暇空虛；坎坷是一種經(jīng)歷，可以讓我們真切地理解人生。但是無論如何忙碌，手邊都需要有一杯茶，享受生活的茶，放下心中的雜礙。卸下你的累，盡享一
老徐鑒茶：巖子頭春茶香氣好、茶氣足、回甘明顯！值得收藏嗎？
今天品鑒的茶來自云南臨滄茶友，包裹里有兩個茶樣：一個是巖子頭2019年春茶，一個是巖子頭2018年秋茶。巖子頭位于臨滄的鎮(zhèn)康縣，那邊古樹茶蠻多的，但我們給大家推薦的不多，因為那邊的茶制作成普洱茶，茶味飽滿度不是特別好，茶韻也不像想象中那么優(yōu)秀
茶科普：龍井茶知識分享
龍井“蟄雷一夜展旗槍，東風吹送蘭芽香”，每年春天，龍井茶總是人們心中的一種念想，不喝上一杯龍井新茶，總覺得這個春天少了些什么。下面，我們就來和大家分享一些有關龍井茶的知識。1、什么是龍井茶？龍井茶是指在龍井茶地理標志產(chǎn)品保護范圍內采摘的選用龍
緊茶與緊壓茶，不僅僅是一字之差！
緊茶VS緊壓茶緊茶，緊壓茶，對于初入門的茶友來說，聽起來貌似就是一回事——都是茶，都有一個“緊”字，真是傻傻分不清楚。難道緊茶是緊壓茶的簡稱？它們之間，真的只差了一個“壓”字而已？從文字表面來看，“緊”與“松”是表示事物外形的一種存在狀態(tài)，若
80年代老白茶，味道怎么樣？
上午收到一個北方朋友的消息，有3張圖片，一段文字。大致是說去年年底，一位在東莞經(jīng)商多年的同學寄給他一小盒大概30克左右80年代的老白茶，知道很珍貴，一直都舍不得喝。前兩天有重要客人來訪，便拿出來招待，因為大家都沒有喝過這么老的白茶經(jīng)驗，在場的
