知識(shí)
滇紅茶的沖泡水溫
滇紅茶的沖泡水溫為95~100℃,優(yōu)質(zhì)的紅茶,其內(nèi)含物質(zhì)是非常豐富的,積累深厚的芳香物質(zhì),只有使用95℃以上的高溫才能使紅茶呈現(xiàn)出馥郁多姿的香氣,同時(shí)高溫還有利于內(nèi)含物質(zhì)的析出,保證茶湯的飽滿性。幾種紅茶的沖泡水溫1、高等級(jí)紅茶宜用85度水沖
幸福人生，總會(huì)有一杯茶陪伴
茶，是細(xì)水長(zhǎng)流的消費(fèi)。一瓶酒一條煙，很快便會(huì)被消費(fèi)掉了，但是一盒茶葉，會(huì)陪伴你很久，一天一點(diǎn)點(diǎn)，一杯清茶，陪你一段快樂的時(shí)光。喝茶，喝的是一種享受。一道水，二道茶，三道四道才是精品，在這三道茶中，可盡享苦盡甘來(lái)的韻味，唇齒留香間。茶，能使你寧
滇紅一般泡幾泡
滇紅茶可以泡幾泡？不同的原料老嫩程度，不同的沖泡方法決定了滇紅茶沖泡的耐泡度。一般來(lái)說(shuō)，蓋碗沖泡紅茶，可以泡至少6泡以上。好的滇紅能泡10次以上，云南省產(chǎn)工夫紅茶"滇紅"，干茶條索肥壯緊結(jié)，金毫特顯，湯紅艷亮，滋味濃醇，香氣馥郁，回味悠長(zhǎng)。沖
云南紅茶有哪些品種
云南紅茶的品種有滇紅工夫茶、金絲滇紅、滇紅金針、野生紅茶、普洱曬紅、紫鵑紅茶、紅碎茶等，云南紅茶的主要產(chǎn)區(qū)為滇西南瀾滄江以西，怒江以東的高山峽谷區(qū)，包括鳳慶、勐海、臨滄、雙江等縣，云南紅茶具有香氣濃郁，滋味渾厚，回甘明顯等特征。云南紅茶有哪些
古茶樹與喬木大茶樹及臺(tái)地茶樹的區(qū)別？
古茶樹與喬木大茶樹及臺(tái)地茶樹都屬于喬木大葉種茶樹。古茶樹與喬木大茶樹外觀形都呈喬木狀，只是樹齡長(zhǎng)的稱為古茶樹，樹齡短的稱為喬木大樹。臺(tái)地茶樹則與古茶樹和喬木大茶樹不同，它沒有呈現(xiàn)喬木形態(tài)，而是相對(duì)低矮呈類似灌木狀。云南茶界為了使它與江浙中小葉
紫砂壺最怕什么？這七點(diǎn)你要注意了
我相信有很多的愛壺之人，但不是每個(gè)愛壺之人都懂得保護(hù)自己的紫砂壺的，紫砂壺的保養(yǎng)尤為重要。因?yàn)樗粌H有收藏之作用，更重要的是要有實(shí)際的用處，所以要好好愛護(hù)你的紫砂壺。怕摔紫砂壺特別怕摔。對(duì)于陶瓷類產(chǎn)品來(lái)說(shuō)，一旦摔壞就無(wú)法恢復(fù)到原來(lái)的樣子——即
大山茶與小山茶，你選哪個(gè)？
社交軟件里關(guān)于信陽(yáng)毛尖的信息，從過(guò)完年一直延續(xù)到現(xiàn)在，看著文案和照片，讓人連聲嘆息。為什么呢?說(shuō)“掛羊頭賣狗肉”可能有些過(guò)分了，但事實(shí)就是文案和圖片并不是一碼事，咱也沒買，就不說(shuō)實(shí)物與圖片是不是一樣了。你們?cè)谏缃卉浖吹竭^(guò)哪些信陽(yáng)毛尖的宣傳文
我的茶席禮儀觀
這次，我給大家分享在茶禮儀中需要注意的一些細(xì)節(jié)。作為主人，如果任泡茶席主，需坐到茶桌的正中間，讓所有的人與你交流起來(lái)比較舒服，是全方位的被大家目光可以捕捉到的位置，這是其一。其二，最重要的客人坐在主人對(duì)面的右前方，和主人形成15度的夾角。因?yàn)?/p>
茶，你喝對(duì)了嗎？了解茶性，再喝茶
隨著社會(huì)生活水平的提高和人們文化品味的提升，越來(lái)越多的人們喜歡喝茶，喝茶的群體也逐漸從老年人向年輕化轉(zhuǎn)變。有些人喜歡綠茶的清香，有些人喜歡青茶的甘鮮，也有人喜歡紅茶的醇厚……但是，選茶如果不適合自己可能會(huì)引起身體的不適，喝多了不僅對(duì)身體無(wú)益，
國(guó)家級(jí)非遺代表性項(xiàng)目武夷巖茶（大紅袍）制作技藝
武夷巖茶(大紅袍)產(chǎn)于福建省武夷山一帶,茶樹或生長(zhǎng)在巖縫溝壑中或立于萬(wàn)仞懸岸上，以此形成了茶葉獨(dú)特的品質(zhì)。武夷巖茶種類繁多，從古至今所傳品種約有1000余種，大紅袍屬于當(dāng)家品種之一。武夷巖茶屬于半發(fā)酵茶，其制作工序介于綠茶與紅茶之間，因而成茶
蒙頂甘露——綠茶中的“溫性”茶
綠茶皆性寒唯有蒙頂甘露“性溫”???著名《本草綱目》有載：“真茶性冷，唯雅州蒙山出者溫而主疾”，這里的“溫”字，指蒙山茶不同于其它茶，蒙山茶為溫性茶的特點(diǎn)。是所有的蒙山茶都性溫嗎?綜合地理、環(huán)境因素，蒙頂山溫性茶單指為蒙山山頂茶。蒙頂山山頂片
茶園害蟲物理防治技術(shù)的應(yīng)用與發(fā)展
害蟲物理防治害蟲物理防治是利用各種物理因子、人工或器械防治作物害蟲的方法，包括最簡(jiǎn)單的人工捕殺至現(xiàn)代智能裝備直接或間接撲滅害蟲，或破壞害蟲的正常生理活動(dòng)，或使環(huán)境條件變成不能為害蟲接受和容忍的程度。物理防治在綜合防治中多作為輔助性措施，但是在
家庭茶室，該怎樣設(shè)計(jì)？
茶室興于唐，盛于宋悠悠千載，醇香的茶湯中是中華文化中一方不可磨滅的印記發(fā)展至今茶室已經(jīng)不是單單用于飲茶的專屬空間了對(duì)于喝茶的儀式感每個(gè)人的飲茶目的和需求不同也造就了現(xiàn)代茶室風(fēng)格及功能的多元化它成為越來(lái)越多人家居中的必備生活空間那么怎么打造一個(gè)
為什么老白茶不能茶盲目追求年份？
很多喜愛茶的人或多或少都會(huì)收藏一些茶在家里，像福鼎白茶、云南普洱茶、安化黑茶等等，藏茶原因也有很多，有些是純粹的喜愛某一款茶，有一些可能是一種投資，也有一些是為了有逼格。如今，白茶的收藏價(jià)值已經(jīng)獲得市場(chǎng)的普遍認(rèn)同，隨著年份增長(zhǎng)，價(jià)格平均每年增
家鄉(xiāng)茶事，茅山湖的春天，因?yàn)槊┥介L(zhǎng)青茶，一切溫情而欣喜
春天的茅山湖無(wú)論是花木、月光，還是流水如同行走在仙境中。在每日辰光的來(lái)往反復(fù)里，聆聽一朵花開的聲音，見證一株樹木的成長(zhǎng)，感受流水里的歲月流轉(zhuǎn)。春天的茅山湖畔，一種植物讓凡世變得忙碌、欣喜、清新，那就是茶葉!茅山湖畔的丘陵地上，盛產(chǎn)茶葉，此地位
關(guān)于普洱茶的回甘生津,你了解多少?
現(xiàn)在喝普洱茶的朋友越來(lái)越多，我們也經(jīng)常會(huì)聽到茶友用回甘好，生津快等，作為評(píng)價(jià)一款茶的首要標(biāo)準(zhǔn)。不是很了解回甘生津的人聽來(lái)，要么不能很好的體驗(yàn)回甘生津。要么覺得回甘和生津是同一回事，其實(shí)不然。回甘：普洱茶的回甘又稱為喉韻，當(dāng)茶湯入喉時(shí)，收斂性與
喝普洱茶有什么禁忌
普洱茶分為生茶和熟茶，生茶是指新鮮的茶葉采摘后以自然的方式陳放，未經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵處理的為生茶。生茶茶性比熟茶烈、刺激，新制或陳放不久的生茶有苦澀味，湯色較淺或黃綠，生茶適合飲用，長(zhǎng)久儲(chǔ)藏，香味越來(lái)越醇厚。那么喝普洱茶有什么禁忌？喝普洱茶有什么禁
老熟普洱茶的正確喝法
10年的老熟普洱茶也是有一定的年份了，所以其茶味也香醇持久，喝后肯定也口齒留香，香味源遠(yuǎn)。那么怎樣喝才能保證其口感、香味不流失呢？老熟普洱茶的正確喝法1、選茶選茶不用多說(shuō)，我們選的當(dāng)然是上等的10年老熟普洱茶。2、備具泡10年老熟普洱茶一定要
什么樣的普洱熟茶才叫好喝？
一直覺得沉穩(wěn)二字當(dāng)屬普洱熟茶。靜下心來(lái)品味一杯熟茶，猶如聆聽一位老者，歷經(jīng)這一生在述說(shuō)故事，溫暖而舒服，滿懷閱盡滄桑后的平淡……聆聽之后、頓悟之時(shí)，那種久久不散去的滋味縈繞不絕。很多愛喝茶的朋友往往會(huì)有很多顧慮，比如說(shuō)會(huì)不會(huì)傷胃，比如說(shuō)會(huì)不會(huì)
速看！茶點(diǎn)如何搭配才不傷茶性又味美？
一壺清茶，幾樣茶食，兩相清歡。茶食的甜、咸、香，為品茗的滋味增添變化，讓喝茶成為一件更有雅趣的事情。茶食既為果腹，更為呈味載體。在與茶的搭配上，講究茶食與茶性的和諧搭配，注重茶食的風(fēng)味效果，地域習(xí)慣，文化內(nèi)涵等，因地而異，應(yīng)時(shí)而食，茶食無(wú)一不
