知識
茶喝對了，這些煩惱也就少了！
自唐宋興盛，浸泡了千年的醇厚風雅，沾染了文人的錦繡文章，有文化底蘊，恰到好處的甜味和回甘，低熱量，不會膩，光憑這一點就可以讓高糖飲料靠邊站了。苦苦的咖啡因，適量攝入有很好的提神效果。更別提茶多酚、茶氨酸等有效成分，在實驗室中表現(xiàn)出令人矚目的生
茶葉的保質期多久？怎么儲存茶葉？
茶葉的保質期多久？怎么儲存茶葉？茶葉是有一定的保質期，因此大家在購買的時候，也要看清楚日期，若是購買散裝的茶葉，更要多注意茶質。當然，后期的保存也非常重要，要放置在通風、避光、干燥的地方，不然就算沒過保質期，茶葉也可能會因為變質而不能飲用了。
近期連續(xù)陰雨天氣 快收好這份存茶指南！
近日，連續(xù)陰雨天氣，我國南方地區(qū)現(xiàn)一種返潮現(xiàn)象，氣溫開始回暖且濕度回升。在回南天氣中，空氣濕度大，一些物品或食品很容易受潮，進而霉變腐爛，因此要采取相應的防潮措施。茶友們最關心的莫過于自己的茶葉了，那么如何應對回南天，防止茶葉受潮呢？今天為茶
泡茶時，茶跟水的比例是多少？
泡茶時，茶跟水的比例是多少？我們總會思考要放多少茶？是不同的茶，要不同的量嗎？還是全部都一樣的茶量?讓我們了解一下投茶量的基本知識。按比例投茶。沖泡茶有一個常用的茶和水比例是1:50，也就是1克茶，加入50毫升水(除了烏龍茶和緊壓茶，大約1:
黃茶的沖泡步驟有哪些？
黃茶評內質湯色以黃湯亮為優(yōu)，黃暗或黃濁為次。香氣以清悅為優(yōu)，有悶濁氣為差?？诟写?、鮮、甜、收斂性弱為好；苦、澀、淡、悶為次。葉底以芽葉肥壯、均勻、黃亮為好，芽葉薄黃暗為次。掌握黃茶的沖泡方法也是達到這一標準的關鍵。那么黃茶的沖泡方法中具體的步
比普洱更論產地的巖茶
普洱界一直有一句話叫“紅酒論酒莊，普洱論山頭”，諸多普洱山頭有班章，冰島這樣頂頂大名的，也有相對比較小眾，產地成為了普洱茶評判的一個直觀且重要的標準，而在普洱之一外，也有一種歷史悠久的名茶更講究山頭產地，那就是武夷巖茶。相比普洱茶延綿整個云南
150ml的蓋碗適合多少人喝茶
150ml的蓋碗適合2~3人喝茶，蓋碗是泡茶的重要器皿，起到浸潤茶葉、蘇醒茶葉的作用，而蓋碗的容量也有大小之分，而150ml的容量屬于中型蓋碗，其口徑一般約為9cm左右，高度8cm左右，需投茶8~10g左右，適合日常2~3人沖泡飲用。150m
茶的香氣因何而來
茶可以憑借滋味感，讓口腔產生愉悅的感受，又可以依靠香氣調動嗅覺。喝茶除了入口后的苦澀，回甘、醇、滑、鮮爽等體驗之外，還有香氣上帶來的巨大沖擊。那么，應該如何體會茶的香氣，茶的香氣又有哪些類型，因何而來？我們今天就來聊一聊茶湯，給我們如何體會茶
小青柑普洱茶可以泡幾次
小青柑可以泡10余次，小青柑是柑皮與普洱茶的結合體，二者都具有耐高溫、耐沖泡的特性，泡飲時沖入開水，第一泡先洗茶，洗茶之后再進行正式沖泡，一般可連續(xù)沖泡10余次左右，且依舊柑香、茶香不減。小青柑普洱茶可以泡幾次一顆小青柑茶,十分耐泡,至少都是
普洱熟茶用不用洗茶
普洱熟茶用洗茶，普洱熟茶是用云南大葉種曬青毛茶為原料，經渥堆發(fā)酵、蒸壓制成，且經過一定時間存放，因此洗茶能更好的喚醒茶葉香氣、滋味物質，洗茶時將茶葉放入蓋碗中，注入100℃開水，少許時間即可出湯，并將其倒掉，此為洗茶，洗茶之后方可正常沖泡飲用
陳皮和普洱能一起泡嗎
陳皮和普洱茶可以一起泡水飲用,陳皮是新會柑果皮經過存放而成，其味辛苦，性溫，其富含大量營養(yǎng)物質，而普洱茶是云南特產，兩者搭配既有陳皮的香氣、風味，也含有普洱茶的醇厚、爽滑特征，日常飲用，不僅能解口渴，還能振奮精神，消除困乏。陳皮和普洱一起泡的
煮紅茶最好要煮幾分鐘
煮紅茶一般需要煮3分鐘左右，煮茶前先將茶壺、茶杯清洗干凈，之后將500ml左右的冷水注入壺中，放入燒水器上，開火并將其煮至沸騰，然后將5g紅茶投入壺中，再次煮3分鐘左右，待水沸騰之后即可關火，最后將茶湯倒出，待溫度適口即可飲用紅濃的茶湯。紅茶
碧螺春可以泡幾次
碧螺春可以泡3次，碧螺春為名優(yōu)綠茶，茶品嫩度高，滋味鮮爽、回甘，花果香馥郁，且內含物質豐富，容易釋放，第一泡時茶內滋味、香氣物質會析出70~80%左右，第二泡的析出物質在15%左右，第三泡在5%左右，而第四泡之后茶湯滋味、香氣清淡或消失，因此
普洱茶的洗茶得幾遍好
普洱茶洗1次，普洱茶是采用云南大葉種曬青茶為原料制成茶品，包含熟茶、生茶兩種，其形態(tài)有餅形、磚形、沱形、球形、散茶等，且具有越陳越香的特點，沖泡時需要進行洗茶1次，洗茶可喚醒內質，有利于茶葉的舒展和茶汁的浸出，其次洗茶時需要注意時間不宜過長。
普洱生茶餅怎么喝?
普洱生茶是以云南大葉種曬青毛茶為原料，天然為陳放，未經人工“發(fā)酵”或“堆積”處理，經過加工整理，改變了各種云南茶(餅茶、磚茶、沱茶、龍珠)的形狀。其中，普洱茶餅都被壓縮成普洱茶餅的形狀，俗稱普洱茶餅。普洱茶餅相對散茶來說，在沖泡技術方面進行比
在茶中回歸本真 找到最初的自己
也許由于你的忙，努力奮斗在自己激情當中，但你是否會回想自己當時的初心，不防暫時停一下，喝一杯茶，找回自己的初心。喝茶，其意不僅在止渴和養(yǎng)生，還可以自省自悟，品出茶的真性，體會人生百味。茶可以洗去浮塵，過濾心情，廣結善緣。所以懂得品茶的人，也是
普洱茶放久了會不會過期
關于普洱茶的保質期,尚無明確的定論,也缺少關于普洱茶貯藏規(guī)范的相關標準,不能判斷過期的時間。但如果發(fā)現(xiàn)普洱茶霉變、潮濕,導致其中的某些成分可能發(fā)生改變,就不建議再泡水飲用,可能造成腹瀉、腹痛的癥狀;如果普洱茶儲存條件較好,沒有霉變、異味的產生
普洱茶的保質期是多久?該怎么保存?
普洱茶是采用獨特的大葉種為原料制成，根據工藝的不同分為生茶、熟茶兩類，其茶肥厚壯實，內質飽滿，具有陳化的表現(xiàn)，因此，并沒有固定的保質期，一般認為可儲存15~20年，而根據《GBT22111-2008普洱茶》所示，在符合儲存的條件下，可長期保存
茯茶養(yǎng)生保健解讀（六）長期面對屏幕的人，建議多喝茯茶
茯茶是天然的自由基清除劑，在抗氧化、延緩衰老、預防心血管疾病等方面有顯著作用，隨著“咸陽茯茶”公共品牌知名度的不斷提升，茯茶產品的保健作用也為越來越多消費者所重視。近期，我們將陜西省茶葉流通協(xié)會副會長、協(xié)會專家委員會委員劉翔編著，由世界圖書出
田房古茶山——有400 多年的種茶歷史
田房古茶山原名：國慶古茶山位置：主要分布于江城縣國慶鄉(xiāng)海拔：1100～1350米平均氣溫：19.2℃年降水量：2360毫米氣候：濕熱多雨土壤：赤紅壤田房古茶山｜歷史今生田房古茶山已有400多年的種茶歷史，百年以上古茶面積有5800余畝，包括田
