知識
喝茶的喉韻是什么
簡單而言，“喉韻”就是茶湯入喉時留下的一種舒適感，即“入喉感”。而在所有茶類里，喝普洱茶時這種感官體驗最為顯著。喝茶的喉韻是什么喉韻，簡單來說就是喝茶之后，茶湯給喉嚨帶來的感覺，例如得以滋潤，解除緊箍的干涸感。因此喉韻一向最受茶友青睞，對于較
曼松王子山普洱茶特點
曼松王子山古樹茶的口感特點是細膩柔甜,高香甘醇。茶湯非常細膩,清香撲鼻,從清新的蘭花香轉(zhuǎn)為馥郁的花蜜香,香氣清雅自然,怡人柔和。曼松，位于云南省西雙版納勐臘縣象明鄉(xiāng)海拔約1300米左右的大山深處，據(jù)當?shù)乩先苏f，從明朝至清朝，這里一直是皇家的御
黑茶：茶中“粗糧”，消食減肥利器！
“一日無茶則滯，三日無茶則病。”近年來，黑茶開始成為老百姓追捧的時尚養(yǎng)生品。作為茶葉中的“粗糧”，近年來其保健功效越來越多地被挖掘出來。在古代，青藏高原的藏民飲食牛羊肉、奶酪、酥油和青稞為主的高脂肪、高糖類食物以適應自然環(huán)境。茯茶成為調(diào)和、分
老茶，您 買對了嗎？
眾所周知，普洱茶是越陳越香，也就具有品飲價值和收藏價值。因為新茶隨著時間的推移，在良好的倉儲環(huán)境下，會慢慢轉(zhuǎn)化成為老茶，其滋味和功效都有很大的提升。關(guān)于老茶的定義：優(yōu)質(zhì)的茶葉，經(jīng)過適度加工，在合理的環(huán)境中多年陳化，其工藝特征、品種特征、地域特
普洱茶：成為你“生命中的貴人”
普洱茶的現(xiàn)代科學層面的研究始終在推進之中，它注定將逐步脫離傳統(tǒng)的經(jīng)驗主義。雖然現(xiàn)在已經(jīng)有很多科研機構(gòu)介入研究，但是，對于普洱茶的生產(chǎn)來說，大部分廠家及消費者都還是習慣于非常傳統(tǒng)的加工、品飲方式。陳杰老師在文中指出，其實茶葉中很多珍貴的內(nèi)含物質(zhì)
老徐鑒茶：2022頭春高桿古樹茶滋味如何？茶味飽滿，茶氣足，喉韻深！
今天給各位推薦的是2022高桿古樹頭春茶，它為什么叫高桿古樹茶，這里就不再重復了，如有不清楚的可上網(wǎng)自行搜索。下面我們就來直接開湯品鑒吧。第一泡湯色呈黃綠色，透亮度稍有混濁，這是由于部分絨毛脫落懸浮在茶湯中所造成的，屬正常現(xiàn)象，壓餅存放1-2
到復興茶館，看“慢下來”的老成都
成都的茶館成千上萬，但彌留著老成都味道的早已茶香沓逝。然而在千古水碼頭的黃龍溪古鎮(zhèn)，有著這么一家百年老茶館——復興茶館以它獨特的姿態(tài)被當?shù)厝耸刈o著。傳統(tǒng)茶館的秩序、禮儀和諸多細節(jié)，在復興茶館有所恢復和重現(xiàn)。我們一同走進復興茶館及老成都別致、有
“絲路黑金”——涇陽茯茶的前世今生
“向來只說官茶暖，消得山泉沁骨寒。”清代文學家紀昀在詩中所說的，正是陜西有著數(shù)百年歷史的涇陽茯茶。茯茶，是特定歷史背景下的產(chǎn)物，凝結(jié)了涇陽茶人數(shù)百年來孜孜不倦的探索精神和辛勤的汗水。茯茶，在中國歷史上曾有過輝煌的時刻——與絲綢、瓷器一起，銷往
何謂“茶七、飯八、酒十分”？
我們常說，倒茶只倒七分滿。其實還有一句俗話，叫做“茶七、飯八、酒十分”。中國自古以來就有“禮儀之邦”的美稱，在待客方面更是如此，“茶七、飯八、酒十分”正是中國傳統(tǒng)禮儀和文化內(nèi)涵的一個體現(xiàn)。茶七給客人倒茶時，倒得太滿容易燙到人。倒七分滿是一種尊
舌尖上的中國茶葉 ，國家級非遺代表性項目，黑茶制作技藝，茯磚茶制作技藝
茶園風光茯磚茶產(chǎn)于湖南省益陽市。益陽地處湖南中部，洞庭湖西南岸，山岳起伏和緩，土層深厚肥沃，十分利于茶樹的生長。茯磚茶的文字記載始見于順治元年(1644)前后，清初官茶由茶商自陜西領(lǐng)引納稅，帶引赴湖南益陽等地采買。湖南安化引茶運抵陜西涇陽后，
醒茶，叫醒的是什么？
想要醒茶，不能靠喊，因為喊再大聲也“叫不醒”。醒茶，可釋放茶的香味，提升口感，拿到普洱茶時，不妨先學“醒茶”這一招。在喝之前多做“醒茶”這一個小動作，可能會好喝百倍喔！很多人有開封馬上喝茶的習慣。但像普洱這樣的茶類，尤其是經(jīng)過了多年倉儲的老普
安吉白茶是綠茶，大紅袍是青茶，單純以“色”辨茶，可會認錯茶的
《1》之前寫過大紅袍不是紅茶，鐵觀音不是綠茶，它們統(tǒng)統(tǒng)是胡建本省的烏龍茶。此言一出，不少茶客頓時凌亂在風中。這不是吧！“我自己雖然喝茶不大專業(yè)，但自從工作以來已經(jīng)喝了快二十多年，鐵觀音在過去一直常喝。始終想不明白，鐵觀音明明看起來顏色綠綠的，
心情不好的時候，就去喝這5種茶
夏季，是人們情緒多波動的季節(jié)。處在炎熱之中，情緒難免變得喜怒無常，或憤怒、或孤獨、或焦躁……相信喜歡喝茶的朋友都有這樣的體會，心情不好的時候，喝一杯茶，焦躁慢慢平復了，思緒慢慢打開了，心情也沒那么糟糕了。茶是無言的陪伴，幫助我們開啟新的生活。
多喝黑茶對身體有哪些好處
常喝黑茶可以消食化瘀，解油膩。在西邊邊陲的地區(qū)，那里的老百姓平常都是以肉食為主，都吃不到蔬菜水果。因此經(jīng)常喝黑茶，可以消食化解油膩，補充大量的膳食纖維，膳食營養(yǎng)和微量元素以及多種氨基酸。多喝黑茶對身體有哪些好處1、養(yǎng)顏美容大家都說：“見黑三分
殺青工藝:加熱殺青和熱蒸汽殺青的區(qū)別
加熱殺青、熱蒸汽殺青、炒青、烘干、曬青五種綠茶殺青干燥方法也是綠茶品質(zhì)形成的基礎。殺青主要分為加熱殺青和熱蒸汽殺青，殺青后還需要進行干燥處理，分為炒、炒、曬干三種方式。綠茶的制作過程簡單概括為采摘、殺青、揉捻、烘干。其中，殺青是指利用高溫快速
喝滇紅茶為什么會影響睡眠
晚上喝滇紅茶會影響睡眠，因為為滇紅茶中含有豐富的咖啡堿，咖啡堿會使大腦中樞神經(jīng)興奮，從而提神醒腦、增加大腦細胞的活躍性，因此會影響睡眠；另外，晚上喝滇紅茶，茶多酚和咖啡堿會加快身體排泄速度，頻繁起夜，因此晚上喝滇紅會影響睡眠。什么人不能喝滇紅
世界四大名茶是什么？你都喝過幾個呢?
中國是茶葉大國，是茶的祖國。中國(乃至世界)最早發(fā)現(xiàn)和使用茶葉的人是神農(nóng)。目前，全國有1000多種名茶。全世界的人都在喝中國茶，但它不僅僅是中國制造的。你喝過以下世界四大名茶中的幾款？世界四大名茶。祁門紅茶，簡稱祁紅，產(chǎn)于中國安徽省西南部黃山
云南的茶葉有哪些品種
云南是中國最古老和最重要的茶區(qū)之一。除了綠茶和黃茶，其他四種茶都可以在云南找到。去云南旅游，一定不能錯過云南豐富多彩的茶文化。推薦品嘗這里的好茶。下面介紹一下云南四大名茶，以及云南四大茶葉產(chǎn)區(qū)的部分。云南的茶葉有哪些品種云南紅茶云南紅茶始創(chuàng)于
普洱茶只有云南一個產(chǎn)地嗎?
西湖有龍井茶，黃山有毛尖，安溪有鐵觀音，但是普洱茶在云南是獨一無二的，云南是中國的茶鄉(xiāng)。說起云南，浮現(xiàn)在人們腦海里的印象是，那是一個美麗富饒的地方，是一片鮮花的海洋，是一個動植物和諧繁衍的地方……從它的眾多標簽中取下名為普洱茶王國的標簽。這個
云南西雙版納的普洱茶怎么樣
西雙版納古樹茶、茶山眾多，主要分為兩大板塊，勐海和易武，勐海茶區(qū)氣溫高、雨量足，其產(chǎn)茶特點為，茶性強、香氣揚、澀度較高；而易武茶區(qū)氣溫最高、雨量較多，其古老原始茶種類豐富，茶質(zhì)厚重，素有香揚水柔的美譽，其茶香氣獨特，苦澀味低，且湯柔水甜。西雙
