知識(shí)
好久不見,為你沏盞茶
生命中總有一個(gè)人安靜的來,安靜的去,卻始終不離不棄。有些話說未必出來就是好的,不如就這么靜靜的坐著,突然喜歡一個(gè)“淡”字。淡中識(shí)得人生味,靜中品得日月長,淡是一種靜美,一種超越凡俗的凈化。你來,為你沏盞茶,不須言語寒喧:好久不見。然后,一席茶
黑茶是哪里產(chǎn)的?黑茶的產(chǎn)地介紹
黑茶主產(chǎn)于湖南安化、四川雅安、湖北咸寧、廣西梧州、陜西咸陽等地,黑茶屬于六大茶類之一,亦是后發(fā)酵茶,茶性溫和,其制作工藝殺為青、揉捻、渥堆、復(fù)揉、烘焙等工序,再經(jīng)過精制工藝制成成品茶,成品黑茶分為散茶以及緊壓茶兩類。黑茶的產(chǎn)地介紹1、湖北湖北
普洱熟茶的口感特點(diǎn)
厚度:普洱熟茶口感飽滿、富有質(zhì)感,湯水豐富細(xì)膩,香醇,不寡淡?;龋翰铚肟陧樆?,飲之舒適,令人愉悅。潤度:熟茶入口,喉頭得以滋潤,溫暖舒適,清爽。甜度:即口感甜香,甜度較高,且綿長持久。醇度:醇厚、醇正,普洱熟茶的醇,給人一種純粹的自然享受
普洱熟茶適合煮嗎
普洱熟茶適合煮嗎?而近幾年來,隨著茶文化的逐漸興起,煮茶之風(fēng)也開始逐漸盛行起來。茶界有傳言“普洱宜泡不宜煮”,這是因?yàn)槠斩柚罅酥螅瑫?huì)導(dǎo)致茶湯濃度過高,不但口感不好,影響茶湯香氣,而且還會(huì)傷及脾胃。但是這種說法有點(diǎn)“以偏概全”,雖然不建議將
滇紅茶怎么泡,滇紅茶的泡法
滇紅茶怎么泡?滇紅茶是一種耐泡性特別強(qiáng)的茶葉,在沖泡時(shí)水的溫度一定要控制在95度以上,而且盡量使用天然山泉水來沖泡,如果沒有也可以去市場購買桶裝的礦泉水,最差也要使用純凈水來沖泡滇紅茶,千萬不要使用家中的自來水,不然泡出的茶湯滋味會(huì)差強(qiáng)人意。
滇紅茶口感如何,滇紅茶的特點(diǎn)
滇紅茶的口感具有“濃、強(qiáng)、鮮”的顯著特色,其茶身骨重實(shí),條索緊結(jié)肥壯,色澤烏潤,飽滿厚實(shí),干茶聞之,便有優(yōu)雅的蜜香之味,沸水沖泡之后,湯色紅濃明亮,花蜜香顯著,馥郁持久,口感濃厚鮮醇,甜爽飽滿,入口充實(shí)強(qiáng)烈,且回味鮮爽。滇紅茶的特點(diǎn)滇紅位列中
滇紅茶屬于什么茶,滇紅茶屬于什么茶性
滇紅茶屬于紅茶,紅茶是全發(fā)酵茶,茶性溫和。滇紅整體風(fēng)格是醇厚感更強(qiáng),大葉種茶明顯的特點(diǎn),另一方面,口感略帶些酸味也是正常的。高品質(zhì)滇紅散發(fā)出標(biāo)志性的蜜糖香,并伴有甜甜的花果香,色澤橘紅透明,煞是濃醇誘人。滇紅茶屬于什么茶滇紅茶屬于紅茶類,全發(fā)
紅茶有青味好不好
紅茶在制作過程中有兩個(gè)發(fā)酵的過程,一個(gè)是萎凋后的渥堆發(fā)酵,如果在這一工序發(fā)酵就已經(jīng)過度或者剛剛好,那么在最后一道工序干燥過程中的自然發(fā)酵則會(huì)加劇紅茶的發(fā)酵速度,那么最終制作出來的紅茶就會(huì)有酸味,而且這個(gè)酸味在很長的時(shí)間都不會(huì)消失。有的茶人建議
安溪茶葉四大色種
安溪鐵觀音飄香神州、享譽(yù)天下,但還有不少人不知道安溪的自然環(huán)境得天獨(dú)厚,茶樹資源十分豐富,品種達(dá)50余個(gè),被譽(yù)為“茶樹良種寶庫”。除了聞名遐邇的鐵觀音,還有許多茶葉名優(yōu)品種,如本山、黃旦、毛蟹、梅占等四大色種,以及原產(chǎn)于長坑的大葉烏龍(大葉烏
鐵觀音濃香型和清香型有什么區(qū)別
鐵觀音,半發(fā)酵,是烏龍茶中的重要品類,原產(chǎn)于福建泉州市安溪縣。因其天然蘭花香,獨(dú)具“觀音韻”,深受南北茶友歡迎,在蘇州也有許多愛好者。鐵觀音有兩個(gè)大類,各有韻味。濃香型鐵觀音,由傳統(tǒng)鐵觀音工藝制作而成??谖洞己瘢銡飧唛L。清香型鐵觀音,90年
紅茶分為哪幾種,哪種紅茶最好喝?
想必大家對紅茶并不陌生,在六大茶類中,紅茶與綠茶有著堅(jiān)實(shí)的的飲茶人群基礎(chǔ),喜歡喝紅茶綠茶的人太多了。紅茶主要分為3種,即為小種紅茶、工夫紅茶、紅碎茶。我國出名的紅茶有祁門紅茶、正山小種等等。紅茶分為哪幾種紅茶主要分為3種,即為小種紅茶、工夫紅
大金針是紅茶中的哪一個(gè)品種
大金針是滇紅茶的一個(gè)品種,即滇紅金針,因條形如“針”,色澤“金”黃而得名,大金針滇紅采用云南大葉種單芽為原料,經(jīng)發(fā)酵、干燥等工藝制成,成茶條索肥壯,細(xì)直如針,茶色金黃鮮明,麥芽糖香顯著,且有味濃、香甜、耐泡等一些列優(yōu)點(diǎn)。大金針是紅茶中的哪一個(gè)
老徐鑒茶:湯甜水軟,茶味飽滿,這款彎弓茶品質(zhì)不錯(cuò)!
今天品鑒的茶樣來自于重慶茶友,包裹里有兩個(gè)茶樣,彎弓和黑水。咱們給他喝一喝名氣比較大的彎弓吧,看品質(zhì)究竟如何。取茶8g,開始沖泡。這茶的香挺不錯(cuò)的,無論是掛杯香還是茶湯香都挺不錯(cuò)。有一些青味,它是今年的新茶,這很正常,而且它的香很明確是彎弓那
我們?nèi)缃窈炔?,跟明代最?/a>
明代人是怎么喝茶的?茶葉自被發(fā)現(xiàn)以來,品飲方式不斷發(fā)生改變。明太祖朱元璋下令廢除團(tuán)茶,“唯采芽茶進(jìn)貢”。明朝開始以芽茶沖泡而飲,化繁為簡。由此,品飲藝術(shù)發(fā)生了劃時(shí)代的變化,喝茶變得簡單起來。因?yàn)橐患堅(jiān)t令,明代茶道技法,一改前代的奢華富麗,開始
你值得嘗試的五個(gè)普洱茶微產(chǎn)區(qū)
山川有靈氣盤郁,不鐘于人即于物。對茶葉而言,“小產(chǎn)區(qū)”是指那些能夠在一定數(shù)量規(guī)模上,穩(wěn)定出產(chǎn)品質(zhì)卓著且具有相對一致品質(zhì)風(fēng)格的某種茶葉的特定地理區(qū)域范圍,比如普洱茶的源產(chǎn)地區(qū)云南西雙版納的易武,出產(chǎn)世界三大高香紅茶之一的祁門紅茶的安徽黃山祁門,
云南白茶“天花板”——景谷白茶
什么是白茶?白茶,中國六大茶類之一。屬微發(fā)酵茶,是中國茶類中的特殊珍品。因成品茶多為芽頭,滿披白毫,如銀似雪而得名。白茶不經(jīng)殺青或揉捻,只經(jīng)過曬或文火干燥后加工的茶,具有外形芽毫完整,滿身披毫,毫香清鮮,湯色黃綠清澈,滋味清淡回甘的品質(zhì)特點(diǎn)。
紅茶和綠茶,誰的刺激性更強(qiáng)?
有朋友常常說綠茶性寒,很傷胃。茶的刺激性主要來源于葉片中的咖啡因和茶多酚,當(dāng)茶樹鮮葉被加工成紅茶和綠茶后,到底哪個(gè)含有的咖啡因和茶多酚更多呢?咖啡因先說咖啡因。茶湯中的咖啡因含量跟茶葉的制作工藝、原料和沖泡方式都有關(guān)。從制作工藝上講,綠茶要經(jīng)
湄潭縣湄江二小茶韻飄香滿校園
布具、潔具、溫杯、賞茶、投茶、注水.....一系列行云流水般的動(dòng)作,展現(xiàn)著優(yōu)雅。這是日前湄潭縣湄江二小的同學(xué)們在老師的指導(dǎo)下,沖泡茶葉、表演茶藝的場景。按照流程泡好茶,敬給老師,小朋友們儼然一副專業(yè)茶藝師的姿態(tài)。據(jù)了解,自2016年以來,湄江
不要說白茶工藝簡單,內(nèi)質(zhì)豐富不就行了?
白茶耐儲(chǔ)存,從民間開始,而民間也有“當(dāng)年茶、三年藥、七年寶”之說。近兩年白茶市場日趨火爆,存茶之風(fēng)悄然興起,多數(shù)人認(rèn)為白茶越陳越香、越陳越醇,那你知道老白茶為什么好嗎?給你點(diǎn)數(shù)據(jù),這是最直觀的……我們用數(shù)據(jù)來說明一些陳茶的問題,陳年白茶黃酮含
喝普洱茶注意什么事項(xiàng)
普洱茶具有降低血脂、減肥、抑菌助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等多種功效??汕逦干颉⑾郴?、解酒解毒、利尿散寒,止咳化痰、降低血脂膽固醇等功效作用,很多人對普洱茶十分鐘愛,但喝茶有禁忌,普洱茶也不例外。那么喝普洱茶有什么禁忌及注意事項(xiàng)呢