知識(shí)
普洱茶的口感和滋味
普洱茶分為生茶與熟茶兩種,普洱生茶口感猛烈,刺激性強(qiáng),微帶青草氣,陳放后的生茶,口感顯柔順,茶味苦中帶甜,澀而生津。而普洱熟茶具有香、甜、潤(rùn)、厚、滑的顯著特征,其滋味香馥,湯甜水滑,茶湯醇厚柔和且順滑。普洱茶的口感和滋味味道一，甜味。普洱茶屬
普洱老生茶的口感有什么特征
普洱老生茶口感具有五個(gè)特點(diǎn)，純、醇、陳、濃、香、甜，其口感無(wú)雜味異味，滋味甘醇，入口更加柔和，潤(rùn)澤爽滑，苦澀度大大下降，綿密厚實(shí)，茶湯黏稠飽滿，陳香馥郁持久，入口甜順，喉韻充分，回甘明顯。普洱老生茶的口感和特點(diǎn)普洱生茶在存放過程中隨著時(shí)間推移
云南滇紅茶保質(zhì)期過了可以喝嗎
過期的滇紅在還沒有變質(zhì)的前提下可以飲用,但是變質(zhì)并且過期的茶葉一定不能喝了。此外,即使滇紅過期了也可以喝,但還是建議大家盡量在保質(zhì)期內(nèi)喝完,過期后的茶葉即使可以飲用,口感滋味都不好了,也沒有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值了。云南滇紅茶保質(zhì)期過了可以喝嗎滇紅茶是
滇紅茶保質(zhì)期一般多長(zhǎng)時(shí)間
若是儲(chǔ)存好的滇紅茶的保質(zhì)期達(dá)到2到3年,茶葉的最佳保存環(huán)境是,干燥、常溫、避光。茶葉貯藏不好,會(huì)陳化、發(fā)霉、變質(zhì),為了減輕損失,在大生產(chǎn)中通常采用干燥密閉貯藏、真空貯藏以保持茶葉的品質(zhì)。滇紅茶保質(zhì)期一般多長(zhǎng)時(shí)間作為與云南普洱茶師出同門的茶類，
大金針紅茶的口感怎么樣
滇紅大金針是滇紅茶中的上品，口感滋味佳，且具有紅茶特有的功效。因此，喝滇紅大金針對(duì)身體健康有好處，它性質(zhì)溫和，飲用可以暖胃護(hù)胃，適宜大眾飲用。大金針紅茶的口感怎么樣滇紅大金針是云南茶人在大宗滇紅工夫茶工藝的基礎(chǔ)上引入理?xiàng)l機(jī)械及其技術(shù)，從而創(chuàng)制
大金針屬于什么紅茶
大金針是滇紅茶的一個(gè)品種，即滇紅金針，因條形如“針”，色澤“金”黃而得名，大金針滇紅采用云南大葉種單芽為原料，經(jīng)發(fā)酵、干燥等工藝制成，成茶條索肥壯，細(xì)直如針，茶色金黃鮮明，麥芽糖香顯著，且有味濃、香甜、耐泡等一些列優(yōu)點(diǎn)。滇紅大金針的品質(zhì)特點(diǎn)大
學(xué)說術(shù)語(yǔ)，喝懂黑茶！
黑茶作為六大茶類之一，大家熟知的就有安化黑茶、六堡茶、普洱熟茶……黑茶最初主銷邊疆地區(qū)，當(dāng)?shù)仫嬍辰Y(jié)構(gòu)以牛羊肉、奶類為主，黑茶因而成了人們獲取維生素、促進(jìn)食物消化的日常必需品。由于黑茶具有滋味甜潤(rùn)厚重、解膩、性價(jià)比高、耐存儲(chǔ)等特色，越來越受到大
蓋碗泡綠茶可以泡幾次
一般茶葉泡第一次時(shí),其可溶性物質(zhì)能浸出50-55%;泡第二次,能浸出30%左右;泡第三次,能浸出10%左右;泡第四次,則所剩無(wú)幾了,所以綠茶沖泡3次為最佳。蓋碗泡綠茶的話，一般可以泡5-6次水。當(dāng)然，蓋碗泡茶能泡幾泡跟投茶量，茶葉的老嫩度有關(guān)
茶葉泡一會(huì)就變黃了是怎么回事
日常沖泡的茶葉,綠色茶泡久了葉片會(huì)變黃,主要是因?yàn)椴枞~中的葉綠素分解了。葉綠素中是含有鎂的,鎂離子不是很穩(wěn)定,受熱的話容易分解,變成脫鎂葉綠素,就會(huì)失去綠色,從而變成黃色。茶葉泡一會(huì)就變黃了是怎么回事浸泡太久：茶葉沖泡后，宜及時(shí)飲用，放置時(shí)間
什么茶葉可以冷泡？
綠茶、烏龍茶、白茶、黃茶都可以冷泡，當(dāng)然，并非所有的茶葉都適合冷泡成茶，一般情況下，茶葉的發(fā)酵時(shí)間越長(zhǎng)，茶葉的香味、滋味就更濃郁醇厚、突出，因此冷泡茶需要選用非發(fā)酵茶的綠茶，以及發(fā)酵指數(shù)較低的烏龍茶和白茶。什么茶葉可以冷泡？熱水泡茶是中國(guó)人飲
普洱茶需要放冰箱保存嗎
普洱茶是后發(fā)酵茶，在良好的倉(cāng)儲(chǔ)下是具有越陳越香的特點(diǎn)的。因此存放普洱茶是不可以放冰箱保存，因?yàn)楸錅囟冗^低，環(huán)境較為潮濕，不利于普洱茶的轉(zhuǎn)化。冰箱存放普洱茶容易使得茶葉吸入異味，或是受潮發(fā)霉。因此不建議把普洱茶放冰箱里存放。普洱茶需要放冰箱保
存普洱茶可以用紫砂罐裝嗎
短期儲(chǔ)存：短時(shí)內(nèi)（1個(gè)月）存放普洱茶，可以采用紫砂罐儲(chǔ)存，保證密封、避光、干燥、陰涼即可。長(zhǎng)期儲(chǔ)存：長(zhǎng)期儲(chǔ)存普洱茶，需使用牛皮紙袋、瓦楞紙箱密封儲(chǔ)存，不建議采用紫砂罐存茶，避免返潮。存普洱茶可以用紫砂罐裝嗎紫砂罐透氣性高，造型也美觀，用來存放
無(wú)量深處老烏山
老烏山為無(wú)量山的一條支脈，自古為銀生轄地。老烏山?jīng)]有景邁山那樣壯觀、讓人震撼，也一直不被外界關(guān)注。走進(jìn)老烏山深處，一片片規(guī)模不大，幾十畝、幾百畝古茶園散落在老烏山的箐溝、凹地、山梁之間。在2006年普洱市進(jìn)行古茶樹普查的時(shí)候，將按板鎮(zhèn)羅家、文
潮汕工夫茶為什么只用三只杯子？
在傳統(tǒng)的潮汕工夫茶中，無(wú)論幾個(gè)人，只用三個(gè)杯是“鐵律”。一個(gè)人喝茶，一杯杯地喝；四個(gè)人喝茶，三人喝完?duì)C了杯子沖第二道再給第四個(gè)人喝，這體現(xiàn)了人與人之間互相的尊重與信任。所謂“三口成品”，對(duì)傳統(tǒng)的一種堅(jiān)持，就是一種傳承。傳統(tǒng)工夫茶使用盛水的茶盤
為什么有的人喝茶，聲音那么大？
為什么有的人喝茶，聲音那么大？一副我行我素的樣子，似乎完全不在乎自己的形象。但你還別說，這種喝茶習(xí)慣，固然看起來俗，不過確實(shí)有不小的好處，我竟然很喜歡。喝茶聲音大，可能是專業(yè)選手在福建、廣東等地，盛行工夫茶，人們喜歡用小茶杯喝茶，小口啜飲，聲
荷花巖茶：“荷”以消夏？“巖”來如此！
春夏交接，陽(yáng)光漸漸失去初春時(shí)的溫柔，肆意揮灑著十足活力。這時(shí)候，若有一絲清涼陪伴是極好的。正如清人沈復(fù)在《浮生六記》描述的畫風(fēng)：“漸見風(fēng)帆沙鳥，水天一色……輕羅小扇，并坐水窗。”圖/周昂想起曾在茶人連祖輝處品鑒過一泡荷花巖茶，品飲之間，似有閑
神秘的月光白，究竟是什么茶？
月光白很香，是一種清冽淡雅的香，似夜里傾瀉下來的白色月光。這香不像單叢那樣濃郁，幽幽地彌散在空氣中，曼妙無(wú)比。月光白很甜，飲后良久，仍覺得兩頰生津，清甜四溢。這甜不像糖水那樣膩味，一入口就是溫潤(rùn)的甘爽。因?yàn)橄恪⒁驗(yàn)樘?，月光白常常一上架就?huì)被茶
喝懂一杯好茶要淺斟慢飲，保持恭謹(jǐn)之態(tài)
一片葉子落入水中，改變了水的味道，從此便有了茶。茶，一草一人一木，人在草木之間。自古文人雅士也都向往隱居山中，過著數(shù)間茅舍，萬(wàn)卷藏書的生活。喝著自釀的松花酒，品著自煎的春水茶，詩(shī)酒自?shī)剩崎e寧?kù)o。柴米油鹽醬醋茶；琴棋書畫詩(shī)酒花茶。茶，以其尋常
普洱茶的口糧茶是什么意思，如何選購(gòu)口糧茶？
口糧茶，顧名思義就是家里常備的，可以作為日常飲用的茶品。“口糧茶”是老茶友常用的一個(gè)泛詞，并沒有特指哪幾款茶。口糧茶作為日常飲用的茶品，較大的特點(diǎn)就是消耗快，說是消耗品也不為過。那么，挑選口糧茶時(shí)，很重要的一點(diǎn)，就是性價(jià)比一定要高。普洱茶的口
普洱茶餅是不是壓的越緊越好
普洱茶餅松的和緊的都好，對(duì)于普洱茶餅的松緊度沒有明確的規(guī)定，傳統(tǒng)的壓制會(huì)比機(jī)械的壓制會(huì)松一些，對(duì)于緊一些的茶餅，陳化和發(fā)酵會(huì)慢一些，內(nèi)部的溫度、濕度較為穩(wěn)定，耐儲(chǔ)存。普洱茶壓成餅，主要是為了儲(chǔ)存和運(yùn)輸更為方便，對(duì)于松一些的茶餅，進(jìn)行泡制時(shí)會(huì)散
