知識(shí)
7672主題茶席 ： 方寸之間，這款茶的糖香滋味與韻味盡顯
7672主題茶席大益「7672」在不久前上市，時(shí)隔7年這一經(jīng)典熟茶又再次帶著獨(dú)特的茶韻呈現(xiàn)在茶友們眼前。作為一款具備廣大群眾基礎(chǔ)的傳統(tǒng)熟茶，要怎么打造它的茶席呢？今天，益信君和大益茶道院的茶道師便帶大家一起來(lái)設(shè)計(jì)「7672」主題茶席。解讀·茶
歙縣：鐘靈毓秀地 孕出大方茶
歙縣大方茶是歷史名茶，具有悠久的歷史，蘊(yùn)育了豐富的歷史文化?！鹅h志》（1995）記載：“五代十國(guó)，大方茶已產(chǎn)兩浙（浙東和浙西，唐朝歙州屬浙西），并作貢品，距今已有一千多年歷史。”《徽州府志》記載：“明朝隆慶年間，黃山云谷寺大方和尚赴杭州靈隱
從一杯茶，開(kāi)始一段故事
人生不過(guò)是喝一杯茶，談一段天，兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，玩玩看看。隨心而為，不以物喜，不以己悲。有茶話香，那些伴著茶吐出來(lái)的字眼，疏朗雅致，規(guī)規(guī)整整，是言辭里的正規(guī)軍。有話飲茶，那些因話而有的茶局，誠(chéng)懇單純，不含功利，是一個(gè)暖意融融的人脈場(chǎng)。稻香茶暖。稻子香
2006年中茶五朵金花7581，出口級(jí)熟茶
五朵金花7581茶磚也稱為銷法磚。因主要銷往法國(guó)，所以簡(jiǎn)稱“銷法磚”，規(guī)格為250克、外有專用的紙盒，中茶公司自1976年開(kāi)始批量出口，主要交由香港天生茶行轉(zhuǎn)交法國(guó)與歐美、東南亞市場(chǎng)。茶品背景而說(shuō)到7581的歷史，就不得不提到其出口歷史。19
1999年勐海茶廠傣文青7542，90年代收官之作
1999年勐海茶廠傣文青7542。與“88青餅”師出同門的嫡系茶品。茶品背景99傣文青餅，就是以內(nèi)飛右下角的傣文符號(hào)而得名的。當(dāng)年生產(chǎn)時(shí)，由于各類普洱茶的包裝上都沒(méi)有明確注明生產(chǎn)日期，需要靠大票才能辨認(rèn)。而時(shí)任勐海茶廠廠長(zhǎng)的阮殿蓉考慮到幫助消
每天喝一杯茶，讓平淡的生活變得更有質(zhì)感
“落日平臺(tái)上，春風(fēng)啜茗時(shí)”，是杜甫的悠閑安逸；“雪液清甘漲井泉，自攜茶灶就烹煎”是陸游的怡然自樂(lè)；“夜歸寒英煮綠塵，松風(fēng)入鼎更清新”是謝寄的閑情逸致；“雪沫乳花浮午盞，人間有味是清歡”是蘇東坡的清曠豁達(dá)。茶是千年文化的凝聚，也是個(gè)人生活態(tài)度的
揭秘安溪鐵觀音的初制工藝
安溪鐵觀音聞名中外，有“中國(guó)茶王”之稱。故初制與紅茶、綠茶不一樣，其工藝要復(fù)雜得多，它吸取紅茶全發(fā)酵和綠茶不發(fā)酵的制造原理，在初制過(guò)程中既不完全破壞全葉組織，又要輕微地擦傷葉緣組織，要求細(xì)胞內(nèi)含物不完全變化，又有一部分起氧化作用,使鮮葉邊緣呈
泓達(dá)堂：夏季喝茶寶典，助您舒適度過(guò)盛夏！
據(jù)廣東天氣報(bào)道，預(yù)計(jì)未來(lái)幾天，將以晴熱天氣為主，有雷陣雨，部分市縣將出現(xiàn)35℃左右高溫。在高溫多雨的季節(jié)里，容易誘發(fā)各種大大小小的疾病。建議通過(guò)科學(xué)飲用陳皮茶適時(shí)養(yǎng)生、增強(qiáng)體質(zhì)，能有效地幫助我們預(yù)防季節(jié)性疾病。那我們?nèi)绾瓮ㄟ^(guò)喝陳皮茶達(dá)到安度盛
長(zhǎng)期飲用老白茶的副作用
避免喝太多陳年白茶喝老白茶沒(méi)什么不好。喝得太多是你的錯(cuò)。過(guò)度使用老白茶容易損傷身體的精血，導(dǎo)致食欲不振，甚至長(zhǎng)期嘔吐。從此“人比黃花瘦”。空腹喝老白茶會(huì)對(duì)胃黏膜造成一定的刺激，茶葉會(huì)毫無(wú)阻礙的直接進(jìn)入腎臟，影響身體健康。長(zhǎng)期飲用老白茶的副作用
普洱老生茶的口感
普洱老生茶是具有一定存放年限的生茶,茶湯的口感應(yīng)當(dāng)是苦澀協(xié)調(diào),滋味順滑,粘稠飽滿,香氣陳香明顯,回味甘甜香醇,喝完后非常舒適。普洱老生茶口感描述：1、香氣普洱的香氣很特別，首先是復(fù)雜，自然的東西都復(fù)雜，也是最為復(fù)雜多變和美妙的。每一道茶之間，
怎么泡紅茶才好喝
紅茶的沖泡方法與清飲壺泡法相似，只要在泡好的紅茶茶湯中加入牛奶、蜂蜜或檸檬調(diào)飲，具體做法如下：①備具。按人數(shù)選用茶壺及與之相配的茶杯，茶杯多選用有柄帶托的瓷杯，茶葉罐、隨手泡、湯匙。②潔具。開(kāi)水注入壺中，持壺?fù)u數(shù)下，再依次倒入杯中，溫燙后倒去
紅茶適合什么季節(jié)喝最好
紅茶適合秋季與冬季飲用，紅茶為全發(fā)酵茶，茶性溫和，紅葉紅湯，秋季與冬季天氣干燥，氣溫較低，飲用紅茶可以增加身體溫度，緩解干燥，補(bǔ)充水分的作用；其次秋冬季節(jié)飲用紅茶亦可起到提神醒腦，生津止渴，滋潤(rùn)腸胃的作用。喝紅茶的時(shí)間講究喝紅茶中醫(yī)方面認(rèn)為，
春夏秋冬各喝什么茶好?
茶葉是世界上著名的三大飲料之一，也被稱作東方飲料的皇帝。我國(guó)是茶葉的故鄉(xiāng)，茶文化距今也已經(jīng)有幾千年的歷史了。有很多人都喜歡每天泡上一大杯茶水喝，無(wú)論是早起后還是運(yùn)動(dòng)后，生活中都離不開(kāi)茶葉。其實(shí)喝茶的好處有很多，茶葉里面富含茶多酚、咖啡堿、單寧
為什么洗茶，洗茶是醒茶
為什么洗茶，洗茶是醒茶？洗茶一是為了“去塵”，二是為了“醒茶、潤(rùn)茶”。茶葉從生長(zhǎng)到銷售的一系列環(huán)節(jié)中，粉塵、農(nóng)藥和重金屬等都有可能對(duì)茶葉造成污染。所以就需要“洗”茶，洗茶是從衛(wèi)生清潔的角度出發(fā)。“醒茶、潤(rùn)茶”是為了更好地喚醒茶質(zhì)；為了能夠讓茶
普洱茶為什么要洗茶？
普洱茶為什么要洗茶？？茶葉被采摘回來(lái)，經(jīng)過(guò)一系列加工工藝制作，過(guò)程中難免會(huì)落些灰塵，就算是純手工制作也不可避免，茶葉中可能會(huì)落些竹葉等等。此外我們還得顧及到茶廠或制茶環(huán)境的衛(wèi)生問(wèn)題，以及制茶人的制茶工藝是否過(guò)關(guān)，會(huì)不會(huì)有隨便的態(tài)度。而普洱茶（
茶葉沖泡時(shí)都要洗茶嗎
沖泡喝茶前人們都會(huì)習(xí)慣性地把茶葉洗一遍，將第一泡茶湯倒掉不喝。關(guān)于洗茶不同的茶友習(xí)慣不一樣，有人認(rèn)為茶葉不干凈，洗一遍茶可以將茶葉在運(yùn)輸、存放過(guò)程中所產(chǎn)生的灰塵洗去，考慮衛(wèi)生干凈。那么茶葉沖泡時(shí)都要洗茶嗎？不是所有的茶都要洗。泡茶的時(shí)候，不是
四川人愛(ài)喝什么茶葉
說(shuō)起茶葉品種，我國(guó)的四川省位于西南茶區(qū)，西南茶區(qū)作為中國(guó)最古老的茶區(qū)，經(jīng)過(guò)了3000多年的茶葉種植和加工，演化出了眾多品種的好茶。四川是茶產(chǎn)業(yè)大省,所產(chǎn)名茶有蒙山茶、峨眉山茶、趙坡茶、青城茶、天府龍芽、屏山炒青等。那么四川人愛(ài)喝什么茶葉？四川
老徐鑒茶：2016年彎弓古樹茶水味重、葉底發(fā)硬？為何？
今天給大家品鑒的茶樣來(lái)自于廣東茶友，包裹里有兩個(gè)茶樣：一個(gè)是2018年的冷水河二春茶，一個(gè)是2016年的彎弓古樹茶。咱們就來(lái)給他喝一喝2016年的彎弓古樹茶，看品質(zhì)究竟怎么樣。這茶是從一個(gè)茶餅上拆下來(lái)的，壓得不是很緊，看上去有一點(diǎn)點(diǎn)黃片。我在
黑茶渾身都是寶，你居然喝了就丟掉？
縱觀歷史，無(wú)論接觸茶的時(shí)間早晚，東西方的先民們卻都出奇一致地選擇了食茶，而不僅僅是喝茶。食茶只是對(duì)茶進(jìn)行充分利用眾多方式中的一種，并且也告訴我們：對(duì)茶的最大尊重，就是對(duì)茶進(jìn)行充分利用。以黑茶為例，喝完黑茶之后，茶渣被我們順手丟棄，還有沒(méi)有其它
從一個(gè)健康實(shí)驗(yàn)科學(xué)認(rèn)識(shí)普洱茶功效
其實(shí)，普洱茶保健功效的探究早已開(kāi)始，前有艾米爾醫(yī)學(xué)報(bào)告，后有諸多教授學(xué)者的科研成果，它們的問(wèn)世，奠定了科學(xué)認(rèn)識(shí)普洱茶的基礎(chǔ)?；诳茖W(xué)研究和科學(xué)實(shí)驗(yàn)的結(jié)論，讓更多消費(fèi)者欣然接納普洱茶。時(shí)至今日，更多的科研機(jī)構(gòu)和先進(jìn)設(shè)備持續(xù)投入在普洱茶健康功效的
