知識(shí)
保存普洱茶餅有哪些注意事項(xiàng)？
普洱茶可以長期保存，但只有緊實(shí)的茶才適合長期保存。而且還需要注意儲(chǔ)藏方法，如果不儲(chǔ)藏，普洱茶葉的質(zhì)量會(huì)受到影響。那么，普洱茶餅怎樣才能保存很長時(shí)間呢？讓我們來看看它。保存普洱茶餅有哪些注意事項(xiàng)？1、干燥通風(fēng)的地方普洱茶餅適合存放在干燥通風(fēng)的地
為什么有的普洱茶越存越難喝
存好茶是一個(gè)不斷收獲驚喜的過程，茶性、茶味、茶香都在不斷蛻變，從新茶到老茶，造就了普洱茶在不同的時(shí)期具有不同的風(fēng)味。但這蛻變，得抓好原料、工藝、倉儲(chǔ)三個(gè)環(huán)節(jié)，所以，并不是所有的普洱茶都能越存越好。如果原料不好、工藝不佳、倉儲(chǔ)不當(dāng)?shù)钠斩?，無論
存老茶不單單是年份夠就行了
很多人會(huì)有這樣的誤解，就是買回來的茶存著3年，5年這樣時(shí)間到了就會(huì)好喝了，其實(shí)是不對(duì)的，只有品質(zhì)好的茶并且適合長期存儲(chǔ)，且良好轉(zhuǎn)化的茶才會(huì)時(shí)間長了就越來越好喝。如果是很垃圾很普通的茶，那么就算存了100年也不會(huì)變成更好喝的茶。存老茶不單單是年
普洱茶用紙箱保存好嗎
紙箱是可以用來放茶餅的，用它存放茶餅節(jié)省了時(shí)間和資金，而且綠色環(huán)保，但把茶餅放入紙箱以前，應(yīng)該用乙烯基把它包起來，不然把茶餅直接放在紙箱中，容易與外界中的異味相接觸，會(huì)讓茶餅在保存過程中出現(xiàn)串味，會(huì)影響茶餅的質(zhì)量。紙箱保存升普洱茶的時(shí)候，一定
昆明倉普洱茶什么口感
普洱茶沖泡之后呈現(xiàn)出來的香氣和滋味，是由原料、工藝和倉儲(chǔ)決定的。因?yàn)楦鞯貍}儲(chǔ)環(huán)境不同，同一款茶轉(zhuǎn)化幾年再喝可能就是完全不一樣的口感特點(diǎn)。挑選中期茶和老茶時(shí)，除了關(guān)注品牌、價(jià)格、年份等，在哪里存儲(chǔ)轉(zhuǎn)化也很重要。很多茶友喜歡喝昆明倉普洱茶，它們喝
老茶怎么鑒別好壞
認(rèn)為”老茶“是放久了的茶，這是不對(duì)的。首先，年份并不是衡量老茶價(jià)值的唯一標(biāo)準(zhǔn)，更不是所有的都能成為老茶。老茶的價(jià)值是豐富的內(nèi)質(zhì)在歲月中的完美轉(zhuǎn)化，給我們以身心的升華。老茶應(yīng)該是優(yōu)質(zhì)的茶葉，經(jīng)過適度加工，在合理的環(huán)境中多年陳化，其工藝特征、品種
茶的滋味，細(xì)細(xì)品過才會(huì)懂
一泡好茶，不僅要有緊結(jié)油潤的外形，油亮清透的湯色，細(xì)幽綿長的清香、花香、果香和沉香，更要有細(xì)膩醇厚的滋味。“啜苦咽甘，茶也。”在這是茶圣陸羽對(duì)茶的最早定義。茶在被注入熱水的那一刻，便開始了它新的生命。人們樂衷于欣賞茶葉漸漸吸水之后飽滿和舒展的
悶泡普洱茶的作用
對(duì)于常年喝茶的茶友來說，普洱茶的品質(zhì)好不好，光看制成的茶餅就能看出所以然來；要是在品飲的話，那還了得，瞬間就能說出山頭、用料、工藝等，精準(zhǔn)到?jīng)]朋友！而對(duì)于剛剛接觸普洱茶或者茶齡不是很長的茶友來說，分辨普洱茶品質(zhì)可能會(huì)有點(diǎn)難。當(dāng)然，要是將普洱茶
如何辨別臺(tái)地茶還是古樹茶？
喜歡喝普洱茶的朋友肯定對(duì)古樹茶和臺(tái)地茶不陌生，古樹茶通常被普洱茶廣泛運(yùn)用，因?yàn)樵诒姸嗖枞~中，普洱茶比較重視茶樹品種論，此外還是山頭論，寨子論等。人們喜歡古樹普洱茶超過臺(tái)地普洱茶，原因很簡單，因?yàn)樽怨乓詠恚镆韵橘F，古樹茶比臺(tái)地茶稀少，所以比
普洱茶就是采茶壓餅？來看看業(yè)界這些高精尖技術(shù)
2021年9月中旬，中國農(nóng)業(yè)部、國家市場(chǎng)監(jiān)管總局、國務(wù)院直屬中華全國供銷合作總社，聯(lián)合發(fā)布了一項(xiàng)重磅指示《關(guān)于促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的指導(dǎo)意見》。意見中的前沿技術(shù)，如超微粉碎技術(shù)（納米茶粉）、生物發(fā)酵技術(shù)（熟茶發(fā)酵）等，超臨界萃取（茶紅素提?。?duì)
報(bào)人與茶（九）林語堂：向英語世界闡述中國精神
筆下有乾坤壺中見精神——報(bào)人與茶的風(fēng)云際會(huì)1840年鴉片戰(zhàn)爭后，中國淪為半殖民地半封建國家。面對(duì)民族危亡，中國人民奮起反抗，仁人志士奔走吶喊。有些人直接拿起了武器，而報(bào)人們則揮動(dòng)起如椽大筆，一篇篇振聾發(fā)聵、激昂慷慨的文章見諸報(bào)端，成為喚醒民族
喝普洱茶出汗是怎么回事
喝了普洱茶發(fā)熱，出汗是很正常的事情，不用擔(dān)心是自己身體不好，也不用擔(dān)心是茶有問題。出汗是因?yàn)樯眢w的新陳代謝，還因?yàn)闊崃康漠a(chǎn)生。茶多酚這種物質(zhì)會(huì)引起人體肌肉的收縮，神經(jīng)系統(tǒng)也會(huì)收斂，這個(gè)過程會(huì)讓人體產(chǎn)生大量的熱能，因此就會(huì)出汗，目的是散熱，把多
紫砂壺的工藝，是否能反映泥料的好壞？
很多壺友說，只要泥料好，是不是全手工不重要，這是相對(duì)于半手工來說，是這樣的，（機(jī)車、手拉除外），但泥料的優(yōu)劣好壞，很難判斷，不過相對(duì)于工藝來說，泥料還是復(fù)雜的多。能大概了解下工藝，會(huì)判斷部分紫砂壺的工藝，來看看賣家有沒有忽悠你，比如機(jī)車、手拉
如何判斷一款中期茶的品質(zhì)好壞？
“中期茶”的概念，最早由廣州芳村茶商提出并推廣。當(dāng)時(shí)普洱茶全面復(fù)興后，大規(guī)模生產(chǎn)的普洱茶經(jīng)過了8~10年左右的倉儲(chǔ)陳化，開始步入適飲期。那么如何判斷一款中期茶的品質(zhì)好壞？如何判斷一款中期茶的品質(zhì)好壞？中期茶，一般市場(chǎng)定義為10年以上20年以下
普洱茶歷史 民國早期的易武茶山：以易武土司伍樹勛所述為中心
乾隆五十一年，第三代土司伍俊打破雍正時(shí)期“漢民不許入境盤居，買賣交易不許客人上山”的規(guī)定，實(shí)行了“貢項(xiàng)茶觔照畝上納，夫役門戶應(yīng)送公文等項(xiàng)，由客戶十戶輪流分派辦理。”并將外來客戶“造冊(cè)奏請(qǐng)上憲，歸入茶山入版圖，以圖永留”等一系列措施，易武茶山崛
重走涼山茶馬古道，聆聽穿越千年的馬鈴聲
“茶馬古道”起源于唐宋時(shí)期的“茶馬互市”它是指唐宋以來至民國時(shí)期漢、藏之間以進(jìn)行茶馬交換而形成的一條交通要道它被稱作中國西南經(jīng)濟(jì)文化交流的走廊是中國統(tǒng)一的歷史見證，也是民族團(tuán)結(jié)的象征涼山境內(nèi)的“茶馬古道”有著重要的意義是蜀地“茶馬古道”與云南
絕版珍貴圖解——晚清時(shí)期梧州市“六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展”
這是一條神奇的古道，無數(shù)茶葉沿著這條古道走向世界;這是一條獨(dú)特的古道，無數(shù)茶事都在這條古道上輪番上演;這又是一條命運(yùn)的古道，無數(shù)茶人與這條古道維系一生……這就是承載六堡茶深厚歷史底蘊(yùn)的“茶船古道”。這條古道因水而興，因船而旺，在歷史的長河里留
茶知識(shí)：早期有關(guān)普洱茶的文獻(xiàn)記載
云南作為世界茶樹原生地和中國茶文化的重要發(fā)祥地有著悠久的茶葉種植和加工歷史尤其是普洱茶唐宋以來就享有盛名因其對(duì)人體健康的有益作用深受廣大消費(fèi)者的喜愛接下來讓我們一起來了解一下早期的普洱茶歷史吧！普洱茶歷史普洱茶發(fā)展始于商周，產(chǎn)于西漢，傳于三國
喝杯茶，給繁華的世界一個(gè)空閑?
喜歡喝茶，因?yàn)楹炔枋且环N態(tài)度。在生活的閑暇時(shí)間，選擇喝茶是一種休閑精致的生活態(tài)度。古來精致有“琴棋書畫詩酒茶”，飲茶人的精致融入每一道儀式當(dāng)中，焚香、更衣、打坐、醒茶、洗茶、煮水、烹茶、品茶……每一道儀式都讓人感受到生活的大雅。梁實(shí)秋先生在《
想學(xué)茶，怎么學(xué)，看這篇就夠了！
現(xiàn)在說到茶，往往就離不開“學(xué)茶”這個(gè)概念。正是因?yàn)橹袊璧呢S富有趣，讓更多人走在日漸精進(jìn)的學(xué)茶之路上。它不僅是對(duì)茶的認(rèn)識(shí)、體驗(yàn)，還有閱讀、實(shí)操的交融，更有審美、文化的潛移默化。那么，到底如何來學(xué)茶？一位資深“學(xué)茶者”為我們帶來了他的分享。你需
