知識(shí)
寒冬將至！做好這四件事，呵護(hù)貴州茶樹舒適“越冬”
金秋時(shí)節(jié)，茶山郁郁蔥蔥，茶園進(jìn)入了秋茶采摘收獲的季節(jié)，茶香四溢的茶園里，茶農(nóng)們正搶抓好天氣采摘茶葉。秋去冬來，在忙著收獲的同時(shí)，做好茶園冬季管護(hù)，幫助茶樹們舒適“越冬”也應(yīng)該引起重視。受干旱和疫情疊加影響，今年冬管時(shí)間提早，管理技術(shù)要求更高，
普洱茶真的不會(huì)過期嗎？
普洱茶是“育”出來的藝術(shù)，“藏養(yǎng)”而來的茶品。作為倚仗微生物作用的“發(fā)酵類”食品，它具有“越陳越香”，以“陳”為貴的特質(zhì)，其品質(zhì)確有隨時(shí)間延長而不斷優(yōu)化的特點(diǎn)，但"越陳越香"的概念也有一定的局限性。陳化中的普洱茶普洱茶在貯存過程中，茶葉內(nèi)含化
境由茶轉(zhuǎn)：你也可以找回身心愉悅
時(shí)間轉(zhuǎn)眼來到十月，距離2022年結(jié)束也僅有70多天，日漸忙碌，身心壓力之下，茶，還能如何幫助我們呢?恰巧，我翻開《普洱》雜志，看見我們的老朋友逸品茶童的一篇文章，他在開頭這樣寫道：“喝茶，似乎是閑情之事，仿佛與‘忙’是死對(duì)頭，因?yàn)槿藗兂Ｕf‘忙
小孩到底能不能喝茶？家長必須看
喝茶對(duì)于成年人來說是一件再普通不過的事情。但在日常生活中，我們卻很少見到兒童飲茶，很多家長放任兒童喝普通軟飲料和碳酸飲料，卻很少允許兒童喝茶。湖南農(nóng)大園藝園林學(xué)院園藝文化研究與傳播中心主任朱海燕介紹，在日常生活中很少見到兒童飲茶，原因有以下兩
茶 喜歡從不刻意 總發(fā)生在無意間
喜歡從不刻意，總是發(fā)生在無意間。比如只是遇見茶，只是覺得茶好，于是接近它、喜歡它。在遇見茶具，感覺是那么精致，那么地別具一格，令我一見傾心。茶具因?yàn)椴瓒嬖?，茶具因茶而特別的意義，茶可以讓浮躁的心寧靜，可以讓心境更美。喝茶的人越來越多，都在研
秋季降燥養(yǎng)生，常喝這幾款茶！
秋季已至，我們?cè)诤炔璧姆绞缴蠎?yīng)該做些什么調(diào)整，秋季茶怎樣喝才能喝出健康呢?飲茶一直以來都是中華民族的傳統(tǒng)文化，一年四季喝什么茶也有一定講究：01普洱茶科學(xué)證實(shí)普洱茶具有溶油祛脂、調(diào)節(jié)代謝、防輻射等多重效果，長期飲用普洱茶能使膽固醇及甘油酯減少
“福”文化與茶俗禮儀的聯(lián)系
連橫所著《臺(tái)灣通史》記載：“臺(tái)北產(chǎn)茶近約百年，嘉慶時(shí)，有柯朝者歸自福建，始以武彝之茶，植于魚坑，發(fā)育甚佳。既以茶子二斗播之，收成亦豐，遂互相傳植。”臺(tái)灣地區(qū)茶葉的源頭在福建，閩臺(tái)兩地的茶俗禮儀一脈相承。在茶俗禮儀中，“福”文化的重要表現(xiàn)是祭祀
金庸筆下的瑯?gòu)指５?，普洱茶中的武俠世界——無量山
高莫高于無量山，古柘南郡一雄關(guān)；分得點(diǎn)蒼綿亙勢(shì)，周百余里皆層巒；嵯峨權(quán)奇發(fā)光澤，聳立云霄不可攀。——戴家政說到無量山，喜歡武俠的茶友首先想到的，應(yīng)該是金庸筆下所描述的神奇與壯美。無量山海拔很高，云霧飄渺，站在山巔，腳下是片片似隱若現(xiàn)的濃霧，仙
把無錫茶故事講給你聽
江南的茶意，猶如隱士高潔之風(fēng)，氤氳在清澈純凈的惠山泉水中，縈繞于歷代文人的筆墨創(chuàng)作里。唐朝時(shí)“茶圣”陸羽評(píng)價(jià)惠山泉為“天下第二泉”;北宋蘇軾吟唱出千古名句“獨(dú)攜天上小團(tuán)月，來試人間第二泉”;明代文徵明繪就《惠山茶會(huì)圖》，再現(xiàn)古人以茶會(huì)友、品茗
“回甘”是什么？掌握3點(diǎn)，你也能一口辯好茶！
回甘，通常是人們對(duì)于優(yōu)良茶葉滋味的正面評(píng)價(jià)。有人因?yàn)椴璧目酀幌矚g喝茶，但也有人因?yàn)椴璧幕馗识鴲凵喜?。那么何為回甘？又是哪些成分造成了這樣奇妙的滋味？如何通過回甘辨別好茶？今天就和大家好好聊一聊關(guān)于“回甘”的那些事?；馗适鞘裁?回甘，顧名思
中國最古老名茶——四川雅安蒙頂甘露
揚(yáng)子江心水，蒙山頂上茶，家喻戶曉。天下雅安，世界茶源，舉世公認(rèn)。雅安是全國高品質(zhì)茶葉的最適宜產(chǎn)區(qū)之一，位于神秘的北緯30度，地處成都平原向青藏高原躍升的過渡地帶，被譽(yù)為“天府之肺，熊貓故鄉(xiāng)”，是一座最滋潤的城市，也是古南方絲綢之路的門戶和川藏
唐代知名貢茶“方山露芽”有可能來自莆田的這座大山？
貢茶尋蹤新縣鎮(zhèn)大會(huì)山貢茶院和唐宋千畝茶園遺址“繼上次大會(huì)山貢茶尋蹤后，方志專家鮑文芳翻閱史料，查閱文獻(xiàn)，多次重走大會(huì)山……長達(dá)兩個(gè)月多的埋頭研究所找到的證據(jù)，讓方山露芽源于大會(huì)山的猜想愈發(fā)成為可能。如今，鮑文芳心中關(guān)于大會(huì)山茶文化的歷史故事，
隱藏莆田大山中的千畝唐宋茶田，是否為福建貢茶的生產(chǎn)地？
走進(jìn)新縣“墘頂村，千年古村，坐乾向巽，位于鳳團(tuán)溪下游，稱之墘頂。墘頂村在新縣鎮(zhèn)正西，其境內(nèi)有大會(huì)山。北面三峰錯(cuò)落有致，雄宏威嚴(yán)，儼然形似天然筆架，故又稱“筆架山”。2021年，一群志同道合之士相約大會(huì)山，開始為期長達(dá)一年多的山林探索?？疾熘饕?/p>
這些非主流茶包裝和茶器，萌到你了么？
今早起床，有沒有感覺到今天的自己萌萌噠?“賣萌日”是網(wǎng)友們創(chuàng)造的節(jié)日，其來源是由漢字“萌”拆開后即為“十月十日”而得。今天你賣萌了嗎?喜歡喝茶的朋友們，是否發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在的茶葉包裝是越來越新奇有趣了，今天小編盤點(diǎn)了一些不僅有趣而且顏值高的包裝和茶器
一葉知秋，一抹清茶，時(shí)光的味道
隔著一水的距離，初秋微涼，清潤了斜風(fēng)細(xì)雨。一抹茶香氣，盛夏如煙，迢迢水遠(yuǎn)，光陰唱不完燕北的秋水天長，歲月詩不盡江南的黛瓦粉墻。此起彼伏的雨聲，奏響秋季的交響曲，涼是秋季的主題，浮躁是心靈的無序。一盞氤氳繚繞的茶，讓郁結(jié)的心情，漸漸輕盈，寧靜下
西南茶馬古道：中華民族共同體意識(shí)的千年回響
西南茶馬古道的青藏、川藏、滇藏三條主要線路，均穿過我國第一、二級(jí)地理階梯的過渡地帶，這里河流交錯(cuò)，群山縱橫，峽谷盆地星羅棋布。復(fù)雜的地理環(huán)境及生物的多樣性，滋養(yǎng)了西南茶馬古道沿線的20多個(gè)民族，在這條道路上我們能夠領(lǐng)略漢族的溫厚、藏族的壯美、
鐵觀音的優(yōu)秀，令人著迷
鐵觀音具有迷人的蘭花香和觀音韻，著實(shí)會(huì)令人著迷，如果你能細(xì)心地觀察用心品味，你會(huì)驚奇的發(fā)現(xiàn)，鐵觀音的迷人之處是其與自然的和諧共生流露出最純真的味道，特別是優(yōu)質(zhì)的安溪鐵觀音乃天合之作，可遇不可求!你只要碰到安溪鐵觀音，你一定會(huì)愛上她愛喝茶了!鐵
普洱生茶和熟茶有什么區(qū)別？
古今茶人圈子中，有這么一句耐人尋味的話：“茶人的最后一站是普洱……”，雖這只是一句侃言，其中卻蘊(yùn)含茶客們對(duì)普洱茶推崇。品茶的滋味就如品味人生，當(dāng)你嘗過白茶的清新，巖茶的多變，黑茶的沉穩(wěn)平和之后，再去品味普洱茶，你可能會(huì)有新的感受，并且流連忘返
茶湯表面的泡沫是什么？
導(dǎo)讀：泡茶時(shí)，經(jīng)常會(huì)看到茶湯表面浮著一層“泡沫”，同時(shí)前面兩三泡的時(shí)候“泡沫”更多。但你知道這些“泡沫”究竟是什么嗎?大多數(shù)人認(rèn)為那是“不潔之物”，認(rèn)為那是農(nóng)藥超標(biāo)的殘留?認(rèn)為那是茶葉質(zhì)量不好的表現(xiàn)，有人直接倒掉這一泡茶水，殊不知這是一種誤解
從寬葉木蘭化石說起
景谷是云南普洱市的一個(gè)傣族彝族自治縣，歷史上是普洱茶主要產(chǎn)區(qū)之一。在茶葉的始祖、種植、加工、經(jīng)貿(mào)、商道、茶莊、企業(yè)、標(biāo)樣、品牌等方面都有著深厚的歷史底蘊(yùn)和文化底蘊(yùn)，值得挖掘弘揚(yáng)。一、茶葉始祖發(fā)現(xiàn)在景谷木蘭是被子植物的代表，茶樹起源于第三紀(jì)寬葉
