知識
家里茶葉太多要怎么存放
茶是國飲，而且隨著大家生活水平的提高，越來越多的人都喜歡上了喝茶。喜歡喝茶，那就難免會買上一些茶葉在家里囤著，不管是自己喝也好，還是家里來客人了用來待客也好，那都離不開茶。但是，如何存放茶葉是令不少茶友頭疼的問題，因為茶葉放不好的話，很容易變
哈尼人強大記憶，史詩傳唱里的茶香生活
哈尼族沒有文字，文化缺乏一定的載體支撐。你知道那些動輒上萬字的哈尼史詩是怎樣被傳承下來的嗎？哈尼人世代與茶相伴，在寧靜祥和的茶香氛圍中，一位哈尼老者坐在火塘邊吟唱著動人的詩歌，為后人講述哈尼人的傳奇故事。哈尼族史詩篇幅都較為巨大，在沒有文字記
氣虛體質(zhì)要喝哪些茶葉
氣虛癥狀就表現(xiàn)為身體體形不正常，出現(xiàn)了過于消瘦或者是偏胖的情況，同時臉色也比較的蒼白，說話的語氣還有聲音也比較低，只要稍微運動就容易出現(xiàn)心悸氣短等等情況。想要令身體恢復健康，那么服用一些茶飲是治療氣虛體質(zhì)一個很好的選擇。氣虛體質(zhì)要喝哪些茶葉1
老年人飲茶要注意哪些問題
老年人喝茶對身體是有好處的，可以起到養(yǎng)生保健的作用，但是老人喝茶也要注意很多問題，不要喝涼茶，最好不要喝濃茶，濃茶對腸胃的刺激比較大，而且很容易導致失眠，頭疼會影響到腎臟的健康，會加重腎臟的負擔，也會加重肝臟的負擔，老年人喝茶要注意哪些問題？
在詩詞中，感受茶不一樣的“味道”
古往今來，文人墨客為我們留下了許多茶詩詞。有了古人吟詩作對，我們喝茶之余才能讀茶詩、品茶詞。泡一杯茶，細細品味茶的滋味，慢慢感受茶詩、茶詞的魅力，這是茶人難得的樂趣。在詩詞中，我們可以感受到茶不一樣的“味道”。得茶之趣，知茶之妙，然后品茶詩、
普洱茶黃片能喝嗎
黃片是在原料篩揀工序中，因條索疏松、粗大、寬大，在揉捻過程中不成條的部分，按照生產(chǎn)標準被篩揀出來的部分茶青，俗稱為“黃片”。黃片分為兩種：一種是老黃片，是茶葉生長中余留的老葉，其質(zhì)地堅硬，木質(zhì)化特征明顯，這是生長細胞衰老和死亡過多造成的炭化結(jié)
中國現(xiàn)代四大茶區(qū)，歷史名茶大多出哪里？
眾所周知，我國種茶歷史悠久，茶區(qū)涵蓋范圍廣大，幅員遼闊，茶樹品種也很豐富，再加上復雜的地形以及適宜的氣候，使得我國的茶園面積約占世界茶園面積的45%，居世界第一位。根據(jù)茶區(qū)的生態(tài)環(huán)境以及茶樹品種的不同，我國共分為四大茶區(qū)，主要包括江南茶區(qū)、江
茶悅：以茶為聘
古時漢族婚禮過程分為六個階段，古稱“六禮”，即納采、問名、納吉、納征、請期、親迎。其中“納征”，即男家將送往女家，又稱納幣、大聘、過大禮等。古代納征多以鳥獸為禮，上古時聘禮須用全鹿，后世簡代以鹿皮。崔駰的《婚禮文》中記載：“委禽奠雁，配以鹿皮
漫說湖北非遺好茶
日前，我國申報的“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習俗”列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。在本次申報的“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習俗”相關(guān)44個項目中,有三個為湖北省國家級項目一一恩施玉露制作技藝、趙李橋磚茶制作技藝和長盛川青磚茶制作
一杯茶，潤的是喉，靜的是心
一盞茶輕輕抿一口，靜心品味，那一縷清香，便在唇齒間輾轉(zhuǎn)，鮮爽甘甜，令人氣爽神怡。一杯茶，潤了喉，靜了心。茶性本靜，如一股幽幽的，緩慢的力量，升降于內(nèi)心深處，平衡心和世界的關(guān)系。紅塵紛擾，人心浮躁，攜一卷書，捧一盞茶，感受風雅茶事，體味閑適人生
烏龍茶有多少種？一文帶你尋跡中國烏龍茶地圖！
東南沿海地區(qū)，文化璀璨，嘉木成茗，這里是烏龍茶的“家鄉(xiāng)”。自明清時期創(chuàng)制，當?shù)厝藢⑵鋫鹘y(tǒng)文化的精華和風土人情，浸潤在了這一杯茶中。烏龍茶種類、流派繁多，可謂“各顯工夫”。業(yè)界根據(jù)其產(chǎn)地不同常分為“四大代表”——閩北烏龍、閩南烏龍、廣東烏龍和臺
生曬柑普茶與高溫烘干柑普茶有什么區(qū)別？
柑普茶以獨特風味與功效贏得了廣大茶友們的歡心,是茶界的新寵。所謂的柑普茶，就是采用純天然的新會柑與云南普洱茶作為原料，在沒有任何添加劑的情況下，經(jīng)過特殊工藝加工而成。其特點就是有著新會柑的清醇果香味與云南普洱茶的醇厚甘香味，兩者相互融合，形成
洪普號喝茶小知識第24期： 與茶葉“相生相克”的食物有哪些？
茶葉是一種很有講究的養(yǎng)生食材，有一定的食物禁忌。如果茶葉與其它食物亂搭配的話，就會有食物相克的現(xiàn)象出現(xiàn)，從而產(chǎn)生致病的有毒物質(zhì)，影響人體的健康!下面這6種食物與茶葉相克，不宜一起食用。茶葉的克星茶和白糖茶葉味苦性寒，人們飲茶的目的就是借助茶葉
六堡茶的“檳榔香”來自：茶葉的品種香+工藝香+存儲香，共同結(jié)果
0【六堡茶】的“檳榔香”是怎么來的?【六堡茶】獨具特色的“檳榔香”：【六堡茶】因來自于，廣西梧州市蒼梧縣的六堡鎮(zhèn)而得名。是我國著名的后發(fā)酵黑茶之一，具有獨特的“檳榔香”氣，“紅、濃、陳、醇”的品質(zhì)特征?！玖げ琛康?ldquo;檳榔香”：是在茶葉的制作過
茶，為什么在唐代被各民族奉為公認的“國家級飲料”？
中國是茶的故鄉(xiāng)，茶文化的發(fā)源地。中國民眾飲茶歷史悠久，最早可追溯至秦漢，顧炎武在《日知錄》里說：“自秦人取蜀而后始有茗飲之事。”飲茶風俗從中國西南沿著長江向下游拓展，上演了一部“東游記”;魏晉南北朝時期，北方已有飲茶之事，但還被視為一種不入流
在一杯茶中，給生活辟一處靜地
現(xiàn)代人生活范圍窄，不用去山川田野，在家也可以給自己留一處靜地。它可以是書房，是茶室，是庭院，甚至還可以是廚房、陽臺……只要有一杯茶在手，就是一個世界，而且是只屬于一個人的平行世界。茶是一個治愈的存在，而這種治愈與直接的治愈不同，茶更多是來自內(nèi)
發(fā)酵茶好還是不發(fā)酵茶好
我們都知道，茶葉按種類來分，可以分為黑茶、白茶、紅茶、綠茶、青茶、黃茶，我們稱之為六大茶類；這些茶按照發(fā)酵程度來分，又可以分為不發(fā)酵茶（綠茶、普洱生茶）；輕微發(fā)酵茶（白茶、黃茶）；半發(fā)酵茶（青茶）；全發(fā)酵茶（黑茶、紅茶、普洱熟茶）。喜歡喝茶的
茶葉的濃度是什么決定的
有些茶沖泡后茶水很濃，要沖泡很多次后才會由濃轉(zhuǎn)淡，也有些茶的第一泡茶就很淡，茶水的濃度由什么決定呢?影響普洱茶濃淡度的因素主要有：1、投茶量，2、沖泡時間/出湯時間，3、茶水比。投茶量，在同一沖泡用具下，根據(jù)不同的茶葉，投茶量需要自己去摸索，
為什么黑茶原料都那么粗老
黑茶的原料較粗老，制造過程中往往堆積發(fā)酵時間較長，因而葉色油黑或黑褐。所以，一些人就覺得黑茶都沒有什么好茶。如今我們對茶品質(zhì)的認定一般建立在原料的老嫩程度上，即“嫩者優(yōu)，老者劣”，這其實是有欠客觀和公正的。茶嫩固然有其優(yōu)勢，但料老亦有其品質(zhì)特
喝普洱茶為什么有時候會腹瀉
有些人的確在第一次喝普洱茶時會腹瀉，這是身體對新食物的一種適應過程，就像水土不服一樣，因人而異，不是所有人都會出現(xiàn)腹瀉的現(xiàn)象。只要身體適應了，還是可以繼續(xù)喝的，不過建議喝泡第二遍的普洱茶，或者喝泡得淡一點的普洱茶，這樣身體比較容易適應。等待身
