知識(shí)
冬天保溫杯泡茶，不得不說(shuō)的那些事兒
冬天來(lái)臨，保溫杯成為全民養(yǎng)生的標(biāo)配。喝茶要熱飲，有些茶友日常圖省事兒，直接往保溫杯里加些茶葉進(jìn)去，沒(méi)事呷一口，暖暖的，很貼心。也有嗜茶的人，出門(mén)在外時(shí)渴望能隨時(shí)喝上一口熱茶湯，隨手備個(gè)保溫杯，似乎也是個(gè)好選項(xiàng)。然而，市面上也有類似“保溫杯泡茶
存老白茶一定要注意這5個(gè)細(xì)節(jié)，不然可能就存廢了！
最近一段時(shí)間，老白茶真的是非?；?。很多茶友說(shuō)，自己每天在家都要煮上幾壺老白茶，喝完以后身體暖暖的，而且喉嚨很舒服，尤其是“陽(yáng)”后喉嚨咳嗽難忍的時(shí)候。為啥老白茶在冬天這么受歡迎？可能有三點(diǎn)。第一，它有獨(dú)具一格的色、香、味：經(jīng)過(guò)時(shí)間的轉(zhuǎn)化，老白茶
泡杯好茶，讓自己開(kāi)心一下！
一直喜歡清寂，一本書(shū)，一杯茶，一段屬于自己的閑暇時(shí)光。將心安放在寂靜的角落，舒展著或喜或憂的心思。不覺(jué)寂寥，沒(méi)有懊惱，只有被牽動(dòng)的那抹離愁，不經(jīng)意間就飄落在眉梢。多想化作一株小草，依陽(yáng)光而生，隨清風(fēng)漫舞，于無(wú)求中恬適，于無(wú)聲中幽然，練就一顆寬
冬天到了小心壺裂，喝茶一定要溫壺
冬天到了，經(jīng)常用紫砂壺泡茶的朋友偶爾會(huì)遇到這樣的問(wèn)題：自己用的好好的壺，怎么開(kāi)裂了？有的人懷疑是壺的質(zhì)量問(wèn)題，也有的人懷疑是不是磕到碰到了。那么，是什么原因?qū)е伦仙皦爻霈F(xiàn)了開(kāi)裂的現(xiàn)象？一、環(huán)境溫度太低比如我國(guó)北方城市的冬天，紫砂壺的壺身溫度本
柴燒窯為何價(jià)格高？柴燒茶具到底具有哪些特點(diǎn)呢？
柴燒：是一種既古老而又現(xiàn)代的技藝，在我國(guó)古代幾千年的陶瓷燒制史上柴燒是唯一的燒造方法，在技術(shù)設(shè)備發(fā)達(dá)的今日，陶瓷燒造技藝已呈多樣，而古老的柴燒技藝依然受人追捧。什么是柴燒？柴燒是一種古老的燒制方法，在沒(méi)有煤炭、煤氣或電等資源之前木材是燒窯最主
何謂“茶三、酒四、踢桃二”？
我們常聽(tīng)到這么一句話：“品茶，一人得神，二人得趣，三人得味……”其實(shí)還有一句諺話，叫做“茶三、酒四、踢桃二”。“茶三、酒四、踢桃二”這一諺語(yǔ)，源于潮汕地區(qū)，當(dāng)?shù)厝藗兩钪O傳統(tǒng)茶文化之精髓，鐘情于小杯細(xì)啜烏龍，喝工夫茶。茶三在傳統(tǒng)潮汕人家的茶盤(pán)上
普洱熟茶，都有哪些香氣？
普洱茶有生茶、熟茶之分，其中生茶的香氣變化更加豐富和明顯，而熟茶的香氣則更為內(nèi)斂些，對(duì)不熟悉熟茶的茶友來(lái)說(shuō)，想分辨熟茶的香氣就更不容易了。實(shí)際上，普洱熟茶的香氣同樣是多變且豐富的，比如說(shuō)年份新的熟茶主要是糯香、荷香，年份長(zhǎng)的熟茶則以陳香、木香
于一壺茶中尋一份寧?kù)o
茶打動(dòng)你的方式，不是輕聲軟語(yǔ)，而是無(wú)聲陪伴。茶，本就是一片普通的樹(shù)葉，它被發(fā)現(xiàn)，被飲用，它開(kāi)始變成我們生活的一部分。當(dāng)我們開(kāi)始喝茶，念著的是它的味，想著的是它的香氣。我們用各種我們所能想到的形容詞和名詞去形容它的形、它的色、它的味，讓它變成能
文人之于茶，猶茶之于水
茶文化反映的詩(shī)一般的精神境界，常常通過(guò)詩(shī)詞來(lái)表達(dá)。我國(guó)茶史上，向來(lái)有“茶興于唐，盛于宋”之說(shuō)。唐宋時(shí)期也正是中國(guó)文學(xué)史上“詩(shī)詞”的黃金時(shí)代。茶與文人結(jié)下一種特殊的親緣，飲茶、品茶、談茶成為一種風(fēng)雅之舉，自然也蘊(yùn)含人生的旨趣。詩(shī)人們或借茶抒發(fā)胸
喝茶人必有的十大奢侈品
經(jīng)常喝茶的人，必有十件珍貴的奢侈品，千金難買(mǎi)，其他人更是難求“同款”，這些奢侈品你都有嗎？味道喝茶，其實(shí)是享受茶葉的過(guò)程。在喝茶人的心中，就想要那個(gè)味，而不會(huì)去挑選加了其他的那些味，因?yàn)樵诓枞诵闹?，要的就是那種心中的味道。因?yàn)樽约簺](méi)有這樣的苦
茶和陳皮為什么受老百姓歡迎，是有原因的
轉(zhuǎn)眼間2023已然來(lái)臨，健康無(wú)疑是這幾年大家最為關(guān)注的話題。疾病與意外的到來(lái)難以避免，我們唯有提前準(zhǔn)備，做好預(yù)防，才能讓美好的生活繼續(xù)下去。喝茶養(yǎng)生，才是寒冬的頭等大事在廣州醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院橫琴醫(yī)院(橫琴新區(qū)中心醫(yī)院)暨橫琴至和國(guó)際生命科
普洱茶與微生物的秘語(yǔ)
中國(guó)是茶樹(shù)的起源地，是栽培茶樹(shù)和利用茶葉作為藥品和飲品的國(guó)家。雖然植物學(xué)家對(duì)茶樹(shù)起源多有說(shuō)辭，但自二十世紀(jì)五十年代以來(lái)，世界多個(gè)國(guó)家的植物學(xué)家在中國(guó)云南發(fā)現(xiàn)了茶組植物的多數(shù)原始的物種，特別是在云南的西雙版納勐?？h南糯山發(fā)現(xiàn)的栽培型古茶樹(shù)、紅河
尿酸高，可不可以喝茶？
生活不錯(cuò)，三高已經(jīng)成為常態(tài)化，還有就是可能很多人不注意尿酸，也在高，人群也越來(lái)越多。都說(shuō)尿酸高或痛風(fēng)，要多注意飲食控制；也經(jīng)常有朋友對(duì)照著食物嘌呤表，管控自己的一日三餐。問(wèn)題來(lái)了：喝水利于降低尿酸，在喝茶的方面，是不是也有一些講究？尿酸高的人
老徐談茶：冰島老寨的古茶樹(shù)究竟有多大？
今天我們來(lái)到了勐庫(kù)鎮(zhèn)冰島村，我所在的地方是冰島比較有名的一個(gè)停車(chē)場(chǎng)。過(guò)去這里的房子密密麻麻的，車(chē)很難開(kāi)進(jìn)停車(chē)場(chǎng)，也很難找到停車(chē)位，如今已是空空蕩蕩。這一片房子全都拆遷搬到山下了，目前還在建設(shè)中。我們上山這一路的路旁也種了很多小樹(shù)茶，2019年
福鼎白茶，歷代茶人的心血所凝
福鼎是福建東北角的小城，與溫州接壤。由于乾隆四年才從霞浦析出置縣，從歷史文化的角度看，“福鼎”二字，名堂似乎不多。但是，福鼎有幾張遐邇聞名的名片。其一是太姥山。王烈《蟠桃記》曰：“堯時(shí)有老母，業(yè)種藍(lán)，既而仙化。因呼太母。漢武帝命東方朔授天下名
為什么要喝茶？這大概是最全面的答案！
喝茶會(huì)讓疲倦被消滅。勞累后喝一杯茶，你會(huì)感到如釋重負(fù)，從香氣到水感，從內(nèi)到外按摩你緊繃的神經(jīng)。2.喝茶會(huì)讓審美更提升。布置一個(gè)茶席，構(gòu)圖、擺件、插花搭配，你的生活美感會(huì)越來(lái)越好。3.喝茶會(huì)讓口氣變沒(méi)了。中午吃了蒜，益達(dá)剛好吃完了，下午見(jiàn)客戶怎
武夷巖茶的分類：產(chǎn)區(qū)劃分
有關(guān)武夷山巖茶產(chǎn)區(qū)的劃分與界定是民間約定俗成的說(shuō)法。因?yàn)闆](méi)有官方明確規(guī)定，所以會(huì)出現(xiàn)各家說(shuō)法不一致的現(xiàn)象！本篇筆者將依據(jù)民間對(duì)武夷巖茶產(chǎn)區(qū)的劃分：“正巖，半巖，高山，洲茶，外山“依次簡(jiǎn)述各個(gè)不同巖茶產(chǎn)區(qū)的特征！一：正巖亦稱巖上茶、大巖茶。該處
武夷巖茶的分類：制茶時(shí)間
巖茶根據(jù)制茶時(shí)間可分為頭春茶、二春茶、三春茶和冬片。一：頭春茶武夷山春茶的采摘時(shí)間為4月中上旬至5月下旬，是茶農(nóng)們一年中最忙的季節(jié)。頭春茶一般指由越冬后茶樹(shù)第一次萌發(fā)的芽葉采制而成的茶葉。武夷巖茶以春茶最佳，春天茶樹(shù)經(jīng)過(guò)一年的修養(yǎng)，其葉片內(nèi)含
《一年一味》科學(xué)解讀普洱茶的時(shí)間密碼
究竟要貯存多少年后普洱茶才會(huì)變得好喝，或者說(shuō)品質(zhì)變得最好？作為一種食品或飲品的普洱茶真的沒(méi)有一個(gè)最佳品飲期？經(jīng)過(guò)歲月洗禮，普洱茶遇水再次被喚醒，是如何悅?cè)怀鰰r(shí)間的味覺(jué)？什么是“中期茶”和“轉(zhuǎn)化”？在云南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)院副院長(zhǎng)李家華出版的《一年一
泡茶的經(jīng)驗(yàn)和技巧 哪個(gè)更重要？
我們常說(shuō)“一款好茶，品質(zhì)是基礎(chǔ)，沖泡則是賦予其第二次生命的過(guò)程。”所以，哪怕是日常我們自飲時(shí)，沖泡也會(huì)影響我們的品飲體驗(yàn)，實(shí)在是一個(gè)值得重視的問(wèn)題。對(duì)于普洱茶的沖泡來(lái)說(shuō)，它既需要對(duì)茶性的理解認(rèn)識(shí)，也需要長(zhǎng)時(shí)間的實(shí)踐，而且面對(duì)普洱茶多維度的復(fù)雜
