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秧塔大白茶，國家級茶樹新品種
日前，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布公告，公布予以登記的全國非主要農(nóng)作物品種清單，由云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所與景谷傣族彝族自治縣茶葉和特色生物產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心育種團(tuán)隊(duì)共同選育的茶樹品種“秧塔大白茶”通過國家非主要農(nóng)作物品種登記，成為普洱市第一個(gè)通過登記的國家級
關(guān)于紫砂壺最實(shí)用的25個(gè)問題合集
有些壺友雖然買壺用壺有幾年了，但還是對一些紫砂知識還是一知半解，甚至常常被不實(shí)的言論誤導(dǎo)。后臺也常常收到壺友的留言困惑，希望交流解答。今天我們就來列舉一些壺友的疑問，為大家答疑解惑!紫砂壺為什么會(huì)有一種土味?答：紫砂壺的制作原料是紫砂礦石，但
廣西六堡茶的7種口感，你喝過幾種？
六堡茶的產(chǎn)地范圍是廣西梧州市所轄行政區(qū)域，據(jù)梧州市官方介紹，梧州市有六堡茶生產(chǎn)企業(yè)45家，集中加工區(qū)2個(gè)，專業(yè)茶葉市2個(gè)。茶廠眾多，市面上的六堡茶，因而各式各樣五味俱全。光是聽人說就有什么六六粉味、泥味、蟑螂屎味、馬尿味等等，當(dāng)然這些都是怪味
茶為水，水為財(cái)，多品茶，和氣生財(cái)！
一般人不喝茶，喝茶人不一般。仔細(xì)觀察成功人士的辦公室，你通常會(huì)發(fā)現(xiàn)一張精致的茶桌，擺放著各種泡茶的工具。他們不僅能以茶會(huì)客，對于品茶也頗有心得。這不禁讓人思考：為什么成功人士喜歡喝茶?品茶背后的文化隱喻01做生意，講究的是買賣公道，和氣生財(cái)。
醒茶，叫醒的是什么?
想要醒茶，不能靠喊，因?yàn)楹霸俅舐曇?ldquo;叫不醒”。醒茶，可釋放茶的香味，提升口感，拿到普洱茶時(shí)，不妨先學(xué)“醒茶”這一招。在喝之前多做“醒茶”這一個(gè)小動(dòng)作，可能會(huì)好喝百倍喔！很多人有開封馬上喝茶的習(xí)慣。但像普洱這樣的茶類，尤其是經(jīng)過了多年倉儲的老普
在茶香里，讓心靈愉悅地修行
心情是一時(shí)一事的波動(dòng)，心態(tài)卻是長遠(yuǎn)的事情。一個(gè)人能讓自己擁有好的心態(tài)，是一種修行。好的心態(tài)不是簡單的清心寡欲，而是對自己的一種要求，一種對生活的歷練和修心。茶有千百種，喝茶能修心，越喝越清醒。人的情感會(huì)與理智在沖撞中徘徊，人的理想會(huì)與現(xiàn)實(shí)在沖
把春光釀成一杯清茶，一飲而盡！
春回大地，帶來了遠(yuǎn)方的茶香，喚醒了沉睡的茶樹。茶，在沸水中自由地舒展身體，釋放出積藏了一冬的美好。一盞鮮爽的春茶，蘊(yùn)藏的是整個(gè)春天。01春天，就要喝春茶春茶順應(yīng)“春生”，符合人體需求。春季是人體一年之中生命力最旺盛的時(shí)期，新陳代謝開始轉(zhuǎn)盛，基
楚雄州有座神秘的如達(dá)地古茶山
“如達(dá)地”彝族語音，指放綿羊的地方。如達(dá)地古茶山位于楚雄州南華縣兔街鎮(zhèn)半坡村委會(huì)三家村小組，地處南華縣西南部，屬哀牢山南坡，距離兔街鎮(zhèn)14千米。傳說唐代南詔國亡國后，一個(gè)皇族王子隱姓埋名逃入到哀牢山深處，給當(dāng)?shù)匾粋€(gè)姓阿的彝族頭人家放牧，改姓羅
從商周生曬到唐宋蒸青：古代制茶技術(shù)的第一次大飛躍
之前的文章中，我們聊過茶的生食時(shí)代和熟食時(shí)代，那時(shí)原始先民只是把茶視作食物或草藥，鮮葉不耐存放，采摘后便直接食用或煮水合食。茶葉加工的雛形，一直到商周時(shí)期才得以成形，周武王時(shí)期設(shè)有掌管茶葉的官吏，用于祭祀和喪事，即《尚書顧命》記載的“王三宿、
茶葉、中華茶文化與世界蘊(yùn)味
一、茶葉茶葉是勞動(dòng)生產(chǎn)物，是一種飲料。茶文化是以茶為載體，并通過這個(gè)載體來傳播各種文化，是茶與文化的有機(jī)融合，這包含和體現(xiàn)一定時(shí)期的物質(zhì)文明和精神文明。茶文化是茶藝與精神的結(jié)合，并通過茶藝表現(xiàn)精神。興于中國唐代，盛于宋、明代，衰于清代。中國茶
無畏災(zāi)難，無謂憂傷！茶是最好的慰藉！
距土耳其地震已過去近十日，但搜救工作并未停止，來自世界各地的國際救援隊(duì)伍陸續(xù)馳援災(zāi)區(qū)!不論身處在哪個(gè)街區(qū)，見身著救援服裝的來客，土耳其當(dāng)?shù)厝送鶡o比熱情，會(huì)主動(dòng)上前招呼來火爐邊烤火，并送上當(dāng)?shù)氐囊环N熱茶。在安置點(diǎn)，土耳其人也凝聚起戰(zhàn)勝寒冷和災(zāi)
白化茶特質(zhì)調(diào)控——白化調(diào)控
合適的白化程度是白化茶優(yōu)質(zhì)的基礎(chǔ)。在一定范圍內(nèi)，鮮葉越白，氨基酸含量越高，感官品質(zhì)越好;但超過一定的白化程度，內(nèi)含物反而會(huì)出現(xiàn)下降趨勢，茶葉品質(zhì)出現(xiàn)相應(yīng)下降，變得香低味淡;當(dāng)白化程度不足時(shí)，茶葉品質(zhì)就向常規(guī)茶葉品質(zhì)轉(zhuǎn)變，不能顯示出白化茶固有品
一杯清茶，便是人間甘露
心情愉悅時(shí)，泡一杯清茶，茶水入胃，心情便會(huì)更加愉悅。心情煩躁時(shí)，泡一杯清茶，茶水入胃，心情便會(huì)變得平靜。心情郁悶時(shí)，泡一杯清茶，茶水入胃，心情便會(huì)變得明朗許多。在這樣閑寂的雨日，靜靜地翻一本書，或悠哉地品一杯茶，都是如此的相宜靜好。給自己一點(diǎn)
如何去蹭一杯茶
說到蹭茶，茶店主人總是一臉傷不起的表情，其實(shí)蹭茶蹭得好，皆大歡喜;蹭得不到位，那就真的彼此都難受，故而蹭茶者的修養(yǎng)很重要!修養(yǎng)一：掌握最基本的茶葉知識蹭茶的第一要素就是掌握基本的茶葉知識。對茶葉了解的越多，蹭到好茶的幾率就更大；且在與茶主人交
以茶傳情，哪一款茶像極了你們的愛情？
明代許次紓的《茶流考本》中有云：“茶不移本，植必子生，古人結(jié)婚以茶為禮，取其不移志。”古人認(rèn)為茶樹移植后則無法存活(當(dāng)時(shí)的誤解，茶樹可以移植)，茶籽一旦落地生根，便在方寸之地扎下根來，從此再也不能移動(dòng)。故而古代婚姻中多在提親、彩禮、結(jié)婚等環(huán)節(jié)
大運(yùn)河與宋韻茶香（一）
絲瓷茶在世界性文明成果中是最中國的三大要素和符號，長城和大運(yùn)河也是世界性文明成果中最具中國氣派的古代文化遺產(chǎn)。當(dāng)茶遇上運(yùn)河，又呈現(xiàn)出怎樣一種宏麗的文化景象呢?茶離不開水。關(guān)于茶與水的關(guān)系，傳統(tǒng)的說法是：水為茶之母。但仔細(xì)想想，卻不那么簡單。茶
紫砂壺會(huì)越用越舊嗎？
從買壺到養(yǎng)壺，眾說紛紜、莫衷一是，有的甚至劍走偏鋒、奇招百出，叫初入道者如進(jìn)云霧山中、丈二和尚般摸不著頭腦了。其實(shí)不必如此，不必驚慌!這些，你學(xué)會(huì)了，就行了。1、看具體用途。如果只是為了實(shí)用喝茶，但是不收藏。全手工和半手工對你來說區(qū)別不大，不
六堡茶何以風(fēng)靡大馬?
陳年六堡茶的湯色跟普洱老茶很接近，紅濃透亮，味道卻不同，除了陳味，還有一種奇特的檳榔香。這種產(chǎn)于廣西梧州的黑茶如今在中國知道的人不多，而在馬來西亞，大約100年前就已經(jīng)是流落南洋的中國人化解鄉(xiāng)愁的信物。特別是在錫礦區(qū)，它是礦工和礦老板祛暑保健
怎么判斷六堡茶是否變質(zhì) 六堡茶有保質(zhì)期嗎
怎么判斷六堡茶是否變質(zhì)看看茶葉是不是發(fā)霉，那么可以聞聞干茶，是否出現(xiàn)有焦味、酸味、霉味、餿味;滋味的濃度、收斂性下降，那么這樣的茶葉是不可以繼續(xù)飲用的;如果茶葉出現(xiàn)了這樣的味道，那么建議直接丟棄的好。六堡茶有保質(zhì)期嗎六堡茶屬于是黑茶，有越陳越
老徐鑒茶：2019古樹紫茶金花茶味淡，澀感重！產(chǎn)地是何方？?
今天品鑒的茶樣來自浙江金華茶友寄，包裹里有兩個(gè)茶樣：一個(gè)是2019年的古樹紫茶，一個(gè)是2019年的古樹紫茶金花，不知道茶友所說的金花是不是茶餅長金花，那咱們就來給她喝一喝這個(gè)古樹紫茶金花，看是怎樣一個(gè)情況。紫茶在通常意義上來說，是人工栽培型茶
