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安溪：茶鄉(xiāng)山水間縈繞旅游“煙火氣”
游茶鄉(xiāng)山水、賞山川靈秀、品非遺文化、看人間煙火……今年以來，安溪縣的文旅產業(yè)復蘇，發(fā)展呈現(xiàn)新氣象，來自五湖四海的游客來到茶鄉(xiāng)，追求久違的詩和遠方，茶鄉(xiāng)山水間縈繞著滿滿的旅游“煙火氣”。網(wǎng)紅打卡地激活文旅產業(yè)金谷溪岸藝術園。黃東華攝走進安溪縣金
這個五一，開啟屬于你的妙趣尋茶之旅~
盼望著盼望著，五一小長假終于如期而至啦，大家是不是還在糾結究竟要去哪里度過這個休閑的五一小長假呢？然而，每到節(jié)假日眾多著名景區(qū)都會人滿為患，洶涌的人潮讓旅行的意義大打折扣。但是也不必氣餒，我們省內也有很多休閑旅游的好去處呀！如今，貴州的茶園里
紫砂壺開壺，可以水煮嗎？
入手一把新紫砂壺，到底要不要開壺？答案是肯定的。無論是價值多少的紫砂壺，未經(jīng)使用之前，都需要開壺。經(jīng)過開壺的紫砂壺，可以除去壺內的泥味、窯味，有效疏通氣孔，使壺養(yǎng)成后呈現(xiàn)更完美的包漿。但是，坊間流傳的開壺秘法，可謂五花八門。有人說要下鍋水煮，
圍爐煮茶攻略：茶香四溢、甘甜可口的好茶，就該這樣煮出來
南國吐春芽，春山漫綠紗。四月的云南，又到了春茶收獲的時刻。隨著傳統(tǒng)文化的復興，飲茶正成為一種精致的健康生活方式。而圍爐煮茶，不再是年長者的專屬，而是成為在年輕人中躥紅的新社交方式。在去年年末，“圍爐煮茶”相關話題全網(wǎng)流量突破10億。在茶室內，
在古茶第一村，朝圣800歲茶王樹，喝最鮮的古樹茶！
南國吐春芽，春山漫綠紗。四月的云南，又到了春茶收獲的時刻。普洱茶，不僅有一山一味的地域性格，亦有一年一味的時光雕琢。終究，“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行”，這個春天，《茶道》雜志與志同道合的茶友們一同奔赴云南西雙版納，完成了愛茶人夢寐以求的
世界的沱茶之源：下關沱茶
下關沱茶是世界的沱茶之源沱茶始創(chuàng)于下關下關沱茶是所有沱茶的始祖下關沱茶是一種緊壓茶，是以云南大葉種曬青茶為原料，經(jīng)列入國家級非物質文化遺產名錄的“下關沱茶制作技藝”精制而成。下關沱茶基于百年歷史和優(yōu)異品質，于2002年被國家質監(jiān)總局認定為原產
紅茶怎么泡才正確，紅茶沖泡技巧與步驟
紅茶是六大茶類之一，經(jīng)發(fā)酵制成，其茶香甜醇厚，溫潤醇爽，適宜日常沖泡飲用。而沖泡紅茶分為5個步驟，首先我們需要準備妥當需要使用的茶具，如蓋碗、公道杯、茶杯等，之后用沸騰的開水，燙洗一遍茶具；然后投入5克紅茶干茶，提起水壺，沿著蓋碗邊緣，沖入沸
泡好普洱熟茶只需一個小技巧就可以
熟茶是一種相對難于沖泡的茶。一不留神就會滋味弱，湯感薄，還可能有不悅的氣味。更有甚者，明明倉儲良好的茶，泡出了讓人咽喉干、燥、緊的茶湯。實在令人困惑。泡好普洱熟茶只需一個小技巧就可以第一道是洗茶，熟普第一道很關鍵，緩慢注水，對著茶葉直沖，不要
一顆小青柑能泡多少泡茶？
小青柑能泡10泡左右，一顆果柑能反復連續(xù)沖泡，但小青柑切忌隔夜，最好在當天泡飲。在沖泡小青柑時，第一泡先倒入熱水洗茶，之后直接低沖沸水即可，水溫以100℃為佳。小青柑具有越陳越香的特點，其口感甘醇潤滑，飲后齒頰留香。一顆小青柑能泡多少泡茶？測
沖泡普洱茶水溫多少合適？
普洱茶分為新制與存放過的。不同狀態(tài)下，沖泡水溫會有所不同。剛剛制作出來的普洱茶，茶葉內的芳香物質、兒茶素、水浸出物等等物質還沒有完全轉化好，水溫不易用太高；潤茶后的前4泡，推薦用93攝氏度的水溫沖泡，5泡開始再慢慢調高水溫，這樣沖泡出來的新普
熟普的沖泡方法和小技巧
沖泡普洱熟茶前，需先將紫砂壺或蓋碗放入茶洗中，揭開壺蓋注入100℃的沸水，再蓋上壺蓋，用沸水進行澆淋。再使用茶夾夾取茶杯，放置到茶洗上方，用沸水澆淋對茶杯進行燙洗消毒。之后可使用茶刀或茶針從熟普洱茶餅上撬取6～8克茶葉，投茶量1:15或1:2
喝茶的最大好處是什么？
茶為中老年人的最佳飲料。據(jù)科學測定，茶葉含有蛋白質、脂肪、10多種維生素，還有茶多酚、咖啡堿、和脂多糖等近300種成分，具有調節(jié)生理功能，發(fā)揮多方面的保健和藥理作用。由于茶具有防止人體內固醇升高，有防治心肌梗塞的作用，茶多酚還能清除機體過量的
喝茶的好處和注意事項
喝茶的好處和注意事項茶葉屬于傳統(tǒng)健康飲品，內含咖啡堿、氨基酸、茶多酚、蛋白質、維生素等物質，而喝茶具有生津解渴，消除疲勞與壓力的好處，同時也能清醒大腦，活躍思維，維持身體活力，具有諸多好處，但是飲茶需要適量，禁忌過度飲用濃茶，其次對于涼的茶湯
“明前茶”究竟好在哪？
明前茶是長江以南茶區(qū)對于清明節(jié)前采制茶葉的稱呼。由于茶樹在低溫、弱日照環(huán)境下生長緩慢，茶樹中營養(yǎng)物質積累多而消耗少，再加上這一階段茶樹受病蟲害侵擾少，因此清明節(jié)時分的茶葉品質達到一年內品質最佳時期，其內部蘊含的香氣物質和滋味物質含量也達到最豐
夏天適合喝生普嗎
夏天適合喝生普！不僅可以及時補充水分，緩解口渴，還能改善日常工作的勞累以及疲勞。夏天適合喝生普！夏天比較適合喝生普茶，夏天是高溫頻發(fā)天氣，空氣干燥、炎熱，而生普是云南特產茶品，具有豐富的內含物質，如茶多酚、氨基酸、維生素、咖啡堿等，夏天飲用，
長喝普洱熟茶都有這些好處
相比生茶，熟茶性溫之外，其滋味也與生茶有很大不同，熟茶滋味醇厚飽滿似米湯感，好的熟茶會有特別的熟茶香氣且喉韻長，帶有回甘生津，沒有生茶強烈的苦澀感。由于現(xiàn)在的加工工藝因素，熟茶發(fā)酵程度上也有不同，不同發(fā)酵程度的熟茶其滋味口感層次都是不一樣的。
茶多酚有什么作用？
茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性有助于美容護膚，是人體自由基的清除劑。茶多酚具有降低血液中的總膽固醇、甘油三酯的作用，從而降低冠心病、心肌梗死等心腦血管疾病發(fā)生的風險。而且茶多酚還有明顯的抗菌作用，有助于抑制和抵抗病毒，病菌。茶多酚有什么作
喝茶為什么會生津回甘
說起“回甘”，有人因為喝茶有回甘而愛上喝茶，茶友們也把“回甘”作為評判茶葉好壞的標準，那么，為什么喝茶會有回甘？回甘是什么意思？回甘生津是什么感覺呢？回甘是什么意思？喝茶為什么會回甘和生津？回甘：是來源于茶葉茶多酚的酚酸和縮酚酸當中的水解單寧
什么是單株茶？單株古樹茶是什么意思
單株茶，就是古茶園里樹型最大的一棵古茶樹，單獨采摘，單獨制作，味道最純粹。樹型越大，茶多酚含量越少，寒性就越小，所以喝生普怕寒的朋友們，可以試試大單株，既可以飽口福，又不至于太刺激腸胃。什么是單株茶？單株古樹茶是什么意思單株顧名思義就是“單株
想喝白茶不知道怎么選？怎么選擇適合自己的白茶
白茶深受大眾喜愛，適口性好，不濃不淡清甜口感，接受度高，想買白茶分不清品種，不知道怎么選擇？看完這篇就夠啦!白毫銀針.白茶之王以白茶單芽為原料，且制成成品茶后，形狀似針，白毫密被，色白如銀，因此得名。是白茶中等級最高的，根據(jù)芽頭肥壯程度可以分
