知識
透過歷史棱鏡，細數(shù)十大茶葉之最
“茶之為引，發(fā)乎神農(nóng)氏。”茶起源之早，歷經(jīng)千載歲月滄桑，在中華大地這邊沃土上，生長繁衍出了昌盛而有獨特的茶文化，深刻的影響著國人的生活習俗。茶史千年，必然也有其突出顯著之處，借此我們就來細數(shù)那些關(guān)乎茶之最!1、最古老的茶葉1998年，中國考古
中國式制茶工藝的千年變革
煮葉子、吃茶粥地球上有數(shù)以萬計的樹木品種，但絕大所數(shù)，人類都吃不成，可能樹木覺得要是能吃的話，那是供應不起。茶樹當年救了神農(nóng)，可能當時有約定，愿意給人類提供一部分品飲，提供健康養(yǎng)分。陸羽后來感慨，茶之飲，發(fā)乎于于神農(nóng)氏。古人喝茶比較簡單直接，
冰島古樹茶到底有什么特點？
冰島老寨高居于勐庫茶山群山之中，坐落海撥1600多米的一個山坡上，離臨滄市100多公里，離雙江縣50公里，離勐庫鎮(zhèn)30幾公里路程，從勐庫到冰島村半路有個冰島湖（舊稱南等水庫），此湖長10公里左右。冰島古樹茶兼具西半山茶香高味揚、口感豐富飽滿，
為什么普洱茶要緊壓而不散存？
為什么普洱茶要緊壓而不散存？如果你是老茶客，一定知道原因。很多茶友認為，把普洱茶餅做的緊壓狀是為了方便存儲，或是就覺得緊壓更好。其實一開始普洱茶的緊壓，只是為了在那一段時期中，解決交通不便引起的運輸損失。歷史上，普洱茶多為餅狀壓制的方式儲藏以
紫砂泥料古法煉泥有何特點？
古法手工煉泥，是不是很多壺友不明覺厲，我來簡單說一下：古法，明清時候，技術(shù)沒有現(xiàn)在發(fā)達，紫砂這塊，都是依靠人工完成的，把礦料從幾百米深的地下礦井開采出來，選撿分類，紫泥類的，歸紫泥，段泥的歸段泥，把泥料種類區(qū)分開。然后就是分成一塊一塊的地方，
易武熟茶的特點和口感
易武熟茶經(jīng)過渥堆發(fā)酵制成，繼承了生茶的部分特征，如柔和香甜，苦澀程度較低，其茶湯紅艷明亮，干凈澄澈，混無雜質(zhì)，而濃、厚是易武熟茶的明顯特點，濃厚、粘稠，滋味豐富，層次明顯，富于變化，香氣夾帶木質(zhì)香、花果香，滋味柔順清甜，且濃醇細膩。從熟茶的派
泡普洱茶為何不能翻動葉底
對一款茶葉而言，其原料、工藝以及品質(zhì)好壞，除了常見的觀其色，沖泡后聞其香，嘗其味，進行評判，還可通過觀察葉底的外觀形態(tài)，看出一些藏在葉底的秘密……于是，或是好奇，或是其他緣故，普洱茶愛好者在泡茶過程中總喜歡翻看普洱茶葉底。然而，這個過程中并不
劉仲華院士團隊說安化黑茶的調(diào)理腸胃功效
腸胃是人體主要的消化吸收器官。腸胃疾病常常因找不準病因?qū)е轮委煙o從下手，大多胃腸疾病患者需要通過藥物治療，但經(jīng)常吃藥容易產(chǎn)生依賴性，刺激胃腸道，并出現(xiàn)很多不良反應。因此，日常調(diào)理和預防腸胃病尤顯重要。茶葉是具有多種功效且倍受消費者喜愛的天然飲
鄧時海：一款值得長期存放的普洱茶應該什么樣？
對普洱茶的認知，需要跨越的時空可謂是廣大。去識別山水風土是必需，去鑒別時間的痕跡是必需，能耐得住寂寞也是必需，甚至有時候還需要一點點運氣。所以，我們總是試圖提早尋到一個答案，一個關(guān)于普洱茶的答案。曾經(jīng)鄧時海講“品老茶、喝熟茶、藏生茶”，之后他
夏天天氣炎熱適合喝的茶！
夏季適宜飲用的茶有綠茶、紅茶和白茶三種,但最好應為綠茶,綠茶有清熱解暑、生津止渴的作用,綠茶也可以防輻射,綠茶有龍井、碧螺春、黃山毛峰等品種。由于夏季天氣較熱,大多數(shù)人都容易胃口不好,紅茶還能幫助腸胃消化,增進食欲,同時還能調(diào)節(jié)脾胃,紅茶性溫
福鼎白茶三大產(chǎn)區(qū)
福鼎白茶的三大產(chǎn)區(qū)分別為點頭鎮(zhèn)、磻溪鎮(zhèn)、太姥山鎮(zhèn)，除此之外還有管陽產(chǎn)區(qū)。點頭產(chǎn)區(qū)：口感綿柔，香氣沉穩(wěn)，水含香，韻味十足。磻溪產(chǎn)區(qū)：品質(zhì)優(yōu)異，茶香高顯，茶湯綿軟香甜，入口回甘。太姥山產(chǎn)區(qū)：葉綠素豐富，具有香氣輕盈，湯水個性張揚的特點。管陽產(chǎn)區(qū)：
無黑茶 不安化——安化黑茶60問二十三
什么水溫泡飲安化黑茶為好？泡煮安化黑茶選擇什么材質(zhì)的器皿？52、什么水溫泡飲安化黑茶為好？泡飲安化黑茶的水溫可選擇開水，要達到理想效果，最好用90攝氏度以上的開水。53、泡煮安化黑茶選擇什么材質(zhì)的器皿？泡煮安化黑茶的器皿比較多，可根據(jù)需要選擇
超全的茶具介紹！看看你的茶席還缺什么茶具？
泡茶可以很簡單一壺一杯就可以享受茶的魅力泡茶也可以很講究一桌講究的茶席更能為品茶增添韻味“講究”是一種儀式感，也是一個人品味的提現(xiàn)，茶具各有其用，那么茶席上都有些什么茶具呢?今天幫大家整理了一份茶具列表，快來看看你的茶席上還缺少什么茶具吧!基
味淡、湯渾？信陽毛尖不好喝？
作為北方茶區(qū)，信陽毛尖茶的品質(zhì)歷史以來、本然和明前明后沒有太多的必然聯(lián)系。氣候使然，每年的旱種、大山茶，頭采一般在清明節(jié)前后。但這又并非絕對，而且，節(jié)后大面積采制、上市才是常態(tài)。特別是2023年春，前期的干旱，很多茶樹旱死，春茶減產(chǎn)，發(fā)芽又很
一任會員日： 你知道是誰為我們爭取到的勞動節(jié)嗎？
過了這么多年的勞動節(jié)以為這個節(jié)日是要我們勞動的今天才知這個節(jié)是為了讓我們喝茶旅行盡情不勞動的你知道是誰為我們爭取到這個寶貴的假期嗎？勞動節(jié)的由來1886年5月1日，芝加哥的20多萬工人為爭取實行八小時工作制而舉行大罷工，經(jīng)過艱苦的流血斗爭，終
捻一縷茶香，共享萬山時光
春蕊厚，夏芽薄秋茶燥，冬茗澀每年春日就是一場茶人的饕餮盛宴春雨彌漫，煙霧繚繞的午后天空變成煙青色風煙俱凈，天山共色，朦朦朧朧添了一份典雅的古韻春天總會帶給你許多驚喜一半百花齊放、一半春茶事忙花香夾雜著幽幽茶香行于其間頗有一種春日繚繞之感當春風
保持內(nèi)心平靜，一杯茶見自心
生命是一條長河，時湍時緩，時平時急；河的兩岸，是每個人不一樣的人生風景。但是，無論大隱于市，還是小隱于野，人都要喝茶。茶從始至終追尋的境界，應該是心境平和。人生中每一段風輕云淡背后，都有一份苦難，正如每一杯茶的香甜背后，都有一份苦澀一樣。在品
以茶心看世界，以詩意看人生
一個人喝茶的年頭久了，便會悟出許多的人生況味：其實人生也是一杯茶。同一杯茶，在第一泡時苦澀，第二泡濃釅，第三泡香醇，第四泡清雅，第五泡寡淡，再好的茶，過了第五泡就失去味道了。一杯清茶，是每個人在其生命旅程中，可以一陪到底的朋友。茶之美，就在于
茶葉文化：讓你了解茶葉的歷史和傳統(tǒng)
茶葉有著悠久的歷史和鮮明的文化傳統(tǒng)，是中國的傳統(tǒng)飲品之一，同時也是世界茶文化的源頭。茶葉既是一種生活藝術(shù)，也是一種文化傳承。在茶葉文化中，茶的品種、產(chǎn)地、制作過程、飲茶禮儀、文化背景等都有著豐富的內(nèi)涵。讓我們一起來了解茶葉的歷史和傳統(tǒng)。茶葉的
茶圈五大冷知識 看完更懂茶
茶友們可能對各種名山名茶如數(shù)家珍對茶行業(yè)趨勢了如指掌但這些有趣的茶圈冷知識你也未必全知道哦！01好茶真的不怕開水燙嗎？客觀來說，好茶不怕開水燙，用開水泡茶，可以降低存儲中的倉味、熟茶的發(fā)酵味。沸水沖泡的普洱茶，能夠讓內(nèi)含物質(zhì)充分析出，使香味激
