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六大茶類茶性不同，喝對了才養(yǎng)生
喝茶，越來越成為很多人心中健康的生活方式，“品茶”也逐漸成了一種時尚。但是綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黑茶，黃茶都有什么特性、功效？不同的人群更適合喝哪種茶，你都知道嗎?綠茶：六茶之首清煩熱綠茶是我國最主要茶種之一，從營養(yǎng)價值看，綠茶沒有經(jīng)過發(fā)
如何品賞熟茶?好喝才是硬道理
品味熟茶，先用“兩味一感”來鑒別好壞，即沒有堆味、倉味和燥感，其次是口感要達到香、甜、醇、厚、滑、潤的相互協(xié)調(diào)。而一款好的熟茶，其具體口感通常表現(xiàn)為，茶湯入口順滑且?guī)в刑鹣?，微苦微澀。這里說的苦澀，是因為新熟茶如果前期微苦微澀，將來才會更甜更
喝茶指南：普洱熟茶五種養(yǎng)生喝法
解鎖普洱茶的新喝法打工人必備有木有！上班好辛苦，寶子們快學(xué)起來，讓我們一起加入辦公室養(yǎng)生茶隊列。1【普洱+山楂】材料：6g熟普，12g山楂制法：普洱和山楂以1:3的比例放入茶壺中，再一起沖泡。酸酸甜甜味道很好。功效：普洱山楂片可以清火降脂，加
普洱茶就只能“喝生不喝熟”？
很多剛接觸普洱茶的人，其實是喝不習(xí)慣熟茶的，他們會覺得熟茶有股發(fā)酵的味道，說過分點就是一股子樹葉的“腐味”，其實這些都挺正常的。因為本身熟茶就是灑水渥堆發(fā)酵制作而成，微生物在轉(zhuǎn)化和發(fā)酵過程中相互交融變化，產(chǎn)生很多類似“腐味”的有益生菌附著在熟
普洱熟茶可以煮嗎？
普洱熟茶有著新茶和老茶之分，新熟茶和老熟茶年份不同，內(nèi)含物質(zhì)會有所差別，滋味口感也不同。新熟茶一般指1年以內(nèi)的熟茶，年份比較新，熟茶經(jīng)過渥堆發(fā)酵的工藝后，沒有經(jīng)過一定時間的轉(zhuǎn)化，這個時候的熟茶堆味會比較明顯，其次是新熟茶剛出堆，火氣沒有消退，
只可意會的“巖韻”究竟是什么？真相來了！
武夷巖茶，它最令人著迷之處在于它的“巖韻”。何為“巖韻”?攝影/朵朵歷代茶人說“巖韻”關(guān)于“巖韻”最具體、最精辟的表述當(dāng)屬清人梁章鉅的說法，他高度概括為四個字：活、甘、清、香。他說：“一曰香，花香、小種之類皆有之，今之品茶者，以此為無上妙諦矣
世上從來沒有兩片相同的樹葉
“這次喝的八八青，怎么跟我上次喝的不一樣呢?”“明明都是水藍印，為啥喝起來差別這么大?”“都說早春喬木的煙香很濃烈，這次喝起來為何這么飄?”……本文作者張旭在多年的中老期茶經(jīng)營期間，經(jīng)常會面對客人發(fā)出的不解與驚訝，我們可以說，這正是普洱茶的獨
“包漿”的茶垢到底要不要洗？
對于茶杯洗不洗的問題兩極分化。有一類認為茶杯臟了必須洗，甚至有人認為茶垢長期不洗是有毒的。還有一類人則喜歡“養(yǎng)”茶垢，一個杯子泡一種茶，從來不刷，認為茶垢“養(yǎng)”得越多，泡出來的茶越好喝。這兩種說法究竟哪種是對的？“包漿”的茶垢有毒嗎？一定要洗
六大茶類的沖泡方式
中國茶葉種類豐富，泡茶方式各有不同。并不是所有的茶葉都以高溫?zé)崴疀_泡就能好喝！投茶量、水溫、沖泡時間都關(guān)乎著一杯茶湯的好壞。今天和各位茶友聊聊六大茶類的正確沖泡方式！綠茶茶具：無色透明玻璃杯/蓋碗水溫：80-90℃比例：1比50/茶量：3-5
紅茶沖泡技巧這樣更好喝
紅茶的沖泡技巧，這樣泡茶才不會浪費，茶友們都知道紅茶好喝，但在不同的人手里泡出來的滋味也是有差別的，比如浸泡時間一長了、茶放多了，茶味就變了，這時候懂得一點沖泡技巧，就能發(fā)揮茶的香味與滋味。今天和大家分享一下紅茶的沖泡即技巧，[紅茶沖泡技巧]
普洱生茶放了10年好嗎？
相比較其他茶葉的精美包裝，大多數(shù)人會認為普洱茶的包裝就簡陋了好多，不管是多珍貴的普洱茶一張綿紙包起來就好了。那么，為什么不給普洱茶一個更好的包裝而選用看來有些掉價的棉紙呢？這其中自然有著它的理由。普洱生茶通過自然的發(fā)酵，慢慢的變老。普洱熟茶是
喝紅茶的禁忌有哪些？
紅茶是很常見的一種茶葉,經(jīng)常喝紅茶對身體也很有好處,因此,不僅女性朋友要喝紅茶,也有很多男性朋友喜歡喝紅茶。那究竟紅茶的功效和作用禁忌是什么呢?飲用紅茶時該注意些什么情況?飲用紅茶的功效1、暖胃散寒：因為紅茶從性味上來講多偏溫?zé)?，對于胃寒所?dǎo)
女性喝茶七大注意事項
女性喝茶時必須了解的七大注意事項雖說常飲茶對身體有好處，但是也要根據(jù)身體的情況來選擇對的茶才能達到養(yǎng)生作用。特別是女性朋友在喝茶的時候，更要清楚自己的體質(zhì)和茶的屬性。那么女人在喝茶的時候，需要注意哪些事項呢?注意事項一：按體質(zhì)、茶性來喝茶中國
女生可以喝綠茶嗎？不看一定后悔！
女性為什么要少喝綠茶？綠茶為不發(fā)酵茶，屬性偏寒，且風(fēng)味、刺激性強，因此女性不宜過度飲用。綠茶，六大茶類之一，綠茶是采摘鮮嫩芽葉為原料，經(jīng)過殺青、揉捻、干燥制成，由于茶葉未經(jīng)發(fā)酵，因此多酚類物質(zhì)豐厚，滋味性強，且屬性偏寒，因此對于部分女性不可過
無黑茶 不安化——安化黑茶60問二十四
安化黑茶功能成分是什么？安化黑茶的健康密碼是什么？七、功效54、安化黑茶功能成分是什么？安化黑茶的主要功能性成分是兒茶素類化合物及其衍生產(chǎn)物、黃酮醇類、芬酸類、茶褐素、生物堿類、氨基酸類、萜類、多糖類以及冠突散囊菌次級代謝產(chǎn)物。55、安化黑茶
那茶那水，洗盡古今人不倦
有人以喝咖啡為時尚，而一千年的宋朝人，進茶坊也就是種時尚，跟現(xiàn)代人愛喝咖啡一樣。宋人的飲茶法，跟今人以開水沖泡茶葉的喝法不同，而是將茶葉研成末，再以開水沖之，“碾茶為末，注之以湯，以筅擊拂”——這叫做“點茶”。宋人點茶，對茶末質(zhì)量、水質(zhì)、火候
水仙茶傳承發(fā)展帶來的啟示
觀賞黃坑、生態(tài)溪源、麻沙楠木林等景區(qū)的美麗風(fēng)光，體會考亭朱子文化旅游區(qū)的文化底蘊，重溫太陽山舊址的紅色故事……今年“五一”假期，福建省南平市建陽區(qū)游客絡(luò)繹不絕。游客在觀景之余，還可以吃特色美食，品水仙茶，令人心曠神怡。水仙茶是中國茶葉優(yōu)良品種
關(guān)于烏龍茶的常識
烏龍茶，亦稱青茶，創(chuàng)制于明清時期。由安溪茶農(nóng)在綠茶制法的基礎(chǔ)上發(fā)展成烏龍茶制法，先傳入閩北、廣東潮州，后傳入臺灣。品嘗后齒頰留香，回味甘鮮，在日本有“美容茶”、“健美茶”之稱。烏龍茶的來源：明末清初。安溪西坪南巖之麓，住著一位退隱的打獵將軍，
喝茶的時候都配什么茶點？
在喝茶的過程中，配上一點茶點，合適的茶點不僅可以解決人們在飲茶時的饑餓感，更是給茶品提分的重要籌碼。只要搭配得當(dāng)，兩者不僅不會沖突，而且還會提升茶湯的口感。比如，江西省贛北地區(qū)盛產(chǎn)茶，尤其以九江廬山云霧茶聞名。當(dāng)?shù)鼐用窬佑诒就敛杵诽匦?，開發(fā)出
紫砂壺可以用來泡白茶嗎？
白茶是最簡單的茶。無需殺青，無需翻炒，只要自然晾干就好。就連存放，白茶的要求也不高，只要恒溫，放在干燥沒有異味的環(huán)境里即可。沒有復(fù)雜工藝，不加以過多人工干預(yù)，白茶呈現(xiàn)出的，是最接近自然的鮮甜口感，再加上日曬產(chǎn)生飽滿的“陽光味道”，白茶是中國茶
