知識
紅茶沖泡幾泡更適宜喝
紅茶沖泡3-5次比較好，繼續(xù)泡下去味道會很淡。但一些品質(zhì)很好的紅茶，可以連續(xù)泡10次以上，如金駿眉、云南古樹紅茶等。沖泡品種好的紅茶時，可以控制水溫在100度。紅茶的沖泡技巧，這樣泡茶才不會浪費茶友們都知道紅茶好喝，但在不同的人手里泡出來的滋
英紅九號怎么泡？
好茶，隨便泡，都好喝?。“押炔韬唵位?，你會發(fā)現(xiàn)生活，快樂很多，有條件的就精致一點，場合沒辦法的，拿兩個杯子一樣可以泡，不用太在意。也有一些新茶友不知道英紅九號怎么泡，這里附上細則！英紅九號的沖泡方法：1、水的選擇。要用泉水或者純凈水（千萬不能
紅茶沖泡水溫多少度
紅茶的湯色紅亮，口感醇甜可口宜人。但是往往很多朋友沖泡紅茶發(fā)現(xiàn)，紅茶是很傲嬌，溫度不對茶就不對味。要弄清水溫這個問題，那就得搞清另一個問題，即茶內(nèi)物質(zhì)的溢出速度。不難理解，水溫越高，茶的內(nèi)含物質(zhì)溢出的速度就越快，想快速喝上一杯色香味俱全的茶，
喝一杯生活茶，賞一抹生活美
“生活并不缺少美，只是缺少發(fā)現(xiàn)美的眼睛。”美，于生活的方方面面，無處不在。喜歡植物，蘭、梅、竹、菊、玫瑰、月季、牡丹、綠蘿，紅橙黃綠灰白黑，色彩斑斕，風(fēng)姿綽約，多看一眼便覺擁有了一個世界。喜歡烹飪，土豆、花生、青筍、番茄，搭上油鹽醬醋，活生生
普洱熟茶常見湯色有哪些
普洱熟茶常見的湯色,普洱熟茶最常見的湯色有:紅色、紅亮、紅濃、紅褐、褐色、黑褐、黃白!紅色:湯紅艷,欠亮。是熟茶發(fā)酵程度較輕的表現(xiàn)。普洱熟茶常見湯色紅艷：湯紅艷、欠亮。是熟茶發(fā)酵程度較輕的表現(xiàn)。觀察葉底，多呈暗紅透青綠，滋味往往較苦澀。紅亮：
普洱生茶與熟茶的區(qū)別
普洱茶按照加工工藝的不同分為生茶和熟茶！生茶，經(jīng)過殺青、揉捻、太陽曬干、蒸壓成形。生茶湯色綠黃，滋味濃厚回甘迅猛，適合易上火長痘的朋友！生茶經(jīng)過自然發(fā)酵會不斷轉(zhuǎn)化漸漸變成普洱陳茶，口感會更豐富，后來人們?yōu)榱思涌焐璧霓D(zhuǎn)化，就用人工濕水的方法做
如何挑選優(yōu)質(zhì)普洱茶？
普洱茶是日常生活中常見茶品，普洱茶不僅生津止渴，還同時能起到養(yǎng)生保健的功效。那如何挑選適合自己的普洱茶呢？“一入普洱深似海”，普洱茶的選購、品飲、收藏都有大學(xué)問。而選購是大多數(shù)人接觸普洱茶的第一步。那么，如何才能選到適合自己的、優(yōu)質(zhì)普洱茶呢？
婺源綠茶保鮮方法
婺源春茶上市受到很多茶友的追捧，茶友們陸陸續(xù)續(xù)都收到了鮮嫩的婺源綠茶。春茶季節(jié)后，婺源綠茶該如何保存才不會破壞其品質(zhì)和口感？趁著這個時候小編來給大家介紹下婺源綠茶儲存方法的要點：一忌潮濕：一般大多數(shù)茶葉都具有很強的吸濕還潮性。茶葉喜歡干燥的環(huán)
扒一扒普洱茶“被黑”的歷史…
普洱茶自21世紀初回歸大眾視野之后，從一個偏居邊地的小茶種，一步一步走向全國，甚至走向世界，成為全民之茶。幾乎有人喝茶的地方就會有普洱茶的身影，似乎不懂喝普洱茶，都不敢說自己愛喝茶、會喝茶了。雖然經(jīng)歷各種波折，今日之普洱茶，發(fā)展勢頭依舊強勁。
普洱茶的生茶為什么不是綠茶？
分類，是人類認識世界的重要途徑。我們給植物分類，給動物分類，去揭示萬事萬物之間的不同與聯(lián)系，找到它們的演變規(guī)律。茶，來自自然的饋贈，這一株茶樹與那一株茶樹的不同是植物學(xué)家的專業(yè)領(lǐng)域。茶葉，來自人的加工與創(chuàng)造，形成了各種滋味不同、性質(zhì)不同、原理
喝茶為什么會生津回甘
好茶會帶有回甘生津的感覺，回甘的強度與持久性也會被作為評判好茶的指標。品質(zhì)越好的茶，回甘生津時間越為持久，回甘生津最明顯的茶都是好茶，這種感覺的產(chǎn)生，主要是茶葉中的三種物質(zhì)引起的，而回甘生津處一般有三，今天就來聊一聊關(guān)于茶葉回甘的話題，什么茶
普洱茶的“層次感”是什么意思
層次感，指的是茶湯的香氣和滋味在口腔中變化的感覺。也就是一杯茶入口后出現(xiàn)的變化，包括由苦化甘，口中有茶香蘊生等不同感覺；以及隨著沖泡次數(shù)的延伸，每一泡茶湯帶來的變化的美感。（1）層次感包括哪些方面？關(guān)于茶湯的層次感，我們主要從三個方面進行感知
茶葉水的功效與作用
茶葉水就是用茶葉沖泡的飲品，茶葉中含有兒茶素、咖啡因、茶堿以及鞣酸等物質(zhì)，適量飲用茶葉水有益健康，具有提神、利尿的功效。茶葉水中富含咖啡堿、茶多酚物質(zhì)，飲用有提神醒腦、解困去乏的功效；可加快身體新陳代謝，促進身體消化，有緩解干燥、生津解渴的功
都說喝茶生津解渴，你為啥越喝越渴？
茶，不論是從前還是現(xiàn)在，都是人們生活中不可或缺的飲品。生津解渴是茶最基本的作用，但不少人在喝茶時，會有這樣的感受：第一杯下去覺得很解渴，但是越喝得多越覺得渴。那么究竟是什么原因?qū)е履阍胶仍娇誓?？喝茶為什么能解渴?dāng)人產(chǎn)生口渴的感覺時，說明此時的
無黑茶 不安化——安化黑茶60問二十五
安化黑茶貯存對倉庫要求有哪些？貯存安化黑茶對溫度、濕度、要求是什么？八、貯存56、安化黑茶貯存對倉庫要求有哪些？標準的安化黑茶儲存庫房，應(yīng)該滿足多個方面的條件：一是庫房，應(yīng)遠離污染源，無異味；防止日光照射，有避光措施；防潮能通風(fēng)。二是庫房應(yīng)有
喝茶人常說的“回甘”到底是什么？
在了解回甘之前，最基本的就是得知道什么是回甘。在我們喝茶湯入口之時，常常感覺到有一些苦澀味，在吞入囊中之時，苦澀的味道又會逐漸變甜。這種滋味由苦澀而變甜的過程，其茶中的可溶性糖逐漸地超過了苦澀之味，最終讓我們感覺到甜甜的感覺，這就是回甘。喝茶
茶語手記：那人·那茶·那山
春生，初芽新綠的萌動和往常一樣，老葉喝完下午茶，便閑靠在倚窗的凳子上，心滿意足地遙望自家茶山。下過雨的午后，空氣中夾雜著洗凈的茶香，他慢悠悠地向外走去，想感受一下茶的世界里，寧靜的力量。一個人的茶香，一個人的茶韻。行走在茶道間，有一個聲音在不
普洱茶發(fā)酵的知識解答！
我們常說“投資自己才是最大的投資”。而知識需要不斷的通過閱讀、思考、討論、寫作，零散的知識才能融合成自己完整的體系。小編近期整理了一些普洱茶發(fā)酵的知識分享一下，希望能夠互相學(xué)習(xí)，求同存異?；A(chǔ)部分老茶頭是如何形成的？普洱茶渥堆發(fā)酵過程中，在微
茶氣是什么？怎么感受茶氣最高級？
茶氣，從醫(yī)學(xué)生理角度去窺探茶氣，實質(zhì)是茶進入人體后引起的藥理作用與人的精神活動相結(jié)合的綜合作用。茶氣對人和人與茶氣的互動產(chǎn)生的效應(yīng)，不同的人感覺是不一樣的，同一個人在不同環(huán)境和心境下的感受也不一樣。感受茶氣也有層次之分、輕重之別，有直觀感受，
以茶入菜 成全春天的浪漫
《孟子·告子上》云：“食色，性也”。喜愛美好的東西(食物)，乃本性使然，令人心生向往。對于中國人來說喝茶是雅事，享受美食則是樂事。以茶食佐茶，更是美上加美了。吃茶的歷史中國人在開始飲茶之前，就開始有“吃茶”的習(xí)慣。最初，我們的祖先是把茶葉當(dāng)作
