知識
黃金芽沖泡水溫多少度合適
黃金芽用85~100℃的水溫沖泡，黃金芽屬于綠茶，具有獨(dú)特的鮮爽、嫩香特色，日常沖泡主要有兩種方式，即蓋碗、玻璃杯，采用蓋碗沖泡時，可茶水分離，使用沸水可以激發(fā)茶香，而采用玻璃杯沖泡，不能及時出湯，因此需要85℃左右的較低水溫，避免長時間高溫
黃金芽沖泡茶水比例是多少
黃金芽茶葉是上世紀(jì)九十年代在浙江余姚偶然發(fā)現(xiàn)的。然后經(jīng)過十幾年的選育而成。黃金芽是光照敏感型黃色變異品種，是茶樹品種家族中的奇葩，陽光下全身金黃，遮蔭下葉片卻呈綠色。黃金芽氨基酸含量非常高，因此香氣濃郁，鮮醇爽口。黃金芽葉薄芽短，干茶亮黃條形
挖呀挖呀挖！挖到了古人最in“潮玩”茶器！
水為茶之母，器為茶之父。茶器，因茶而生，因茶而美。唐煎茶，宋點茶，明清泡茶，古往今來，飲法不同，器用不一。歷歷千百年，每個時代都有每個時代的飲茶風(fēng)尚，而茶器便是飲茶時尚的載體。今天是國際博物館日，就讓我們來扒一扒歷代最I(lǐng)N的茶器，感受茶器的千
放空喝茶，是一種專注的自我修復(fù)
人類是高級動物，我們需要積極的生活，我們會通過認(rèn)真工作來實現(xiàn)自己的價值觀。在實現(xiàn)自我價值的過程中，難免都會有迷茫期，好比是掛到“空擋”了，這個時候再怎么加油是不會再動的。這是每個人都會遇到的事情，看似糟糕的事，其實也是一種好事，特別是能快速通
自貢榮縣茶、陶實力“出圈”
自貢榮縣資源富集，以陶、茶、鹽為典型代表，產(chǎn)茶制茶已有2000多年歷史，制陶工藝傳承千年，享有“中國（西部）陶都”美譽(yù)，是四川茶業(yè)十強(qiáng)縣、中國花茶之鄉(xiāng)。一片茶葉、一塊陶泥，榮縣茶、陶為何“出圈”？茶企忙生產(chǎn)。丁文君供圖一片茶葉擦亮一張名片5月
上萬的紫砂壺，是因為泥料特別的貴，還是？
很多人不明白，紫砂壺，不就是一把壺嗎？為什么價格有的都賣到上萬，很不理解。平常一把壺，便宜的幾百塊錢，但貴的卻上萬，其間的差別在哪？是因為泥料嗎？上萬的壺，泥料特別的貴？其實，制作一把壺，泥料是用不了多少的，它只占壺很小的一個比例，不是泥料貴
用紫砂壺喝茶，搭配什么主人杯顯高檔？
很多剛接觸茶道的人會問，要選擇什么樣的茶器適合初學(xué)者?這里有個小建議，學(xué)茶之初，不妨從擁有一個主人杯開始。那么，什么叫主人杯，顧名思義就是主人專用的茶杯，有別于其他茶客使用的，在茶席上能代表著你的品位及個性的杯子。茶道圈有句耳熟能詳?shù)脑?ldquo;不自
喝涼茶水有什么危害
喝涼茶水會導(dǎo)致腹瀉、脾胃不暢、積宿食等不良危害，其次喝涼茶也會傷害腸道，不利于身體的正常消化和新陳代謝，尤其是體質(zhì)虛寒的人群更不宜喝涼茶，否則也會導(dǎo)致不同程度的危害，其次涼茶水經(jīng)過長時間放置，營養(yǎng)以及風(fēng)味已流失，不建議再繼續(xù)飲用。涼掉的新會陳
喝小青柑的副作用有哪些？
中醫(yī)認(rèn)為，青皮陳皮性微溫，味苦辛，入肝、膽經(jīng)，具有理肝氣、咽炎、消積化滯、保護(hù)心血管功效，與熟普茶結(jié)合后，其保健功效自然兼有兩者的好處：具有健脾養(yǎng)胃、化痰止咳、降脂減肥、美容養(yǎng)顏、抗衰老等各種作用。小青柑揮發(fā)油最多，微澀帶酸，茶中果味較濃，清
大華交益社，昆明老茶館的背影
大華交益社，對當(dāng)下人是如此陌生的名字，卻是一位民國時一位奇女子在昆明的舞臺。在學(xué)者的探究和追問下，我們或許可以通過這樣一段有趣的往事，一窺彼時人們生活中的點點滴滴。20世紀(jì)的20年代，一個擁有少將軍銜的年輕軍官在昆明買下一個叫“沁園芳”的茶館
關(guān)于安化黑茶的幾個冷知識
今天我們來了解一下安化黑茶的一些知識，你也會問這些問題嗎？沸水會不會把金花燙死？三尖中的貢尖、生尖去哪了？千兩茶真的有一千兩嗎？壹、沸水會不會把金花燙死？小知識金花是茯茶的一大特色，學(xué)名冠突散囊菌，同酸奶中的乳酸菌一樣，屬于有益菌。不懂就問金
喝茶失眠怎么辦？7個小妙招來幫忙
喝茶失眠怎么辦，喝了濃茶睡不著怎么辦?吃濃茶水后無法入睡,可以通過物理治療和服用藥物來改善,茶葉中含有大量的茶多酚,喝了之后很容易引起神經(jīng)中樞興奮,所以病人睡覺不著。今天來聊聊都有哪些小辦法，讓自己睡前喝茶不再失眠呢？1、提前至睡前3-5小時
黃山云霧茶溯源
前言：黃山云霧茶誕生于明代中、晚期，屬于烘青類綠茶，因產(chǎn)在“煙云蕩漾，霧露滋培”的黃山而得名，[1]是歷史遺存下來的一種地方名茶。黃山云霧茶在加工制作技術(shù)成熟后，伴隨著歷代茶僧的傳習(xí)，以民俗、節(jié)慶為交流，以祭祀、待客等茶俗滲入到了百姓的日常生
10分鐘，讓你重新認(rèn)識兩百擔(dān)！
高馬二溪兩百擔(dān)，作為茯磚茶品類中的佼佼者，小芽尖，滿金花，并且全程有機(jī)，其內(nèi)含物質(zhì)豐富，“金花”活性強(qiáng)，在品質(zhì)及功能效用方面，早已得到了業(yè)內(nèi)的高度認(rèn)可。劉仲華院士在做相關(guān)學(xué)術(shù)報告國內(nèi)權(quán)威期刊，《中國茶葉》2023年第3期發(fā)表了一篇劉仲華院士團(tuán)
想進(jìn)階高段？普洱茶的“喉韻”你一定要懂！
喝普洱茶，我們不僅要喝它的香氣、苦澀、回甜，也要喝它的質(zhì)感、協(xié)調(diào)性、喉韻、活性，會喝茶、喝懂茶，才是對好茶的不辜負(fù)。很多茶友都在問：究竟什么是普洱茶的喉韻，怎么聽別人描述時，總感覺非常玄妙?普洱茶的喉韻，真的有那么“深”不可測嗎?什么是喉韻?
喝濃茶能解酒？酒后不宜飲濃茶
酒后喝濃茶解酒嗎？不僅不解酒，還會給腎臟增加負(fù)擔(dān)。酒后一定要多喝白開水或者牛奶，緩解腸胃的壓力。第二天上午可以喝一些普洱熟茶或者黑茶來修復(fù)腸胃功能。喝濃茶能解酒？人們一直認(rèn)為“喝濃茶能解酒”，這是不正確的。酒后會有大量的酒精進(jìn)入人體，會在酶的
不同年份、倉儲、山頭的六堡茶怎么存放，可以存在一起嗎？
"存新茶，喝老茶"，這已形成六堡茶品飲潮流的一大共識。很多六堡茶愛好者已知曉，六堡茶生茶和熟茶因制作工藝的不同，故茶性不同，滋味不同，口感不同，茶香也有的較大差別，因此，六堡茶生茶和熟茶在存儲的時候要分開存放。那么同是六堡生茶就可以放到同一罐
喝茶能解酒嗎？答案是，不能！
喝濃茶不能解酒，所謂解酒指的是加快酒精代謝速度，而濃茶只是在咖啡堿、茶多酚、氨基酸等含量上有所增加，而濃茶并沒有解酒的作用，不僅如此，濃茶還會增加身體負(fù)擔(dān)，因此不能依靠濃茶喝茶，最好的辦法還是少喝酒。喝茶能解酒嗎？答案是，不能！1、茶葉中的咖
麻黑一個“大路邊的地方”，竟被稱為易武茶品質(zhì)之標(biāo)桿？
提起普洱茶，離不開易武；提起易武，離不開麻黑。麻黑，易武第一站；麻黑，易武茶區(qū)的登峰之作。普洱茶界流傳這樣一句俗語:“沒喝懂麻黑，別妄談易武”，可見麻黑茶在易武茶區(qū)乃至普洱茶中的重要地位。易武是普洱茶愛好者心中的圣地，麻黑寨則是茶人魂牽夢繞的
茶葉如何保存及茶葉保質(zhì)期是否過期
經(jīng)常有很多朋友會咨詢問，家里翻出來一個什么茶葉，什么時候買的，現(xiàn)在過了“保質(zhì)期”能不能喝，應(yīng)不應(yīng)該扔掉等等的問題。我覺得有必要出一篇內(nèi)容跟大家普及一下關(guān)于茶葉保質(zhì)期的問題。首先，傳統(tǒng)茶行里大多數(shù)人認(rèn)為茶葉沒有“過期”概念。茶葉作為一種會自然陳
