知識
臺地茶是什么意思
“臺地茶”是一個俗稱，指在山地、坡地，成臺階狀排列，采用密集種植方式，用科學現(xiàn)代管理模式，以追求獲得高產量的茶園。所以也叫“高產茶”。臺地茶的特點是集中、連片、高產的人工種植茶園，伴隨臺地茶生長的是噴藥、施肥（沒有例外）、中耕、修剪。臺地茶的
網傳老茶頭不能喝，是真的嗎？
老茶頭是一款爭議很大的一款普洱茶，很多人不了解老茶頭，都以為不是什么好茶，同時老茶頭又是有些老茶客的寵兒。那到底老茶頭能不能喝呢？老茶頭為什么不能喝老茶頭由于是茶條之間粘連形成的，其中少部分有時會夾雜一些非茶類夾雜物，造成觀感上不太好，但安全
大葉種曬青毛茶屬于什么茶
大葉種曬青茶是普洱毛茶，所謂大葉種曬青茶指的是采收云南大葉種茶樹鮮葉為原料，經過采摘、攤晾、殺青、揉捻、曬干工藝制成的毛茶，亦稱之為曬青毛茶，曬青毛茶在經過渥堆發(fā)酵便可制成普洱熟茶，經過稱重、壓制、晾干制成普洱生茶。那么大葉種曬青毛茶屬于什么
碎銀子到底能不能喝
碎銀子，一個充滿著爭議的茶葉！喜歡喝它的人說它全身都是精華，400斤的普洱才出一斤的碎銀子。不喜歡的人則稱它是下腳料，是熟普加工過程中的殘次品。究竟孰是孰非，碎銀子到底能不能喝？碎銀子到底能不能喝關于碎銀子能不能喝，看到很多人說的，我真的覺得
普洱生茶新茶可以喝嗎
茶首要的問題不是好喝不好喝，而是能喝不能喝。古人最早與茶的關系，首當其沖的就是能喝不能喝的問題。第一劣質茶肯定不能喝。生茶原料不對，工藝不對都不能喝。那么普洱生茶新茶可以喝嗎？普洱生茶新茶可以喝嗎未經過緊壓的曬青毛茶，與綠茶很像，可以看作是翻
白茶分類和品質特點，如何選擇白茶
白茶，屬微發(fā)酵茶，是中國茶類中的特殊珍品。因成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。中國六大茶類之一。白茶不經殺青或揉捻，只經過日曬和自然干燥后加工的茶，具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的品質特點。主要產區(qū)在
云南白茶怎么樣，好喝嗎？
白茶作為中國傳統(tǒng)的六大茶類之一，在近5年左右，白茶在全國也迅速流行。為了方便大家更好地來了解福建白和云南白，我們先來了解一下什么是白茶吧！白茶屬于中國六大茶類之一，主要產區(qū)在福建福鼎、政和、松溪、建陽、云南等地，基本工藝包括萎凋、干燥工序。白
紅茶怎么發(fā)酵出花香味
發(fā)酵是形成紅茶色、香、味品質特征的關鍵性工序。一般是將揉捻葉放在發(fā)酵框或發(fā)酵車里，進入發(fā)酵室發(fā)酵。發(fā)酵要掌握滿足茶多酚酶性氧化聚合反應所需的適宜溫度、濕度和氧氣量。1、溫度通常室溫控制在24~25℃，發(fā)酵葉溫保持在30℃左右為宜。如葉溫超過4
云南白茶有哪些品種
提到白茶，大家首先會想到福鼎白茶；而近幾年隨著福鼎白茶的大流行，也出現(xiàn)了新的白茶產區(qū)---云南白茶，很多人對云南白茶僅停留在月光白，其實云南有好的白茶，就看你有沒有碰到。云南白茶有哪些品種1、云白毫云白毫是對標的白毫銀針，但因為樹種的緣故，無
普洱白茶屬于什么茶
普洱白茶屬于云南白茶的一種，是以云南大葉種喬木茶樹茶菁為原料制成，根據(jù)嫩度可以劃分為：月光白（單芽或一芽一葉）和大白毫（單芽）兩大類別，成品茶芽頭粗壯、毫多，色澤黑白相間；香氣毫香、蜜香濃郁；湯色黃亮偏紅；滋味醇厚、清甜、回甘好，更加耐泡。普
普洱茶生茶和熟茶哪個好
普洱生茶是以云南大葉種曬青毛茶為原料，經自然發(fā)酵而成的茶品。其外形墨綠油潤，白毫顯露，茶湯金黃，滋味醇厚。普洱熟茶則以曬青毛茶為原料，經渥堆、發(fā)酵等人工增溫增濕的方法進行處理而成。其條索為褐黃色，出湯紅褐明亮，滋味甘醇順滑。那么普洱茶生茶和熟
普洱茶一次喝多少合適
普洱茶一天喝10~20g為佳，在茶湯上，一天飲用1000ml~2000ml為佳，普洱茶是采用云南大葉種為原料制成，其茶葉內含咖啡堿、茶多酚、氨基酸、果糖等成分，正常飲用，對身體具有諸多好處，但不宜過度，正常情況下，一天的用量以10~20g為佳
普洱茶喝了會睡不著覺嗎
普洱喝了會睡不著嗎？經常有的人問到這個問題，其實普洱茶會不會影響到睡眠，不僅需要看個人的身體情況，還要看飲用方法，以及選擇的是哪種普洱茶。比如容易失眠的朋友，在睡覺的時候還喝上一杯普洱生茶，那么就更加的睡不著了。所以，喝普洱茶是否會失眠的問題
喝普洱茶的好處和壞處
茶是很多人都離不開的飲品，很多人越來越關注飲茶和健康的關系，普洱茶就是其中一種。下面一起來探究喝普洱茶有哪些好處和壞處吧。喝普洱茶有什么好處1、健脾開胃普洱茶當中含有豐富的膳食纖維，通過機械性的刺激腸道蠕動，對于腹脹、腹痛、食欲不振的人有很好
普洱茶圈七大冷知識，你了解幾個？
正所謂喝茶的盡頭是普洱，許多老茶客在喝遍其他茶后，最終都會愛上口感豐富的普洱茶。因為普洱特有的后發(fā)酵屬性，使它的口感會隨著時間的變化而變化，這也正是普洱茶迷人的地方。圍繞普洱茶的知識與話題一直都很豐富，今天云華君就盤點了七?個關于普洱茶的冷知
如何辨別普洱茶的優(yōu)劣？
一款茶葉的好壞，不僅影響到我們品嘗的口感，還影響到后期的存儲以及升值的空間，因此，購買普洱茶的時候就需要仔細的挑選。那么，我們怎么正確鑒別普洱茶好壞，下面來了解一下。如何辨別普洱茶的優(yōu)劣？1、看條索打開一餅普洱茶，其實我們最先看到的就是普洱茶
普洱茶為什么會有“蜜香”？
有的茶友喝到有“蜜香”的茶就會覺得奇怪了，“蜜香”不該是在花香中或者蜂蜜中才會聞到的嗎？普洱茶是茶呀，為什么會在普洱茶中聞到“蜜香”呢？是做茶的時候添加進去的嗎？這種“蜜香”不是添加進去的而是在正常的狀態(tài)下產生的。那么“蜜香”是如何產生的？什
普洱生茶都有哪些香氣
茶香，茶葉本質屬性中的一個，由茶的品種、土壤、氣候、茶園生態(tài)、樹齡、制茶工藝和儲藏等多種因素決定。就普洱茶而言，目前對其香氣描述的品評詞，普洱生茶多為毫香、荷香、清香、栗香、陳香等。下面就為大家分享一下普洱生茶香氣的幾種類型。普洱生茶都有哪些
柑普茶怎么泡，柑普茶的沖泡方法
柑普茶有新會柑的皮和普洱結合制作而成，既有柑皮的果香也有普洱茶的醇厚，口感別具一格，柑普茶的泡法不同泡出來的茶湯滋味、濃淡也不同，那么柑普茶怎么泡，柑普茶的沖泡方法是什么？柑普茶怎么泡，柑普茶的沖泡方法一、碎皮沖泡法碎皮沖泡法就是說把柑普茶內
如何喝懂普洱熟茶？
普洱茶是茶圈近十余年炙手可熱的明星茶品類，追崇者眾多。在特定的加工工藝加持下，普洱茶分為了普洱生茶與普洱熟茶。普洱熟茶雖沒有普洱生茶的味道多變，但有“香甜醇厚滑”獨特的風味。如何喝懂普洱熟茶？如何去感受普洱熟茶的“香甜醇厚滑”，怎么喝懂它呢?
