知識
關于茶葉“耐不耐泡”，帶你一文看透！
喝茶不可避免的會談到耐泡度這個問題，但大部分人都會武斷的說：“古樹耐泡，小樹臺地不耐泡”，今天我們不妨重新認識一下這個問題。決定一款茶是否耐泡，并不是“古樹耐泡，小樹臺地不耐泡”這么簡單，其中的變量非常多，舉個紅碎茶的例子，喝過的人一定知道，
南邊云下見七彩
很多人覺得，生活在云南，是件悠然且浪漫的事兒，從很久很久以前就應該是這樣。盛唐時，南詔王遣使到長安拜唐王，王問：君在何方?使遙指南方，說：南邊云下。這是多美好的一個答案。從滇藏交界的卡瓦格博到雨林密匝的西雙版納，山川河流切割出十里不同天的多元
炎炎夏日，哪些茶葉適合放進冰箱儲存？
由于茶葉在溫度較高的地方容易加快其氧化或陳化變質的速度，因此，茶葉適宜存放在通風陰涼處，這樣的保存方法可以減緩其自動氧化的速度。經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，如果溫度控制在5°C以下，保存茶葉質量的效果較好。因此，冰箱儲存就成為了普通家庭常用的儲存茶葉的方法之
臺風天喝茶指南
今年第一次有存在感的臺風天終于出現(xiàn)了，對于沿海人民來說，可以享受狂風暴雨里的一絲清涼。在這個時候，喝茶賞雨是一個不錯的選擇。讓我們在室內(nèi)靜靜喝茶，順便看看喝茶指南。幾分認真幾分玩笑，請大家各取所需。茶約，只選有“茶感”的赴茶約，只選小眾茶空間
中國十大紅茶排名，看看你喝過幾種！
紅茶是一種全發(fā)酵茶，是茶文化中的主要茶品。紅茶的種類較多，自然產(chǎn)地也就較廣，產(chǎn)地主要有中國、斯里蘭卡、印度、肯尼亞等地。那大家知道中國最好的紅茶主要是有哪些嗎？具體如下！01正山小種福建省的紅茶，有正山小種與外山小種之分。正山小種紅茶，是世界
喝普洱茶的注意事項
喝普洱茶是中國傳統(tǒng)茶文化的一部分，是許多中國人日常生活的重要組成部分。雖然喝普洱茶具有許多好處，但我們也需要了解其中的注意事項，以確保喝茶的品質和安全性。本文將會詳細介紹喝普洱茶的注意事項與相關知識。喝普洱茶的注意事項1、不要空腹喝普洱茶濃茶
普洱茶的價格
一般來說,普洱茶的價格圍在100元至幾百元不等。云南普洱茶有普洱熟茶、普洱生茶、普洱散茶等分類。云南普洱茶按照古樹茶、臺地茶、木茶等不同價格不同。市場上普洱茶的價格參差不齊，從幾塊錢到幾萬元很正常，具體的價格受多方面的因素影響，下面以冰島茶區(qū)
普洱茶的品鑒要素
如何品鑒普洱茶許多新茶友閉目摸索而不得其中要領。要想成為品普洱茶高手，可以從以下五個步驟學習。普洱茶的品鑒要素1、看干茶看干茶主要看條索與色澤。條索的形成與茶種、制法有直接關系，品鑒時一定要對各茶區(qū)茶種、制作習慣有所認識才行，如果有標準樣式就
蔣同：日本茶文化小史
◎日本茶道儀式之美蔣同點評：日本的茶文化源自中國，時至今日，已遠遠超越了中國，這種超越是全方面的--在茶的種植、精深加工、科研應用、茶知識的民眾普及茶文化的國際傳播等諸多方面全面的超越。我寫日本茶的文章，這是第一篇，但不是最后一篇，希望中國茶
茶的咖啡因含量高于咖啡，提神效果卻一般？
現(xiàn)今，咖啡已經(jīng)成為大眾日常飲品之一，而咖啡的提神效果更是老生常談。我們都知道，其中的提神利器是咖啡因。茶的提神作用不如咖啡，原因是茶里含有的主要是茶堿而不是咖啡因。這種說法有誤?？Х纫?，特指咖啡堿，它與茶堿、可可堿同屬于甲基黃嘌呤堿類，但是，
喝茶，是另一種特別的旅行
一場旅行，對很多人是奢望，沒有足夠的錢，沒有流浪的心，拒絕人潮擁擠。朝九晚五的行程、周遭熟悉的環(huán)境，人每天面對重復的東西，容易失去新鮮與好奇。當你開始厭倦這種生活，“旅行”出現(xiàn)了。一個陌生的環(huán)境，不同的街道、不同的文化沖擊著你，開始融入這種氛
普洱茶的知識點大全
普洱茶是云南的特產(chǎn)茶葉，以下包含了30個普洱茶小知識點，幫助茶友快速了解普洱茶！普洱茶的知識點大全普洱茶的定義：普洱茶是以云南省大葉種曬青茶葉為原料，經(jīng)過渥堆發(fā)酵后壓制成型，稱為熟餅、熟沱、熟磚。普洱茶的類別：普洱茶分為生茶和熟茶兩種，生茶是
普洱茶的制作工藝
普洱茶制作技藝，又稱貢茶制作技藝，它經(jīng)過了千百年的實踐而形成。其基本程式大體為：祭祀茶神，原料采選，殺青揉曬，蒸壓成型等工序制成各種成品茶。普洱茶貢茶傳統(tǒng)工藝具有濃厚的歷史文化內(nèi)涵和獨特的生產(chǎn)工藝，較強的民俗性，工藝的獨特性和產(chǎn)品的豐富、觀賞
普洱茶的產(chǎn)區(qū)
經(jīng)常喝普洱茶的人都了解，普洱茶有產(chǎn)區(qū)、山頭之分。產(chǎn)區(qū)不同、山頭不同，茶葉的口感都有所不同，甚至有“一山有一味”之說。我們也經(jīng)常能在老茶客口中聽到“老班章”、“易武”、“冰島”、“景邁山”、“班章為王，易武為后”等有關普洱茶的各種稱謂和說法，對
水果茶、冷泡茶、奶蓋茶......這些新式茶飲如何用英文表達？
你平時愛喝什么茶?是綠茶、紅茶、烏龍茶等傳統(tǒng)中國茶還是奶茶、果茶等新式茶飲?國際茶日數(shù)字人元曦學習了中國茶藝并成功泡出一杯工夫茶!來和她一起探尋茶是如何讓全世界為之著迷的吧!漂洋過海的中國茶飲茶，自中國而始茶最先作為藥材被人們所熟知后來又逐漸
茶學起源：一文看懂我國茶學教育百年坎坷發(fā)展之路，附現(xiàn)代中國十大茶學教育家
中國是茶葉的原產(chǎn)國，陸羽《茶經(jīng)》中記載：“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏。”而根據(jù)《神農(nóng)本草經(jīng)》記載，早在原始社會時期，古老先民已經(jīng)開始發(fā)現(xiàn)并利用茶葉來進行解毒。所謂“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得荼而解之”，是最好的證明。幾千年來，茶葉隨著歷朝政治文化
普洱茶的歷史
普洱茶產(chǎn)于云南西雙版納等地，因自古以來即在普洱集散，因而得名。普洱縣城又作普洱哈尼族自治縣，隸屬思茅地區(qū)，位于云南省南部，距昆明373公里，原稱寧洱縣。“普洱”為哈尼語，“普”為寨，“洱”為水灣，意為“水灣寨”，帶有親切的“家園”的含義。普洱
從《茶經(jīng)》到《茶經(jīng)述評》
寫于公元760-761年的《茶經(jīng)》是世界茶文化史上第一部茶學百科全書，陸羽在《茶經(jīng)》中全面總結了茶葉及茶文化至中唐時的發(fā)展成就，提煉茶的文化內(nèi)涵和社會屬性，為茶葉經(jīng)濟與茶文化的大發(fā)展，奠定了深厚的基礎，具有無可替代的的社會歷史文化價值。而出版
帶筍殼的整提普洱茶怎么保存
普洱茶除了味道比較獨特之外,還可以期存著喝,而且時間越久,對于購買的整提、整件成品普洱茶,一般含有紙箱、筍殼、棉紙等,可直接存放。帶筍殼的整提普洱茶怎么保存1、直接存放購買的一件或者一箱的普洱茶，可以直接擺放在室內(nèi)的柜子上，注意避光、防潮，切
普洱茶的沖泡方法
普洱茶分為生茶、熟茶兩種，其沖泡方法相同，分為溫杯潔具、投茶、沖泡、出湯4個步驟，即先用開水充分燙洗杯具，之后將茶葉投入蓋碗中，沖入100℃開水，5s左右的時間即可快速出湯，最后倒入茶杯飲用。一、普洱茶沖泡正確方法基本配置:普洱茶的喝法包括選
