知識(shí)
常飲濃茶有哪些危害?一天喝茶多少合適
經(jīng)常喝濃茶容易刺激胃部，加快胃酸的分泌，影響胃部的正常消化。茶葉中含有鞣酸，飽餐后喝過(guò)量濃茶，會(huì)使鞣酸和鐵結(jié)合形成一種不溶性物質(zhì)，阻礙對(duì)鐵的吸收，濃茶喝多了容易對(duì)腎臟造成過(guò)量負(fù)擔(dān)，時(shí)間長(zhǎng)了對(duì)腎功能有損傷的作用，因此平時(shí)飲茶注意以清淡為主。常飲
生茶熟茶，哪種普洱茶更適合你？
根據(jù)個(gè)人的口味和體質(zhì)選擇普洱茶，生茶和熟茶都有自己的特點(diǎn)。較少的人。體內(nèi)虛寒體質(zhì)的人。3.活性：普洱生茶的活性強(qiáng)，陳化速度快，具有后發(fā)酵的條件，適合長(zhǎng)時(shí)間存放。4.保健功能：普洱生茶的抗氧化作用強(qiáng)，有降低血壓、血脂的輔助功效；普洱熟茶具有顯著
走進(jìn)八閩大地，在茶鄉(xiāng)福建尋味千年茶韻
中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，茶誕生于中國(guó)，傳之于世界，在不同地區(qū)孕育出豐富多彩的茶文化形態(tài)。2022年11月，“中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”也正式列入聯(lián)合國(guó)教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。福建省省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)茶百戲福建茶文化歷史悠久，是中國(guó)
為什么普洱越陳越香？
越陳越香的普洱茶是需要時(shí)間的洗禮與沉淀,并與其中的微生物發(fā)生氧化聚合,才能達(dá)到苦盡甘來(lái)的功效。隨著時(shí)間的延長(zhǎng)，茶湯中浸出物的含量也會(huì)增加，可溶性糖與果膠及其水解物大量產(chǎn)生，進(jìn)而提高茶湯的滋味與厚度。這也就是普洱茶越老越好越陳越香的主要原因。為
普洱生茶散茶可以長(zhǎng)期存放嗎
想要保留住并且喝到品質(zhì)好的普洱茶，那么在收藏方面是必須格外注意的。只有在優(yōu)良的存儲(chǔ)條件下，才能較好的保留住普洱茶的品質(zhì)。那么，普洱散茶適不適合長(zhǎng)期保存呢？普洱生茶散茶可以長(zhǎng)期存放嗎散茶并不提倡茶友長(zhǎng)期存儲(chǔ)，普洱茶很容易散味吸味，散茶沒(méi)有經(jīng)過(guò)壓
生普一般存放幾年才喝
生普一般存放七到十年之后最適合飲用。經(jīng)過(guò)七年的存放，生普洱的陳味會(huì)慢慢出現(xiàn)，香氣也會(huì)逐漸出現(xiàn)多種可能。茶性開(kāi)始轉(zhuǎn)溫，養(yǎng)胃健胃作用明顯。但要注意，存放多年的生普洱茶，即使陳放多年，也不是所有人都適合飲用。生普的最佳品飲期制成后三個(gè)月到一年時(shí)間，
云南白茶有哪幾種，產(chǎn)地是哪里最好？
云南白茶品質(zhì)好是自然的，目前來(lái)說(shuō)，想喝到好的云南白茶還是有點(diǎn)費(fèi)勁，制作工藝是攔路虎，但我相信再過(guò)一年高品質(zhì)云南白茶制作工藝會(huì)逐漸被解決與普及，市面上將會(huì)有更多的云南白茶愛(ài)好者！云南白茶前景一片光明，此時(shí)此刻看見(jiàn)機(jī)會(huì)的人，相信自己能力的人都會(huì)做
新中式茶器，茶的品賞藝術(shù)
冷萃瓶、仿宋手執(zhí)壺、壓手杯、威士忌古典杯、玻璃茶盞、直筒高腳杯、波可杯、易拉罐茶聽(tīng)裝……如今，茶的盛裝形態(tài)發(fā)生了很多新的變化，創(chuàng)新的新中式茶器將傳統(tǒng)茶文化與當(dāng)代藝術(shù)元素相結(jié)合，花樣繁多、包羅萬(wàn)象，陶瓷、紫砂、玻璃、金屬茶器各顯其奇，在繼承與發(fā)
野生古樹(shù)紅茶的口感特點(diǎn)
野生古樹(shù)紅茶，屬滇紅茶，產(chǎn)地來(lái)自云南省瀾滄江流域，1000年以上野生喬木古茶樹(shù)數(shù)昌寧至臨滄鳳慶瀾滄江流域的高海拔地區(qū)居多，平均海拔都在2000米以上。在百年傳承的紅茶工藝基礎(chǔ)上，加入工夫紅茶工藝精心研制。野生古樹(shù)紅茶的魅力，香氣、口感別具一格
什么是野生古樹(shù)紅茶？
野生古樹(shù)紅茶屬于滇紅茶，是選用云南省南部與西南部的臨滄鳳慶、保山、西雙版納、德宏等地的三百年以上野生喬木古茶樹(shù)鮮葉為原料，在傳統(tǒng)紅茶工藝基礎(chǔ)上，引入工夫紅茶工藝精心研制而成的一款獨(dú)具特色的紅茶！野生紅茶又叫野生古樹(shù)紅茶，屬于滇紅茶，湯色金黃透
湘西茶園黑刺粉虱發(fā)生規(guī)律及防治方法
近日，國(guó)家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系病蟲(chóng)害草害研究室崗位科學(xué)家蔡曉明團(tuán)隊(duì)成員羅宗秀副研究員，湘西站站長(zhǎng)彭云一行到湘西茶區(qū)調(diào)研時(shí)發(fā)現(xiàn)一塊茶園發(fā)生黑刺粉虱較為嚴(yán)重，專家們仔細(xì)進(jìn)行了觀察，根據(jù)茶園地勢(shì)與環(huán)境不同及蟲(chóng)害發(fā)生危害程度的差異，羅宗秀副研究員提出了具
茶葉品質(zhì): 會(huì)“拼”才會(huì)贏
從茶的初制工藝上來(lái)說(shuō)，沒(méi)有兩批茶是一模一樣的，每批原料茶都具有相對(duì)專一性、獨(dú)特性。不同的茶農(nóng)在相同的地點(diǎn)、時(shí)間里和同一個(gè)人在不同的時(shí)間里制作出來(lái)的茶的品質(zhì)是有差異的，這差別，是茶葉的初制受天氣，環(huán)境，技術(shù)等因素制約使然。烏龍茶品質(zhì)差異最為明顯
安化黑茶之天尖茶的秘密
要掌握安化黑茶的秘密，先要了解湖南安化黑茶。湖南黑茶有三尖三磚一花卷。三尖即天尖、貢尖、生尖，合稱為湘尖，屬于簍裝黑茶。三磚分別是黑磚、花磚、茯磚，是我們平時(shí)最常見(jiàn)的磚塊形黑茶，屬于壓制黑茶。天尖茶，概括起來(lái)就是：采用安化雪峰山脈山尖，大葉品
新手如何選購(gòu)黑茶？怎么喝黑茶？
相對(duì)于綠茶、紅茶、烏龍茶等，同是六大茶類之一的黑茶，部分朋友可能會(huì)覺(jué)得比較陌生。那么如何挑選黑茶？黑茶又有哪些喝法？感興趣的茶友們一起來(lái)看看吧！01挑選黑茶01外形如果是緊壓茶，那么上品茶往往具有這樣幾個(gè)特點(diǎn)：磚面完整，模紋清晰，棱角分明，側(cè)
如何泡出古樹(shù)茶的茶香？
喜歡喝普洱茶的人很多，尤其普洱茶中的古樹(shù)茶，分外受人青睞。想要將古樹(shù)茶的色香味全都激發(fā)，需要在很多方面做出努力，比方說(shuō)茶葉采摘的時(shí)間，萎凋工藝的程度，揉捻的程度以及后期加工與儲(chǔ)存，所有這些細(xì)節(jié)都會(huì)影響沖泡效果。在具體沖泡時(shí)，還需要注意投茶量的
六大基本茶類——綠茶
綠茶，采取茶樹(shù)的新葉或芽，經(jīng)攤放、殺青、揉捻、干燥等工藝制作而成，因其干茶、沖泡后的茶湯、葉底呈綠色而得名。綠茶的綠與其他茶類相比較而言的，其多數(shù)綠茶的干茶顏色并不綠，往往呈墨綠色、灰色甚至烏黑色。綠茶的茶湯的綠以黃綠、翠綠、青綠、嫩綠、杏綠
紅茶對(duì)胃腸道的好處您知道嗎？
紅茶對(duì)胃有好處。紅茶中含有多種物質(zhì),如茶多酚、兒茶素、咖啡因等,這些物質(zhì)可以起到抗菌、抗炎、抗氧化等作用。紅茶是全發(fā)酵茶，茶性溫和，對(duì)腸胃有好處。紅茶對(duì)胃腸道的好處1、紅茶能改善腸道菌群人體腸道內(nèi)寄居著大量微生物，上千個(gè)復(fù)雜的生態(tài)系統(tǒng)，各種菌
觀點(diǎn)：藏區(qū)從何處習(xí)得、在何時(shí)習(xí)得茶文化？
作者觀點(diǎn)：茶文化傳入藏區(qū)還不等于茶葉傳入藏區(qū)，因?yàn)椴貐^(qū)開(kāi)始稱茶為d|a并不意味著茶葉同時(shí)進(jìn)入藏區(qū)，更不意味著藏區(qū)在這時(shí)候就開(kāi)始喝茶。推測(cè)古代藏族人民(或其先民)最先是從滇川交界區(qū)域(而不是四川)認(rèn)識(shí)到茶的。推測(cè)出一個(gè)時(shí)間區(qū)間：茶文化初傳藏區(qū)的
宮廷料是普洱中的什么級(jí)別
宮廷普洱是最高等級(jí)普洱熟茶。對(duì)散狀的普洱熟茶會(huì)按照分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行等級(jí)劃分,其等級(jí)從高到低依次分為宮廷,特級(jí)、一、三、五、七、九級(jí)共七個(gè)等級(jí),級(jí)別越往后,茶箐越為粗老。所以原料里的芽頭,也就是樹(shù)上最嫩的部分都被分為最高的宮廷級(jí)別。何為宮廷普洱？所
專家觀點(diǎn)：西藏西部考古新發(fā)現(xiàn)的茶葉與茶具
茶葉進(jìn)入西藏的時(shí)間和地點(diǎn)是學(xué)者們關(guān)注的一個(gè)熱點(diǎn)，主要以《漢藏史記》為主要依據(jù)，但它對(duì)茶葉流動(dòng)的記述具有民間傳說(shuō)故事特征，而且成書(shū)是在1434年（明朝為宣德九年），對(duì)于贊普提到的江浙、湖廣、安徽等地所產(chǎn)的名貴茶葉是否那么早進(jìn)入需要論證，畢竟這是
