知識
為何古樹普洱茶會越泡越甜？
1、普洱古茶樹的生長環(huán)境古茶樹一般都生長在深山老林中，其根部非常發(fā)達，往往深入地下十幾米甚至幾十米，而茶樹所需的水分和營養(yǎng)物質都靠根部去完成。吸收了更多的礦物質和微量元素，使古樹茶的口感更佳，經久耐泡。樹齡越高的茶樹木質纖維化程度越高，所含的
微生物發(fā)酵與普洱茶的生產
1974年昆明茶廠吳啟英應用了“普洱熟茶渥堆技術”，極大地改善了普洱茶的品飲品質，產品質量得到了一定保證，將傳統(tǒng)普洱茶漫長的自然發(fā)酵時間縮短為45天左右，并為云南省的現代普洱茶生產提供了科學的理論依據，在生產工藝上提出了規(guī)范的品質要求，得出了
什么樣的普洱熟茶算好茶？
什么是熟普？簡單問題來說，就是以中國云南大葉種曬青毛茶為原料，經過渥堆過程中發(fā)酵等工藝進行加工制作而成的普洱茶。普洱茶熟茶屬于一種紅茶，茶性溫和，養(yǎng)胃護胃，具有減肥，降血脂，促進消化，降血糖等保健作用，非常適合秋冬季節(jié)飲用。很多茶友不喜歡喝熟
白茶和綠茶怎么區(qū)別
白茶和綠茶的制作工藝不同，白茶是微發(fā)酵茶，多以茶芽為原料，制作工藝主要為采摘、凋萎、烘干、保存等，不經過殺青或揉捻。綠茶是不發(fā)酵茶，多以茶樹新梢為原料，制作工藝主要為殺青、揉捻、干燥等。白茶和綠茶的特點不同，白茶是白色的，茶葉有著白毫，有著“
白茶什么時候喝最好？
夏天炎熱，很容易中暑，經常喝白茶是可以降低中暑的概率。這是因為白茶含有多種氨基酸，具有祛暑、退熱、解毒、降火的功效。下午三四點時，肝火最旺盛，根據白茶具有退熱、祛暑、降火的功效，這個時候飲用白茶能夠解乏降火，起到調理身體的作用。白茶什么時候喝
為什么喝老白茶反而容易上火
老白茶是一種經過時間陳放的茶葉，它的獨特口感和醇厚滋味備受茶客們的喜愛。然而，有些人在喝老白茶后，會出現上火的癥狀，這讓人感到困惑。那么，為什么喝老白茶反而容易上火呢？為什么喝老白茶反而容易上火首先，我們需要了解什么是上火。在中醫(yī)理論中，上火
喝白茶的好處與功效
白茶是一年茶，三年寶，七年丹，越老越好的茶三不是容顏易老，而是老白茶喝的少，特別像經常熬夜，肝火旺的痘痘，口臭，燥熱的朋友，每天煮一壺或者泡一杯老白茶舒服又養(yǎng)生呀。喝白茶的好處白茶是我國傳統(tǒng)名茶之一，屬于微發(fā)酵茶。白茶采摘后不做殺青或揉捻等處
普洱熟茶和什么一起煮
普洱茶與陳皮、枸杞、桂圓等中藥材一起煮，能夠更好地發(fā)揮普洱茶的保健功效。其中，陳皮有利于消化、化痰、散寒；枸杞具有滋腎益精、明目、抗衰老等功效；桂圓可補益氣血、益智安神、美容養(yǎng)顏。將這些中藥材與普洱茶一起煮，不僅可以起到互相增效的作用，還能讓
普洱熟茶煮茶的方法
所謂的煮茶法，就是指茶入水烹煮之后飲用。直接將茶放在釜中熟煮，是中國唐代以前最普遍的飲茶法。陸羽的《茶經》中就有關于煮茶過程的記載。普洱熟茶煮茶方法步驟煮茶首先準備煮茶的器具，對于剛接觸普洱茶的新手來說，推薦玻璃壺比較經濟實用，而且也便于觀賞
普洱茶用什么茶具沖泡
有許多人喜愛喝普洱茶這類荼葉用哪種茶具泡好呢，此外對于茶具的使用方法是什么許多人還不清楚這一難題，下邊實際看來。普洱茶要用什么茶具泡1紫砂茶具普洱茶是一種非常值得品飲的茶種類，在沖泡普洱茶時，茶具的選擇不可忽視，否則就白白浪費了那么好的普洱茶
如何選擇普洱茶茶器
“器為茶之父”，沖泡#普洱茶時選擇什么#茶器沖泡才能更好的呈現出茶葉特點呢？選擇時從實用角度出發(fā)，而后考慮美觀及整體搭配。沖泡茶葉的器具多種多樣，瓷、陶、玻璃等等材質，形狀不一，有壺、有#蓋碗等。今天給大家分享幾種沖泡普洱茶常用的茶器。1、蓋
沖泡普洱茶，你用的什么茶器
“水為茶之母，器為茶之父”，想要把茶泡得很好喝，離不開對水的挑選和對器的把握。對于普洱茶來說，情況似乎又更加復雜，因為我們沖泡普洱茶的時候，面對的是普洱生茶、普洱熟茶以及中期茶、老茶等等不同個性特點的茶。那么沖泡普洱茶，你用的什么茶器？沖泡普
七夕，來談“茶”說愛
纖云弄巧，飛星傳恨，銀漢迢迢暗度，金風玉露一相逢，便勝卻人間無數。柔情似水，佳期如夢，忍顧鵲橋歸路，兩情若是久長時，又豈在朝朝暮暮。又是一年七夕至，七夕鵲橋以茶為媒，茶與愛情之間有著千絲萬縷的聯系，今天就來和大家聊一聊悠悠茶香里的濃濃愛意。0
聞茶香的正確姿勢，你知道嗎？
很多人愛上茶，首先就是被茶香吸引了。茶香是一種混合物，迄今為止已鑒定的香氣物質約有700種，如此多的香氣成分，才構成了復雜而多變的茶香。那么我們聞茶香到底應該怎么聞？聞干茶之香聞干茶香就是聞茶葉制作完成后未經沖泡的味道。把干茶放在茶盤來聞，或
跟著高壽高產詩人陸游茶詩品味蒙頂山茶
宋代產生了大量的詠茶詩，作品最多的當首推南宋杰出的文學家、史學家、書法家，高壽和高產的著名愛國詩人、詞人陸游。陸游的高壽和高產，是罕見的。他生于1125年，卒于1210年，終年85歲，遠遠超過了李白、杜甫等大詩人。一生筆耕不輟，自言“六十年間
十幾年的茶餅還能喝么
眾所周知，普洱茶越陳越香是可以喝的老古董?？桑@個“老古董”是有年限的，而不是歷史文物那般可無限放置。再者，普洱茶的后轉化，不是一條向上的直線，而是一條有始有終的拋物線。也就是說普洱茶的后轉化是有高潮，也有低谷的。那么十幾年的茶餅還能喝么？普
十多年的茶餅值錢嗎
十多年的普洱茶餅價格一般在幾千到幾萬不等。其中,價格比較便宜的普洱茶餅一般是10年以上的差距老茶樹普洱茶餅,價格在幾千元右。十多年的茶餅值錢十多年的茶餅值錢。因為長時間的陳化會讓茶葉的風味更加獨特，具有更高的收藏和投資價值。特別是十幾年的茶餅
十幾年的熟普洱貴嗎
十年陳的普洱熟茶價格根據品種、等級、產地等因素而不同,一般在數百元到上千元不等,而且隨著時間的推移和品質的提高,價格還在逐漸上漲。但是總體來說,200元左右的十年陳普洱熟茶還是比較常見的,而且這個價格范圍內的普洱熟茶的品質和口感也可以滿足一般
熟普洱茶怎樣保存
有人說過“能住人的地方就能存放普洱茶”，理論上是不錯，但必須設立專門的收藏空間，否則，長時間的存放于和人生活在一起的環(huán)境中，很容易受異味侵襲。熟普洱茶怎么保存：在家里安置一塊干凈、無異味、避光、相對干燥的地方，譬如書房，準備一個紫砂罐或陶罐，
工藝裝備 ：夏季黃芽茶最佳工藝研究
近年來，隨著對茶樹資源高效利用的重視，關于提高夏茶資源利用的研究越來越多。夏季氣溫較高，芽葉老化速度快，成茶品質普遍不如春茶，苦澀味較重，制約了夏茶的進一步利用。黃茶是我國六大茶類之一，可分為黃芽茶、黃小茶和黃大茶三類。黃茶的品質特征為“黃湯
