知識
喝茶的注意事項
喝茶的注意事項1、不要空腹：茶葉里面含有咖啡堿的成分，如果空腹喝茶可能會對身體產(chǎn)生一定的刺激，加重腎臟的負擔(dān)。2、注意溫度：茶葉里面具有茶葉油、維生素、茶堿等成分，如果溫度過高會導(dǎo)致茶葉中的維生素被破壞，降低了茶葉里面的營養(yǎng)價值，還可能會增加
冷萃普洱 要不要試試？
初秋已至，暑氣依然很盛，在這樣悶熱的氣溫下，還只用燒沸的熱水沖泡普洱茶嗎？那就太單調(diào)了。要快快抓住夏天的尾巴，讓喜歡快意清涼的朋友們能多多享受健康又好喝的普洱茶，不如試試用冷萃的方法來制作一杯普洱吧。冰涼甘甜的茶湯一定能成為初秋最清爽的一抹味
剛勁中帶著溫柔的昔歸（上）
有人用"頭頂大雪山，腳踏瀾滄江"來形容昔歸古茶園，帶有幾分江湖豪氣，細思下來卻也是昔歸的真實寫照。這片穩(wěn)居一線山頭的古茶園，是名山頭中離瀾滄江最近、海拔最低的古茶園，以陽剛強勁中帶有幾分溫柔而被眾多茶友喜愛。茶山地理山頭名稱：昔歸，古茶園主要
在茶葉店當(dāng)臥底的那些年 終于把老板的泡茶秘方偷出來了
中國茶類之多，主要將茶葉分為六大類。綠茶清新宜人；紅茶醇厚甘美；烏龍茶變化多端；白茶清淡爽滑；黃茶清香甘甜；黑茶濃郁厚實。不同茶葉沖泡出來的味道也不一樣，方法均有講究。用對方式泡出來的茶，才能最大程度上發(fā)揮出它的功效，本期文章就與各位茶友們分
這里丹霞比武夷山還多，也產(chǎn)巖茶！
蕭春雷三明泰寧人作家，供職于《廈門晚報》仲夏回老家泰寧縣，參加了“茶文化”采風(fēng)筆會，驚覺泰寧巖茶已成氣候。青磚灰瓦的古城街巷里，游客如潮，茶館林立，除了幾家特色擂茶外，都以巖茶相標榜。筆會安排了大家參觀八仙崖、境元、寨色大峽谷、世德堂等茶山，
立秋之后喝普洱茶好嗎
立秋之后，漸入秋季。夏去秋來之初，“秋燥”成為困擾人們生活的季節(jié)性身體不適。所謂秋燥，即為鼻咽干燥、干咳少痰、皮膚干燥等癥狀，這些癥狀的產(chǎn)生，會導(dǎo)致人體陰陰津耗損，出現(xiàn)皮膚干燥和體液丟失等癥狀，并傷及人體肺部，也就是中醫(yī)所說的“燥邪”。針對這
福建工夫茶系列報道，郭榕飛：收藏，為功夫茶源正名
7年前，因參編《漳州茶叢書》，當(dāng)時從事閩南文物收藏近30年的郭榕飛，開始專涉茶器收藏與研究。他的藏品中，最豐贍的當(dāng)屬功夫茶具。這些從各地收來的功夫茶具，皆是昔日生活的見證，亦映射出明清時期以漳州為代表的閩南地區(qū)功夫茶之盛及漳州對外茶葉貿(mào)易之盛
酒逢知己千杯少，茶遇知音萬眾香
中國是講究禮儀的國家，親朋好友聚會都會以酒以茶來相待，在歷史的文化長河的沉淀中，一茶一酒相待客人，形成了“酒逢知己千杯少，茶遇知音萬眾香”選擇酒，可“舉杯笑對人生”，所以很多豪爽之人喜歡酒，比如俠客和文士；選擇茶，可“把壺縱覽天下”，所以很多
幾月份的秋茶好，秋茶什么時候的好
一般情況下,秋茶的最佳采摘時間是8-10月份。會在9-10月上市,9月上市的是早秋茶,10月開始才會大規(guī)模上市。但也有因為制作工序耗時等原因上市較晚的。秋茶的特點1、秋茶苦澀度更低秋茶滋味更純甜，這是因為同一塊茶地產(chǎn)出的茶葉，秋茶的咖啡堿和茶
秋茶為什么那么“香”？
常常接觸普洱茶的茶友們都知道這樣一句話：春茶味儼，秋茶香甜。我們也知道春茶整體的品質(zhì)是較好的，秋茶稍次一點點，但是秋茶整體相對與春茶來說香甜感更好一些，但究竟是什么導(dǎo)致秋茶比春茶還更香呢？秋茶為什么那么“香”？（一）秋茶苦澀度更低秋茶滋味更純
茶的這30種香氣類型，你喝過哪些？
不同的香氣造就了茶葉獨特的魅力，這30種茶葉的香氣類型，你喝到過幾種？評論區(qū)留言，你還喝過聞過什么香氣？生(氣)濃烈的青草或青葉的氣味2.青(氣)帶有青草或青葉的氣味3.清(香)類似綠色植物清新純凈的香氣4.毫(香)茸毫含量多的茶葉特有的香氣
生活就像一枚硬幣，而茶是她的另一面
很多人都在喝茶，但每個人喝到的滋味不同。有人在喝風(fēng)雅，有人在喝交際，有人在喝養(yǎng)生美容，這些都是茶的基本功用，大抵是自己愿意的就好。閑暇之時，我還是更愿意分隔出有限的時間獨與茶坐，考量天氣和身體狀況選用適宜的茶，遺落在桌面席布上的零星茶葉也會輕
“月光白”是屬什么茶？
最近和朋友喝茶，喝的是前年買的月光白。朋友問起這款茶到底是什么茶？這期與薯友們聊一聊這款“月光白”。1、“月光白”是什么茶？月光白屬于白茶類，以云南大葉種茶青為原料，用白茶工藝制作而成。“月光白”采茶在早上太陽出來之前，帶露水采摘一芽一葉或一
白茶存放多久好喝一點
白茶新茶鮮爽甘甜，本身就足夠好喝，而因為工藝的不炒不揉，茶葉中的活性酶未被破壞，隨著時間流逝而緩緩發(fā)酵，香氣和湯感都會產(chǎn)生多個層次的變化。通常被大家所認可的是，白茶有四個最佳適飲期白茶存放多久好喝一點第一個品茶期：比如當(dāng)年制好放置五六個月的春
云南月光白茶葉能長期存放嗎
月光白，芽頭顯毫且白亮，葉面呈黑色，黑白相間，猶如彎彎的月牙，故名“月光白”。成茶芽頭肥碩重實，氣味清香，成茶有散茶和餅茶。那么云南月光白茶葉能長期存放嗎？白茶保質(zhì)期多長時間關(guān)于茶到底可以儲存多久，業(yè)內(nèi)也一直沒有定論。但實際上，白茶只要在合理
云南大白毫屬于什么茶
云南大白毫屬于云南白茶，云南大白毫產(chǎn)于云南勐海縣，因產(chǎn)地終年云霧繚繞，酷似云海，茶葉身披白毫而得名，是云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所創(chuàng)制的名茶。云南大白毫屬于什么茶云南大白毫屬于云南白茶，大白毫在采摘時都是新鮮的茶芽，而且采集的樹種有限，加工工藝
感情如茶，需淺嘗，需細品
用一葉淡淡的茶，掬一縷淡淡的水，溫一抹淡淡的心，給自己泡一盞淡淡的智慧。以茶沐心，寧靜淡泊，用茶香洗夢，用味醇韻雅的茶液，來滌蕩一番生活的態(tài)度。一紙書畫，一盞茗茶，一份深情，一片綠色與靈魂的躍動，滋潤了心中各種乏味的情緒，增添了些許愛的眷戀。
探索如茶般的生活，凡事都剛剛好
有人說，品茶的人，可以嘗盡世間的苦與甜，能夠感受到生活的本質(zhì)和人生的智慧。我們的一生中，茶猶如人生。沏茶的人懂它原本的顏色，等到遇見水的時候，茶就成為了另一種顏色，茶細細的品，才會甘甜。一個喜歡品茶的人，聞的是一種淡淡的清香，一個懂它的人，又
99％的人都煮不好黑茶！
煮黑茶是很多愛茶友的選擇，但是煮黑茶可不是煮排骨，丟進壺里煮開就好了嗎？No，來來來跟著小編一起來看黑茶煮飲攻略吧。01什么黑茶適合煮飲？⒈煮茶的時候優(yōu)先選擇緊壓茶及老一點的黑茶，因其緊壓的和老黑茶形態(tài)對于香氣滋味更能鎖住，煮出來更有茶味。⒉
普洱茶生茶的品質(zhì)判斷
喝茶是綠色健康的一種生活方式，是天然的養(yǎng)生方法。普洱茶文化有悠久的歷史，自古以后被人們所推崇。就如普洱生茶，當(dāng)我們在喝普洱生茶養(yǎng)生的時候，我如何才知道自己喝的這款茶好不好呢？接下來我們解析下普洱生茶的品質(zhì)鑒別。普洱茶生茶的品質(zhì)判斷1、條索完整
